農(nóng)業(yè)院校不同課程考試方法的教學(xué)實踐與改革

金 紅，盧顯芝，王英超

（1. 天津農(nóng)學(xué)院 a. 農(nóng)學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院，b. 基礎(chǔ)科學(xué)學(xué)院，天津 300384）

農(nóng)業(yè)院校不同課程考試方法的教學(xué)實踐與改革

金 紅1a，盧顯芝1a，王英超1b

（1. 天津農(nóng)學(xué)院 a. 農(nóng)學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院，b. 基礎(chǔ)科學(xué)學(xué)院，天津 300384）

課程考試是教學(xué)過程的重要環(huán)節(jié)之一，是檢查學(xué)生學(xué)習(xí)情況、評價教學(xué)效果、反饋教學(xué)信息的重要手段，但僅憑一張期末試卷，很難反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和分析問題、解決問題的能力。本文針對目前農(nóng)業(yè)院?？荚嚪椒ù嬖诘膯栴}，提出并實踐了多種考試方法，如小組討論＋PPT口試法、自選題目＋資料檢索＋PPT口試、現(xiàn)場抽題口試法和修改論文法等方法。以小組討論＋PPT口試法和修改論文法為例，詳細介紹了方法的實施方式和實施效果，對我院生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生進行課程考試方法體系改革與實踐，為發(fā)揮高校考試在培養(yǎng)復(fù)合型人才上的引領(lǐng)作用奠定了基礎(chǔ)。

考試方法；農(nóng)業(yè)院校；教學(xué)實踐

筆者從2007年開始探索什么樣的考試方法更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不同的課程能否采用不同的考試方法，目的是更能體現(xiàn)課程的特點和培養(yǎng)學(xué)生多種思維方法，哪些方法適合于農(nóng)業(yè)院校的課程特色，對培養(yǎng)未來復(fù)合型、高素質(zhì)的人才有促進作用。帶著這些問題，本教研室的老師開始分別從幾門有代表性的課程入手，進行不同課程采用不同考試方法的教學(xué)實踐[1-2]，經(jīng)過7年的探索，形成了生物技術(shù)專業(yè)課程的考試方法體系，現(xiàn)把這些經(jīng)驗總結(jié)出來，與大家分享。

1 目前農(nóng)業(yè)院校考試方法存在的弊端

長期以來，我國高校一直以卷面考試作為學(xué)生課程考評的主要方法，單一的考評方法存在著很多弊病[3]，主要表現(xiàn)在：（1）容易使學(xué)生學(xué)習(xí)死板，學(xué)生為了獲得高分，只注重復(fù)習(xí)提綱；（2）期末一套卷子很難在100分鐘內(nèi)全面地了解每個學(xué)生的情況，學(xué)生中有的擅長口語表述，有的擅長分析問題，有的擅長小組討論，有的擅長收集資料等等。（3）目前的考試方法缺乏對個性的了解，而教育的本質(zhì)是挖掘個性，發(fā)揚個性，弘揚創(chuàng)新；（4）不利于培養(yǎng)學(xué)生的多方位思維，如創(chuàng)新思維、批判性思維、整體思維、設(shè)身處地型思維、互聯(lián)網(wǎng)式思維等，這些思維方式是未來人才應(yīng)該具備的，單靠閉卷考試是很難培養(yǎng)出來的；（5）缺乏團體合作精神，而小組學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)這種精神。

通過對學(xué)生口頭問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對現(xiàn)行的單一考試方法也很反感，主要表現(xiàn)在：（1）覺得期末復(fù)習(xí)壓力大，劃重點，要提綱的現(xiàn)象嚴重，機械記憶，沒有理解。致使學(xué)生認為原來只要背背就可以過關(guān)，越來越不重視閉卷考試；（2）拿到一個綜合性的問題不知如何入手，應(yīng)付考研題目困難；（3）做畢業(yè)論文時，資料檢索和收集吃力。

2 教學(xué)實踐過程

通過國內(nèi)外檢索，針對不同類型的課程，提出了以下幾種考試方法：（1）小組討論＋PPT口試法——生化專題雙語課程；（2）自選題目＋資料檢索＋PPT口試——專業(yè)英語；（3）現(xiàn)場抽題口試法——大學(xué)生學(xué)習(xí)方法公選課；（4）修改論文法——論文寫作，等等。現(xiàn)將小組討論＋PPT口試法和修改論文法的實施方式和實施效果作以介紹，與同行共勉。

2.1 小組討論＋PPT口試法

2.1.1 實施方式

自2010年開始連續(xù)5年在高職升本生的“生化專題”雙語教學(xué)課程中進行實踐。采取的方法為：由班長按照英語水平的高低，將學(xué)生分為每4人一組，每組內(nèi)有一名英語較好的作為組長，兩名同學(xué)的英語水平處于平均水平，帶著一名英語水平稍差點的學(xué)生，形成互補。在考核的前兩周，將考核題目分下去，每組20題。全組討論式開卷完成，不許分包，形成統(tǒng)一答案后，由一人作PPT代表全組匯報。

2.1.2 考核題目的確定

在這種考核方法下，出題方法和考核難度就很重要，宗旨是靈活掌握基本知識，應(yīng)用基本知識解決問題，對某些問題需要查找資料后通過討論獲得答案[4]。采取基礎(chǔ)題目∶啟發(fā)性題目∶討論性題目＝7∶2∶1的比例。為了能更全面地考核學(xué)生，題目全部采用選擇題形式，答案為1～5個，全部用英文寫。學(xué)生為了回答一個題目，需要對這一個知識點的相關(guān)內(nèi)容進行全面地了解。以下分別介紹出題的形式和原則：

（1）Which of the statements regarding enzymes are true?（有關(guān)酶的陳述哪些是正確的？）

A. Enzymes are proteins that function as catalysts.（酶是蛋白質(zhì)，作用是催化劑）

B. Enzymes are specific.（酶具有專一性）

C. Enzymes provide activation energy for reactions.（酶為反應(yīng)提供活化能）

D. Enzyme activity can be regulated.（酶的活性是可以調(diào)節(jié)的）

E. Enzymes may be used many times for a specific reaction.（對于某個特定反應(yīng)，酶可以被使用很多次）

這是一個基礎(chǔ)題目， 以上5個選項涉及到了酶的全部性質(zhì)，學(xué)生不僅要把題目和選項的英文全部看懂，而且要對酶的性質(zhì)有一個全面的了解，才能通過比較作出正確的選擇。

（2）The synthesis of glycogen, starch and lactose（糖原，淀粉和乳糖的合成）

A. uses glucose-1-phosphate as the only substrate.（以1-磷酸葡萄糖為唯一的底物）

B. uses a sugar nucleotide as a substrate.（以糖的核苷酸化合物為底物）

C. only takes place in the liver of mammals.（只發(fā)生在哺乳動物的肝臟里）

D. involves the addition of a sugar residue at the reducing end of a growing polymer.（糖殘基從生長中的多聚物的非還原性末端加入）

E. uses glucose-6-phosphate as the only substrate.（以6-磷酸葡萄糖為唯一的底物）

這是一個啟發(fā)性的題目，學(xué)生單單了解一個合成過程不行，需要了解糖代謝的幾個過程，才能在比較中得出結(jié)論。

（3）The catalytic triad of most serine proteases contains an Asp，His and Ser residue. Which of the following is true？（大多數(shù)絲氨酸蛋白酶的催化三聯(lián)體都包括天冬氨酸、組氨酸和絲氨酸殘基，下面哪一個是正確的？）

A. The Asp residue is used in an acid catalyzed attack on the peptide bond.（天冬氨酸殘基用來對肽鍵進行酸性催化攻擊）

B. The His residue is responsible for the substrate specificity of Trypsin.（組氨酸殘基負責(zé)胰蛋白酶的底物專一性）

C. The Ser residue is used in a nucleophilic attack on the peptide bond.（絲氨酸殘基用于對肽鍵進行親核攻擊）

D. The Asp residue is responsible for the substrate specificity of Trypsin.（天冬氨酸殘基負責(zé)胰蛋白酶的底物專一性）

E. None of the above.（以上都不對）

這是個討論式的題目，多選題。這類題目一般都是書中的難點，學(xué)生理解起來較難，往往書中介紹的內(nèi)容不多，解題時需要學(xué)生查找相關(guān)資料，經(jīng)過畫圖、比較、討論等方式才能獲得答案。

2.1.3 考核標準

100分分為5個考核點，分別為答案準確性占60％，小組組織、分工協(xié)助和討論情況占10％，匯報人的口頭表達能力占10％，書寫報告的完整性和工整性占10％，查找資料及資料的使用率占10％。

2.1.4 實施效果

（1）要聽懂用全英語課件講授的生物化學(xué)本身就是一件不容易的事情，加上高職升本生的英語基礎(chǔ)稍差，采用小組討論式的考核方法增進了學(xué)生對內(nèi)容的化解，在具有不同理解程度的學(xué)生之間起到取長補短的作用，啟發(fā)了組內(nèi)成員的思維，促進了學(xué)生的參與意識，增長了學(xué)生語言表達能力。在討論中常常有意想不到的想法提出來；（2）學(xué)生在回答問題時查找了資料，把書的相關(guān)內(nèi)容反復(fù)熟悉、比對、討論，這樣學(xué)生不但復(fù)習(xí)了內(nèi)容，擴大了思考空間，比單純通過背誦、期末填鴨式的學(xué)習(xí)收效好。（3）培養(yǎng)了學(xué)生團結(jié)協(xié)助的精神，這種伙伴式的學(xué)習(xí)在國外很流行。它的好處是使學(xué)習(xí)變成主動學(xué)習(xí)的熟練過程，小組成員之間相互聽對方的講解，使他們的聽覺、視覺和身體的感覺等器官組合在一起，產(chǎn)生積極性，有助于短期記憶轉(zhuǎn)變?yōu)殚L期記憶；小組成員互相激勵，主動有義務(wù)地完成任務(wù)；成員之間還可以發(fā)揮所長，創(chuàng)造記憶技巧；但要注意寫作能力的加強，因為這類考核主要是口頭功夫。（4）經(jīng)過學(xué)生調(diào)查，新考核方式的改革，學(xué)生無論在聽課率、成績優(yōu)秀率還是討論參與率都得到很大提高，聽課率從原來的85％上升為100％，成績優(yōu)秀率從原來的20％上升為70％，討論參與率從原來的10％提高到95％以上。

2.2 修改論文法

2.2.1 實施方式

“論文寫作”課程只有10個學(xué)時，該課程開設(shè)的主要目的是使學(xué)生知道怎么寫畢業(yè)論文，所以怎樣應(yīng)用所講的理論知識寫論文最重要，單純考試激發(fā)不了學(xué)生的興趣。為了激發(fā)學(xué)生對這門課的興致，采取修改論文考核法進行，具體為：教師把上一屆學(xué)生畢業(yè)論文的電子稿進行錯誤設(shè)置，然后分發(fā)給學(xué)生，每人一份，各不相同，每人要在全文中挑出錯誤，挑出的錯誤越多獲得的成績越高。

2.2.2 實例

以下是某同學(xué)論文的原文一部分“準確稱取洋蔥樣品1.0g放入離心管中，以料液比為1:20的比例加入20 ml 70％的無水乙醇，室溫放置24小時，進行超聲波和微波輔助提取洋蔥中黃酮的最佳工藝條件超聲波功率為180 W，微波功率為640 W，體積分數(shù)為70％的無水乙醇溶液，處理時間為7分鐘。離心（3600轉(zhuǎn)/min）取上清，80％無水乙醇定容到50 ml容量瓶中，在238 nm處比色。”在上面這個例子中，學(xué)生應(yīng)指出以上下劃線標記的4處錯誤，并進行改正，如：“小時”應(yīng)改為“h”，改錯的理由是按照國標，科技論文中單位不能用文字，應(yīng)用相應(yīng)的符號。

2.2.3 考核標準

學(xué)生找出的錯誤在20處以上，并正確改正，正確說明理由的，為優(yōu)；在15～19處的，或在20處以上，但未正確改正或未正確說明理由的，為良；10處以下的為中或及格；未完成的為不及格。

2.2.4 實施效果

這種考核方法激發(fā)了學(xué)生的實踐熱情，學(xué)習(xí)知識不死板，目的性強，不僅把課上學(xué)習(xí)到的基本知識進行實踐，也讓學(xué)生親身感受到寫論文應(yīng)注意哪些問題。由于每個人需要修改的論文不同，出現(xiàn)錯誤的情況也不同，學(xué)生學(xué)習(xí)的新鮮感和主觀能動性更強，同時通過閱讀學(xué)長的論文，還可以預(yù)先學(xué)習(xí)一下整篇論文寫法。

3 結(jié)語

總之，面臨高校新課程體系的改革，需要進行多種考核方法的嘗試，如：學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，改變過去過于注重知識，輕視能力的培養(yǎng)方式；學(xué)生思維方式的擴寬，改變單一的思維方式，培養(yǎng)全面的多種思維，尤其是批判性思維；增強學(xué)生的團體意識，避免個人英雄主義，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神；培養(yǎng)學(xué)生的動手、動腦意識，查找資料總結(jié)歸納的能力[5]。不為考試而考試，發(fā)揮出考試在培養(yǎng)復(fù)合型人才上的引領(lǐng)作用。

[1] 鄧宇斌， 胡貞貞．以能力為導(dǎo)向考試制度及考試方法的改革[J]．西北醫(yī)學(xué)教育，2006，14（1）：55-57．

[2] 趙冬陽，張旭輝，李自榮．基于能力評價的高?？荚嚪椒ǜ母锾接慬J]．高等財經(jīng)教育研究，2011，14（3）：80-88．

[3] 金明．高?？荚嚪椒ǜ母飫菰诒匦衃J]．吉林省教育學(xué)院學(xué)報，2012，28（6）：21-23．

[4] 李麗，馬荔，寧鴻霞，等．對大學(xué)化學(xué)課程考試方法改革的認識[J]．石油教育，2001，109（6）：79-80．

[5] 姜英秀．關(guān)于高校考試方法改革的幾點思考[J]．現(xiàn)代教育科學(xué)：高教研究，2009（S1）：68-69．

Practice and Reform of the Examination Methods of Different Courses in Agricultural Universities

JIN Hong1a, LU Xian-zhi1a, WANG Ying-chao1b
（1. Tianjin Agricultural University, a. College of Agronomy and Resource Environment, b. College of Basic Science, Tianjin 300384, China）

Course examination is an important part of the teaching process. It is an important method to check the students' learning situation, evaluat the teaching effect and feedback of teaching information. But only by a final exam paper, it is difficult to reflect the students' learning attitudes and ability of analyzing and solving problems. pointing at current existing problems of examination methods in agricultural universities, sevearal test methods were proposed and practiced, such as group discussions＋PPT oral test, optional topics＋data searching＋PPT oral test, field pumping oral test and amending paper test etc.. Using group discussions＋PPT oral test and amending paper test as examples, the mode execution and implementation effect of the methods were introduced in details, which will be helpful to course test reform and practice in the major of biotechnology and laying a tentative foundation for exerting the leading roles of examination in cultivating talents in universities.

examination methods; agricultural universities; practice of teaching

G640

B

1008-5394（2016）04-0079-03

2015-12-08

天津農(nóng)學(xué)院教育教學(xué)研究改革項目重點項目“生化專題雙語教學(xué)模式探討”（A-07-05）

金紅（1967-），女，遼寧錦縣人，教授，碩士，主要從事生物化學(xué)教學(xué)與生物技術(shù)研究。E-mail：jinhongtj@126.com。