前沿科技摘編

Wang J,Yang M,Cao M,Lin Y,Che L Q,Duraipandiyan V,Al-Dhabi N A, Fang Z F,Xu S Y,Feng B,Liu G,Wu D

前沿科技摘編

初產(chǎn)妊娠期母豬增加能量攝入對母豬體況、仔豬生長性能、乳脂肪和乳蛋白產(chǎn)量的影響

Wang J,Yang M,Cao M,Lin Y,Che L Q,Duraipandiyan V,Al-Dhabi N A, Fang Z F,Xu S Y,Feng B,Liu G,Wu D

試驗(yàn)旨在測定母豬妊娠期日糧能量過量對繁殖性能、血液代謝物和豬乳成分的影響。將44頭約克郡×長白母豬隨機(jī)分配到4組中，每組11頭，分別為低能量組（L組）、中等能量組（M組）、高能量組（H組）和極高能量組（EH組），分別提供75%、100%、125%和150%的能量，試驗(yàn)期為妊娠期0～90 d。與妊娠期0～30 d相比，妊娠期30～90 d各組能量均增加20%，妊娠期90 d以后至分娩，能量增加50%。分娩后，所有哺乳期初產(chǎn)母豬均飼喂同樣飼料，自由采食。結(jié)果表明，隨著日糧能量含量線性增加，0～28 d哺乳期母豬體重和背膘厚極顯著增加（P＜0.01）；從妊娠期到泌乳期母豬體重和背膘厚極顯著增加（P＜0.01）。日糧能量補(bǔ)充后，母豬體重和背膘厚極顯著增加（P＜0.01）。泌乳期平均日采食量極顯著降低（P＜0.01）。然而，隨著日糧能量補(bǔ)充的增加，出生仔豬體重和斷奶時(shí)體重均顯著增加（P＜0.05），初生窩重顯著增加（P＜0.05），且每窩仔豬斷奶體重有增加趨勢（P=0.06）。H組的初生窩重和斷奶體重最佳。日糧能量對總體的仔豬數(shù)及存活仔豬數(shù)無影響。隨著日糧中能量的增加，初乳中乳脂肪和乳蛋白質(zhì)的含量極顯著增加（P＜0.01），成熟乳中乳脂肪和乳蛋白質(zhì)含量顯著增加（P=0.01）。H組成熟乳中乳脂肪和乳蛋白質(zhì)含量最高。結(jié)果表明，在妊娠的早、中、晚期補(bǔ)充能量125%、150%和187.5%，可使初產(chǎn)母豬身體狀況保持最佳，提高豬乳中乳脂肪和乳蛋白質(zhì)含量，并能增加仔豬生產(chǎn)性能。

能量補(bǔ)充；妊娠；繁殖性能；初產(chǎn)母豬乳成分

摘譯自Livestock Science,2016,194:23-30.

全顆粒飼料對奶牛生產(chǎn)性能的影響

Bonfante E,Palmonari A,Mammi L,Canestrari G,Fustini M,Formigoni A

摘要：飼料中的中性洗滌纖維（NDF）含量和飼料顆粒直徑是影響瘤胃功能的重要因素。試驗(yàn)評估了以顆粒飼料為主的奶牛瘤胃健康情況、NDF消化率和生產(chǎn)性能。選取8頭荷斯坦母牛（336±30 d，體重346±35 kg），隨機(jī)分配到交叉重復(fù)試驗(yàn)組中，奶牛安置于牛欄，自由采食。試驗(yàn)期為3周，前兩周是適應(yīng)期，最后一周為數(shù)據(jù)收集期。各組飼糧原料相同，但物理形式不同，分為全混合日糧（TMR）和顆粒料（直徑=8 mm）。兩組間物理有效NDF（peNDF）不同，TMR組為39.8%，顆粒料組為11.8%。在試驗(yàn)過程中，干物質(zhì)采食量（DMI）、飲水量、瘤胃反芻時(shí)間、瘤胃溫度和pH情況均記錄。3周后收集糞樣，確定潛在的可消化NDF總消化率（pdNDF）。每階段結(jié)束后計(jì)算平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。顆粒料組的DMI、DMI/體重和飲水量更高。而兩組間平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率無顯著差異。顆粒料組的瘤胃反芻時(shí)間為241 min·d-1低于TMR組的507 min·d-1。飼料的不同物理外形對瘤胃溫度、瘤胃pH無顯著影響。TMR組的pdNDF總消化率為90.25%高于顆粒料組的86.82%。試驗(yàn)結(jié)果表明，動(dòng)物易接受完整的顆粒飼料，DMI較高，且反芻時(shí)間減少，但瘤胃pH無顯著變化。TMR組的pdNDF消化率顯著增加。

盡管兩組奶牛在DMI和纖維消化方面表現(xiàn)不同，但總體表現(xiàn)相似，兩組飼料的保存時(shí)間與其物理形式有關(guān)。在短期內(nèi)，提供能滿足NDF需求的完全顆粒飼料可改善瘤胃健康狀況和動(dòng)物生產(chǎn)性能，而較長時(shí)間的數(shù)據(jù)則需要進(jìn)一步試驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：顆粒；纖維粒徑；可消化中性洗滌纖維消化率

摘譯自Journal of Dairy Science,2016,99（12）:9 724-9 731.

大豆蛋白對21～57日齡仔豬生長性能和養(yǎng)分消化率的影響

Guzmán P,Salda?a B,Cámara L,Mateos G G

摘要：試驗(yàn)旨在探究飼料中添加不同來源的濃縮大豆蛋白（SPC）和豆粕（SBM）對斷奶仔豬生長性能和養(yǎng)分消化率的影響。試驗(yàn)共分為兩個(gè)階段，共5組，第一階段（21～49日齡）添加不同來源的大豆蛋白。兩組采用來自于美國和巴西的SPC，其他3組飼料中添加來自美國、巴西和阿根廷的SBM。第二階段（49～57日齡）5組均采用相同普通的玉米-豆粕型日糧。試驗(yàn)將在SPC與SBM、美國與巴西的SPC、美國和巴西和阿根廷的SBM之間進(jìn)行比較。第一階段中，與SBM各組相比，SPC各組仔豬的生長性能更相近。在第一階段，SPC組仔豬斷奶后腹瀉（PWD）低于SBM組（P=0.067）。與南美洲相比，飼料中添加美國大豆產(chǎn)品的仔豬平均日增重（ADG）和料重比極顯著增加（P＜0.01）。與SBM組相比，SPC組仔豬粗蛋白的總腸道消化率系數(shù)（CTTAD）顯著增加（P＜0.05）。SPC各組的營養(yǎng)物質(zhì)消化率水平相近，但飼喂巴西大豆的SBM組的營養(yǎng)物質(zhì)消化率極顯著降低（P＜0.001）。在第二階段，大豆產(chǎn)品對豬的生長性能無影響。與SBM組相比，第一階段SPC組的PWD有降低趨勢（P= 0.062）。此外，飼喂美國和巴西SBM仔豬的PWD發(fā)生率顯著降低（P＜0.05）。各組間CTTAD無顯著差異，但與南美SBM相比，美國大豆的營養(yǎng)物質(zhì)消化率有增加趨勢（P＜0.10）。試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，不同批次、不同來源的大豆的化學(xué)成分和營養(yǎng)價(jià)值不同，對仔豬的生長性能、PWD和養(yǎng)分消化率有一定影響。

關(guān)鍵詞：仔豬生長；斷奶后腹瀉；大豆粕；大豆?jié)饪s蛋白

摘譯自Animal Feed Science and Technology,2016,222:75-86.

亮氨酸對金昌仔魚生長性能、飼料利用率、非特異性免疫和腸道形態(tài)的影響

Tan X H,Lin H Z,Huang Z,Zhou C P,Wang A L,Qi C L,Zhao S Y

摘要：試驗(yàn)通過在飼料中添加亮氨酸，觀察金鯧仔魚的非特異性免疫和腸道形態(tài)（卵形鯧鲹）的改變，試驗(yàn)期8周。配制6種等蛋白、等脂質(zhì)的飼料，含有6種水平亮氨酸（16.2、20.9、26、30.7、35.9和41 g·kg-1DM），每組隨機(jī)分配20條仔魚（5.76±0.06 g），3個(gè)重復(fù)。飼料中含有亮氨酸30.7 g·kg-1組增重率（WG）、特定生長率（SGR）、采食量（FI）、蛋白質(zhì)利用效率（PER）、前腸和中腸微絨毛數(shù)量及微絨毛長度均最高。35.9 g·kg-1組的蛋白質(zhì)沉積率（PDR）、血紅蛋白（HGB）數(shù)量和紅細(xì)胞壓積（HCT）均最佳。血清中超氧化物岐化酶（SOD）水平、丙二醛（MDA）含量、溶菌酶（LZY）數(shù)量和總抗氧化能力（T-AOC）隨著亮氨酸水平升高顯著增加（P＜0.05）。亮氨酸含量為26.0～30.7 g·kg-1時(shí)，腸組織狀態(tài)最佳，前腸和中腸的微絨毛數(shù)量和微絨毛長度顯著增加（P＜0.05）。結(jié)合生長性能、飼料利用率、體成分、血清酶活性和腸道形態(tài)指標(biāo)，金昌魚飼料中添加亮氨酸29.3～32.9 g·kg-1可獲得最好的效果，此時(shí)膳食蛋白質(zhì)含量為71.5～80.2 g·kg-1。

關(guān)鍵詞：卵形鯧鲹；亮氨酸需求；生長性能；血清生化指標(biāo)；非特異免疫反應(yīng)；腸道形態(tài)

摘譯自Aquaculture,2016,465（1）:100-107.

生長肥育豬飼料中添加中草藥及發(fā)酵中草藥對其生長性能、胴體品質(zhì)和肉質(zhì)的影響

Ahmed S T,Mun H S,Islam M M,Ko S Y,Yang C J

摘要：試驗(yàn)旨在探究石榴、銀杏、甘草3種中草藥的組合（NPGL）和發(fā)酵中草藥（FPGL）0.4%添加到飼料中對生長肥育豬生長性能和肉質(zhì)的影響。飼料中添加NPGL或FPGL可降低生長肥育豬的采食量和背標(biāo)厚，提高生產(chǎn)性能。FPGL組血清中免疫球蛋白G含量更高。隨著水分的增加，NPGL和FPGL均可降低背最長?。↙DM）的脂肪含量，且NPGL組中膽固醇含量較低。飼料中添加NPGL和FPGL均可增加LDM中n-3脂肪酸含量，降低n-6/n-3。兩組均顯著減少新鮮豬肉和儲存2、3周豬肉中的硫代巴比妥酸反應(yīng)物（TBARS）。試驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中添加NPGL和FPGL可提高n-3脂肪酸水平，減少脂肪和TBARS，改善豬肉品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵中藥組合；肉類成分；脂肪酸；氧化穩(wěn)定性；生長肥育豬

摘譯自Meat Science,2016,122:7-15.