醚化淀粉的性質(zhì)、應(yīng)用及市場前景

曹詠梅　曹志剛史　磊　曹志強(qiáng)　張　燕　楊頌陽　關(guān)　山　郭佳文

（1.廣西科開成林科技有限公司，廣西 南寧 530022；2.廣西興安縣建設(shè)工程質(zhì)量安全監(jiān)督站，廣西 興安 541300；3.廣西有色金屬集團(tuán)匯元錳業(yè)有限公司，廣西 來賓 530007；4.桂林市新華書店有限公司，廣西 桂林 541001；5.桂林珅珅醫(yī)藥有限公司，廣西 桂林 541001；6.桂林醫(yī)藥集團(tuán)有限公司，廣西 桂林 541004；7.中國科技開發(fā)院廣西分院，廣西 南寧 530022）

醚化淀粉的性質(zhì)、應(yīng)用及市場前景

曹詠梅1,2曹志剛1,4史磊3曹志強(qiáng)1,5張燕1,6楊頌陽7關(guān)山7郭佳文7

（1.廣西科開成林科技有限公司，廣西 南寧 530022；2.廣西興安縣建設(shè)工程質(zhì)量安全監(jiān)督站，廣西 興安 541300；3.廣西有色金屬集團(tuán)匯元錳業(yè)有限公司，廣西 來賓 530007；4.桂林市新華書店有限公司，廣西 桂林 541001；5.桂林珅珅醫(yī)藥有限公司，廣西 桂林 541001；6.桂林醫(yī)藥集團(tuán)有限公司，廣西 桂林 541004；7.中國科技開發(fā)院廣西分院，廣西 南寧 530022）

醚化淀粉具有離子型、觸變性、表面活性等獨(dú)特的優(yōu)良性能，因此廣泛應(yīng)用于涂料、紡織、醫(yī)藥、食品、造紙等領(lǐng)域。文章對(duì)近些年來關(guān)于醚化淀粉的性質(zhì)、應(yīng)用及市場前景的研究進(jìn)行了評(píng)述，以期對(duì)醚化淀粉的發(fā)展及應(yīng)用提供參考。

醚化淀粉；性質(zhì)；應(yīng)用

我國是淀粉的生產(chǎn)和使用大國，淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，2000年我國的淀粉產(chǎn)量為455萬噸，2010年超過了1900萬噸，近年來，玉米淀粉年均產(chǎn)量增速為11%，2012年玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到2122萬噸。淀粉無毒、無污染、綠色環(huán)保的性能使其得到廣泛應(yīng)用和迅速發(fā)展，而改性淀粉克服了原淀粉的局限性，進(jìn)一步擴(kuò)大了淀粉的應(yīng)用領(lǐng)域及發(fā)展?jié)摿Α?957年C.C.CaldWall發(fā)表了第一個(gè)陽離子淀粉的專利，此后各國陸續(xù)開展改性淀粉相關(guān)研究，我國的研究始于上世紀(jì)80年代初，目前已取得一定進(jìn)展［1］。醚化淀粉、酯化淀粉和氧化淀粉是重要的改性淀粉，醚化淀粉比酯化淀粉和氧化淀粉的性能更穩(wěn)定，因此應(yīng)用范圍更加廣泛，本文主要針對(duì)醚化改性淀粉的性質(zhì)、應(yīng)用及市場前景進(jìn)行綜述。

1　醚化淀粉的分類及性質(zhì)

醚化淀粉是原淀粉分子中羥基與醚化試劑反應(yīng)形成含有醚鍵的一類淀粉衍生物，按醚化淀粉在水溶液中的電荷特性，可分為非離子淀粉醚、陽離子淀粉醚和陰離子淀粉醚。醚化反應(yīng)通常在淀粉糊化之前進(jìn)行，與原淀粉相比，醚化后的淀粉溶解性能和糊液穩(wěn)定性得到提高，糊化溫度降低。

1.1非離子型醚化淀粉

羥烷基淀粉醚是非離子型醚化淀粉，常用的醚化劑有環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷、二甲基硫酸、丙烯氯、乙基氯、甲基氯、芐基氯、部分溴和碘的烴類。在堿催化下，淀粉與醚化試劑反應(yīng)制得羥烷基醚化淀粉。在工業(yè)上實(shí)用價(jià)值較高的羥烷基淀粉醚有羥乙基淀粉醚和羥丙基淀粉醚。非離子型淀粉醚不會(huì)受到電解質(zhì)或者水硬度的影響。較低取代度的淀粉醚顆粒近似于原淀粉，與原淀粉相比，醚化淀粉更易糊化，親水性更高，更具耐堿性，更好的糊液黏度穩(wěn)定性，且具有較好的成膜性、柔軟度、平滑度、膜透明度等特點(diǎn)。

Obiro Cuthbert Wokadalaa［2］等人研究了蠟質(zhì)和高直鏈淀粉通過丁基醚化改性來促進(jìn)其與聚乳酸（PLA）的兼容性。通過差示掃描量熱法、拉伸試驗(yàn)和掃描電鏡（SEM）表明：丁基醚化的蠟質(zhì)淀粉和高直鏈淀粉引發(fā)了蠟質(zhì)淀粉和高直鏈淀粉與聚乳酸的疏水性和兼容性。相比丁基醚化蠟質(zhì)淀粉，丁基醚化高直鏈淀粉與聚乳酸有更高的兼容性。

1.2陽離子型醚化淀粉

陽離子淀粉醚主要以含氮醚衍生物為主，常用的醚化劑是含有環(huán)氧基或鹵代烴基的有機(jī)胺類的化合物。根據(jù)胺類化合物的結(jié)構(gòu)特征，可分為伯、仲、叔胺型和其他雜類的陽離子淀粉。實(shí)際運(yùn)用中大部分陽離子主要是叔胺烷基淀粉和季銨烷基淀粉。季銨烷基淀粉應(yīng)用廣泛，常用的醚化試劑是2，3-環(huán)丙烷基三甲基氯化銨，叔胺陽離子淀粉具有較低的糊化溫度。

陽離子淀粉上氨基的氮原子帶正電荷，對(duì)帶負(fù)電荷纖維有親和力，在纖維與礦物或涂料間起到離子橋作用。與原淀粉相比，陽離子淀粉具有較好的流動(dòng)性、分散性、溶解性、糊液透明度、糊液黏度穩(wěn)定性以及更低的糊化溫度，取代度（MS）大于0.07時(shí)冷水可溶脹，隨著取代度的提高，糊化溫度愈低，糊的熱粘度升高。

1.3陰離子淀粉醚

陰離子淀粉醚通常指的是羧甲基淀粉（CMS），羧甲基淀粉是一種能溶于冷水聚電解質(zhì)，在水溶液中電離狀態(tài)為淀粉—O— CH2COO-，常用醚化劑是一氯醋酸。羧甲基淀粉具有較高的黏度，具有離子交換、螯合、多聚陰離子絮凝以及能與蛋白質(zhì)形成絡(luò)合物等性質(zhì)，但耐鹽耐剪切力較低。取代度約0.15時(shí)在冷水中能潤脹，在水中溶解度隨取代度增加而增加。MS＞0.3時(shí)溶于堿性溶液，MS在0.5 ～ 0.8時(shí)，酸性溶液不沉淀。

1.4 其他淀粉醚

氰乙基淀粉能抑制霉菌及細(xì)菌活性，具有較好的薄膜物理機(jī)械性能等。丙烯酰胺淀粉具有較高的抗水性，溶解度跟溫度無關(guān)。苯甲基淀粉具有高疏水性，水溶性低，較高取代度時(shí)溶液黏度低，與含油物質(zhì)可生成乳液。近年來研究較多的是復(fù)合型醚化淀粉，復(fù)合型醚化淀粉具有多種醚化淀粉的優(yōu)點(diǎn)，例如深井鉆井的井底底溫度常常超過 170 ℃。根據(jù)醚化淀粉及其他變性淀粉降濾失劑的合成歷程和降濾失機(jī)理，單變性淀粉的抗溫能力一般低于 130 ℃ ，王愛榮［3］等人研究發(fā)現(xiàn)復(fù)合變性淀粉抗具有良好的耐高溫耐鹽性能，在深井鉆探降濾失劑方面具有很大的潛力。

2　 淀粉醚性能的主要影響因素

2.1醚化劑用量的影響

醚化劑用量主要是對(duì)取代度產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響產(chǎn)品性能。王百順［4］等人對(duì)苯丙乳液進(jìn)行了研究，將淀粉先醚化制成陽離子淀粉，氧化后再接枝苯丙乳液，以丙烯酸丁酯、丙烯酸和苯乙烯為單體，芬頓試劑作為引發(fā)劑，制備成高抗水性的苯丙乳液。性能測試表明，隨加入醚化劑量的增加，抗水性呈增強(qiáng)趨勢，加入量為4%時(shí)具有的乳液效果最佳，醚化劑的用量繼續(xù)增加時(shí)，易生成絮凝物，對(duì)反應(yīng)進(jìn)行不利。當(dāng)?shù)矸酆蛦误w用量比為1：2、丙烯酸丁酯與苯乙烯質(zhì)量比為1：3、丙烯酸用量為4%、雙氧水用量為3%時(shí)，乳液的最佳抗水吸收性最低可達(dá)30.09g/m2，且返潮率低于市售苯丙乳液，紙張上滴加水后的吸水效果圖也表明抗水性優(yōu)市售苯丙乳液。

2.2 增塑劑的影響

選擇適當(dāng)?shù)脑鏊軇╊愋秃蜐舛扔兄诳刂扑趾浚瑥亩岣呙鸦矸墼诓煌鄬?duì)濕度條件下的穩(wěn)定性。與其他薄膜相比，加入丙三醇的醚化玉米淀粉薄膜被破壞時(shí)表現(xiàn)出較低的抗拉強(qiáng)度值，和更高的變形。接觸角決定了薄膜的親水性，加入聚（乙烯醇）增塑劑的玉米淀粉醚類薄膜的接觸角更小，因此具有更高的潤濕性。加入丙三醇的醚化玉米淀粉薄膜具有更高的水蒸氣滲透率，由于親水的特性。20%甘油的薄膜顯示出良好的彈性和靈活性。山梨糖醇薄膜顯示良好的強(qiáng)度和均勻性。PVA薄膜表現(xiàn)出較高的機(jī)械強(qiáng)度，但同時(shí)有極大的水溶性，不適合高濕度的應(yīng)用要求［5］。

3　 醚化淀粉的應(yīng)用及市場前景

醚化淀粉具有離子活性、表面活性、觸變角等多種獨(dú)特性能。因此，廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、涂料、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

3.1食品中的運(yùn)用

食用醚化淀粉的特點(diǎn)是醚化程度比較低，能適應(yīng)劇烈攪拌，低溫冷凍，高溫加熱等［6］。醚化淀粉在食品中主要作膠黏劑和增稠劑運(yùn)用于方便食品和冷凍食品行業(yè)。利用羥丙基醚化后的淀粉再經(jīng)交聯(lián)可使淀粉的黏度明顯降低，抗剪切能力明顯增強(qiáng)，醚化后淀粉較原淀粉抗老化能力明顯增強(qiáng)，最佳烹煮時(shí)間縮短且烹煮損失明顯降低［7］。

鄒建［8］以木薯淀粉為原料，加入醚化劑羥丙基醚先制得羥丙基淀粉，再引入α-淀粉酶制備成不同程度羥丙基-酶解復(fù)合淀粉。通過測定樣品的透光率、析水率等表明，羥丙基-酶解復(fù)合淀粉比羥丙基醚化淀粉具有更好的透明度，并與水解DE值成正相關(guān)，凍融穩(wěn)定性較大程度的優(yōu)于原淀粉。通過測定乳化性及其穩(wěn)定性，得到羥丙基-酶解木薯淀粉具有較高的乳化穩(wěn)定性。在湯圓中應(yīng)用試驗(yàn)，結(jié)果顯示，樣品的感官質(zhì)量得到提高，尤其是湯圓的口感、外觀、形態(tài)和湯的特性方面有明顯效果。近年來對(duì)醚化淀粉在食品行業(yè)的運(yùn)用研究的較少，主要可能是在食品上對(duì)原粉醚化改性時(shí)加入的醚化劑以及安全性等要求高。

3.2醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用

張大［9，10］等人用醚化淀粉和原淀粉經(jīng)過微波、丙三醇的處理，然后在45～70℃，PH為9～10條件下經(jīng)吐溫80、司班80和植物油進(jìn)行乳化分散，通過三偏磷酸鈉交聯(lián)，抽提分液，洗滌，干燥，滅菌得到有很好生物相容性的多糖止血粉，該多糖止血粉可以直接用于一般性的出血及手術(shù)難達(dá)到的局部出血和深部出血。該多糖止血粉特點(diǎn)是以淀粉為原材料，具有無毒、無刺激，使用方便簡單，成本低廉，來源廣泛，工藝簡單，具有廣闊的應(yīng)用前景。

Sonia Lefnaoui［11］為了研究取代度在物理和藥物釋放性能的影響，制得取代度在0.12～0.55的羧甲基預(yù)膠凝淀粉用于藥片賦形劑的藥物緩釋效果的研究。在pH=6.8的磷酸鹽緩沖劑與載有25%異丁苯丙酸藥物模型中進(jìn)行溶解測試，結(jié)果顯示，在超過8 h后含羧甲基預(yù)膠凝淀粉賦形劑藥持續(xù)釋放。

3.3造紙行業(yè)的應(yīng)用

低取代度羥乙基淀粉主要運(yùn)用于造紙業(yè)，與顏料和其它膠料以及涂料中各種組分的助劑相容性好。其保水性強(qiáng)、黏結(jié)性好、黏度穩(wěn)定的特性，有利于減少膠黏劑向紙頁內(nèi)部遷移；具有較好的成膜性，且成膜均勻、平滑、柔軟和干燥收縮小，具有良好的書寫性和印制性等。

符芳友［12］等人在相同涂料里采用羥乙基醚化淀粉替代LWC涂布紙中部分涂布黏料丁苯膠乳進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，按實(shí)際生產(chǎn)配方及方法制備紙張，并進(jìn)行性能測試。結(jié)果表明，隨著羥乙基醚化淀粉的替代量增多，涂布紙的光澤度和平滑度下降，油墨吸收值稍有下降趨勢，粗糙度度增大，挺度呈增加趨勢。隨量的加入使有較高黏度時(shí)，在造紙機(jī)工作中較穩(wěn)定，涂料較少出現(xiàn)濺料現(xiàn)象，但若涂料黏結(jié)性過高，就容易產(chǎn)生刮痕等常見紙病。 此方法具有很好的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略，能很大程度上的節(jié)省成本，但其可行性還處于實(shí)驗(yàn)室階段，在配方上和適應(yīng)此方案的技術(shù)上還有待進(jìn)一步研究。

3.4紡織行業(yè)的應(yīng)用

醚化淀粉提升了對(duì)羊毛纖維黏附力，并具有熱穩(wěn)定性好、膜質(zhì)均勻、韌性好、成模性好、漿液水溶性增強(qiáng)、對(duì)退漿分層有利等，另外支鏈淀粉醚的出紗線斷裂伸長率與原淀粉相差不大，此性能適用于“高冷低黏”類型紡織漿料，可較好的適用于滌棉紗漿料［13］。Hao Zhang［14］等人將天然玉米淀粉（nc）為原料，氫氧化鈉為催化劑，氯乙酸作為醚化試劑，采用微波法合取代度（DS）從0.034到0.070的羧甲基化玉米淀粉（cmc）。通過系列研究認(rèn)為可以成為一個(gè)理想的替代聚乙烯醇在天然纖維上漿和有前景的應(yīng)用。因此廣泛的應(yīng)用于紡織行業(yè)。

林秀培［15］等人通過同時(shí)引進(jìn)羧甲基陰離子基跟季銨陽離子基，使變性淀粉處于幾乎電中性狀態(tài)時(shí)，結(jié)果大大減弱了退減和凝膠現(xiàn)象，粗紗條的斷裂功、斷裂伸長和最大強(qiáng)力都具有不同程度增加，且隨雙重變性程度加大而增加。解決了漿液中因還存在部分帶負(fù)電的漿料而易導(dǎo)漿液沉淀等問題。

袁振其［16］運(yùn)用于棉綸織物的染色助劑，將醚化淀粉、非離子型脂肪胺聚氧乙烯醚、染料和酸堿緩沖劑加入水和有機(jī)溶劑混合液中，攪拌混勻制成染液，然后進(jìn)行染色程序染色。結(jié)果顯示，顯著的提升了固色率和上染率，并且不對(duì)沾色性有影響。還具有環(huán)保，成本低，工藝簡單，適合規(guī)模化的工業(yè)生產(chǎn)。

改性淀粉運(yùn)用于玻纖浸潤劑時(shí)，都能達(dá)到玻纖浸潤劑基本要求，當(dāng)單獨(dú)運(yùn)用時(shí)仍然存在浸潤后紗線集束性低、硬挺度小以及乳液穩(wěn)定性較差等，我國的改性淀粉在玻纖浸潤劑運(yùn)用還處于較低水平。 呂德慧［17］等人經(jīng)過在玻璃表面皿上的系列酶解、醚化豌豆淀粉乳成膜性及紗線的斷裂強(qiáng)度等因素分析，得到酶解淀粉與醚化淀粉的復(fù)配比為6∶4時(shí)為最佳值，在此基礎(chǔ)上添加2%NaCl時(shí)乳液表面張力可從41.195 m N·m-1 降至40.163 m N·m-1，EC9-34型玻璃纖維（68 Tex）通過復(fù)配淀粉乳浸潤后紗線的斷裂強(qiáng)度可達(dá)4.127 N。通過復(fù)配淀粉乳浸潤后的紗線穩(wěn)定性好，硬挺度較高、集束性較好，含水率低，斷毛、毛絲少，外遷減小。

3.5 污水處理中的應(yīng)用

在自然水域重金屬、農(nóng)藥殘留等污染對(duì)環(huán)境造成風(fēng)險(xiǎn)以及通過食物鏈威脅人類健康。含鉻化合物是制革工業(yè)制革廢水中最難處理的的污染物，三價(jià)的鉻離子被氧化到六價(jià)鉻離子時(shí)，毒性劇增，成為一種極強(qiáng)致癌物質(zhì)，給人類生存環(huán)境造成嚴(yán)重威脅。因此，迫切需要行之有效的方法來治理污水污染。最近，許多改性天然生物大分子作為吸附劑使用的可能性被用作有效的吸附劑引起了關(guān)注，由于其高羥基官能團(tuán)對(duì)的廢水中重金屬離子有高吸附性。

YaTi Yang［18］等人采用逆微乳液法合成中性淀粉微球，在可溶性淀粉中由環(huán)氧氯丙烷作為交聯(lián)劑。陰離子淀粉微球的制備是中性淀粉微球的二次聚合，氯乙酸作為陰離子醚化劑。掃描電子顯微鏡（SEM）透露，良好的微球球形和可分散性，平均粒徑約為75μm。 大量關(guān)于陰離子微球?qū)u2+和Pb2+在不同的溫度下吸附的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，陰離子淀粉微球是除去Cu2+和Pb2+的有效吸附劑。熱力學(xué)計(jì)算表明陰離子微球?qū)u2+和Pb2+在293 - 313 K具有可行性、放熱和自發(fā)性。趙紅紅［19］等人制得交聯(lián)醚化淀粉對(duì)Cu2+、Ag+、Cr6+離子進(jìn)行吸附研究。結(jié)果表明交聯(lián)醚化淀粉吸附性能顯著，當(dāng)廢水pH近中性時(shí)具有最佳吸附效果，交聯(lián)醚化淀粉用量在0.007g/ml時(shí)，Cu2+、Ag+、Cr6+均能達(dá)到污水排放的標(biāo)準(zhǔn)，而Zn2+達(dá)不到，但去除率達(dá)到了69%。Magdalena Zdanowicz［20］制備了交聯(lián)羧甲基淀粉水凝膠取代度在0.37～0.85范圍和各種交聯(lián)度。鐵（II）吸附測試作為交聯(lián)羧甲基淀粉交聯(lián)度的函數(shù)，吸附劑劑量和時(shí)間在自發(fā)的pH=7.0中進(jìn)行。比較其他四個(gè)二價(jià)金屬陽離子的測試。結(jié)果顯示對(duì)鐵（II）的吸附效率高達(dá)98%，Ca（II）達(dá)到96%，銅（II）、Cd（II）和Pb（II）都在99.7%以上。二價(jià)金屬陽離子被水凝膠在自發(fā)pH值（6.7～8.5），具有的效率：94～99.9%（吸附劑劑量的重量， 金屬陽離子濃度100 ppm，時(shí)間45分鐘），交聯(lián)羧甲基淀粉水凝膠表現(xiàn)出對(duì)金屬陽離子吸附的效率高?？梢钥紤]去除環(huán)境中陽離子應(yīng)用。

Haijiang Li［21］等人制備系列不同取代度具有相同化學(xué)改性官能團(tuán)淀粉基絮凝劑2-羥丙基三甲基氯化銨羧甲基醚化淀粉。系統(tǒng)研究絮凝劑的絮凝性能，使用的是高嶺土和赤鐵礦懸浮液作為在不同pH值條件下的合成廢水。結(jié)果表明，都具有反絮凝行為，其共性是與淀粉基絮凝劑電荷相反的污染物在水里的絮凝效率高。低最佳劑量和高混亂顯示出良好的絮凝性能及大尺寸、結(jié)構(gòu)緊湊、高強(qiáng)度和再生能力好。

Katarzyna Wilpiszewska［22］等人通過Al3+交聯(lián)制備含有鈉蒙脫石的新型羧甲基淀粉微粒子。由本地馬鈴薯淀粉和從支鏈淀粉中制取的的羧甲基淀粉用于制備羧甲基淀粉納米復(fù)合材料。影響羧甲基淀粉的類型和結(jié)構(gòu)明顯的是溶脹性能。親水性羧甲基淀粉/蒙脫石復(fù)合微粒體系被用于封裝效率為75%異丙隆。在除草劑分別釋放700 h和24 h后，羧甲基淀粉/蒙脫石復(fù)合微粒的除草劑在水相體系的釋放率顯著低于95%商業(yè)異丙隆。復(fù)合系統(tǒng)在土壤中浸出比在水中釋放慢，經(jīng)過八個(gè)系列沖洗過濾后還殘留大約10%異丙隆。羧甲基淀粉/蒙脫石復(fù)合微粒載體能夠減少除草劑的潛在浸出，從而減少環(huán)境污染。

N-（膦羧甲基）亞氨基二乙酸是一種陰離子物質(zhì)，是制備除草劑草甘膦的中間體，又名雙甘膦。通常存在于生產(chǎn)草甘膦除草劑的工業(yè)廢水中，對(duì)人類健康及環(huán)境造成威脅。Jie Zheng［23］等人在實(shí)驗(yàn)室采用中性淀粉基微球加入陽離子吸附劑來制備陽離子淀粉微球，3-氯-2-羥丙基三甲基氯化銨為陽離子醚化劑。通過掃描電子顯微鏡、傅里葉變換紅外光譜（FTIR）和激光衍射技術(shù)檢測顯示，陽離子淀粉微球表面粗糙具有良好的球形，可分散性。示差熱分析表明，陽離子淀粉微球主鏈的熱穩(wěn)定性較低。 大量實(shí)驗(yàn)研究表明，陽離子淀粉微球是吸附N-（膦羧甲基）亞氨基二乙酸的有效吸附劑，最大吸收量可達(dá)到95.24毫克/克，301 K是陽離子淀粉微球吸收雙甘膦的最佳吸附溫度。

3.6 其他領(lǐng)域的應(yīng)用

薛楊［24］等人用陽離子醚化淀粉作為導(dǎo)電涂料的基體，導(dǎo)電炭黑做填料，水做分散介質(zhì)，采取機(jī)械共混法制得水性納米復(fù)合導(dǎo)電涂料。研究結(jié)果表明：此方案得到的導(dǎo)電涂層涂在木板上具有很好的噴涂效果，固化后的表面平整均勻光滑，并有均勻的導(dǎo)電性能。相對(duì)于運(yùn)用自由基法聚合成導(dǎo)電聚合物季銨鹽的靜電噴涂和水性丙烯酸乳液/水性聚氨酯乳液加納米級(jí)導(dǎo)電物質(zhì)分散液制得硬涂層，具有工藝簡單、成本低。

Katarzyna Wilpiszewskaa［25］等人對(duì)新型羧甲基淀粉/鈣蒙脫石生物可降解膜的制備和鈣蒙脫石含量在生物納米復(fù)合材料的理化性質(zhì)進(jìn)行了研究。鈣蒙脫石引入羧甲基淀粉生物復(fù)合材料的有機(jī)質(zhì)中導(dǎo)致生物復(fù)合材料機(jī)械性能顯著增強(qiáng)，其中抗拉強(qiáng)度和楊氏模量分別從0.2MPa增加到1.2 MPa，從3 Mpa，增到 55 Mpa，而含7%鈣蒙脫石比重的樣品體系的斷裂伸長率由78%下降至40%。所有被測試樣品體系中，最有效的血小板粘土分散是含5%鈣蒙脫石比重的羧甲基淀粉/鈣蒙脫石生物可降解納米復(fù)合膜。羧甲基淀粉/鈣蒙脫石生物可降解納米復(fù)合膜具有良好機(jī)械性能，可應(yīng)用于輸送系統(tǒng)的程序控制，在農(nóng)業(yè)中對(duì)親水性聚合物載體的種子帶產(chǎn)品非常有利。

張曉兵［26］等人采用1%～25%醚化類-糊化淀粉、10%～45%降解類一糊化淀粉、35%～90%水、0.05%～1%消泡劑和0～5%功能助劑制得新型淀粉質(zhì)卷煙膠，此產(chǎn)品具有較高的粘性、穩(wěn)定性和流動(dòng)性，可運(yùn)用于幾乎所有種卷煙類型的膠黏劑，如接嘴膠、搭口膠、濾棒中線膠和包裝膠等，適用于所有型號(hào)卷煙機(jī)，尤其是單槍車速大于7000支/分鐘以上款型卷煙機(jī)。也適用于紙張粘結(jié)等。

馬鈴薯醚化淀粉運(yùn)用鉆井泥漿降失水劑，降失水率能達(dá)約46%，合成的工藝簡單，易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，同時(shí)持有淀粉易降解，不污染環(huán)境特點(diǎn)，是一種優(yōu)良環(huán)保產(chǎn)品，并且還可以減少石油的開采成本［27］。

4　結(jié)語

醚化淀粉以原淀粉為原料，是可再生資源，來源廣，具有無毒無污染，易降解，綠色環(huán)保等優(yōu)良性能，制備工藝簡單，價(jià)格低。 醚化淀粉具有離子活性、表面活性、觸變性等多種獨(dú)特性能，因此，廣泛的應(yīng)用于造紙、紡織、涂料、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，近年來研究較多的是復(fù)合變性醚化淀粉，具有多種單醚化變性淀粉的優(yōu)點(diǎn)。目前國內(nèi)外研究最熱門的是生態(tài)環(huán)保領(lǐng)域。綜上所述，應(yīng)對(duì)人類環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的要求，醚化淀粉具有很可觀的發(fā)展前景。

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The properties， application and market prospects of etherified starch

Etherified starch involves the good and unique qualities with ionic， thixotropy and surface activity. So it was abroad applied in paint， textile， medicine， food， paper and so on. In this paper， the properties of etherified starch， the application and market prospects of research in recent years were reviewed， in order to provide reference for the development and application of etherified starch.

Etherified starch； property； application

TS231

A

1008-1151（2016）03-0031-04

2016-02-11

曹詠梅（1967-），廣西興安縣建設(shè)工程質(zhì)量安全監(jiān)督站工程師，從事質(zhì)量管理工作。