葡萄酒精品酒莊品鑒推介會閃耀中食展

葡萄酒精品酒莊品鑒推介會閃耀中食展

2016年5月5日，由酒世界傳媒、SIAL中食展組委會與共同主辦的“葡萄酒精品酒莊品鑒推介會”與2016 SIAL展會同期舉辦，眾多國內(nèi)外知名酒莊集中亮相，行業(yè)大咖的真知灼見和諸多頂級佳釀的閃亮登場引發(fā)了極大關(guān)注，活動還得到了諾瑪科瓶塞(煙臺)有限公司的大力支持。

活動由酒世界出版人楊衛(wèi)東主持，法國SIAL集團副總經(jīng)理馬燕平女士代表主辦方致辭，她表示“葡萄酒精品酒莊品鑒推介會”已經(jīng)成為SIAL展覽同期葡萄酒活動中最具代表和生命力的活動之一，必將成為國內(nèi)外行業(yè)交流以及葡萄酒文化傳播的重要平臺。

高峰論壇——尋找未來之路

李士祎：進口酒大時代造就財富新商機

在葡萄酒高峰論壇環(huán)節(jié)中，中糧集團進口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎做了“中糧名莊薈 進口酒大時代”為主題的演講。眾所周知，自中糧名莊薈誕生之日起，在葡萄酒市場大手筆不斷，其發(fā)展模式和業(yè)績?yōu)樾袠I(yè)矚目。李士祎談道：2015年進口葡萄酒歷經(jīng)短暫調(diào)整，已經(jīng)重回井噴期，目前的發(fā)展勢頭很猛。進口葡萄酒市場呈現(xiàn)非常樂觀的增長態(tài)勢，達到了一個新的峰值。同時，中國消費結(jié)構(gòu)不斷升級，這成為進口酒進入井噴期的助推器。在傳統(tǒng)生意模式失效的背景下，中糧名莊薈秉承“平臺化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈共贏”的發(fā)展戰(zhàn)略，打通上中下游價值鏈實現(xiàn)三位一體，打造中國首席進口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合平臺，以高于行業(yè)數(shù)倍的增長速度，兩年就成為進口葡萄酒行業(yè)三甲。進口酒大時代造就財富新商機，彰顯了葡萄酒行業(yè)的未來趨勢。

李衛(wèi)：消費者才是決定品牌生命的主宰力量

談及進口葡萄酒品牌打造，天鵝莊是最具代表性的一個成功案例。憑借“酒莊直接運作中國市場的品牌策略，依靠國際化品牌、品牌化運作、本土化營銷思路的精耕細作，在明星代言、廣告宣傳、互聯(lián)網(wǎng)營銷、新媒體營銷、體驗式營銷、跨界合作取得了巨大成功，成為中國葡萄酒市場的杰出品牌運營商?！卑拇罄麃喬禊Z莊集團總裁李衛(wèi)在題為“中國葡萄酒行業(yè)品牌塑造和推廣”演講中表示：品牌是最簡單傳遞消費者價值的載體。品牌企業(yè)要具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人、精英團隊、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、美好的品牌內(nèi)涵和外延等四個基本要素，品牌基因需要融入團隊的血液中，體現(xiàn)在企業(yè)和團隊成員每一個細節(jié)中?！捌放拼蛟斐晒Φ娜厥悄托?、毅力、傳承。品牌的生命周期要想延長，產(chǎn)品就要符合消費者的要求，消費者才是決定品牌生命的主宰力量！堅持服務(wù)好目標消費群，給他們需要的價值，是品牌的價值所在?！崩钚l(wèi)談道。

王淵：打造整合資源，集成創(chuàng)新，開放系統(tǒng)，共享資源的優(yōu)秀平臺。

在近年來進口葡萄酒市場進入深度調(diào)整的背景下，許多中小經(jīng)銷商面臨著發(fā)展困局，例如“產(chǎn)品定位高大上，講究多，不接地氣”，“ 電商發(fā)展對線下經(jīng)銷商的沖擊”，價格透明度越來越高”，“同業(yè)競爭激烈，運營成本高，利潤低”等等。對此，寧波保稅區(qū)食全酒美供應(yīng)鏈管理有限公司CEO、聯(lián)合創(chuàng)始人王淵認為，葡萄酒產(chǎn)品應(yīng)同時具備文化屬性和快消品屬性，重視技術(shù)對轉(zhuǎn)型的推動，聚焦品牌和服務(wù)，選擇產(chǎn)品時不重品種多而是最求質(zhì)量，從而構(gòu)建和諧長久的上下游關(guān)系。談及中小葡萄酒經(jīng)銷商的開發(fā)與維護，王淵以“玖食惠”為例說明，這是國內(nèi)首家進口食品和酒水B2B2C跨境直采平臺，通過經(jīng)銷商價格保護，獨家代理保險，報關(guān)單、衛(wèi)生檢疫報告、背標自助下載等服務(wù)體系，幫助中小經(jīng)銷商實現(xiàn)平臺一鍵開店，倉儲一體化管理，降低運營成本，打造整合資源，集成創(chuàng)新，開放系統(tǒng)，共享資源的優(yōu)秀平臺。

李欣新：葡萄酒市場給予消費者更多的主動權(quán)，產(chǎn)業(yè)競爭加劇，市場面臨新挑戰(zhàn)，新機遇。

眾所周知，葡萄酒是一個跨越三個產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品。從土地走上餐桌的過程中，產(chǎn)業(yè)間的轉(zhuǎn)化成為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵問題。而如何將工業(yè)產(chǎn)品或者是作品轉(zhuǎn)化為消費品則是產(chǎn)區(qū)和酒莊最關(guān)注的問題，是打通產(chǎn)業(yè)鏈的最后一環(huán)。如果將葡萄酒的供應(yīng)鏈分解為資金鏈、物流鏈和信息鏈，那么這三個鏈條的互動推動著供應(yīng)鏈的進化。北京龍澤上谷葡萄酒貿(mào)易有限公司董事長李欣新在做主題為“互聯(lián)網(wǎng)+時代的供給側(cè)改革”的演講中表示，隨著互聯(lián)網(wǎng)時代+的到來，葡萄酒供應(yīng)鏈也在不斷演化。消費者獲取信息的能力爆炸式增長，葡萄酒消費者快速成熟化、理性化。葡萄酒市場給予消費者更多的主動權(quán)，產(chǎn)業(yè)競爭加劇，市場面臨新挑戰(zhàn)，新機遇。為順應(yīng)供給側(cè)的升維和消費側(cè)的降維要求，需要不斷調(diào)整策略擁抱變化。

精品酒莊酒推介品鑒——眾星云集

此次活動的品鑒環(huán)節(jié)，共有來自12家精品酒莊的30余款頂級佳釀參與其中，不同產(chǎn)地的風(fēng)格特點，不同種類的典型口味，給觀眾留下了深刻印象。

戎子酒莊

主講人：戎子酒莊培訓(xùn)師 張紅杰

品鑒酒品：

小戎子黑標

小戎子藍標

戎子鮮酒輕柔桃紅

亞瓏酒莊

主講人：亞瓏酒莊董事長 楊軍

品鑒酒品：

霞多麗干白葡萄酒

赤霞珠梅洛干紅葡萄酒

蛇龍珠干紅葡萄酒

北京萊恩堡國際酒莊

主講人：品牌推廣總監(jiān) 何皚

品鑒酒品：

萊恩堡2012年梅洛干紅葡萄酒

萊恩堡2013年威代爾干白葡萄酒

萊恩堡2014年桃紅葡萄酒

天鵝釀酒集團

主講人：酒莊酒品牌事業(yè)部總監(jiān)王維

品鑒酒品：

天鵝莊金選赤霞珠葡萄酒

靈魂種植者遠見西拉干紅葡萄酒

瑞格斯先生安麗芝雷司令半甜白葡萄酒

北京龍澤上谷葡萄酒貿(mào)易有限公司

主講人：龍澤上谷項目經(jīng)理 Sylivia

品鑒酒品：

寶帝園珍藏干紅葡萄酒

寶帝園特選干紅葡萄酒

新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)

主講人：總經(jīng)理、總釀酒師 楊華峰

品鑒酒品：

鄉(xiāng)都桃紅（干型）

鄉(xiāng)都安東尼

鄉(xiāng)都安東尼品麗珠干紅

上海久懋實業(yè)有限公司

主講人：品酒師 丁巍

品鑒酒品：

莊園西拉

新生命西拉

上海久懋實業(yè)有限公司

主講人：品酒師 儲盡

品鑒酒品：

華悅古堡干紅

拉圖博納古堡干紅

羅杰貝爾城堡干紅

樓蘭酒莊

主講人：上海地區(qū)經(jīng)理 桑佳棟

品鑒酒品：

樓蘭古堡（尊享版）

樓蘭深根600

樓蘭深根900

北京唯愛海昕貿(mào)易有限公司

主講人：王淵

品鑒酒品：

雄獅莊園佳美弗里奧甜紅

名品世家（北京）酒業(yè)連鎖股份有限公司

主講人：王淵

品鑒酒品：

安諾塔特萊凱

通葡股份

主講人：品牌總監(jiān) 田雷

品鑒酒品：

通化旋風(fēng)微氣泡山葡萄酒980ml

紐波特