人畜共患病對公共衛(wèi)生的危害及措施

覃丕國 雷清芳

（1.陜西省紫陽縣毛壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，陜西紫陽 725300；2.陜西省紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)畜牧站，陜西紫陽 725300）

人畜共患病對公共衛(wèi)生的危害及措施

覃丕國1雷清芳2

（1.陜西省紫陽縣毛壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，陜西紫陽 725300；2.陜西省紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)畜牧站，陜西紫陽 725300）

在本文當中.將針對人畜共患病可能會對人類的健康以及公共衛(wèi)生事業(yè)產生的危害進行分析，強調強化公共衛(wèi)生安全的監(jiān)管力度的重要性，旨在有效提升全社會范圍內人畜共患病的普及程度，豐富人們的預防意識，只有這樣才能夠有效地避免食品安全方面的問題，保證人們的身體健康情況。

公共衛(wèi)生；危害；措施；人畜共患病

所謂人畜共患病，指的是人類和人類所飼養(yǎng)的畜禽間進行自然傳播以及感染的疾病類型，它的主要特征包括：其一，因共同傳染源所造成；其二，流行病學當中，動物是發(fā)生人類疾病、傳播人類疾病非常主要的環(huán)節(jié)之一，動物以及人類都會對病原有顯著的易感性；其三，病原體在傳播途徑上，人與動物間自然傳播屬于一種水平傳播，接觸式感染是主要的方式（包括直接接觸以及媒介接觸）。本文就將對此展開分析。

1 “人畜共患病”傳播會帶來的危害分析

1.1 危害人類身體健康

人畜共患疾病可能會在人群當中實現(xiàn)傳播，也可能會通過各種動物源性食品來傳播，對人類的生命安全造成嚴重的不良影響。動物源性食品當中可能會攜帶病菌或者寄生蟲，令人們感染疾病，嚴重的還會導致死亡。動物源性的傳染疾病，是公共衛(wèi)生極大危害來源，最近這幾年，每年的新增概率也呈現(xiàn)出了顯著的升高，人類目前的力量很難有效控制。

1.2 危害畜牧業(yè)良性發(fā)展

發(fā)生人畜共患病以及其流行，都會導致大批的畜禽遭到撲殺以及廢棄，而且畜禽產品的產量也會顯著降低，質量顯著下滑，直接形成經(jīng)濟損失，同時，在這一過程當中采取有效的措施和適當?shù)馁Q易限制等措施，會形成一種間接性的損失。對于畜產品的國際貿易事業(yè)來說，動物疾病是比較主要的限制因素。所以，人畜共患病會對養(yǎng)殖行業(yè)以及相關的產業(yè)都形成嚴重經(jīng)濟損失，對國民經(jīng)濟產生非常嚴重的影響，不利于持續(xù)性發(fā)展。

1.3 危害畜產品的安全性

對人畜共患病來說，一個非常主要的傳染途徑就是食物感染，因此，采取一定的措施來控制食源性的病原體，確保食源性的動物產品的高度安全性也是畜產品安全性主要內容之一。比方說，對牛奶進行“巴氏消毒法”，就是一種控制病原體的主要措施。不過就現(xiàn)實情況來看，農村地區(qū)進行病死動物的售賣和食用的情況非常嚴重，并沒有得到徹底的杜絕，造成畜群當中有很多疾病不能得以徹底凈化，這些動物源性產品將會作為一種食源性病原體主要的來源。

1.4 危害社會經(jīng)濟發(fā)展

在人類歷史上，人畜共患病給人們帶來過非常嚴重的健康以及社會發(fā)展方面的災難，對正常社會生活以及社會秩序都造成了直接的影響，同時也對人們思維方式以及行為方式產生了影響。最近這幾年以來，平均每年均會出現(xiàn)一種新型的可能會對人類健康產生不良影響的傳染疾病，在這之中，有七成以上的疾病都屬于人畜共患疾病。該病發(fā)生和傳播，都對正常國際交往以及國際貿易活動產生了非常嚴重的影響。對國內來說，需要應付各種公共衛(wèi)生行業(yè)當中的緊急事件，但是經(jīng)濟條件以及政治準備均不是非常充分，再加上人們對未知的恐懼，開始搶購各種防備用具，有很多不法商人借機從中謀取暴利，哄抬物價，制假販假。這都違背了商業(yè)道德，擾亂市場秩序環(huán)境，對于社會經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展產生非常負面的影響。

1.5 危害地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展

目前跨國際的商業(yè)貿易活動愈發(fā)頻繁，導致動物源性的疾病類型會在非常短的時間當中傳播至世界各個角落。非疫病來源區(qū)域的人群如果去疫病來源區(qū)域當中旅游，也有隱患會導致人畜共患病的傳播，導致區(qū)域性的旅游危機，不利于旅游業(yè)良性的發(fā)展和進步。

2 應對人畜共患病的傳播的措施

2.1 強化食品衛(wèi)生檢疫的工作力度

嚴格控制衛(wèi)生檢驗檢疫的關卡，加強疫病防治的相關措施，提升對于生產源頭企業(yè)進行監(jiān)管的力度，在最大程度上控制人畜共患病借助食品途徑傳染到人體，有效確保公共衛(wèi)生安全水平以及人民群眾的整體身體健康水平。

2.2 強化養(yǎng)殖單位衛(wèi)生防護的工作

其一，針對養(yǎng)殖單位進行充分的防疫和消毒；其二，保證飼養(yǎng)單位環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意養(yǎng)殖環(huán)境的通風情況以及采光條件等，使用適當?shù)氖侄蝸砜刂菩笄莸酿B(yǎng)殖密度，盡可能不給人畜共患病帶來滋生和傳播的機會。另外，禁止生產以及加工銷售等途徑出現(xiàn)病死畜禽，防止人畜共患病傳染。

2.3 形成比較好的衛(wèi)生的基本習慣

保證個人衛(wèi)生習慣，形成比較良好日常飲食習慣以及生活的習慣。在日常生活當中，需要隨時注意購入的動物源食品（包括肉、蛋等）是否經(jīng)過了官方單位的檢疫和認可，如果皮膚有傷口，需要注意避免和生肉等生制品相互接觸，在處理生肉之后，需要及時清理雙手，加工食品的過程需要保證生熟區(qū)分，防止交叉感染的情況發(fā)生，借助加熱和紫外線、消毒等措施，有效實現(xiàn)滅活病原體。另外在飲食結構上，避免食用野味、病死動物等，防止新型傳染疾病傳播，其中病死動物往往是傳播媒介當中非常直接的一種，絕對不能食用。

3 結語

總的來說，在全社會范圍內建立起針對人畜共患病的防控合作制度，強化公共衛(wèi)生監(jiān)管力度，有效提升全社會范圍內人畜共患病的防范意識以及人們對于傳染病預防的意識，只有這樣才能夠有效地避免食品安全問題，實現(xiàn)社會的全面發(fā)展和進步，有效保證人們的身體健康水平。

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[2] 單勤婧，馬紅榮.人畜共患病的公共衛(wèi)生危害及預防措施[J].當代畜牧，2015，（11Z）：74-75.

[3] 彭杰，金艷琦.人畜共患病防控措施淺析[J].農技服務，2015，（3）：157.