人參皂苷的提取及總皂苷純化工藝的研究進(jìn)展＊

王中立，歐陽(yáng)柳鳳，張 薔，王 昕，趙玉男＊＊

（1. 九江學(xué)院護(hù)理學(xué)院臨床護(hù)理教研室 九江 332000；2. 南京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)研究中心 南京 210046）

人參皂苷的提取及總皂苷純化工藝的研究進(jìn)展＊

王中立1，歐陽(yáng)柳鳳2，張 薔2，王 昕2，趙玉男2＊＊

（1. 九江學(xué)院護(hù)理學(xué)院臨床護(hù)理教研室 九江 332000；2. 南京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)研究中心 南京 210046）

人參皂苷是人參重要的有效成分，研究顯示人參皂苷具有廣泛的藥理作用，并可以作用于機(jī)體多個(gè)系統(tǒng)。人參皂苷的提取是進(jìn)行人參皂苷活性研究的重要前提，現(xiàn)有多種提取工藝被應(yīng)用，雖都能夠獲得人參皂苷，但也導(dǎo)致了人參皂苷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不同，這為人參皂苷藥理活性的基礎(chǔ)研究以及人參皂苷的臨床應(yīng)用設(shè)置了障礙。聯(lián)合優(yōu)化相關(guān)工藝發(fā)現(xiàn)高效便捷且質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的高純度人參總皂苷提取工藝，能夠保證人參皂苷相關(guān)研究物質(zhì)基礎(chǔ)的一致性，同時(shí)在臨床應(yīng)用相關(guān)藥物時(shí)可以根據(jù)最佳工藝的原理改變劑型或改變藥物處理方法增加藥物療效，逆向應(yīng)用則可以補(bǔ)充完善藥物質(zhì)量控制手段。本文就近年來(lái)關(guān)于人參皂苷分離純化工藝和方法作一綜述，為發(fā)展優(yōu)化人參總皂苷的分離純化工藝提供理論依據(jù)和參考。

人參皂苷 提取 純化 研究進(jìn)展

人參是五加科人參屬多年生長(zhǎng)的草本植物人參Panax ginseng C.A.Meyer.的干燥根或根莖，是傳統(tǒng)的名貴中藥，在歷代中醫(yī)遣方用藥、治療疾病過(guò)程中被廣泛應(yīng)用，對(duì)多種疾病具有良好的預(yù)防和治療作用。現(xiàn)代中藥藥理研究發(fā)現(xiàn)其具有多重藥理活性，并廣泛作用于機(jī)體各個(gè)系統(tǒng)，包括神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等[1]。人參皂苷是人參有效成分的重要組成部分，由Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1和Rh2等50余種亞型組成，根據(jù)皂苷元的結(jié)構(gòu)將其分為3個(gè)類(lèi)型：人參二醇型、人參三醇型和齊墩果酸型。人參皂苷約占人參總質(zhì)量的4%左右，并被認(rèn)為是人參發(fā)揮多重藥理作用的主要成分，被廣泛應(yīng)用于臨床治療疾病和基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)研究。人參皂苷的提取和分離工藝有很多種，除考慮提取效率和能源消耗的平衡外，各研究團(tuán)隊(duì)還根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇較為適宜的提取分離方法，這導(dǎo)致了各實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)雖然都是研究和報(bào)道了人參皂苷的相關(guān)成果，但所得到的人參皂苷的純度、不同亞型皂苷比例和所含雜質(zhì)的成份差別較大，使得研究成果的橫向比較以及重復(fù)出現(xiàn)一定的問(wèn)題。對(duì)于臨床中應(yīng)用人參皂苷治療和預(yù)防疾病而言，良好統(tǒng)一的提取和純化工藝是藥物有效的有力保障，同時(shí)也是對(duì)相關(guān)臨床藥物質(zhì)量檢測(cè)的補(bǔ)充和完善?；谝陨显?，在兼顧提取效率和能源消耗的同時(shí)，發(fā)展和推廣標(biāo)準(zhǔn)化的高純度人參總皂苷提取和純化工藝成為重要的課題。本文通過(guò)對(duì)近年來(lái)發(fā)表的關(guān)于人參總皂苷提取分離的文章進(jìn)行綜述，以期為人參皂苷提取工藝的發(fā)展和創(chuàng)新提供參考。

1 人參皂苷傳統(tǒng)提取方法

1.1 煎煮提取法

煎煮法主要應(yīng)用水作為溶劑，對(duì)水溶性較好且對(duì)熱不敏感的藥物成分進(jìn)行提取，人參皂苷的理化特性符合以上特征，故而早期煎煮法被應(yīng)用于人參皂苷的提取。煎煮法提取過(guò)程需要將藥物與水加熱至沸騰并持續(xù)一定時(shí)間，如此重復(fù)數(shù)次，是中草藥有效成分提取最為常見(jiàn)的方法之一。煎煮過(guò)程中影響提取效率的主要因素包括溶劑量、煎煮次數(shù)及時(shí)間、煎煮溫度等。研究者通過(guò)正交試驗(yàn)方法優(yōu)選出水提過(guò)程中最佳的實(shí)驗(yàn)條件，即人參藥材中加入8倍體積水量，煎煮2次，每次60 min[2]。煎煮法提取人參皂苷所采用的溫度多為恒溫提取，常用溫度包括100℃、80℃、60℃。林龍飛等[3]以人參水提液中Rg1和Re含量為研究對(duì)象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)隨著加熱時(shí)間的延長(zhǎng)，兩者含量不斷減少，且下降速率與溫度呈正相關(guān)，所以建議將提取溫度設(shè)為60℃進(jìn)行人參皂苷的提取。

1.2 浸漬提取法

浸漬法提取人參皂苷是應(yīng)用不同溶劑在一定溫度下將人參生藥浸泡一定時(shí)間，使人參皂苷溶解于溶劑之中，從而達(dá)到提取目的。此提取方法操作簡(jiǎn)便、成本低廉，影響提取效率的因素主要包括溶劑量、浸泡溫度和時(shí)間。研究顯示：浸漬法提取人參皂苷過(guò)程中不同因素對(duì)提取效果的影響程度由大到小分別是溶劑量、溫度和時(shí)間，最佳實(shí)驗(yàn)條件為應(yīng)用浸提物10倍體積的溶劑量，在60℃的溫度下浸提2 h[4]。溶劑量和溫度固定的情況下，浸提時(shí)間對(duì)不同人參皂苷單體的提取率影響不同，如Rb1隨著浸提時(shí)間的延長(zhǎng)，提取效率隨之提高，而Re和Rg1與浸提時(shí)間無(wú)線(xiàn)性關(guān)系，但是長(zhǎng)時(shí)間的浸泡可使三者含量均降低[5]。另外，聯(lián)合其他輔助方法（如微波）可以提高浸提工藝的提取效率[6]。

1.3 回流提取法

回流法多應(yīng)用有機(jī)溶劑作為目標(biāo)成分的提取溶劑，通過(guò)加熱生藥與有機(jī)溶劑的混合物并將因高溫蒸餾出的液體通過(guò)冷凝返回到混合物當(dāng)中，如此循環(huán)重復(fù)此過(guò)程，最終完成對(duì)目的成分的浸提。對(duì)于人參皂苷的回流法浸提，傳統(tǒng)采用80%甲醇作為浸提溶劑，加熱至75℃，循環(huán)3-4次進(jìn)行提取。研究人員也嘗試應(yīng)用不同的溶劑及實(shí)驗(yàn)條件優(yōu)化發(fā)展回流提取法，吳正中等[7]應(yīng)用不同濃度的乙醇作為提取溶劑，并進(jìn)行正交試驗(yàn)優(yōu)選出6倍體積的70%乙醇，回流時(shí)間45 min，回流次數(shù)6次的最佳提取條件。除了變更回流提取中的溶劑類(lèi)型、體積、濃度、回流時(shí)間和回流次數(shù)，在傳統(tǒng)回流提取方法中應(yīng)用其他輔助工藝也是提高回流提取效率的重要手段，如王野等[8]在傳統(tǒng)回流法提取人參皂苷Re的過(guò)程中，在生藥中按1:1.5加入白腐菌漆酶，幫助破壞人參生藥的木質(zhì)成分，從而使人參皂苷Re的提取效率增加90%。

1.4 索氏提取法

索氏提取法又稱(chēng)為連續(xù)提取法，此方法主要應(yīng)用溶劑回流裝置和虹吸原理，將生藥材中的有效成分提取出來(lái)，多應(yīng)用索氏提取器完成。這一提取過(guò)程中影響人參皂苷提取效率的因素包括溶劑類(lèi)型、溶劑量與生藥比、提取溫度等。不同實(shí)驗(yàn)小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要分別對(duì)不同參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化和應(yīng)用，如提取試劑包括甲醇和70%乙醇，提取溫度60℃、80℃、90℃均被應(yīng)用于人參皂苷的提取實(shí)驗(yàn)中[9-11]。

2 人參皂苷現(xiàn)代提取方法

2.1 微波提取法

微波技術(shù)應(yīng)用到中藥有效成分的提取中以后，使有效成分的提取效率顯著增加，而且避免了因長(zhǎng)時(shí)間加熱而導(dǎo)致的各種問(wèn)題，同時(shí)由于微波對(duì)化合物的作用特點(diǎn)，如斷裂較弱的化學(xué)鍵、化學(xué)鍵重組導(dǎo)致化合物結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，所以該方法對(duì)制備稀有皂苷也具有一定優(yōu)勢(shì)[12]，最為重要的是微波提取人參皂苷的提率高、耗能低、時(shí)間短、更環(huán)保[13]。對(duì)于人參皂苷的微波提取參數(shù)，李婭麗通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)曲面優(yōu)化實(shí)驗(yàn)獲得了較好的實(shí)驗(yàn)參數(shù)，具體如下：液固比 40:1，提取時(shí)間 4 min，微波溫度 60℃，乙醇濃度 55%，微波功率 500 W，在此條件下人參皂苷平均提取率達(dá)到12.71%，與理論最大得率 12.75%接近[14，15]。

2.2 超聲波提取法

超聲提取法主要是將超聲所產(chǎn)生的空化、震動(dòng)、攪拌等效應(yīng)應(yīng)用于藥物提取中，使有效成分的提取更為快捷和高效。人參皂苷提取工藝比較研究表明：超聲輔助提取方法較傳統(tǒng)的回流提取速度更快，得率更高，提取條件：75%乙醇作為提取溶劑，料液比1:15，溫度60 min，人參皂苷的得率為3.567 4%[16]。研究人員還通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)考察了超聲參數(shù)設(shè)置對(duì)人參皂苷Re提取的影響，研究結(jié)果認(rèn)為：以甲醇為溶劑，液料比1:20，溫度為45℃的情況下，超聲頻率選用45 kHz，提取時(shí)間60 min，人參皂苷Re提取效率最高[17]。

2.3 超高壓提取法

高壓或超高壓技術(shù)主要通過(guò)增加料液混合物的流體靜壓力，保持一段時(shí)間壓力后迅速撤壓，進(jìn)行后續(xù)的提取步驟，能夠顯著地減少提取時(shí)間，提高有效成分的提取效率。陳瑞戰(zhàn)等[18]應(yīng)用正交試驗(yàn)探討了超高壓提取人參皂苷的實(shí)驗(yàn)參數(shù)，結(jié)果顯示超高壓提取人參皂苷的最佳提取工藝參數(shù)為：提取溶劑為50 %乙醇，固液比為1:75，提取壓力為500 MPa，提取時(shí)間2 min，人參皂苷的得率可達(dá)7.76%。同時(shí)還有研究顯示，應(yīng)用高壓或超高壓方法對(duì)新鮮人參生藥進(jìn)行防霉處理后，也可以提高后期生藥提取中人參皂苷的浸出率[19]。

2.4 超臨界CO2流體萃取法

將壓力和溫度設(shè)定為高于CO2臨界值使其形成單一相態(tài)的超臨界流體，其密度與液體相似，但具有粘稠度低和擴(kuò)散性強(qiáng)的特點(diǎn)，故而較一般液體的溶解能力強(qiáng)，應(yīng)用于人參皂苷的提取中可以進(jìn)行高效提取。樊紅秀等通過(guò)單因素試驗(yàn)探討研究了超臨界流體萃取法中萃取方式、萃取溫度、萃取時(shí)間、夾帶劑用量以及萃取次數(shù)對(duì)人參皂苷提取率的影響，獲得了較其他同類(lèi)方法得率更好的實(shí)驗(yàn)參數(shù)[20]。由于人參皂苷極性較大，所以在超臨界CO2流體中的溶解度較低，提取效率低于傳統(tǒng)的有機(jī)溶劑方法，但是該方法提取工藝簡(jiǎn)單、不損壞生藥中的熱敏成分，同時(shí)提取殘余物環(huán)保無(wú)污染，這些特點(diǎn)是其他提取方法不能比擬的。

2.5 酶提取法

酶法提取人參皂苷主要利用酶解反應(yīng)，生藥的組織分解，加速有效成分的釋放達(dá)到提取目的，并提高提取效率。該提取方法具有提取條件溫和、產(chǎn)物完整、轉(zhuǎn)化率高、對(duì)環(huán)境無(wú)污染和成本低廉等特點(diǎn)。目前有多種酶用于人參皂苷的提取和制備。蝸牛酶、白腐菌漆酶、雙孢菇漆酶都被證實(shí)在適宜的條件下，能夠顯著提高常見(jiàn)人參皂苷的提取效率，同時(shí)也可以應(yīng)用于稀有人參皂苷的制備過(guò)程，具有良好的人參皂苷工業(yè)化生產(chǎn)的應(yīng)用前景[21，22]。

2.6 仿生提取法

仿生提取法主要通過(guò)體外模擬胃腸環(huán)境條件，基于藥物在機(jī)體內(nèi)的代謝原理分離人參皂苷。陳新等[23]通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究比較了仿生提取法和傳統(tǒng)水提取法對(duì)人參皂苷的提取效率，實(shí)驗(yàn)分別采用仿生溶媒和水作為提取溶劑，結(jié)果顯示仿生法人參總皂苷的提取率為61.31%，而水提法人參總皂苷的提取率為54.26%，仿生法對(duì)人參皂苷的提取效率顯著高于傳統(tǒng)水提法，并且該類(lèi)方法提取的人參皂苷更有利于人體的吸收和利用。

3 人參總皂苷的純化

應(yīng)用不同的提取方法將人參總皂苷從人參生藥中分離提取后，對(duì)所獲得總皂苷進(jìn)一步純化成為下一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。2015版《中華人民共和國(guó)藥典》中采用柱色譜工藝純化人參總皂苷，采用D101吸附性大孔樹(shù)脂作為柱色譜填充物即固定相，采用60%的乙醇作為洗脫溶劑，收集濃縮洗脫液后干燥粉碎即獲得人參總皂苷[24]。依據(jù)藥典所闡述的方法，以獲得更高純度人參總皂苷為目的，研究人員不斷探索不同的人參總皂苷的純化工藝。各實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)對(duì)于人參總皂苷的純化，根據(jù)人參總皂苷自身的理化屬性，通過(guò)運(yùn)用不同理化原理開(kāi)發(fā)和優(yōu)化了多種可以獲得高純度人參總皂苷的方法。

3.1 溶劑萃取法

溶劑萃取法又稱(chēng)為液液萃取法，在實(shí)驗(yàn)室中純化人參總皂苷中被普遍應(yīng)用，該方法利用人參總皂苷極性較大易溶于水的特點(diǎn)，根據(jù)相似相容原理將極性小的其他成分分離除去，從而達(dá)到人參總皂苷的純化。人參皂苷極易溶于含水的正丁醇中，所以溶劑萃取法主要采用正丁醇純化人參總皂苷。研究人員探討了溫度等條件對(duì)正丁醇萃取人參皂苷的影響以及萃取結(jié)束后人參皂苷在水相和正丁醇相中的分配比例[25，26]，為該方法的合理高效應(yīng)用提供了有力支撐。

3.2 高速逆流色譜法

高效逆流色譜法是不需要固態(tài)支撐即固態(tài)吸附劑液態(tài)化，并且能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)有效分離的一種液-液分配色譜分離方法。因?yàn)楸痉椒ú皇褂霉虘B(tài)支撐物所以不存在過(guò)度吸附所導(dǎo)致的樣品污染和損失的缺點(diǎn)，同時(shí)該方法又具備分離純化速度快、制備量大、效率高等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)廣泛應(yīng)用于皂苷類(lèi)化合物的分離和純化[27]。

3.3 大孔樹(shù)脂處理法

大孔樹(shù)脂法純化人參總皂苷是目前應(yīng)用最為廣泛的純化工藝，由于該方法具有成本低廉、所獲得的人參總皂苷純度高的特點(diǎn)，所以也成為了最為重要的人參皂苷純化方法。大孔吸附樹(shù)脂在人參總皂苷的純化過(guò)程中具有吸附容量大、吸附速度快、高選擇性和再生簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，其將藥物提取液中的親水性物質(zhì)同時(shí)吸附，但親水性較強(qiáng)的物質(zhì)會(huì)被水輕易洗脫，而應(yīng)用不同濃度的乙醇將人參皂苷洗脫下來(lái)達(dá)到純化目的。謝麗玲等對(duì)D101、D301和AB-8三各類(lèi)型的樹(shù)脂進(jìn)行了篩選比較發(fā)現(xiàn)AB-8在人參總皂苷純化過(guò)程中的洗脫率最高為88.88%，同時(shí)該課題組對(duì)乙醇濃度（A）、溶媒倍量（B）、提取時(shí)間（C）和提取溫度（D）對(duì)人參總皂苷的提取率的影響進(jìn)行了研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示影響人參總皂苷提取率的因素程度依次為D＞B＞C＞A。單因素實(shí)驗(yàn)顯示，乙醇濃度為80%時(shí)人參總皂苷的提取率最高到達(dá)1.4%，乙醇用量為10倍時(shí)人參總皂苷提取率為1.46%，提取溫度為85-95℃時(shí)人參總皂苷的提取率為最高，提取時(shí)間為160 min時(shí)人參總皂苷的提取率達(dá)到最高的1.36%[28]。研究人員對(duì)多種不同類(lèi)型的樹(shù)脂應(yīng)用于人參總皂苷的純化工藝如X-5大孔樹(shù)脂、HPD-400大孔樹(shù)脂等，并獲得了相應(yīng)的最優(yōu)工藝條件[29，30]。

為了使人參總皂苷純度更高且回收率更高，研究人員還應(yīng)用了樹(shù)脂聯(lián)合方法對(duì)人參總皂苷進(jìn)行純化，李洪剛等應(yīng)用AB-8吸附樹(shù)脂除去水溶性雜質(zhì)后，繼續(xù)應(yīng)用D280強(qiáng)堿性樹(shù)脂進(jìn)一步脫色純化，結(jié)果人參總皂苷的純度由單獨(dú)應(yīng)用大孔吸附樹(shù)脂時(shí)的84.21%提高到98.57%，皂苷的損失小于2%[31]。本課題組同樣應(yīng)用聯(lián)合樹(shù)脂方法優(yōu)化了高純度、高回收率的人參總皂苷純化工藝。該工藝應(yīng)用大孔吸附樹(shù)脂D101聯(lián)合陰離子交換樹(shù)脂D201、陽(yáng)離子交換樹(shù)脂D113對(duì)人參水提液中的人參總皂苷進(jìn)行分離純化，用香草醛-硫酸比色法檢測(cè)比較藥典中人參總皂苷純化方法與該工藝終產(chǎn)物中人參總皂苷所占比例，結(jié)果顯示人參總皂苷占比增加40%左右，提示該工藝可以高效獲得高純度人參總皂苷[32]。

3.4 有機(jī)溶劑沉淀法

乙醇提取-乙醚或丙酮沉淀法，利用皂苷在溶劑之間溶解度的差異達(dá)到純化總皂苷的目的。異丙醇重結(jié)晶法利用皂苷在異丙醇中的溶解度大的化學(xué)性質(zhì)，應(yīng)用重結(jié)晶的方法純化總皂苷[33]。水提醇沉聯(lián)合樹(shù)脂脫糖脫色法在各種皂苷的分離純化中均有較好的純化效果，且具有流程簡(jiǎn)單、效率高和低消耗的優(yōu)點(diǎn)，具有發(fā)展為工業(yè)制備生產(chǎn)工藝的潛力[34]。

3.5 泡膜分離純化法

人參總皂苷是一種良好的表面活性劑，泡膜分離純化法通過(guò)向含有表面活性物質(zhì)的液體中鼓氣，表面活性最強(qiáng)的物質(zhì)最先泡沫化，并且吸附于分散相和連續(xù)相的界面處形成明顯的泡沫層，將泡沫與液體分開(kāi)，從而達(dá)到分離純化目的[35，36]。該方法適用于所有具有表面活性物質(zhì)的分離純化過(guò)程。

3.6 膜分離純化法

膜分離純化法主要利用不同物理屬性的膜，包括超濾膜、微濾膜和納濾膜等，選擇性的分離純化目的化合物。此種分離純化方法整個(gè)過(guò)程無(wú)相變發(fā)生，操作簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)實(shí)用，且效率和穩(wěn)定性均較高，但存在易堵塞和污染的缺點(diǎn)[37，38]。

4 展望

人參皂苷由于具有廣泛且良好的藥理作用，可以作用于循環(huán)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)等重要系統(tǒng)[39-41]。關(guān)于人參皂苷對(duì)健康的作用研究也被廣泛開(kāi)展，其目的包括發(fā)現(xiàn)其新的藥理作用和進(jìn)一步優(yōu)化其已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用的藥效。以上工作的開(kāi)展均以獲得人參皂苷為基礎(chǔ)，優(yōu)化現(xiàn)有的或開(kāi)發(fā)新的符合現(xiàn)實(shí)需求的人參皂苷分離方法成為研究者重要的工作內(nèi)容之一。

傳統(tǒng)的人參皂苷提取方法（煎煮法、回流法、浸漬法等）雖然在長(zhǎng)時(shí)間中作為人參皂苷提取的主要方法，但它們耗時(shí)長(zhǎng)、效率低、溶劑用量大、殘余物有機(jī)溶劑污染等問(wèn)題一直存在，所以限制了這些方法在大規(guī)模生產(chǎn)中的應(yīng)用。因此研究者不斷探索高效、節(jié)約、環(huán)保、簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)的人參皂苷提取方法，如應(yīng)用物理輔助方法的微波輔助提取、超聲波輔助提取和高壓輔助提取等方法，化學(xué)輔助提取的酶法和仿生法提取等，還有近年來(lái)使用的脈沖電場(chǎng)提取法和基質(zhì)固相分散提取法等[42，43]，但所有的提取方法均有自身的不足。所以在進(jìn)一步開(kāi)發(fā)新的提取方法的同時(shí)，聯(lián)合應(yīng)用已有的人參皂苷提取方法或者根據(jù)實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)目的和條件選用適宜的已有方法是較為理想的人參皂苷提取方案。

由于工藝流程以及原材料的不同，應(yīng)用以上分離方法所獲得人參總皂苷純度存在較大差異。不僅人參總皂苷的含量不同，其中非皂苷成分亦不相同，這一情況為后續(xù)人參總皂苷藥理學(xué)作用的研究設(shè)置了較大的障礙，基于以上原因設(shè)立一套標(biāo)準(zhǔn)的人參總皂苷的提取純化方案獲得質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的人參總皂苷是非常必要的。所以文中綜述了常用的人參總皂苷的純化方法，它們?cè)谌藚⒖傇碥盏募兓^(guò)程中各有優(yōu)勢(shì)，如何合理綜合利用這些方法創(chuàng)建一個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)保、高效節(jié)能，并且可以獲得高純度產(chǎn)品的純化工藝是人參皂苷分離純化研究的最終目的。

人參皂苷提取工藝的發(fā)展以效率為先，人參皂苷的純化工藝的進(jìn)步則以純度為標(biāo)準(zhǔn)，但是本研究小組不僅關(guān)注人參皂苷提取分離本身，同時(shí)也關(guān)注提取純化在整個(gè)藥理學(xué)研究中的作用，如果不能夠獲得相同組分的人參總皂苷即相同的提取純化工藝所得，那么關(guān)于人參皂苷的眾多研究成果還需要進(jìn)一步的驗(yàn)證和梳理，因?yàn)樗鼈兊奈镔|(zhì)基礎(chǔ)不同。臨床用藥方面，人參皂苷作為中藥人參的重要有效成分，已經(jīng)被眾多研究團(tuán)隊(duì)所證實(shí)，那么在傳統(tǒng)的人參生藥使用過(guò)程中，可以考慮選擇人參皂苷利用率高的劑型或藥物處理方式來(lái)提高藥物作用。中成藥物中人參皂苷也有應(yīng)用，這對(duì)人參皂苷的提取純化方法更是有了直接要求。所以，不論對(duì)于藥物的基礎(chǔ)研究，還是臨床藥物應(yīng)用，人參皂苷的提取純化工藝的發(fā)展和優(yōu)化均具有現(xiàn)實(shí)意義。

隨著中藥有效成分提取技術(shù)的不斷發(fā)展，適用于不同要求的人參皂苷提取純化的方法也不斷被發(fā)現(xiàn)，最終這些廉價(jià)簡(jiǎn)便快捷、環(huán)保安全高效的提取方法會(huì)更好的促進(jìn)人參皂苷的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和利用，期望能夠?qū)⑦@些技術(shù)聯(lián)合優(yōu)化，最終開(kāi)發(fā)出最為符合科學(xué)研究和臨床應(yīng)用的人參皂苷提取純化工藝，使人參皂苷有更為廣闊的應(yīng)用前景。

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A Progress on the Extraction and Purification of Ginseng Total Saponins

Wang Zhongli1, OuYang Liufeng2, Zhang Qiang2, Wang Xin2, Zhao Yunan2
(1. Clinical Nursing Department, College of Nursing, Jiujiang University, Jiujiang 332000, China; 2. Research Center, Basic Medical College, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210046, China)

Ginseng total saponins are the main active components involving in Panax ginseng with extensive pharmacological effects. The separative and extractive technologies of ginseng total saponins are the major limitations of its development and utilization currently. Ginseng total saponins were obtained through several kinds of separation technologies， yet their quality standards differed， which impeded further pharmacological researches of ginseng total saponins. For solving this problem， standardized extractive and separative technologies of ginseng total saponins needed establishing with the provision of qualified ginseng total saponins for the basic researches. Meanwhile， it was beneficial to improving the clinical efficacy and providing a new appraisal method of drug quality with the development of those technologies. Consequently， it has been a new research hotspot for promoting the production of high-purity ginseng total saponins. In this paper， the extractive and purificative technologies for ginseng total saponins were reviewed for providing a theoretical basis and reference for the further development and utilization of ginsenosides.

Ginsenosides， extraction， purification， research progress

10.11842/wst.2016.09.026

R966

A

（責(zé)任編輯：馬雅靜，責(zé)任譯審：朱黎婷）

2016-09-19

修回日期：2016-09-20

＊ 國(guó)家自然科學(xué)基金委青年基金項(xiàng)目（81303246）：腦局部糖原代謝在人參總皂苷抗應(yīng)激致海馬結(jié)構(gòu)可塑性損傷中的作用研究，負(fù)責(zé)人：趙玉男；江蘇省高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)工程資助項(xiàng)目（中西醫(yī)結(jié)合），負(fù)責(zé)人：趙玉男。

＊＊ 通訊作者：趙玉男，副教授，主要研究方向：中藥藥理學(xué)。