多吃植物蛋白降低死亡風(fēng)險
2016-04-11 16:31:46周銘
保健與生活 2016年11期
美國馬薩諸塞州總醫(yī)院、美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院等機構(gòu)的研究者對超過17萬人的追蹤顯示，食用較多來自植物的蛋白質(zhì)，包括谷物、面食、堅果等，有助于降低死亡率。而對生活方式不太健康的人來說，如果再攝入較多來自動物的蛋白質(zhì)，比如牛肉制品，會使死亡風(fēng)險上升。魚和家禽則沒有此影響。
發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會雜志·內(nèi)科學(xué)卷》上的這項研究成果表明，人們應(yīng)當(dāng)考慮食用更多的植物蛋白而非動物蛋白；在選擇動物蛋白質(zhì)的來源時，魚肉和雞肉可能是更好的選擇。
猜你喜歡
中國農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)管理(2021年12期)2021-10-21 08:16:14
現(xiàn)代基礎(chǔ)教育研究(2021年2期)2021-08-09 06:21:31
生物骨科材料與臨床研究(2019年4期)2019-09-09 06:24:54
新課程研究·上旬(2019年4期)2019-06-25 02:37:51
世界睡眠醫(yī)學(xué)雜志(2019年3期)2019-02-11 07:26:02
世界睡眠醫(yī)學(xué)雜志(2018年11期)2018-02-01 09:03:10
世界睡眠醫(yī)學(xué)雜志(2018年3期)2018-01-31 17:23:21
世界睡眠醫(yī)學(xué)雜志(2018年5期)2018-01-30 18:23:54
新世紀(jì)圖書館(2016年12期)2017-02-07 00:24:46
新城鄉(xiāng)(2016年11期)2016-11-28 17:43:29
