四川水果生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀及其前景展望

□王志明/四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計院

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四川水果生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀及其前景展望

□王志明/四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計院

1　四川水果生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

目前，四川省水果生產(chǎn)機(jī)械化程度還比較低。

1）土壤整理、開溝、除草作業(yè)方面。除部分獼猴桃、柑橘等果園采用機(jī)械化作業(yè)外，多數(shù)以人工作業(yè)為主。

2）剪枝機(jī)械方面。少數(shù)采用電動修剪工具作業(yè)，果樹修剪枝作業(yè)主要靠人工完成，效率低、勞動強(qiáng)度大。

3）果園動力機(jī)械方面。很少有專用果園拖拉機(jī)，一般采用糧食種植作業(yè)拖拉機(jī)代替。

4）果園灌溉方面。一些果園修建了蓄水池，采用水泵管道簡易設(shè)備進(jìn)行灌溉；少數(shù)果園配備了滴灌、噴灌設(shè)備及水肥一體化設(shè)備。滴灌設(shè)備普遍使用效果差，易堵塞，管道容易老化損壞，使用壽命短。果園灌溉設(shè)備使用較好的主要集中在獼猴桃、柑橘和葡萄果園。

5）水果采收方面。幾乎沒有機(jī)械設(shè)備，主要靠人工采收，采收耗時多，勞動強(qiáng)度大，有些作業(yè)危險性高。采收后果園內(nèi)的運(yùn)輸也是以人工為主，效率低、勞動強(qiáng)度大。

6）水果的采后處理機(jī)械方面。一些專業(yè)合作社和具有一定規(guī)模的種植大戶配置有水果采后處理設(shè)備，主要有水果清洗分選機(jī)、包裝機(jī)以及保鮮貯藏設(shè)備，通過清洗、烘干、打蠟、分選的商品化處理使水果的規(guī)格質(zhì)量得到保障，有利于市場銷售，獲得較好的效益。而一般的果農(nóng)由于規(guī)模小難以配置清洗、分選處理設(shè)備，水果一般統(tǒng)貨銷售，銷售價格較低。

2　水果生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展存在的問題

1）果園地貌多以丘陵山地為主，由于地理條件及果樹生長多樣性和復(fù)雜性等因素，機(jī)械化水平還非常低。

2）標(biāo)準(zhǔn)化果園的建設(shè)方面還相對滯后，果園的行距、株距不合理，部分果農(nóng)為追求高產(chǎn)，進(jìn)行高密度種植，不能滿足機(jī)械化作業(yè)的要求，很多果園建設(shè)在坡地上，且園內(nèi)道路狀況差，導(dǎo)致拖拉機(jī)等機(jī)械設(shè)備無法進(jìn)入。

3）果園的規(guī)模一般比較小，且分布比較分散，由于經(jīng)濟(jì)等原因，在機(jī)械化設(shè)備配置方面還存在困難。

4）缺少適于丘陵山地的小型實(shí)用果園機(jī)械設(shè)備，或者輔助機(jī)械設(shè)備。

四川省水果種植面積已達(dá)61.3萬hm2，產(chǎn)量達(dá)719萬t，已形成了2萬hm2攀西芒果產(chǎn)區(qū)，2.13萬hm2會理石榴產(chǎn)區(qū)，成都、德陽、廣元、眉山等地的獼猴桃產(chǎn)區(qū)，以安岳為中心的4萬hm2檸檬產(chǎn)區(qū)，成都、眉山的葡萄產(chǎn)區(qū)以及阿壩州、雅安、涼山的甜櫻桃產(chǎn)區(qū)，瀘州晚熟荔枝、龍眼等一批集中規(guī)模、特色突出的水果產(chǎn)業(yè)基地。但四川在水果生產(chǎn)中，機(jī)械化程度還非常低，耗費(fèi)人工較多，勞動強(qiáng)度大，勞動力成本在水果生產(chǎn)中所占比例越來越大，四川水果生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展前景廣闊。

3　水果生產(chǎn)機(jī)械的需求

通過對成都、資陽、內(nèi)江、眉山、廣元、宜賓、廣安、涼山、阿壩等地果園進(jìn)行調(diào)研，果農(nóng)和專業(yè)合作社對水果生產(chǎn)機(jī)械提出了一些需求，如小型的除草、開溝、施肥一體化機(jī)械，水果套袋機(jī)，授粉機(jī)械，獼猴桃的浸果機(jī)械，果樹枝條粉碎機(jī)械，植保機(jī)械，果樹修剪、果園澆灌、施肥等環(huán)節(jié)的機(jī)械，水果采收輔助平臺等。

4　水果生產(chǎn)機(jī)械發(fā)展的前景展望

伴隨果園種植面積的擴(kuò)大，水果生產(chǎn)機(jī)械化需求越顯著。提高果園生產(chǎn)機(jī)械化水平，實(shí)現(xiàn)果園的規(guī)范化管理，不僅可大幅減輕果農(nóng)的勞動強(qiáng)度、提高生產(chǎn)效率、節(jié)約勞動成本，而且對于提高果品品質(zhì)、減少果園病蟲害的發(fā)生也有著重要的促進(jìn)作用。近幾年來，由于農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口不斷減少，農(nóng)村人口的老齡化問題嚴(yán)重，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動力成本上升，水果生產(chǎn)的勞動力成本也隨之增長，僅果品采收一個環(huán)節(jié)的勞動力成本就占水果生產(chǎn)成本的33%～50%，水果生產(chǎn)機(jī)械化前景廣闊。

1）果園規(guī)劃建設(shè)。今后在果園的建設(shè)方面要合理確定栽植密度，規(guī)劃好行距、株距，以符合機(jī)械作業(yè)要求。規(guī)劃建設(shè)好果園內(nèi)外的道路，以方便灌溉、植保及采后的運(yùn)輸作業(yè)。

2）果園作業(yè)機(jī)械設(shè)備。果園動力機(jī)械配置專用的果園拖拉機(jī)，果園拖拉機(jī)具有體形較矮、重心低、轉(zhuǎn)彎半徑小的特點(diǎn)，適用于果樹行間作業(yè)。果園采用機(jī)械化除草、割草，大幅提高了生產(chǎn)率，降低了勞動強(qiáng)度，一般割草機(jī)的作業(yè)效率可達(dá)人工效率的15倍。為使剪枝工作更舒適、高效，可采用電動、氣動修剪機(jī)械，實(shí)現(xiàn)最大直徑達(dá)30 mm樹枝的修剪，顯著提高了勞動效率。

3）果園灌溉。有條件的果園，可以使用微噴灌技術(shù)，以較小的流量將水噴灑到土壤表面；微噴灌還可將可溶性化肥隨灌溉水直接噴灑到作物葉面或根系周圍的土壤表面，提高施肥效率，節(jié)省化肥用量。在一些太陽能資源豐富、無電網(wǎng)覆蓋的地區(qū)，采用太陽能果園提灌設(shè)備是非常有效的辦法，太陽能提灌采用綠色可再生能源，一次投入后使用成本低，不需要配備電網(wǎng)和使用燃油動力，節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境。果園灌溉是提高水果產(chǎn)量和品質(zhì)的重要保障，對于經(jīng)常發(fā)生干旱的地區(qū)尤為重要。據(jù)測算，一些果園增加了噴灌設(shè)施后，水果產(chǎn)量可增加20%以上，而且品質(zhì)更能得到保證。

4）果園植保。主要有擔(dān)架式噴霧機(jī)和背負(fù)式噴霧機(jī)，可裝在機(jī)動輪車上在田間預(yù)留的作業(yè)道運(yùn)行，隨機(jī)配備有長30 m的噴霧軟管，也可將軟管接長使用，以擴(kuò)大噴藥范圍，末端接有可調(diào)噴槍。果園風(fēng)送式噴霧機(jī)是一種兼有液泵和風(fēng)機(jī)的噴霧機(jī)，該機(jī)是與拖拉機(jī)配套的大型機(jī)具，可使藥液霧化，再以風(fēng)機(jī)的氣流輸送。采用機(jī)械植保，要求果樹的栽培模式與之配合，如株行距及田間作業(yè)道的規(guī)劃等。

5）果園多功能作業(yè)平臺。多功能作業(yè)平臺具有升降作業(yè)臺架和給氣動剪提供空氣動力的空壓機(jī)，可以在果園內(nèi)實(shí)現(xiàn)果枝修剪、果品采摘等作業(yè)。多功能果園作業(yè)平臺的發(fā)電機(jī)具備小型移動電站功能，可給果園機(jī)械提供電力；同時，可配備動力噴霧器和藥液箱，實(shí)現(xiàn)田間植保作業(yè)。多功能作業(yè)平臺可在果園內(nèi)移動，采收作業(yè)高度可調(diào)，采收后水果由輸送帶輸送到果箱內(nèi)，可減少果實(shí)的損傷。平臺的使用可大大提高水果采收效率，減輕采摘勞動強(qiáng)度和降低采摘操作的危險性，保證采收質(zhì)量。

水果生產(chǎn)機(jī)械化是水果生產(chǎn)的必經(jīng)之路，水果生產(chǎn)機(jī)械技術(shù)的發(fā)展對促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高果品品質(zhì)和生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。