山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

翟武明

(崇左市江州區(qū)畜牧站,廣西崇左 532200)

山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

翟武明

(崇左市江州區(qū)畜牧站,廣西崇左 532200)

本文詳細(xì)介紹了種公羊、種母羊、羔羊、育成羊的飼養(yǎng)管理要點(diǎn),為今后實(shí)際工作提供理論依據(jù)。

山羊;飼養(yǎng);管理

1 山羊的飼養(yǎng)管理

1.1 種公羊的飼養(yǎng)管理

對(duì)種公羊的要求是保持健壯結(jié)實(shí)的體質(zhì)，中等以上的種用體況，充沛的精力和旺盛的性欲。

（1）種公羊的飼養(yǎng)：種公羊一般以優(yōu)質(zhì)的禾本科和豆科牧草混合作為主要飼料，一年四季盡量喂給。夏季要補(bǔ)喂青綠飼料，冬季飼喂干草和少量的青貯飼料。日糧營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)可適當(dāng)喂給精料，精料中不可多用玉米或大麥，用麩皮、大豆、豆粕類(lèi)等補(bǔ)充蛋白質(zhì)。配種任務(wù)繁重時(shí)可供給一些動(dòng)物性飼料。如配種季節(jié)日糧中加少量的魚(yú)粉，可大大提高產(chǎn)羔率。注意保證必需氨基酸，特別是賴氨酸能更好地提高繁殖力，礦物質(zhì)和維生素也影響公羊的繁殖力，必須要給予重視，確保營(yíng)養(yǎng)供給的齊全、均衡。

（2）加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，合理配種：為了使種公羊保持種用體況、精力充沛、精液品質(zhì)良好和延長(zhǎng)使用年限，種公羊要與母羊分開(kāi)單獨(dú)飼養(yǎng)，通常1只公羊配15～20只母羊，最多不要超過(guò)20只母羊。配種季節(jié)來(lái)臨前1個(gè)月加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，補(bǔ)飼精料、畜用舔磚，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。

（3）公母分群飼養(yǎng)，防止角斗，避免亂配：為了防止角斗，避免亂配，公母不要混群飼養(yǎng)，因?yàn)槟秆虬l(fā)情對(duì)公羊干擾太大，影響公羊的正常使用，也易造成母羊早配和亂配；非配種季節(jié)可將全部公羊合成一群飼養(yǎng)，配種季節(jié)要分開(kāi)單獨(dú)飼養(yǎng)，避免發(fā)生角斗，引起傷亡。

（4）參考飼料配方

精飼料：非配種期公羊，玉米70%、豆粕7%、麥麩18%；配種期公羊，玉米58%、豆粕14%、麥麩21%、魚(yú)粉2%。

粗飼料：每50kg象草或青貯玉米加尿素155g，尿素用適量水溶解后均勻噴灑在象草上，攪拌均勻后飼喂。每50kg甘蔗尾加豆餅0.25kg、尿素160g，尿素用適量水溶解后均勻噴灑在甘蔗尾上，攪拌均勻后飼喂。

1.2 種母羊的飼養(yǎng)管理

（1）空懷期：空懷母羊重在抓膘復(fù)壯，恢復(fù)體況，做好各項(xiàng)防疫注射和驅(qū)蟲(chóng)工作，母羊在采取短期優(yōu)飼有利于獲得足夠的粗蛋白、礦物質(zhì)和維生素，能促進(jìn)羊群膘情一致，發(fā)情集中、整齊、排卵數(shù)多，便于集中配種，提高母羊的繁殖力。母羊在配種前20d到配種后1個(gè)月，平均每天每頭應(yīng)補(bǔ)給100～200g配合精料，在混合精料中加2%的魚(yú)粉，能更明顯地提高母羊受胎率。

（2）妊娠期：妊娠期母羊重在保持良好膘情。妊娠前期（前3個(gè)月），胎兒絕對(duì)重量較慢，母羊的物質(zhì)和能量代謝與空懷母羊沒(méi)有顯著變化，保持營(yíng)養(yǎng)與空懷時(shí)相同，所以母羊還不需要過(guò)高的營(yíng)養(yǎng)。妊娠后期（后2個(gè)月），胎兒增重較快，母羊體內(nèi)物質(zhì)代謝和能量代謝的強(qiáng)度也急劇增加，營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)比空懷時(shí)增加能量30～40%、蛋白質(zhì)40～60%。由于胎兒迅速增長(zhǎng)，胃的容積受到影響，因此要逐漸增加體積小、易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)飼料。嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉、腐爛、易發(fā)酵的飼料，以免引起腹病，中毒，流產(chǎn)。此階段應(yīng)將母羊從大群中分開(kāi)，放入產(chǎn)羔單欄中飼養(yǎng)，嚴(yán)禁鞭打防止角斗和劇烈活動(dòng)，防止流產(chǎn)；防止母羊受到驚嚇，不能緊迫急趕，出入圈時(shí)嚴(yán)防擁擠；草架、料槽及水槽要有足夠的數(shù)量，防止喂飲時(shí)擁擠；適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，防止難產(chǎn)；忌防疫注射和驅(qū)蟲(chóng)。

（3）哺乳期：產(chǎn)羔后母羊胃腸空虛，時(shí)常感到饑餓，食欲逐漸旺盛，但這時(shí)母羊體質(zhì)比較衰弱，消化機(jī)能比較差，多產(chǎn)的母羊有時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹下、乳房水腫，很難一時(shí)消失。為了補(bǔ)充體力消耗和水分的損失，生后7天內(nèi)，每天應(yīng)給3～4次清水，并加入少量麩皮和食鹽，飼料以優(yōu)質(zhì)幼嫩干草或鮮草為主，讓其任意采食。然后根據(jù)母羊的膘情、乳房膨脹的程度、食欲的表現(xiàn)、糞便的形狀和氣味等，靈活掌握精料和多汁飼料的喂量。為了促使母羊早日出現(xiàn)產(chǎn)奶高峰期，使羔羊有充足的乳汁生長(zhǎng)，在母羊產(chǎn)后20d左右開(kāi)始增加補(bǔ)料，進(jìn)行催奶，一般要求喂給相當(dāng)于體重1%的優(yōu)質(zhì)干草，并盡量多給青草、青貯、多汁飼料和適當(dāng)補(bǔ)給精飼料。母羊產(chǎn)羔后1個(gè)月，其泌乳量達(dá)到高蜂，2個(gè)月以后明顯下降，進(jìn)入泌乳后期，由于羔羊隔離斷奶，對(duì)母羊也可逐漸取消補(bǔ)飼，減少泌乳量，羔羊斷奶前3～5d停喂精料和多汁飼料，防止引發(fā)乳房炎。即時(shí)淘汰老、弱、病母羊，提高繁殖率，保證飼養(yǎng)效益。

（4）參考飼料配方精飼料：

配種期母羊：玉米69%、豆粕10%、麥麩14%、魚(yú)粉2%；

妊娠前期母羊：玉米82%、豆粕3%、麥麩10%；

妊娠后期母羊：玉米64%、豆粕12%、麥麩19%；

哺乳期母羊：玉米56%、豆粕17%、麥麩22%。

粗飼料：每50kg象草或青貯玉米加尿素155g，尿素用適量水溶解后均勻噴灑在象草上，攪拌均勻后飼喂。每50kg甘蔗尾加豆餅O.25kg，尿素160g，尿素用適量水溶解后均勻噴灑在甘蔗尾上，攪拌均勻后飼喂。

1.3 羔羊的飼養(yǎng)管理

（1）接羔：正常產(chǎn)羔不需助產(chǎn)，待自行產(chǎn)出后應(yīng)先清除羔羊口、鼻上附著的粘液，以防治窒息死亡。然后讓母羊舔凈羔羊身上的粘液，增加母性。羔羊臍帶多為自然拉斷，斷口處應(yīng)用5%碘酊消毒，未拉斷的可用剪刀在距腹部3～4cm處剪斷，并用碘酊消毒。胎衣一般在產(chǎn)后2～3h內(nèi)自然排出，應(yīng)及時(shí)撿出防止母羊吞食，排出緩慢的可在其外露部分掛上重物，使其慢慢脫離。遇假死，難產(chǎn)者按相關(guān)操作規(guī)定即及時(shí)處理。

（2）羔羊護(hù)理：羔羊出生后10多min即能起立，尋找母羊乳頭。第一次哺乳應(yīng)在接產(chǎn)人員護(hù)理下進(jìn)行，即將羔羊推放到母羊腹下，使羔羊盡快吃到初乳，以增強(qiáng)抵抗力；若母羊產(chǎn)后無(wú)乳或乳汁不夠時(shí)，可用其它母羊的初乳哺喂。或者在保證羔羊吃到足夠初乳的前提下，可用新鮮牛奶哺喂，喂前將牛奶進(jìn)行充分的機(jī)械攪拌均質(zhì)處理。羔羊出生后1月之內(nèi)基本上靠吸吮母乳生存，一般羔羊每增重100g需母乳500ml。冬季要加強(qiáng)保溫，可用塑料膜做成暖棚保溫，有條件的還可使用取暖設(shè)備，以便使羔羊舍內(nèi)溫度保持10℃以上。

（3）羔羊的飼養(yǎng)

①定時(shí)補(bǔ)料：羔羊在7～30日齡期間按成年羊的飼喂時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)料。7日齡開(kāi)始喂精飼料，20日齡開(kāi)始喂草料。此階段精飼料、飼草采食量很少，每只羊3～5g，補(bǔ)料的目的是讓羔羊?qū)W習(xí)采食草料和刺激瘤胃發(fā)育。此階段日增重為0.1kg以上，如達(dá)不到要求，應(yīng)對(duì)哺乳母羊進(jìn)行催奶。

②母子分離

31～40日齡：每天補(bǔ)料3次，在每次哺乳前2h將母羊和羔羊隔離。具體操作為：在母羊與羔羊欄之間做一個(gè)小門(mén)，其大小只適合羔羊出入，母羊無(wú)法通過(guò)。選擇羔羊喜食的飼料在羔羊欄一側(cè)進(jìn)行撒喂，羔羊則通過(guò)小門(mén)進(jìn)入羔羊欄，與母羊分開(kāi)。哺乳前再喂精飼料，然后再讓其跟母羊吃奶。此階段日增重為0.15kg以上，如達(dá)不到要求，應(yīng)加強(qiáng)母羊的飼養(yǎng)，同時(shí)提高補(bǔ)喂給羔羊精飼料的質(zhì)量。

41～60日齡時(shí)：要增加母子隔離時(shí)間，全天除補(bǔ)料后1h內(nèi)母羊和羔羊同欄外，其它時(shí)間隔離母羊和羔羊。此階段日增重為2兩以上，如達(dá)不到要求，加強(qiáng)羔羊補(bǔ)飼飼養(yǎng)，同時(shí)對(duì)哺乳母羊適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)。

61日齡起母子完全隔離，實(shí)現(xiàn)斷奶。此時(shí)母羊泌乳量明顯下降。羔羊的胃腸功能已趨于完善，經(jīng)過(guò)斷奶前的隔離飼養(yǎng)，羔羊已能大量利用飼草、飼料，可不再依靠母乳的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。當(dāng)羔羊采食精飼料量達(dá)50g、草料0.5kg以上時(shí)實(shí)現(xiàn)斷奶，羔羊應(yīng)轉(zhuǎn)喂優(yōu)質(zhì)飼料，觀察飼養(yǎng)效果，日增重為0.1kg以上。

（4）參考飼料配方

精飼料配方：玉米55%、豆粕22%、麥麩13%、魚(yú)粉5%。

粗飼料：稻草、象草、各種新鮮樹(shù)葉、苜蓿干草、青貯飼料等。若有苜蓿干草或其它優(yōu)質(zhì)草料，可少喂或不喂精飼料。

1.4 育成羊的飼養(yǎng)管理

羔羊斷奶后至配種前這段時(shí)間是羊的育成階段，此時(shí)的羊稱為育成羊。剛斷奶的羔羊（2月齡）首先要進(jìn)行公、母分群飼養(yǎng)管理，避免早配偷配。采取少喂勤添的方法，將每次飼喂量分成5～6次投給，盡可能喂給優(yōu)質(zhì)飼料，以保持較高的生長(zhǎng)速度。喂料量應(yīng)在精飼料50g、草料0.5kg以上，自由飲水、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，添加劑在羔羊精料的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加，到l周歲時(shí)達(dá)成年羊用量。育成期每月稱重一次，日增重應(yīng)達(dá)100g，若達(dá)不到要求則設(shè)法提高喂量或提高飼草質(zhì)量，可采用夜間加喂一次的方法或采用飼槽中保持存有飼料過(guò)夜的方法提高采量。

參考飼料配方

精飼料：普通育成羊：玉米82%、豆粕3%、麥麩10%；

育種羊：玉米70%、豆粕7%、麥麩18%；

育成種羊配種期：玉米78%、豆粕5%、麥麩10%、魚(yú)粉2%。

粗飼料：每50kg象草或青貯玉米加尿素85g，尿素用適量水溶解后均勻噴灑在象草上，攪拌均勻后飼喂。每50kg甘蔗尾加尿素125g，尿素用適量水溶解后均勻噴灑在甘蔗尾上，攪拌均勻后飼喂。

1.5 育肥期山羊的飼養(yǎng)管理

羔羊具有生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬最高等優(yōu)點(diǎn)，成為當(dāng)前養(yǎng)羊業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，目前國(guó)內(nèi)外90%以上是生產(chǎn)羔羊肉。

（1）適時(shí)閹割。對(duì)不作種用的小公羊要及時(shí)去勢(shì)，應(yīng)在20～30日齡去勢(shì)。去勢(shì)后可使羊性情溫順，便于管理，易于育肥，并能提高羊肉的品質(zhì)，減少膻味?？刹捎萌?shì)鉗去勢(shì)、結(jié)扎、注射去勢(shì)液等方法去勢(shì)。對(duì)淘汰的不孕母羊，要及時(shí)閹割，這樣不僅有利于山羊品種改良，提高羊群素質(zhì)，也有利于提高山羊的育肥效果。

（2）分群飼養(yǎng)。將羊群按大、小、強(qiáng)、弱分組編號(hào)分群飼養(yǎng)。

（3）定期驅(qū)蟲(chóng)。供育肥的羔羊在斷奶后和入秋時(shí)分別驅(qū)蟲(chóng)一次。采藥物進(jìn)行大群驅(qū)蟲(chóng)時(shí)，要注意藥物用量和安全性，最好先選擇1～2只羊進(jìn)行試驅(qū)，然后再全群進(jìn)行。常用藥物有丙硫咪唑、伊維菌素等。

（4）備足飼草，增加營(yíng)養(yǎng)、適當(dāng)補(bǔ)飼精料。一是要抓住有利時(shí)節(jié)，充分備足青干草。秋季是各種農(nóng)作物的收獲季節(jié)，備足甘蔗尾葉、青玉米稈或干稻草，以便冬季作為氨化飼料。一般每只羊越冬時(shí)要備足干草料300公斤左右。二是要適當(dāng)補(bǔ)飼。秋季一般飼草多而實(shí)，能基本滿足山羊的能量需要，可適當(dāng)補(bǔ)飼些蛋白質(zhì)精料和礦物質(zhì)；冬季時(shí)因草枯營(yíng)養(yǎng)不足，必需進(jìn)行補(bǔ)飼，補(bǔ)飼主要包括補(bǔ)草料、補(bǔ)精料、補(bǔ)礦物質(zhì)和微量元素。

（5）適時(shí)出售。一般在肉羊6～8月齡、體重達(dá)30～40kg時(shí)出售屠宰。

參考飼料配方：

精飼料：玉米82%、豆粕3%、麥麩10%；

粗飼料：每50kg象草或青貯玉米加尿素85g，尿素用適量水溶解后均勻噴灑在象草上，攪拌均勻后飼喂。每50kg甘蔗尾加尿素125g，尿素用適量水溶解后均勻噴灑在甘蔗尾上，攪拌均勻后飼喂。

2 種羊的選擇與要求

2.1 引種應(yīng)注意的問(wèn)題

（1）引種要求：引種時(shí)必須考慮市場(chǎng)需求和地方優(yōu)良品種保護(hù)區(qū)域規(guī)劃要求決定該引什么品種。為了提高養(yǎng)羊效益，有計(jì)劃的引進(jìn)具備性成熟早、發(fā)情季節(jié)長(zhǎng)、產(chǎn)羔率高、泌乳性能高、母性好和適應(yīng)性強(qiáng)的基礎(chǔ)母羊。

（2）個(gè)體要求：選種羊應(yīng)該從體型外貌和生產(chǎn)性能兩方面進(jìn)行。選擇外表具備品種特征和特性，體質(zhì)好、個(gè)頭大、健康、發(fā)育良好、生產(chǎn)性能高、遺傳性能穩(wěn)定的個(gè)體。

（3）適應(yīng)性：引回來(lái)的種羊在當(dāng)?shù)啬苌?、繁殖、正常生長(zhǎng)發(fā)育，并且能保持原有的基本特征和特性。因此引種最好就近，能在當(dāng)?shù)匾N最好就在當(dāng)?shù)匾?/p>

（4）嚴(yán)格檢疫：引種羊前一定要了解輸出地疫情，必須從非疫區(qū)購(gòu)進(jìn)，并且要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫。引回來(lái)的種羊要隔離觀察4周以上方可混群飼養(yǎng)。

（5）選擇適齡的種羊。一般應(yīng)選擇2歲以下的健康青年種羊作種。好的種羊兩眼潔凈有神，毛色光亮，叫聲大，行動(dòng)活潑，反應(yīng)靈敏，鼻鏡干凈而濕潤(rùn)，眼黏膜呈粉紅色。

（6）注意引種季節(jié)：引種時(shí)一定要避開(kāi)炎熱的夏季和寒冷的冬季。

2.2 種羊的選擇

（1）種公羊的選擇：嚴(yán)格選擇種公羊，根據(jù)品種標(biāo)準(zhǔn)選擇體型體軀高大，威武雄悍，睪丸對(duì)稱而且發(fā)育良好的公羊作為種公羊。種公羊最好是從多胎的母羊后代中選留，這樣雙胎公羊與本地母羊雜交，可以增加產(chǎn)羔數(shù)，在提高母羊繁殖力方面有一定作用。對(duì)不符合種用要求的公羊要及時(shí)去勢(shì)、淘汰。

（2）基礎(chǔ)母羊的選擇：選擇基礎(chǔ)母羊時(shí)，首先考慮選擇早熟、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)的本地母羊或雜交一代母羊。因母羊的多胎性遺傳力較高，選留母羊時(shí)，最好能從多胎的母羊后代中選擇優(yōu)秀個(gè)體，特別注意選留初產(chǎn)雙羔的母羊，可獲得多胎性能強(qiáng)的母羊，有助于提高整個(gè)羊群的繁殖率，并注意選擇泌乳性能高和哺乳性能強(qiáng)的個(gè)體。保持整個(gè)繁殖母羊群中2～5歲占75%，1歲的占25%，每年淘汰不孕、難孕、有生殖疾病和老齡的母羊。

[1] 熊賢濤，郭安國(guó)，駱愛(ài)枝，等.山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2006，（9）：11-13.

翟武明（1967—），男，廣西崇左人，大專(zhuān)學(xué)歷，畜牧獸醫(yī)師，主要從事畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。