淺析農(nóng)村養(yǎng)豬場建設(shè)和規(guī)劃的突出問題

鞏立書 王 斌

(蒙陰縣畜牧獸醫(yī)局，山東臨沂 276200)

淺析農(nóng)村養(yǎng)豬場建設(shè)和規(guī)劃的突出問題

鞏立書 王 斌

(蒙陰縣畜牧獸醫(yī)局，山東臨沂 276200)

農(nóng)村規(guī)模化豬場建設(shè)中存在著較多問題，豬場建設(shè)和布局作為規(guī)?；B(yǎng)豬最重要的硬件設(shè)施，是一切生產(chǎn)活動的基礎(chǔ)，也是直接影響?zhàn)B豬效益的關(guān)鍵因素。論文就我縣農(nóng)村規(guī)模化養(yǎng)豬場建設(shè)和規(guī)劃中存在的一些突出問題進行簡要分析。

豬場建設(shè)；規(guī)劃；布局；突出問題

隨著國家對生豬發(fā)展扶持政策的的刺激作用以及人們對豬肉消費需求的平穩(wěn)發(fā)展，在農(nóng)村，一些標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；i場也隨之興建，也有養(yǎng)豬場屬于“半道出家”，存在不少問題。

1 存在的突出問題

1.1 養(yǎng)豬場選址不合理

（1）我縣為暖溫帶季風(fēng)大陸性氣候，夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥，水系眾多，地質(zhì)構(gòu)造比較復(fù)雜。而很多豬場在選址和建設(shè)的時候卻往往忽略風(fēng)向、土質(zhì)結(jié)構(gòu)、地下水源等自然因素的影響。有的把豬場建在河道、池塘邊上或低洼處，導(dǎo)致圈舍長年潮濕，引起豬只皮膚、蹄部等疾病常年不斷，威脅到豬場安全和豬只的生命；有些豬場在建設(shè)時不顧及周邊是否有污染源，建在有污染的工礦企業(yè)附近，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來無窮隱患。

（2）為運輸飼料和輸出產(chǎn)品方便，有些豬場建在公路邊或居民點等公共場所中間，由于車輛行人的往返穿行，豬場極易遭到病原微生物、粉塵等有害物質(zhì)和噪音的侵襲；還有的豬場建在有污染的化工廠、屠宰廠、畜禽交易市場、其他養(yǎng)豬場和工礦企業(yè)周邊，給豬的健康帶來無窮的后患。

（3）有的豬場建設(shè)未考慮地勢，自然排水，地面坡度等方面對將來豬只的影響，將豬場建設(shè)在地勢低洼，排水不暢以及山坡的背陰面，對豬的健康十分不利。

1.2 布局不合理

（1）部分豬場建設(shè)伊始并未完全實現(xiàn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)的三區(qū)分離。豬場內(nèi)只設(shè)生產(chǎn)區(qū)，不設(shè)生活和管理區(qū)，或設(shè)置的布局不合理，生產(chǎn)、生活和管理界限不清，混為一體，就容易造成病原菌交叉感染的局面；不設(shè)引進豬的觀察舍和病豬隔離舍，新引進的豬不經(jīng)觀察舍的健康觀察直接放入生產(chǎn)區(qū)，病豬就地治療，就容易把病菌帶進生產(chǎn)區(qū)和病豬病原菌擴散再度感染其它健康的豬；門口不設(shè)消毒池和消毒室，出入的車輛和人員就容易把病原菌帶入場內(nèi)；不設(shè)糞污貯存處理設(shè)施，糞污到處堆放，蚊蠅橫生，豬場內(nèi)的環(huán)境就容易受到污染。

（2）場內(nèi)道路及排水設(shè)施不完善，道路沒有分設(shè)凈道和污道，互相交叉。由于廠區(qū)和生產(chǎn)成本的制約硬化路面承擔(dān)了過多的“任務(wù)”，平常是運送飼料、生產(chǎn)生活的必經(jīng)之路，雨天則成雨水和污水的共用通道。一旦進入陰雨連綿的夏季，防疫便無從談起。

（3）生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的布局混亂。我縣境內(nèi)的很多豬場都忽略著這個問題，現(xiàn)在三點式建筑布局設(shè)計要求盡可能的加大三個區(qū)域之間的距離（至少50～100m），并且盡可能保證各區(qū)域間人員、物品和器具各自獨立，互不交叉。而我們一些豬場則出現(xiàn)了各區(qū)域之間的交叉現(xiàn)象，防疫難度增大。

1.3 豬舍建設(shè)與用料不當(dāng)

（1）豬場建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施的前提投入是最大的，養(yǎng)殖戶關(guān)注的也是成本的問題，精打細算，就地取材，很少將投資成本的高低與生產(chǎn)性能、生產(chǎn)經(jīng)營的效益高低掛鉤，選擇建材往往是便宜而質(zhì)次，豬舍簡陋矮小，有的豬舍窗戶太小，留得又太少，不利于空氣流通，采光效果很差；有的豬舍墻和窗戶密封性差、隔熱性能差，豬舍內(nèi)環(huán)境溫度無法調(diào)節(jié)；有的豬舍不留通風(fēng)口，或留的不標(biāo)準(zhǔn)，舍內(nèi)得不到良好的通風(fēng)；

（2）豬場建設(shè)材料使用不當(dāng)。有的豬舍地面和墻面在水泥和沙土的使用比例上嚴重失調(diào)，致使過于粗糙，堅固程度也有所下降。雖然在防止豬摔倒和福利方面有一定的作用，但是沒有考慮到利用年限和豬的生活習(xí)性問題。在我們?nèi)霊粽{(diào)查中，發(fā)現(xiàn)很多地面和墻面都有塌陷的痕跡，尤其是種公豬圈破壞更加嚴重；有的豬場地面和墻面過于光滑，豬易劈叉，拉傷肌肉，甚至造成妊娠母豬流產(chǎn)和死胎。

（3）豬圈建筑水平不高，留有死角太多。就拿飼槽來說，有的飼槽太小、太深，以致豬在采食飼料的時候容易外溢；有的飼槽在兩頭未做圓弧處理，如果清理不及時很容易使里面的飼料發(fā)霉變質(zhì)，同時污染新鮮的飼料。

（4）豬圈建筑模式單一。有很多養(yǎng)殖戶受飼養(yǎng)水平和建筑成本等多方面的影響，將豬圈建設(shè)為一個模式，妄圖靈活機動的開展生產(chǎn)。但事實上母豬舍、公豬舍、保育舍、育肥豬舍建設(shè)都有自己不同的要求，不能千篇一律。應(yīng)根據(jù)豬從出生到出欄各個階段不同特點建設(shè)豬圈，實行三點分離的飼養(yǎng)模式，避免交叉污染。

2 原因及對策

（1）在豬場建筑方面出現(xiàn)諸多問題，原因在于規(guī)?；B(yǎng)殖者在建設(shè)豬場時過多注重成本而忽略了建筑設(shè)施的選取、布局、建筑材料等因素對日后豬只健康的影響，加上防疫意識淡薄、養(yǎng)殖技術(shù)差、經(jīng)驗欠缺，最終導(dǎo)致所養(yǎng)殖的豬在不知不覺中出現(xiàn)這樣那樣的健康問題。

（2）養(yǎng)殖戶在建設(shè)豬場時應(yīng)參照《規(guī)模豬場建設(shè) GB/ T 17824.1-2008》和《標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場建設(shè)規(guī)范 NY/T 1568-2007》對建設(shè)規(guī)模與項目構(gòu)成、場址與建設(shè)條件、工藝與設(shè)備、規(guī)劃布局、豬場建筑、配套工程、糞污無害化處理、防疫設(shè)施等技術(shù)要求，進行規(guī)模豬場的新建、改建和擴建；參照《規(guī)模豬場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 GB/T 17824.2-2008》對養(yǎng)豬場的生產(chǎn)工藝和環(huán)境要求進行合理規(guī)劃，在引種和留種、飼料要求、豬群管理、獸醫(yī)防疫和記錄等方面嚴格把關(guān)。

（3）作為畜牧獸醫(yī)主管單位，確定適宜本地生豬生產(chǎn)實際的技術(shù)推廣項目；關(guān)注養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的難點熱點問題，組織開展調(diào)查研究活動，制定適宜我縣生產(chǎn)實際的養(yǎng)豬技術(shù)方案；充分利用報刊、電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)等媒體渠道搞好對先進生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗的推廣工作；組織會議培訓(xùn)、技術(shù)人員包場跟蹤指導(dǎo)等形式，推廣先進生豬生產(chǎn)技術(shù)；扶持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；i示范場建設(shè)，充分發(fā)揮其模范帶動作用。

[1] 王斌，王信利.淺析農(nóng)村養(yǎng)豬場規(guī)劃和建設(shè)的突出問題[J].山東畜牧獸醫(yī)，2012，（8）：81-82.