白羽肉雞舍內(nèi)活動(dòng)區(qū)域的定位分析

黃炎坤，劉 健，王鑫磊，范佳英，韓占兵，張立恒

（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河南鄭州450046）

白羽肉雞舍內(nèi)活動(dòng)區(qū)域的定位分析

黃炎坤，劉 健，王鑫磊，范佳英，韓占兵，張立恒

（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河南鄭州450046）

為改善白羽肉雞的飼養(yǎng)環(huán)境及改進(jìn)日常管理措施提供科學(xué)依據(jù)，將地面平養(yǎng)的羅斯308肉雞在雞舍內(nèi)分為前中后3個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域內(nèi)各標(biāo)記50只，分別在17～20日齡和30～33日齡統(tǒng)計(jì)標(biāo)記個(gè)體在雞舍內(nèi)的活動(dòng)距離。結(jié)果表明：羅斯308白羽肉雞17～20日齡的活動(dòng)范圍比30～33日齡大；大多數(shù)個(gè)體的活動(dòng)范圍局限在10m范圍內(nèi)，20日齡時(shí)在雞舍前、中、后部活動(dòng)范圍超出10m的占比分別為18%、10%和12%，33日齡時(shí)分別為12%、8%和6%。白羽肉雞飼養(yǎng)過程中一旦確定其在舍內(nèi)的生活空間后一般不會(huì)大量遷移到其他地方，容量大的雞舍，只需隔離出一小間用于安置病弱個(gè)體即可。

白羽肉雞；活動(dòng)區(qū)域；定位分析

白羽肉雞在我國肉雞生產(chǎn)中占有重要地位，其規(guī)?；B(yǎng)殖比例在各種畜禽類型中最高［1］。由于長期選育白羽肉雞形成了生長速度快、不喜歡活動(dòng)的特性，這種特性為提高其生產(chǎn)性能、方便管理提供了良好的生理基礎(chǔ)。但是，這些習(xí)性也給白羽肉雞特有疾病的發(fā)生提供了條件，如腿部疾病、猝死綜合征等［2］。同時(shí)，由于白羽肉雞的懶惰習(xí)性，養(yǎng)殖過程中在雞舍內(nèi)跑動(dòng)較少，常常臥在料桶和飲水器旁［3］。當(dāng)雞舍內(nèi)局部環(huán)境條件不適宜時(shí)，就會(huì)給在這個(gè)區(qū)域內(nèi)生活的肉雞造成較大的健康威脅。此外，肉雞在雞舍內(nèi)的活動(dòng)范圍大小對(duì)于雞群管理也有較大影響，活動(dòng)范圍大造成不同部位雞群的密度不一，需要采取分群管理；活動(dòng)范圍小，雞群所處位置相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)局部范圍內(nèi)雞群的密度影響較小。目前，有關(guān)白羽肉雞方面的研究主要集中在育種、飼料營養(yǎng)控制、養(yǎng)殖環(huán)境條件控制和疫病防治等方面［4-5］，而對(duì)其自身特性的應(yīng)用性研究鮮見報(bào)道。為此，筆者于2014年8—9月通過觀察不同飼養(yǎng)階段白羽肉雞在雞舍內(nèi)活動(dòng)范圍的變化，了解其活動(dòng)習(xí)性，為改善其飼養(yǎng)環(huán)境及改進(jìn)日常管理措施提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)肉雞為羅斯308白羽肉仔雞商品雞，1日齡入舍，共有16 550只，來自同一種雞群、同一孵化批次。雞舍（有窗）長度為75m、寬度為12m、梁下高度為2.4m，采用地面墊料平養(yǎng)，飲水器為乳頭式，10日齡后采用螺旋推進(jìn)式自動(dòng)喂料設(shè)備投喂飼料。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 料線和水線分布 室內(nèi)縱向設(shè)置3條料線，即中間1條，兩側(cè)距墻壁2m各1條；4條水線，即靠兩側(cè)墻壁1.3m各1條，距中間料線兩側(cè)2m各1條。

1.2.2 雞舍內(nèi)部位的劃定 以雞舍內(nèi)中間的喂料設(shè)備為縱軸線，將距離雞舍前端15m、35m和55m的地方分別確定為前部、中部和后部。在雞舍內(nèi)相距3個(gè)標(biāo)記中心點(diǎn)各自5m、10m和15m的地方放置標(biāo)記桿以便觀察。

1.2.3 測定日齡的確定 選取17～20日齡和30～33日齡2個(gè)階段進(jìn)行雞只定位測定。第1階段日齡的選取是完成第2次擴(kuò)群（15日齡），肉雞已經(jīng)分散到整個(gè)雞舍內(nèi)（之前雞群集中在雞舍的前部）；第2階段日齡的選取是雞群進(jìn)入生長后期，離出欄日期比較接近。

1.2.4 雞只的選取及活動(dòng)范圍的觀察 在2個(gè)觀察階段的前1d，用圍網(wǎng)在雞舍前部、中部和后部3個(gè)部位中心點(diǎn)直徑3m范圍內(nèi)隨機(jī)抓取各50只肉仔雞進(jìn)行標(biāo)記，前部試驗(yàn)雞只用紅色顏料涂抹在頭部、中部試驗(yàn)雞只用藍(lán)色顏料涂抹在頭部、后部試驗(yàn)雞只用紅色顏料涂抹在背部，標(biāo)記后仍然放在原位，然后每天17：00～18：00觀察被選個(gè)體距離其原位中心點(diǎn)的距離，每次連續(xù)觀察4d。

1.3 肉雞的飼養(yǎng)管理

雞群均按照白羽肉雞的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫規(guī)程進(jìn)行，其中每天光照21h、黑暗3h，在2個(gè)測定時(shí)域內(nèi)如有標(biāo)記雞只出現(xiàn)死亡則在該區(qū)域補(bǔ)充標(biāo)記另一只雞，保證每次觀測的標(biāo)記個(gè)體數(shù)量穩(wěn)定。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Microsoft Excel軟件進(jìn)行初步處理，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)假設(shè)檢驗(yàn)（2個(gè)樣本百分?jǐn)?shù)的t檢驗(yàn)）。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同日齡雞只的活動(dòng)范圍

2.1.1 17～20日齡 從表1看出，17～20日齡階段大多數(shù)個(gè)體都在其原活動(dòng)區(qū)域中心點(diǎn)10m范圍內(nèi)活動(dòng)，隨日齡增加活動(dòng)范圍＞10m的雞只數(shù)量有所增加。經(jīng)t檢驗(yàn)，＜5m、10～15m與＞15m3個(gè)活動(dòng)范圍雞只的分布比例17日齡與20日齡間差異顯著（P＜0.05），17日齡與18日齡、19日齡間均無顯著差異；在5～10m活動(dòng)范圍雞只的分布比例各日齡間差異不顯著（P＞0.05）。

表1 17～20日齡雞只的活動(dòng)范圍Table 1 Activity scope of white feather broilers with 17～20dold

2.1.2 30～33日齡 從表2看出，30～33日齡階段大多數(shù)個(gè)體的活動(dòng)范圍在其原活動(dòng)中心點(diǎn)10m范圍內(nèi)，隨日齡增加活動(dòng)范圍加大的雞只數(shù)量略有增加，但與17～20日齡階段相比，30～33日齡階段活動(dòng)范圍＞15m的個(gè)體更少，活動(dòng)范圍＜10m的個(gè)體在90%以上，表明白羽肉雞在飼養(yǎng)后期其活動(dòng)范圍更小。經(jīng)t檢驗(yàn)，各活動(dòng)范圍雞只的分布比例30日齡與31日齡、32日齡、33日齡間均無顯著差異（P＞0.05）。

表2 30～33日齡雞只的活動(dòng)范圍Table 2 Activity scope of white feather broilers with 30～33dold

2.2 不同區(qū)域雞只的活動(dòng)范圍

從表3看出，20日齡時(shí)雞舍內(nèi)不同部位雞只的活動(dòng)范圍存在差異，前部活動(dòng)范圍＞10m的個(gè)體數(shù)量明顯多于中部和后部，中部和后部雞只的活動(dòng)范圍沒有明顯差異。雞舍前部雞只活動(dòng)范圍較大的原因與飼養(yǎng)管理人員較多在雞舍前部活動(dòng)有關(guān)。33日齡雞舍內(nèi)不同部位雞只的活動(dòng)范圍變化趨勢與20日齡相同，但活動(dòng)范圍在10m內(nèi)的個(gè)體占比大于20日齡，說明生長后期的肉雞活動(dòng)量小于前期。經(jīng)t檢驗(yàn)，20日齡、33日齡雞舍內(nèi)不同部位雞只的活動(dòng)范圍無顯著差異（P＞0.05）。

表3 雞舍內(nèi)各部位不同日齡雞只的活動(dòng)范圍Table 3 Activity scope of white feather broilers with different-day old in different parts of chicken coop

3 結(jié)論與討論

3.1 肉雞活動(dòng)范圍對(duì)飼養(yǎng)管理工作的影響

目前，在白羽肉仔雞生產(chǎn)過程中較多采用地面墊料平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)，雞群的活動(dòng)范圍不受約束。尤其在現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)體系中，規(guī)?；潭仍絹碓礁?，單體雞舍面積常常達(dá)1 500m2以上，甚至超過4 500m2，每棟雞舍的肉雞容量達(dá)2萬只以上，甚至超過5萬只。為此，了解雞只在舍內(nèi)的活動(dòng)范圍直接關(guān)系到雞群的管理，若雞只活潑好動(dòng)，在雞舍內(nèi)的活動(dòng)范圍很大，不采用隔擋分群的方式就會(huì)造成雞舍內(nèi)不同部位雞只的密度出現(xiàn)較大差異。因此，在肉雞的飼養(yǎng)過程中常常將雞舍內(nèi)部分隔成若干個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)的面積為150～300m2，這樣每個(gè)小群內(nèi)的雞只活動(dòng)范圍只能局限在該小區(qū)內(nèi)［6］。如果不進(jìn)行分隔，雞只可能在雞舍不同部位亂竄，不利于飼養(yǎng)管理。觀察和分析白羽肉雞在雞舍內(nèi)的活動(dòng)范圍，有助于了解雞只的活動(dòng)狀態(tài)，對(duì)是否需要進(jìn)行空間分隔和舍內(nèi)定位具有重要的指導(dǎo)意義，對(duì)了解肉雞在雞舍內(nèi)不同部位發(fā)病數(shù)量和疾病類型的分析也有參考作用。

3.2 肉雞活動(dòng)范圍與日齡的關(guān)系

一般來說，雞只的日齡越大其活動(dòng)量也越大，在平養(yǎng)雞舍內(nèi)的活動(dòng)范圍也越大，這主要與雞只的體格、肌肉、骨骼發(fā)育及其對(duì)外界事物的興趣和敏感性有關(guān)，也與其選擇合適的生活環(huán)境有關(guān)［7］。但試驗(yàn)結(jié)果與之不一致，17～20日齡羅斯308白羽肉雞雞群的活動(dòng)范圍比30～33日齡大。這可能與白羽肉雞受人工高強(qiáng)度選育有很大關(guān)系，因?yàn)槿斯みx育可以改變動(dòng)物的行為和行為方式，在5～45日齡期間其日齡越大則表現(xiàn)越懶惰，越不愿意活動(dòng)；大多數(shù)個(gè)體吃料后就臥在料盤附近，如果沒有再次喂料或人員靠近，其幾乎不站立，對(duì)肉雞來說，蹲臥似乎是最節(jié)省能量的行為［8］。吃得多、運(yùn)動(dòng)少也是白羽肉雞增重快、飼料效率高的重要原因，生長后期肉雞的活動(dòng)量小與其采食量及日增重大有關(guān)，符合動(dòng)物資源分配理論［9］。17～20日齡羅斯308白羽肉雞的日增重平均為65g/只，30～33日齡為85g/只；20日齡時(shí)肉雞活動(dòng)范圍超過10m的占比為13.33%，而在33日齡時(shí)僅為8.66%。肉雞是經(jīng)過高度選育的專門化品系，其大量耗能行為的發(fā)生頻率大大減少，而這些節(jié)省的能量卻被用于增長體重。羅斯308白羽肉雞大多數(shù)個(gè)體的活動(dòng)范圍局限在10m范圍內(nèi)，少數(shù)個(gè)體會(huì)逐漸遠(yuǎn)離其以往生活區(qū)域而到附近的新空間。因此，在白羽肉雞飼養(yǎng)過程中可不必過分強(qiáng)調(diào)分群管理，雞只一旦確定其在雞舍內(nèi)的生活空間后一般不會(huì)大量遷移到其他地方；在容量很大的雞舍，只需要隔離出一個(gè)小間用于安置病弱個(gè)體即可。

3.3 肉雞活動(dòng)范圍與室內(nèi)位置的關(guān)系

生活在雞舍內(nèi)不同部位的雞只由于受到各種影響因素及其刺激度不同，其活動(dòng)范圍會(huì)出現(xiàn)一定差異。試驗(yàn)結(jié)果表明，羅斯308白羽肉雞20日齡時(shí)在雞舍前、中、后部活動(dòng)范圍超出10m的占比分別為18%、10%和12%，33日齡時(shí)分別為12%、8%和6%。說明，受外界因素影響較大的雞舍前部雞只活動(dòng)范圍大，而受外界因素影響較小的中后部雞只活動(dòng)范圍較小。一般肉雞舍人員進(jìn)出的門大多數(shù)設(shè)在雞舍前端，喂料設(shè)備的加料和動(dòng)力部分也主要位于雞舍前部，這造成雞舍的前部人員來往較多、設(shè)備運(yùn)行所產(chǎn)生的噪音也較大，從而增加肉雞的運(yùn)動(dòng)量和活動(dòng)范圍［10］；在蛋雞生產(chǎn)上也反映出靠近雞舍前端的會(huì)在一定程度上影響其生產(chǎn)性能［11-12］。

［1］宮桂芬.中國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢［J］.今日畜牧獸醫(yī)，2014（6）：40-43.

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（責(zé)任編輯：馮 衛(wèi)）

Activity Scope Positioning Analysis of White Feather Broilers in a Chicken Coop

HUANG Yankun，LIU Jian，WANG Xinlei，F(xiàn)AN Jiaying，HAN Zhanbing，ZHANG Liheng
（HenanHusbandryEconomyCollege，Zhengzhou，Henan450046，China）

The chicken coop was divided into three parts（front，middle and rear part）and 50Rose 308 broilers in each part were labeled under the floor rearing pattern.The activity scope of 50broilers with 17～30dold and 30～33dold in each part was determined to provide the scientific basis for improvement of white feather broiler’feeding environment and daily management.Results：The activity scope of broilers with 17～30dold is larger than broilers with 30～33dold and the activity distance of most labeled individuals is within the scope of 10m.The proportion with over 10mactivity scope of broilers with 20d old in front，middle and rear part is 18%，10%and 12%and the proportion with over 10mactivity scope of broilers with 33dold in front，middle and rear part is 12%，8%and 6%respectively.A small space should be only isolated in the larger-capacity chicken coop for sick and weak broilers because most broilers will not move to somewhere else normally once broilers determine their living space in a chicken coop.

white feather broiler；activity scope；positioning analysis

S815.5

A

2016-03-28；2016-06-15修回

河南省科技攻關(guān)項(xiàng)目“提高白羽肉雞飼養(yǎng)后期成活率的配套技術(shù)措施研究”（142102110085），“白羽肉雞生長與環(huán)境應(yīng)激因子的測控研究與應(yīng)用”（152102110089）；河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目“白羽肉雞健康養(yǎng)殖技術(shù)”（HUAHE2014003）

黃炎坤（1962-），男，教授，碩士，從事家禽生產(chǎn)學(xué)的教學(xué)與研究。E-mail：ykhuang62＠126.com

1001-3601（2016）09-0391-0094-03