信息化數(shù)據(jù)管理在規(guī)模豬場的推廣應(yīng)用

郭穎媛（山東省菏澤市牡丹區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 274000）周開鋒 楊景晁 柴士名（山東省畜牧總站 山東 濟(jì)南）

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信息化數(shù)據(jù)管理在規(guī)模豬場的推廣應(yīng)用

郭穎媛（山東省菏澤市牡丹區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 274000）
周開鋒 楊景晁 柴士名（山東省畜牧總站 山東 濟(jì)南）

資助項(xiàng)目：國家科技部支持項(xiàng)目“十二五”國家科技計(jì)劃子課題“生豬專業(yè)信息服務(wù)技術(shù)集成與應(yīng)用”，項(xiàng)目編號：2011BAD21B060104

生豬產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，以菏澤市牡丹區(qū)為例，牡丹區(qū)是農(nóng)業(yè)大區(qū)，也是全省養(yǎng)殖大區(qū)，目前牡丹區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢總體不錯，生豬存欄80余萬頭，年可出欄生豬160萬余頭，全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場150余個，規(guī)?；B(yǎng)殖場所占比例日益增加，標(biāo)準(zhǔn)化程度也在不斷提高。但絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶文化素質(zhì)層次不齊，經(jīng)營管理水平也存在較大差距，信息化數(shù)據(jù)管理的應(yīng)用更是滯后，這種對信息化數(shù)據(jù)管理技術(shù)的認(rèn)識不到位從根本上影響了養(yǎng)豬業(yè)信息化的發(fā)展進(jìn)程。因此，在發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)過程中積極推廣應(yīng)用先進(jìn)的數(shù)據(jù)管理，使規(guī)模豬場生產(chǎn)管理實(shí)現(xiàn)信息化、數(shù)據(jù)化，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率顯得尤為重要。

1 信息化數(shù)據(jù)管理在規(guī)模豬場中的應(yīng)用價值

1.1 幫助豬場提高生產(chǎn)成績，及時發(fā)現(xiàn)問題 通過應(yīng)用數(shù)據(jù)化管理軟件，可以隨時方便導(dǎo)出豬場所需的任何數(shù)據(jù)，可以全面了解每個時刻整個豬群的生產(chǎn)狀況，如配種分娩率、產(chǎn)房成活率、窩均健仔數(shù)等，還可以顯示預(yù)警提示，如待配提示、首次妊娠提示、二次妊娠提示、分娩提示、斷奶提示、免疫提示、21d未配種報(bào)警、120d未產(chǎn)仔報(bào)警等。也可以實(shí)時地了解一胎、二胎母豬的比例，返情、流產(chǎn)、不發(fā)情的母豬所占的比例也能很方便地找到，及時淘汰，從而提高豬場的生產(chǎn)成績。

1.2 有利于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng) 信息化數(shù)據(jù)管理可以使養(yǎng)豬場的各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)有據(jù)可依，可以使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層隨時隨地查看企業(yè)的生產(chǎn)情況，并可以通過不同緯度對豬群生產(chǎn)性能進(jìn)行比較分析，最后憑分析結(jié)果作出正確的決策，而不是憑主觀臆斷，這樣有利于規(guī)模豬場實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)。通過數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)軟件預(yù)先設(shè)置的各種參數(shù)、使飼養(yǎng)員、技術(shù)員必然按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)管理，從而提高畜禽的生產(chǎn)性能，降低沒有必要的損耗和浪費(fèi)。

1.3 信息化數(shù)據(jù)管理是現(xiàn)代規(guī)模豬場生產(chǎn)與疾病控制的重要基石 數(shù)據(jù)收集與分析管理在規(guī)?；i場中占有重要地位，是做好生產(chǎn)計(jì)劃、確保生產(chǎn)井然有序的先決條件，是對生產(chǎn)過程進(jìn)行控制的著手點(diǎn)，是分析成本與效率的依據(jù)，挖掘生產(chǎn)潛力的有力工具，規(guī)模豬場一旦實(shí)現(xiàn)信息化數(shù)據(jù)管理，就可以實(shí)現(xiàn)整個企業(yè)的流程化管理。就疾病控制而言，恰當(dāng)?shù)臄?shù)據(jù)分析還能預(yù)警疾病的發(fā)生發(fā)展，防患于未然，從而極大的減少疾病的損失。

2 應(yīng)用數(shù)據(jù)化管理案例分析

2.1 基本情況 菏澤鑫發(fā)同進(jìn)養(yǎng)殖有限公司位于菏澤市牡丹區(qū)高莊鎮(zhèn)，已有十年發(fā)展史，其技術(shù)體系基本成熟，下轄一個種豬場、兩個育肥豬場，存欄基礎(chǔ)母豬1200頭，年可出欄二元種豬4000頭，育肥豬25000頭，是牡丹區(qū)一家集種豬繁育、生豬育肥的一級原種豬場。公司自2012年開始使用數(shù)據(jù)化管理軟件，也經(jīng)歷了從對數(shù)據(jù)化管理的初步接觸認(rèn)識、模糊管理的時期，直到現(xiàn)在公司充分認(rèn)識到豬場實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化管理的重要性。公司應(yīng)用數(shù)據(jù)化管理后，已基本實(shí)現(xiàn)流程化管理，所有生產(chǎn)線上的耗料數(shù)據(jù)、藥品管理、豬群健康管理、市場預(yù)判、豬群淘汰、母豬受孕率、員工績效管理、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等做到了精確的記錄和預(yù)判，致使整個企業(yè)生產(chǎn)效率大大提高，經(jīng)濟(jì)效益也明顯提升。公司負(fù)責(zé)人牛建通總經(jīng)理談到一個豬場的核心競爭力，除了優(yōu)良的品種，更重要的是準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，豬場實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化、精細(xì)化管理是提高生產(chǎn)水平的關(guān)鍵，其中數(shù)據(jù)化管理是精細(xì)化管理的基礎(chǔ)，公司下一個十年戰(zhàn)略目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化、精細(xì)化管理。

2.2 信息化數(shù)據(jù)管理應(yīng)用效果分析（1）可以提高生產(chǎn)管理水平：數(shù)據(jù)化管理是豬場正常發(fā)展的最基本保障。豬場自從應(yīng)用數(shù)據(jù)管理軟件后，窩周轉(zhuǎn)率由原來的1.8提高到2.3窩，胎平均產(chǎn)仔數(shù)達(dá)到12頭，PSY由原來的16頭提高至22頭，MSY由原來的14頭提高至20頭，窩均斷奶重達(dá)到73.22kg，保育成活率達(dá)到98%，仔豬成活率達(dá)到94%，母豬群體生產(chǎn)性能明顯提高，返情率、流產(chǎn)率得到較大改善，生產(chǎn)水平大大提高。（2）在生產(chǎn)管理中能找到制約效益的因素：通過應(yīng)用數(shù)據(jù)化管理，可以發(fā)現(xiàn)如母豬分娩率不高、仔豬成活率下降的原因，還可以通過配種率、受孕率、成活率、上市時間等能直接或間接的反映豬群的健康狀況，及時查出根本原因，防患于未然。通過數(shù)據(jù)化周分析月解決問題，有效控制了重大動物疫情的發(fā)生，特別是仔豬腹瀉有了較大的改善。數(shù)據(jù)化管理具體核算到每頭豬每天的生產(chǎn)成本，對豬場成本核算也有較大改觀。（3）能夠激發(fā)員工工作效率，進(jìn)行績效考核：豬場生產(chǎn)效率的提高和員工工作效率有直接的關(guān)系，公司通過數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)可以準(zhǔn)確的量化每個員工的工作效率和工作成績，然后制定激勵機(jī)制，員工在基礎(chǔ)工資的基礎(chǔ)上再實(shí)行崗位績效工資，每位員工都有自己追求的工作目標(biāo)，把所有圍繞生產(chǎn)效率的因素都變成了跟員工切身利益相關(guān)的事情，工人的責(zé)任心增強(qiáng)，環(huán)環(huán)相扣，有效激發(fā)了公司員工的工作積極性。（4）通過數(shù)據(jù)可以對市場做出準(zhǔn)確預(yù)判：通過生產(chǎn)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析，我們可以提前預(yù)判下個月會有多少豬上市，而且可以根據(jù)市場行情調(diào)整上市豬的數(shù)量和豬群結(jié)構(gòu)，進(jìn)而可以控制養(yǎng)殖成本。同時在采購豬場生產(chǎn)資料的時候有章可循，擺脫經(jīng)驗(yàn)主義，讓豬場生產(chǎn)具有科學(xué)性、穩(wěn)定性、一致性。

綜上所述，信息化數(shù)據(jù)管理在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用是現(xiàn)實(shí)和可行的，目前當(dāng)務(wù)之急是努力提高廣大養(yǎng)豬生產(chǎn)者對信息化數(shù)據(jù)管理在養(yǎng)豬業(yè)中重要性的認(rèn)識和國家對發(fā)展我國養(yǎng)豬業(yè)的信息化建設(shè)的重視，加大信息技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面的投入，其次是更好的利用信息技術(shù)提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平，以不斷滿足我國人民的生活水平的普遍提高和迎接國際市場的挑戰(zhàn)?？傊?，隨著國家信息化建設(shè)的逐步推進(jìn)，信息化數(shù)據(jù)管理必將進(jìn)入養(yǎng)豬生產(chǎn)的實(shí)際應(yīng)用中，將會極大的推動我國養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和可持續(xù)發(fā)展。

中圖分類號：S828.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1007-1733（2016）04-0014-02

收稿日期：（2016–01–08）