佛山石灣話的語音特點

彭詠梅（佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院中文系，廣東佛山528000）

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佛山石灣話的語音特點

彭詠梅
（佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院中文系，廣東佛山528000）

摘要：佛山石灣本地居民所操方言屬粵海次方言，基于錄音調(diào)查發(fā)現(xiàn)其顯著的語音特點。1.聲母方面：古透母字和定母平聲字，以及不少古云、以母字聲母念h；非、敷、奉母字個別仍保留重唇的讀法；部分古曉母、溪母合口字讀作w，念同影母合口字。2.韻母方面：古止攝開口三等精莊組字韻母念y；咸攝開口一等見系字韻母不少讀作覸m、覸p；含元音蘚的韻母很豐富；不少梗攝開口三四等字韻母存在i介音；古蟹攝合口一等端組、透組及來清心母字韻母為ui；古遇攝合口三等字韻母讀作單韻母y；古止攝開口三等字韻母基本讀作單韻母i；梗攝字中廣州話韻母讀ek、e耷的在石灣話中它的e的實際音色接近前、次高、不圓唇元音I；山開二、三、四，合二白讀均有en、et韻的讀法，有時還構(gòu)成語義對立。3.聲調(diào)方面：陰平存在51、55兩個調(diào)值并具辨義作用；陽平為中降調(diào)，調(diào)值是42。

關(guān)鍵詞：佛山石灣話；音系；語音特點

一、佛山石灣話音系

佛山石灣位于禪城區(qū)東南部，屬佛山市管轄。石灣鎮(zhèn)街道位于北江支流東平河北岸，面積26.62平方公里，人口約30萬。石灣鎮(zhèn)內(nèi)通用粵方言，本地居民所操方言屬粵海次方言，但在聲韻調(diào)方面跟廣州方言存在差異。本文以佛山市禪城區(qū)石灣話為調(diào)查對象，發(fā)音人何錦松，男，1958年10月17日出生，工人，長期在石灣生活與工作，家族世居石灣鎮(zhèn)有五代以上。

（一）聲母（18個）

P巴幣爆鼻ph怕排貧袍m貓眉舞麻f房飛花費

t地旦打帶n諾粒紐糯l雷李領(lǐng)禮

ts炸制齋盞tsh撐插炒齊s梳散細蔥

k街見夾解kh啟解溪琴h鐵斷咸戲

kw掛瓜柜怪kwh夸葵困滾

j煙任飲引w胡還話壞

聲母說明：

（1）n是前濁鼻音，與北京話的n相比，鼻音成分要弱些。

（2）ts、tsh、s在不同的元音前發(fā)音部位不同。在前、高舌面元音i、y前，舌位較后，接近舌面音在其它元音前則舌位較前，是舌尖音，現(xiàn)一律記作ts、tsh、s。

（3）kw、kwh是圓唇化的舌根音，當(dāng)中的w不帶摩擦成分，只表示k、kh的圓唇化。

（二）韻母（64個）

韻母說明：

（2）en、et、ek中的e實際音色接近前、次高、不圓唇元音I，但是略開，現(xiàn)記作e。

（4）iu韻母中的i是主要元音，音程長，u是韻尾；ui韻母中，u是主要元音，i是韻尾。（三）聲調(diào)（10個）

上陰平：51安翻陰上：35左可陰去：33暗肺上陰入：055忽福

下陰平：55科蝦下陰入：033發(fā)闊

陽平：42凡防陽上：13蟻養(yǎng)陽去：22藝遇陽入：022佛服

聲調(diào)說明：

（1）陰平調(diào)有兩個調(diào)值：上音平為51，下陰平為55。單字調(diào)大多數(shù)念51，少數(shù)固定念55,后者如：花基本上是名詞。

（2）廣州話陽平調(diào)調(diào)值是低降21或低平11；石灣話陽平為中降調(diào)，調(diào)值為42。

二、佛山石灣話的語音特點

（一）聲母的特點

（1）古透母字和定母平聲字的聲母念h。廣州話中古透母字和定母平聲字的聲母念舌尖送氣塞音th，而佛山石灣話念喉擦音h。如為什么現(xiàn)代石灣話它們念[h]？在漢語語音發(fā)展過程中，送氣塞音都容易變成擦音，如古代舌根送氣塞音溪母字，其聲母從上古到中古都念[kh]，現(xiàn)代北京話念[kh]，而廣州話念[h]。如北京話“看”，廣州話讀針對這種音變現(xiàn)象，王力先生有過相關(guān)解釋：“這是由于[kh]是塞音送氣，這氣就近似喉擦音[h]，所以[kh]也可以寫成所以[kh]，這氣越來越強烈，影響到前面[k]的消失，于是[h]就取代了[kh]。”（王力《漢語語音史》604頁）這一解釋同樣適用于古透母字和定母平聲字由送氣塞音演變?yōu)楹聿烈鬧h]的原因：[th]發(fā)音時，經(jīng)過喉頭的強烈氣流形成喉擦音[h]，并直接影響到前面[t]的消失。

（2）不少古云、以母字聲母念h。廣州話中讀j母的古云、以母字在石灣話中聲母為h，如：以母開口三等字等；云母合口三等字“雨”[hy13]、“院”[hyn35]等。廣州話里一些聲

母念j的匣母開口四等字，石灣話里也念h聲母，如：“嫌”[him42]、“賢”[hin42]、“現(xiàn)”[hin22]等。廣州話里一些聲母念j的疑母開口三等字，石灣話里也念h聲母，如：“嚴(yán)”[him42]、“業(yè)”[hip022]

（3）粵方言中，非、敷、奉母字已分化出來念輕唇了，但石灣話中個別字還保留著重唇的讀法，如“肥”，“肥肉”的“肥”念而“化肥”中的“肥”念[fei42]，后者明顯是受廣州話的影響。

（4）部分古曉母、溪母合口字讀作w，念同影母合口字。如曉母的再如：溪母的

（二）韻母的特點

（1）古止攝開口三等精莊組字韻母念y，與遇攝合口三等字同，而與同攝知、章組字韻母異，后者韻母為i。如：

（2）廣州話咸攝見系有am與調(diào)m的區(qū)別，其中咸攝開口一等見系字韻母不少為如“砍”于佛山禪城而言，這些例字讀韻，如于石灣話而言這些例字讀韻，如這是中古一等韻（咸一）高化圓唇化的結(jié)果。

（4）與廣州話相異之處還體現(xiàn)在不少梗攝開口三四等字韻母存在i介音，如：等等。

（5）古蟹攝合口一等端組、透組及來清心母字韻母為ui，而廣州話為覬y。如：堆（端）對（端）

（6）古遇攝合口三等字韻母，廣州話里讀覬y的，石灣話基本把它們讀作單韻母y。如：去[hy33]、巨[ky22]、

（7）古止攝開口三等字韻母，廣州話里讀ei的，石灣話基本把它們讀作單韻母i。如：戲[hi33]、比[pi35]、屁[phi33]、鼻[pi22]、眉[mi42]、地[ti22]、四[si33]、李[li13]、基[ki51]、起[hi35]、希[hi35]、飛[fi51]、尾[mi13]等等。

（8）梗攝字中，廣州話韻母讀ek的在石灣話中它的e實際上音色接近前、次高、不圓唇元音I，開口度比e小，由于韻腹發(fā)生變化，使得開口度較大的韻尾k跟隨元音發(fā)生前移，變?yōu)殚_口度較小的t。如：只敵[tet022]、激[ket055]。

（10）山開二、三、四，合二白讀都有en、et韻的讀法，有時還構(gòu)成語義對立，如：眼[en13]、間[ken51]、還[wen51]、八[pet033]、刮[kwet033]、煙[en51]囪、煙[jin55]仔。

（三）聲調(diào)的特點

（1）石灣話陰平有51、55兩個調(diào)值，它們具有辨義作用。如：

（3）石灣話里不少字在不同的場合下念不同的調(diào)，它們之間有些具有區(qū)別語法意義的作用。如名詞念55調(diào)，動詞念51調(diào)，如：又如名詞念55調(diào)，形容詞念51調(diào)，如有些具有區(qū)別詞匯義的作用，如：還有新舊詞的不同，有的新詞念55調(diào)，舊詞念51調(diào)，如：

（4）石灣話陽去22的實際調(diào)值是32，為與陽平調(diào)值42區(qū)別起見記作22。如：鼻[pi22]、具[ky22]等。

參考文獻：

［1］董同龢.漢語音韻學(xué)［M］.北京:中華書局,2001.

［2］甘于恩.漢語南方方言探論［M］.第一版.廣州:世界圖書出版社,2014年.

［3］李新魁.廣州方言研究［M］.廣州:廣東人民出版社,1995.

［4］王力.漢語語音史［M］.第二版.北京:中國社會科學(xué)出版社,1985.

［5］詹伯慧.廣東粵方言概要［M］.廣州:暨南大學(xué)出版社,2002.

（責(zé)任編輯：梁念瓊liangnq123@163.com）

On Characteristics of Shiwan Dialect in Foshan

PENGYong-mei
（Foshan University,Foshan Guangdong528000,China）

Abstract:Shiwan is located in the southeast of Chancheng District,belonging to Foshan. The general Cantonese dialect is popular in Shiwan and the dialect spoken by the local residents belongs to sub-dialect but differs with Guangzhou dialect. Based on the recording survey of speech analysis of Foshan Shiwan,this paper mainly describes its phonology,the initial consonant,vowel and tone in detail.

Key words:Shiwan dialect; phonology; phonetic features

作者簡介：彭詠梅（1969-），女，廣東佛山人，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院副教授，語言學(xué)碩士，全國漢語方言學(xué)會會員。

基金項目：2013年度國家社科重點項目（13AYY009）之子項目（14FZ01）

收稿日期：2015-11-05

中圖分類號：H178

文獻標(biāo)志碼：A

文章編號：1008-018X（2016）01-0083-04