關(guān)于農(nóng)家樂景觀規(guī)劃的思考
——以石河子市無花果農(nóng)家樂為例

（石河子市天匯園林規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司，石河子市，832000）王文娟

關(guān)于農(nóng)家樂景觀規(guī)劃的思考
——以石河子市無花果農(nóng)家樂為例

（石河子市天匯園林規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司，石河子市，832000）王文娟

農(nóng)家樂休閑旅游作為一個(gè)蒸蒸日上的朝陽產(chǎn)業(yè)，卻因建設(shè)速度過快，建設(shè)者大多缺少專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)知識(shí)，而產(chǎn)生了很多問題，如規(guī)劃不合理、土地利用率低、產(chǎn)品雷同、風(fēng)格不鮮明等。以石河子無花果農(nóng)家樂為例來淺談農(nóng)家樂的景觀規(guī)劃問題。

農(nóng)家樂；景觀規(guī)劃

1 農(nóng)家樂休閑旅游興盛的背景及其產(chǎn)生的問題

現(xiàn)代都市文明在增加市民物質(zhì)財(cái)富的同時(shí)也帶來一系列生存和發(fā)展的危機(jī)，例如城市空氣污染嚴(yán)重、交通擁堵、食品安全問題突出、生活節(jié)奏過快，人們競爭壓力大、價(jià)值觀缺失等。人們渴望從喧囂的城市生活中逃離，回歸自然、親近自然、享受安靜且富有人情味的鄉(xiāng)村生活，在寧靜中找尋生活的意義，從幾千年的農(nóng)耕文明中找回錯(cuò)失的價(jià)值觀、找到我們文化的歸宿。

農(nóng)家樂休閑旅游在此情況下應(yīng)運(yùn)而生，并且成為蒸蒸日上的朝陽產(chǎn)業(yè)。這種休閑方式能讓人們短暫逃離既定的生活環(huán)境，緩解緊張情緒，體驗(yàn)采摘漁獵的農(nóng)耕生活，品嘗新鮮無公害的食品。在“靜”中修身、“儉”中養(yǎng)德，讓身體和心靈都得到滋養(yǎng)。

但是，在對石河子周邊部分農(nóng)家樂走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，還是存在很多亟待解決的問題，比如農(nóng)家樂建設(shè)跟風(fēng)上馬，就像一夜春風(fēng)吹起了數(shù)不清的農(nóng)家樂。建設(shè)速度過快導(dǎo)致品質(zhì)良莠不齊，雷同太多，特色不鮮明。另外，由于大多數(shù)農(nóng)家樂的主人都不是專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)人士，對自己的農(nóng)家樂規(guī)劃不合理、土地利用率低，主題定位不明確，做出了一些不倫不類的四不像，甚至破壞了非常好的原生態(tài)環(huán)境而不自知。

這樣的農(nóng)家樂偏離了發(fā)展初衷，并不符合游客修身養(yǎng)性的期望，游客在農(nóng)家樂的“想要”和“得到”中間的那個(gè)“做到”，就是農(nóng)家樂主人的規(guī)劃空間，因此，農(nóng)家樂規(guī)劃是一個(gè)集功能性、美學(xué)、文學(xué)、心理學(xué)為一體的行為。以石河子市無花果農(nóng)家樂為例來淺談農(nóng)家樂的景觀規(guī)劃問題。

2 石河子市無花果農(nóng)家樂的景觀規(guī)劃

石河子市無花果農(nóng)家樂位于152團(tuán)7連，距離石河子市區(qū)約15km，交通方便，距離適中。園區(qū)周圍是大片的農(nóng)田，田園風(fēng)光無限。沒有工業(yè)廠礦，空氣清新，視野開闊，非常適合周末短途休閑度假。園區(qū)規(guī)劃用地14 448m2，是一個(gè)以無花果種植和采摘為特色的農(nóng)家樂休閑旅游園。

首先從功能上對其進(jìn)行規(guī)劃。經(jīng)過對現(xiàn)有地塊從地形、光照、水源等方面的分析，將園區(qū)北側(cè)12 348m2的規(guī)則區(qū)域規(guī)劃為無花果種植區(qū)以及停車場；東側(cè)修建室內(nèi)餐廳、廚房和管理用房；南側(cè)的2 100m2不規(guī)則區(qū)域?yàn)橛慰托蓍e區(qū)，此區(qū)域作為整個(gè)園區(qū)的窗口，是游客進(jìn)入園區(qū)首先看到的地方，最能體現(xiàn)農(nóng)家樂主人的待客理念以及美學(xué)和文學(xué)素養(yǎng)，因此也是需要著重設(shè)計(jì)的區(qū)塊。

南側(cè)休閑區(qū)的設(shè)計(jì)主題為“半畝方塘”，取自朱熹的“半畝方塘一鑒開，天光云影共徘徊，問渠哪得清如許，為有源頭活水來”，以此向游客傳達(dá)綠色、有機(jī)、新鮮的建園理念。在樹種的選擇上多用景觀效果好且可食用的果樹，春可觀花，夏可觀葉，秋可觀果，游客也能自助采摘。大門為古樸的仿木牌樓。正對大門修建筆直的中軸道路，將無花果種植采摘區(qū)和游客休閑區(qū)分隔開來，主入口南側(cè)放置置石，上書“半畝方塘”，醒目且特色鮮明。道路北側(cè)連接種植區(qū)的小塊區(qū)域種植李子樹，避免遮擋無花果正常采光。南側(cè)種植海棠，兩個(gè)樹種均開白色的花，將上層景觀做了很好的銜接，樹下種植重瓣榆葉梅，在早春即可觀賞簇簇粉紅的梅花。

道路南側(cè)區(qū)域的正中央修建方形水塘，卵石鋪底，做自然駁岸，將自然界的水塘搬到園中來。塘中用活水養(yǎng)魚，可供游客垂釣娛樂也可供應(yīng)餐飲。四周鋪裝塑木，與仿木大門相呼應(yīng)。并種植株形優(yōu)美的白樺為垂釣或在塘邊散步的游客提供林蔭。水塘南側(cè)利用其不規(guī)則的地形可規(guī)劃為露天餐廳，用白樺木做成自然式的籬笆分隔，保證用餐者隱私的同時(shí)也可增加景觀效果。游客在室外用餐，頭頂藍(lán)天白云或燦爛星空，心曠神怡。露天餐廳兩側(cè)各放置一個(gè)圓形茅草亭，游客可以在菜地里采摘了新鮮的蔬菜后將這里作為自助廚房，在這樣的環(huán)境里，食物不再是簡化的貼上標(biāo)簽的商品，而是可以讓人思考自然和生產(chǎn)者的關(guān)系。

3 結(jié)束語

農(nóng)家樂休閑旅游方興未艾，筆者希望在農(nóng)家樂建設(shè)中逐漸從重量向重質(zhì)轉(zhuǎn)變，準(zhǔn)確定位，風(fēng)格鮮明，合理利用土地，保護(hù)原生態(tài)的環(huán)境，讓后代和我們享有同等的利用自然資源的機(jī)會(huì)。并在園區(qū)加入建設(shè)者自己的美學(xué)和文化思考，彰顯園區(qū)魅力的同時(shí)，為都市中奔忙的游客提供一個(gè)修身養(yǎng)性的休閑場所。

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1008-0899（2016）04-0005-02