種可可的人

Kadir+van+Lohuizen

大航海時(shí)代的地理大發(fā)現(xiàn)把這種香醇而甜蜜的黑色食品帶到世界歷史舞臺(tái)上，從此可可貿(mào)易史變成一部關(guān)于迷狂的美味傳奇。人們對(duì)巧克力趨之若鶩，可可消費(fèi)量不斷加大，但制作巧克力的關(guān)鍵原料可可，則面臨著嚴(yán)重的短缺危機(jī)。當(dāng)今世界上的巧克力產(chǎn)業(yè)巨頭們都拼盡全力要在非洲、加勒比海沿岸等傳統(tǒng)產(chǎn)地爭(zhēng)取到無(wú)論價(jià)格或品質(zhì)都相對(duì)穩(wěn)定的可可供應(yīng)量，以此捍衛(wèi)他們的商業(yè)利益。

阿布爾在采收可可。1981年他搬到象牙海岸（科特迪瓦）一個(gè)叫克拉圭的村子，以種植可可為生，并在那里遇到了現(xiàn)在的妻子巴可，他們育有4個(gè)孩子，比別的村民少，他解釋道：“收入有限難以養(yǎng)活更多人口。”

人們晾曬可可

女性務(wù)農(nóng)者收工后回家

采收可可并從果實(shí)中剝出豆子

非合作社的買手為一位農(nóng)民的可可稱重，通常，賣給這樣的買手價(jià)格會(huì)較低。

可可豆在裝運(yùn)前，要在這里儲(chǔ)存并進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。

阿布爾的實(shí)驗(yàn)室，這里會(huì)監(jiān)控可可的質(zhì)量。

阿布爾以及家人的照片墻

阿布爾夫婦和兩個(gè)最小的孩子住在這個(gè)雖小但得到較好維護(hù)的房子里，房子建于1983年。

羅莎莉?yàn)楹⒆酉丛?。她是屋德瑞古的第一位妻子，屋德瑞古共?0個(gè)孩子，其中有兩個(gè)孩子早夭。屋德瑞古的一個(gè)兒子在上大學(xué)，家里經(jīng)常為其寄錢，對(duì)屋德瑞古來(lái)說(shuō)，可以肯定的是，這個(gè)兒子不會(huì)繼續(xù)當(dāng)可可農(nóng)。