柴雞養(yǎng)殖技術(shù)

成 慶

(連云港市贛榆區(qū)畜牧獸醫(yī)站,江蘇贛榆 222100)

柴雞養(yǎng)殖技術(shù)

成 慶

(連云港市贛榆區(qū)畜牧獸醫(yī)站,江蘇贛榆 222100)

當(dāng)前,養(yǎng)殖柴雞的人越來越多,但是由于養(yǎng)殖技術(shù)缺乏,所以經(jīng)濟(jì)效益難以提升,沒有達(dá)到預(yù)期的效果。本文通過對柴雞的育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理提出一些心得,以供參考。

柴雞;飼養(yǎng);養(yǎng)殖;技術(shù)

1 育雛期的飼養(yǎng)管理

（1）進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作對雛雞舍進(jìn)行徹底的消毒柴雞苗。

舍內(nèi)全部設(shè)備要進(jìn)行檢修。進(jìn)雛前雞舍溫度應(yīng)升至33℃，相對濕度不低于60%。光照定為23h光照，1h黑暗。使飲水器處于亮光處，便于雛雞找到。

（2）接雛選擇健康活潑，掙扎有力，叫聲清脆，收臍良好，羽毛清潔，均勻度好的苗雞。雛雞接入雞舍后，應(yīng)盡早提供飲水（不低于35℃）及飼料，保證每一只雛雞都能正常飲水和吃料，對不飲水的雛雞可進(jìn)行人工幫助。雛雞進(jìn)舍15日內(nèi)，禁止清掃地面。

2 育成期的飼養(yǎng)管理

2.1 放養(yǎng)場地建設(shè)

①圍網(wǎng)放養(yǎng)場地確定后，要選擇尼龍網(wǎng)圍成高1.5m的封閉圍欄，雞可在欄內(nèi)自由采食。圍欄面積根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量而定，一般每只雞平均占地8m2。

②雞舍的搭建：選擇地勢高、干燥、排水良好、距離道路500m以上的地方修建，也可在樹林中或林地邊，坐北朝南修建雞舍。雞舍可采用塑料大棚式，寬6m，長度按雞的數(shù)量而定，大棚頂內(nèi)層鋪無滴膜，上鋪一層用以保溫隔熱的稻草，在稻草上再用塑料薄膜覆蓋，并用繩固定。塑料大棚縱軸的兩側(cè)下沿可卷起或放下，以調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和換氣。棚內(nèi)地面可墊細(xì)沙，使室內(nèi)干燥，養(yǎng)雞6只～8只/m2，同時，搭建多層產(chǎn)蛋窩和棲架，產(chǎn)蛋窩大小以容納2只雞為宜。

2.2 飼養(yǎng)管理要點

育成期是指（31～240日齡）雛雞經(jīng)育雛脫溫后到母雞開產(chǎn)、公雞上市階段，是雞生長發(fā)育的關(guān)鍵期，要注意以下飼養(yǎng)管理技術(shù)要點。

①放養(yǎng)季節(jié)選擇盡量安排雛雞脫溫后在白天氣溫不低于10℃時開始放養(yǎng)。

②放養(yǎng)馴導(dǎo)與調(diào)教為使柴雞按時返回棚舍，便于飼喂，脫溫的柴雞在早晚放歸時，可定時用敲盆或吹哨來馴導(dǎo)和調(diào)教。

③供給充足的飲水：在雞活動的范圍內(nèi)放置一些飲水器具，如每50只雞準(zhǔn)備1瓷盆水。同時避免讓雞喝不干凈的水。

④定時定量補(bǔ)飼：補(bǔ)飼時間要固定，不可隨意改動。

⑤發(fā)酵生蟲：在放牧場內(nèi)利用經(jīng)殺菌消毒處理發(fā)酵的豬、雞糞加20%的肥土和3%的糠麩拌勻堆成堆后，覆膜發(fā)酵7d左右，將發(fā)酵料鋪在磚砌地面上，用草蓋好，保持潮濕20d左右即可生蟲。每天將發(fā)酵料翻撒一部分，供雞食用，可節(jié)約飼料30%。

⑥補(bǔ)充光照：冬春季節(jié)自然光照短，必須實行人工補(bǔ)光。每平方米以5瓦為宜，從傍晚到晚10時，從早晨6時到天亮。不能猛然長時間補(bǔ)光，每日光照增半小時，逐漸過渡到晚上10時。若自然光照超過每日11h，可不補(bǔ)光。晚上熄燈后，還應(yīng)有一些光線不強(qiáng)的燈通宵照明，使雞可以行走和飲水。在夏季昆蟲較多時，可在棲息的地方掛些紫光燈或白熾燈。

⑦防獸害和藥害：要采取措施防止黃鼠狼、老鷹等天敵捕雞。若在果園內(nèi)放養(yǎng)柴雞，噴灑農(nóng)藥時一定要使用生物農(nóng)藥。

⑧定期防疫與驅(qū)蟲：按雞疫病防疫程序，30日齡雞新城疫i系凍干苗滴鼻或點眼1.5頭份，雞痘皮下刺種雙針；40日齡禽流感油苗莖背部皮下注射0.4ml；50日齡喉氣管炎凍干苗點眼1頭份；60日齡新城疫i系凍干苗肌注1頭份；90日齡喉氣管炎凍干苗點眼1頭份；110日齡雞痘凍干苗皮下刺雙針，新城疫油苗肌注0.6ml，新城疫iv系飲水4頭份；120日齡禽流感油苗肌注0.6ml。定期使用藥物進(jìn)行驅(qū)蟲。

3 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

母雞體重達(dá)1.3～1.5kg時開產(chǎn)，商品蛋雞群公母比例為1：25。飼養(yǎng)管理是白天讓雞在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)自由采食，早晨和傍晚各補(bǔ)飼1次，日補(bǔ)飼量以50～55g為宜，在整個產(chǎn)蛋期（241～600日齡）要做到以下幾點。

（1）產(chǎn)蛋期營養(yǎng)濃度：飼料應(yīng)以精料為主，適當(dāng)補(bǔ)飼青綠多汁飼料，其精料營養(yǎng)濃度，粗蛋白含量在15～16%、鈣為3.5%、磷為0.33%、食鹽0.37%。要加強(qiáng)雞過渡期的管理，由育成期轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋期喂料要有一個過渡期，當(dāng)產(chǎn)蛋率在5%時，開始喂蛋雞料，一般過渡期為6d，在精料中每2d換1/3，最后完全變?yōu)榈半u料。

（2）增加光照時間：一般實行早晚兩次補(bǔ)光，早晨固定在6時開始補(bǔ)到天亮，傍晚6點半開始補(bǔ)到10時，全天光照為16h以上，產(chǎn)蛋2個月到3個月后，將每日光照時間調(diào)整為17h，早晨補(bǔ)光從5時開始，傍晚不變，補(bǔ)光的同時補(bǔ)料，補(bǔ)光一經(jīng)固定下來，就不要輕易改變。

（3）產(chǎn)蛋初期飼養(yǎng)：一看蛋重，產(chǎn)蛋2個月后，蛋重基本達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn)，平均24個雞蛋重1kg，營養(yǎng)不足會影響蛋的重量。二看蛋形。柴雞蛋蛋形圓滿。若蛋大端偏小，是欠早食，應(yīng)補(bǔ)充足夠的精料。三看產(chǎn)蛋率上升趨勢。最遲3個月后產(chǎn)蛋率達(dá)到60%左右；如果產(chǎn)蛋率波動較大，要從飼養(yǎng)管理上找原因。四看雞體重。產(chǎn)蛋一段時間后，如雞體重不變，說明管理恰當(dāng)；雞過肥或過瘦，都應(yīng)調(diào)整飼喂量。五看食欲。喂雞時，雞很快圍聚爭食，可以適當(dāng)多喂些；若來得慢，不聚擾爭食，應(yīng)少喂些。

（4）預(yù)防母雞就巢性：幽暗環(huán)境和窩內(nèi)積蛋不取，可誘發(fā)母雞就巢性，所以應(yīng)增加揀蛋次數(shù)，做到當(dāng)日蛋不留在產(chǎn)蛋窩內(nèi)過夜。一旦發(fā)現(xiàn)就巢雞應(yīng)及時改變環(huán)境，將其放在涼爽明亮的地方，多喂些青綠多汁飼料，雞會很快離巢。

（5）嚴(yán)格防疫消毒：在放養(yǎng)環(huán)境中生長的柴雞，容易受外界疾病的影響，所以防疫、消毒工作必須到位。一要在獸醫(yī)人員指導(dǎo)下嚴(yán)格按照雞疫病防疫程序進(jìn)行防制。二要搞好衛(wèi)生消毒。放養(yǎng)場進(jìn)出口設(shè)消毒帶或消毒池，并謝絕參觀。三要做到“全進(jìn)全出”。每批雞放養(yǎng)完后，應(yīng)對雞棚徹底清掃、消毒，對所用器具、盆槽等熏蒸1次再進(jìn)下一批雞。

（6）注意天氣惡劣：天氣或天氣不好時，應(yīng)及時將雞群趕回棚內(nèi)進(jìn)行舍飼，不要上山放養(yǎng)，避免死傷造成損失。

[1] 杜桂蘭.柴雞養(yǎng)殖中的注意事項[J].中國動物保健，2016，18（7）：16-17.