大棚菠菜-瓠瓜-藥芹1年3熟無(wú)公害栽培技術(shù)

錢(qián)增才　駱來(lái)昌

（江蘇省興化市農(nóng)業(yè)局周莊直屬站，江蘇興化225711）

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大棚菠菜-瓠瓜-藥芹1年3熟無(wú)公害栽培技術(shù)

錢(qián)增才駱來(lái)昌

（江蘇省興化市農(nóng)業(yè)局周莊直屬站，江蘇興化225711）

利用大棚設(shè)施栽培蔬菜，通過(guò)合理安排茬口，可實(shí)行1年多茬栽培，不僅提高了土地利用率，增加了經(jīng)濟(jì)效益，還可緩解蔬菜淡季市場(chǎng)的供需矛盾，均衡上市，滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求。近年來(lái)，我們?cè)谔剿鞔笈锸卟藷o(wú)公害栽培技術(shù)過(guò)程中，總結(jié)出了大棚菠菜、瓠瓜、藥芹1年3熟無(wú)公害套種栽培技術(shù)，每667m2產(chǎn)菠菜3500kg、瓠瓜4500～5000kg、藥芹4300～5000kg，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將其無(wú)公害套種栽培技術(shù)介紹如下。

1　茬口安排

菠菜在上年10月中下旬播種，1～2月中旬采收；瓠瓜在2月上旬播種，冷床育苗，2月下旬瓠瓜苗有2片真葉時(shí)移栽，7月下旬讓茬；藥芹在8月上旬播種，10月下旬11月上旬上市。

2　品種選擇

菠菜選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)暢銷(xiāo)的尖葉型本地品種；瓠瓜選用深受消費(fèi)者歡迎的南京條瓠瓜或合肥線(xiàn)條瓠瓜等品種；藥芹選用產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)的津南實(shí)芹、玻璃翠實(shí)芹等品種。

3　整地施肥

上年10月中下旬，水稻收割后耕翻曬垡2～3d，搭建大棚，結(jié)合整地667m2施充分腐熟家雜灰3000kg、45%氮磷鉀復(fù)合肥20～30kg，翻耙均勻后種植菠菜；2月中旬菠菜采收結(jié)束，667m2施45%氮磷鉀復(fù)合肥25kg，翻勻，在大棚內(nèi)2畦中間打塘（直徑45cm）施人畜糞300kg，6～7d后栽植瓠瓜；7月下旬瓠瓜采收結(jié)束，667m2施人畜糞肥1500kg、45%氮磷鉀復(fù)合肥20～25kg，整地，耙細(xì)耙勻，8月上旬播種藥芹。

4　栽培管理

4.1菠菜

菠菜667m2用種量4.5～5kg，播后撒蓋麥草澆透水分，保持土壤潮濕，確保一播全苗。5～6d后間苗，使菠菜苗分布均勻，同時(shí)追施1次速效提苗肥，促進(jìn)菠菜加速生長(zhǎng)。

4.2瓠瓜

2月下旬移栽瓠瓜，每個(gè)大棚筑2畦，中間留人行道，每畦栽1行，株距45～50cm，每塘栽2株，澆透活棵水，搭中棚保溫，防霜凍促生長(zhǎng)。瓠瓜苗有4～6張葉片時(shí)，噴施150mg/kg乙烯利溶液，5～7d后再?lài)?次，促進(jìn)瓠瓜多開(kāi)雌花。667m2施尿素10～15kg作發(fā)棵肥。瓠瓜開(kāi)花時(shí)，在上午6時(shí)前進(jìn)行人工授粉，并用15～20mg/kg 2，4-D液點(diǎn)涂瓠瓜柄，可減少落果。瓠瓜坐瓜后一般不施肥，以防瓜味變苦。注意防治瓜類(lèi)白粉病，初發(fā)病時(shí)可用三唑酮1500倍液噴霧防治，隔5～6d再?lài)?次。

4.3藥芹

藥芹播種前10d培植苗床。7月下旬用清水浸種24h，洗凈后放入冰箱5℃左右冷藏56h，隨后取出置于涼爽通風(fēng)處保濕催芽，待85%種子破口露白時(shí)即可播種。為確保播種均勻，可將種子拌適量細(xì)土撒播，播后撒1層過(guò)篩細(xì)土蓋籽，搭好遮陽(yáng)涼棚保濕。高溫季節(jié)藥芹出苗較慢，播種后每d淋1次水，保持畦面潮濕。藥芹苗高4～6cm時(shí)間苗。如需移栽藥芹，可在藥芹苗高8～10cm時(shí)，選擇晴天下午4時(shí)或陰天定植，株行距為10cm×15cm。定植時(shí)大小苗分開(kāi)移栽，淺植，栽后及時(shí)澆透活棵水，保持土層潮濕4～5d。定植7d后淋施1次1%尿素水，以后薄肥勤施，滿(mǎn)足藥芹植株生長(zhǎng)對(duì)氮、磷、鉀的需要。藥芹進(jìn)入旺長(zhǎng)期，667m2施45%氮磷鉀復(fù)合肥10kg、0.2%硼肥1kg，每10～15d追肥1次，防止藥芹葉柄開(kāi)裂。葉斑病和蚜蟲(chóng)可用三唑酮和菊酯類(lèi)農(nóng)藥防治。

5　采收上市

菠菜上市前7～10d，667m2施尿素3～5kg，使菠菜葉色更顯嫩綠。瓠瓜在體色青綠時(shí)即可采摘，上市時(shí)輕拿輕放，保證上市質(zhì)量。藥芹青苗上市前5～ 7d，667m2施尿素7～10kg，同時(shí)667m2用赤霉素3g加水30kg分批分期細(xì)噴霧，可拉長(zhǎng)藥芹葉柄，使其嫩脆、適口性好，有助于銷(xiāo)售。