休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新思路研究

李有莉

（滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 滁州 239000）

休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新思路研究

李有莉

（滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 滁州 239000）

在對(duì)已有休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研究成果回顧的基礎(chǔ)上，界定了相關(guān)休閑農(nóng)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面的概念，部析了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，提出了營(yíng)銷創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、組織模式創(chuàng)新等5個(gè)方面的休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新思路，并構(gòu)建了休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模式。

休閑農(nóng)業(yè)；技術(shù)創(chuàng)新；思路；模式

一、引言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水準(zhǔn)不斷提高，美國(guó)《時(shí)代》周刊預(yù)言：未來，歐美一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家將首先邁入“休閑時(shí)代”，而包括中國(guó)在內(nèi)的一些發(fā)展中國(guó)家將迎頭趕上，“休閑”正演變?yōu)槿藗內(nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，休閑娛樂及旅游業(yè)必將成為未來社會(huì)及時(shí)代發(fā)展的潮流趨勢(shì)，并席卷全球。相關(guān)研究表明，當(dāng)人均GDP達(dá)到1000美元時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生休閑旅游需求，而對(duì)于我國(guó)來說，2015年中國(guó)人均GDP已經(jīng)突破了8000美元，中國(guó)城鎮(zhèn)居民全年人均可支配收入4789美元，這意味著中國(guó)已經(jīng)踏入休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展的門檻，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了很好的機(jī)遇。大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)收的重要途徑，成為推動(dòng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的得力措施。然而，從全國(guó)各地的實(shí)踐來看，休閑農(nóng)業(yè)在快速發(fā)展過程中也暴露出不少亟待解決的問題。這在一定程度上影響了中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)健康、永續(xù)發(fā)展。為了能有效解決問題，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新已迫在眉睫，通過對(duì)其生命周期的延長(zhǎng)、競(jìng)爭(zhēng)力的不斷提升，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三大效益的最大化。因此，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新方面的研究，具有較強(qiáng)的理論與現(xiàn)實(shí)意義。

比對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)在休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新方面的相關(guān)研究成果，可以發(fā)現(xiàn)其中有很多相同點(diǎn)，但也有不少不同之處。相同之處在于，這些研究都重視對(duì)技術(shù)創(chuàng)新帶來經(jīng)濟(jì)效益的深發(fā)掘，但都缺乏關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新理論方面的系統(tǒng)研究；重復(fù)性研究較多且深入探討不夠，對(duì)存在的一些關(guān)鍵問題往往忽視；對(duì)諸如市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、景觀學(xué)、地理科學(xué)等交叉學(xué)科門類不能做到緊密結(jié)合。而不同之處則更多,單從研究的時(shí)間上來說，國(guó)內(nèi)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)外；在研究的方法上差異更大，國(guó)外運(yùn)用社會(huì)學(xué)和旅游學(xué)等學(xué)科進(jìn)行理論支撐，而國(guó)內(nèi)研究的則比較單一，主要是定性分析，定量分析較少，運(yùn)用其他學(xué)科作為研究的理論依據(jù)匱乏；在社會(huì)形態(tài)和價(jià)值觀上的差異對(duì)研究?jī)?nèi)容的導(dǎo)向也產(chǎn)生極大的影響，追求經(jīng)濟(jì)效益的最大化作為國(guó)外研究的側(cè)重點(diǎn)，而對(duì)于綜合效益的考量則是國(guó)內(nèi)學(xué)者研究的落腳點(diǎn)。國(guó)外注重應(yīng)用性研究，而國(guó)內(nèi)則偏重對(duì)理論的探討。這種重實(shí)踐性與重理論的研究也成為國(guó)內(nèi)外在研究的理論性方面的最大區(qū)別。

二、休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的概念

（一）技術(shù)創(chuàng)新理論基礎(chǔ)

1912年美籍奧地利經(jīng)濟(jì)學(xué)家約瑟夫·阿羅斯·熊彼特在其德文著作《經(jīng)濟(jì)發(fā)展理論》一書中，第一次提出了創(chuàng)新的概念。熊彼特認(rèn)為，“創(chuàng)新”是指一種特定生產(chǎn)函數(shù)的轉(zhuǎn)變，或者也可以說是重新再組合的生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件，技術(shù)體系通過引進(jìn)新的生產(chǎn)體系進(jìn)而發(fā)生變革，企業(yè)家利潤(rùn)或潛在超額利潤(rùn)在這一種新的體系中形成的過程。根據(jù)熊彼特的界定，創(chuàng)新是對(duì)現(xiàn)有的生產(chǎn)要素組合進(jìn)行“創(chuàng)造性的破壞”，進(jìn)而“實(shí)現(xiàn)了新組合”的過程。具體點(diǎn)說，創(chuàng)新包含了五個(gè)方面的內(nèi)容:其一，引進(jìn)新的產(chǎn)品或供給新的產(chǎn)品質(zhì)量(產(chǎn)品的創(chuàng)新)；其二，運(yùn)用新型的生產(chǎn)方法(工藝上創(chuàng)新)；其三，開拓新的市場(chǎng)(市場(chǎng)創(chuàng)新)；其四，獲取新的供給資源(資源創(chuàng)新)；其五，實(shí)行新的組織模型(管理創(chuàng)新)。學(xué)術(shù)界以熊彼特的創(chuàng)新涵義為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行了深入細(xì)致的研究，分為兩個(gè)方向：一是著眼于對(duì)產(chǎn)品、工藝創(chuàng)新的研究進(jìn)而形成技術(shù)經(jīng)濟(jì)理論；二是以制度創(chuàng)新及組織變革作為研究對(duì)象，形成制度創(chuàng)新理論。眾多的技術(shù)創(chuàng)新定義分別從兩個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行探討：一是從過程的角度去分析技術(shù)創(chuàng)新，不同的階段包含了哪些環(huán)節(jié)；二是從要素組合的角度去重新界定技術(shù)創(chuàng)新，視為創(chuàng)新型資源的組合。

（二）休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新定義

以休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益最大化為目標(biāo)，以休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)為實(shí)施載體，在企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)整體利益一致的情況下追逐超額利潤(rùn)，對(duì)組織休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)要素進(jìn)行重新整合，建立起綜合效率更高、能效更強(qiáng)、費(fèi)用更低和外部負(fù)效應(yīng)降低的休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)、經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，不斷獲取新的替代型休閑農(nóng)業(yè)投入要素供給來源，推進(jìn)新的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)方法，開拓新的更廣闊的休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，不斷滿足不同層次的消費(fèi)者對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)的需求變化。

三、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

中國(guó)在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展,雖然已經(jīng)取得了不小的進(jìn)步,但因發(fā)展時(shí)間較短,經(jīng)驗(yàn)尚不足,目前仍存在不少問題。

（一）缺營(yíng)銷，少特色

現(xiàn)有的休閑產(chǎn)品主要有旅游、文藝、休假3種類型，內(nèi)涵型、體驗(yàn)型、SHOPPING型、保健型較少；物質(zhì)條件非常匱乏、形式往往大于內(nèi)容，只有垂釣、過夜、麻將、K歌、燒烤等項(xiàng)目，“半天拎釣竿，半天打麻將”，和一般的農(nóng)莊消費(fèi)大同小異，消費(fèi)水平不高、活動(dòng)范圍狹窄、景區(qū)特色模糊，沒有明確的市場(chǎng)定位，一味地簡(jiǎn)單模仿，品牌形象不高、特色不明，文化底蘊(yùn)不深，缺乏吸引力。

（二）缺管理，少人才

由于很多經(jīng)營(yíng)者缺乏項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)必要的培訓(xùn)，組織能力及管理技能儲(chǔ)備不足，往往憑著自身的經(jīng)驗(yàn)對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)及運(yùn)營(yíng)管理做決策，顯然跟不上市場(chǎng)對(duì)項(xiàng)目發(fā)展的要求。園區(qū)內(nèi)部的引導(dǎo)、休息、安全、衛(wèi)生、消防、娛樂、餐飲等服務(wù)類設(shè)施的研發(fā)與管理明顯不到位，粗放、渙散，服務(wù)能力低下在相關(guān)從業(yè)的工作人員身上表現(xiàn)的較為突出，專業(yè)化水準(zhǔn)不高，離休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)應(yīng)具備的標(biāo)準(zhǔn)還有比較大的差距，在市場(chǎng)開發(fā)、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、人員管理和公關(guān)禮儀方面的專門性人才儲(chǔ)備上缺口較大。

（三）缺科技，少效益

科技含量不高是大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中暴露出來的問題，對(duì)普及農(nóng)業(yè)科普知識(shí)方面力度不夠，停滯在“靠山吃山、靠水吃水”的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式上，農(nóng)業(yè)資源各要素在配置上形式單一，受自然條件制約，過于集中的農(nóng)作物成熟周期，造成了園區(qū)在經(jīng)營(yíng)過程中忙閑不均，一方面被品種少所制約，受制于農(nóng)業(yè)季節(jié)性瓶頸，資源常被閑置；另一方面又因游客不滿意產(chǎn)品檔次低而消費(fèi)偏少，滯留時(shí)間短，項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)效益低下，入不敷出。

（四）缺規(guī)劃，少創(chuàng)意

政府缺乏對(duì)農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)的宏觀調(diào)控和政策引導(dǎo)，多數(shù)投資者缺乏縝密的市場(chǎng)論證和遠(yuǎn)景規(guī)劃，加之投資決策上的隨意性和開發(fā)項(xiàng)目上的盲目性，使得多數(shù)地方農(nóng)業(yè)旅游對(duì)景點(diǎn)的開發(fā)一哄而上，景區(qū)缺乏總體的布局規(guī)劃。同一景區(qū)中各旅游景點(diǎn)布局不夠協(xié)調(diào)，多有重復(fù)或雷同。觀光型農(nóng)業(yè)園如果不能建立在農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上，忽視農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩者的有機(jī)結(jié)合，僅停留在單單依靠收取觀光旅游或景區(qū)的門票來達(dá)到維持園區(qū)發(fā)展的目的，可以想象，結(jié)果大抵都是慘淡經(jīng)營(yíng)。各地區(qū)的“農(nóng)家樂”項(xiàng)目，其項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的主體多為一家一戶的居民，經(jīng)營(yíng)的模式和經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容也大致相似，不良競(jìng)爭(zhēng)的情況較為嚴(yán)重。國(guó)際上，農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)半徑大于9.5公里的區(qū)域(面積)時(shí)，才能發(fā)揮最佳經(jīng)濟(jì)效益,但我國(guó)多小于這個(gè)規(guī)模,因此造成客源市場(chǎng)的范圍通常較為狹小。

四、休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的內(nèi)容與思路

（一）休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的內(nèi)容

休閑農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)同第三產(chǎn)業(yè)的交叉而形成的新型產(chǎn)業(yè)。因而，休閑農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新內(nèi)容揉合了服務(wù)型技術(shù)創(chuàng)新與農(nóng)業(yè)型技術(shù)創(chuàng)新的內(nèi)容。然而休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的內(nèi)容又不是兩者創(chuàng)新內(nèi)容的簡(jiǎn)單疊加，而是對(duì)兩者進(jìn)行深層次的整合、提煉與開拓。根據(jù)熊彼特創(chuàng)新內(nèi)容，結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目特征，本文認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)包含在營(yíng)銷模式、管理形式、科技技術(shù)、產(chǎn)品內(nèi)容及組織模式等五個(gè)方面的創(chuàng)新。

（二）休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新思路

1、營(yíng)銷創(chuàng)新

營(yíng)銷的重要性對(duì)于需求彈性高，受外部環(huán)境影響大的休閑農(nóng)業(yè)來說，是毋庸置疑的?！爱a(chǎn)品、價(jià)格、促銷、分銷”是休閑農(nóng)業(yè)表現(xiàn)在市場(chǎng)營(yíng)銷中可控制的四要素。忽視市場(chǎng)調(diào)研，產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路不明確，營(yíng)銷手段單一等現(xiàn)狀在當(dāng)前中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中時(shí)有發(fā)生，運(yùn)用最多的策略是打價(jià)格戰(zhàn)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的惡性漩渦使商家往往深陷其中。經(jīng)營(yíng)者在觀念、策略、手段和形式上的創(chuàng)新都是休閑農(nóng)業(yè)在營(yíng)銷上的創(chuàng)新。而對(duì)于觀念創(chuàng)新，綠色消費(fèi)、全方位營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷、主題營(yíng)造等這些新的思路也是營(yíng)銷發(fā)展的流行趨勢(shì)；非價(jià)格營(yíng)銷作為營(yíng)銷策略的重中之重，提升競(jìng)爭(zhēng)力的手段還可以體現(xiàn)在營(yíng)銷的差異化，產(chǎn)品的品質(zhì)及品牌的形象樹立上；在營(yíng)銷手段上，媒體、廣告、報(bào)紙的使用，休閑農(nóng)業(yè)展銷會(huì)深入到客源地舉辦等形式，加強(qiáng)現(xiàn)代化宣傳促銷手段的運(yùn)用，如網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、QQ、短信、微信等。在營(yíng)銷形式上，休閑模式的創(chuàng)新可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生耳目一新的感覺，倡導(dǎo)休閑消費(fèi)的新理念，休閑農(nóng)業(yè)新的需求點(diǎn)得以在市場(chǎng)發(fā)展中不斷衍生。

2、管理創(chuàng)新

休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)要打破傳統(tǒng)的管理模式，崇拜個(gè)人權(quán)威、經(jīng)驗(yàn)主義的管理方法，多運(yùn)用現(xiàn)代化的方法、手段，信息技術(shù)來提高工作效率。在人事的管理上趨于柔性化，本著“以人為本”的管理理念，盡可能的調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)業(yè)的積極性，充分發(fā)掘當(dāng)?shù)鼐用竦膭?chuàng)造性，從而提供個(gè)性化、靈活性和情感化的服務(wù)；組織機(jī)構(gòu)的創(chuàng)新。打造新式扁平型、學(xué)習(xí)型組織。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)員工的特點(diǎn)是直面顧客提供所需服務(wù)，這種組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新上的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，對(duì)市場(chǎng)需求的微妙變化更能精確地把握，也能更加直觀的發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有休閑產(chǎn)品的弊端，這種精確的把握有利于在系統(tǒng)內(nèi)的有效傳遞，也是一個(gè)高效的組織架構(gòu)所必備的前提條件。金字塔式的以等級(jí)為底座的傳統(tǒng)型旅游企業(yè)組織框架，效率低、靈活性差、形式單一，信息流動(dòng)不暢通。扁平化的組織框架極大的降低了運(yùn)營(yíng)成本，相互間信息的傳遞得以強(qiáng)化，信息資源在企業(yè)的內(nèi)部得以實(shí)現(xiàn)共享,運(yùn)行效率得以提升。新型的學(xué)習(xí)型組織通過知識(shí)共享，互幫、互學(xué)、共同提高，對(duì)鍛造出企業(yè)的學(xué)習(xí)型氛圍大有益處；管理的決策創(chuàng)新。根據(jù)西蒙：“管理即是決策”的觀點(diǎn)。休閑農(nóng)業(yè)在運(yùn)營(yíng)過程中本地農(nóng)民必須參與到休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃與決策制定。同時(shí)還應(yīng)參與到制定實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)未來規(guī)劃目標(biāo)的具體策略。

3、科技創(chuàng)新

現(xiàn)代化的休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為科技含量很高的休閑型產(chǎn)業(yè)。首先，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)通過引進(jìn)最新的科技化成果使消費(fèi)者的各種需求得以滿足。像信息技術(shù)的引進(jìn)就改變了傳統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)的面貌，使得休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)有機(jī)會(huì)和條件依據(jù)消費(fèi)者的不同需求去變化，建立了一切以消費(fèi)者滿意度為核心的商務(wù)管理模式。其次，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)通過開發(fā)與引進(jìn)新的科技成果用來改變現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)的面貌。例如生物基因技術(shù)的引進(jìn)就改變了已有農(nóng)業(yè)的面貌，創(chuàng)造了全新的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，提升了休閑農(nóng)業(yè)的收益，增強(qiáng)了休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。再次，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)通過將虛擬旅游同“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行有機(jī)的融合，滿足了現(xiàn)代人對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的個(gè)性化需求。隨著“宅人”隊(duì)伍的進(jìn)一步擴(kuò)大，許多的網(wǎng)站陸續(xù)推出虛擬旅游項(xiàng)目服務(wù)，從而滿足了“宅男宅女們”足不出戶就能外出旅游觀光的心愿，這不但增加了休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也進(jìn)一步提升了休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的知名度及影響力，因而，引入科技創(chuàng)新是確保休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的必要條件。

4、產(chǎn)品創(chuàng)新

休閑農(nóng)業(yè)如果想獲得永續(xù)的發(fā)展，產(chǎn)品的更新?lián)Q代就必須要不斷地進(jìn)行。任意一個(gè)層次的創(chuàng)新產(chǎn)品在整體概念中都可被視為產(chǎn)品的創(chuàng)新。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品包括了三個(gè)層次：第一層是核心產(chǎn)品，即產(chǎn)品的最本質(zhì)的部分，當(dāng)消費(fèi)者準(zhǔn)備購(gòu)買某一個(gè)產(chǎn)品時(shí)，解決潛在消費(fèi)者所面臨困難的服務(wù)進(jìn)而給消費(fèi)者帶來的核心利益才是產(chǎn)品服務(wù)最核心的部分，像放松和休息就是消費(fèi)者通過休假而獲得的最核心的利益收獲。第二層是有形部分，即實(shí)際存在的產(chǎn)品，主要因素包括質(zhì)量、特色、品牌及包裝等方面。其核心價(jià)值的體現(xiàn)是這些因素在一起的融合。第三層是附加服務(wù)，包含產(chǎn)品的售后服務(wù)，誠(chéng)信度與保質(zhì)期，支付方式等，這些服務(wù)和利益依附在核心部分與有形部分的后面，附加服務(wù)如果做得到位，顧客對(duì)產(chǎn)品的滿意度能進(jìn)一步得到提高。如休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)及時(shí)匯總處理問訊與投訴的顧客反饋至服務(wù)部門。眼下中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)還有很多弊端，仍處于初級(jí)階段，“跟風(fēng)”在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)上表現(xiàn)的尤為突出，在很多的產(chǎn)品上都有相似的基本功能，產(chǎn)品的質(zhì)量和特色相近甚至雷同，吸引力嚴(yán)重不足，更新?lián)Q代發(fā)展速度較慢，忽視對(duì)產(chǎn)品附加部分的跟蹤制定。應(yīng)該來說，中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在創(chuàng)新上空間仍有很大的上限。一方面，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)要科學(xué)的定位，對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行深度發(fā)掘，摸清消費(fèi)者感興趣的點(diǎn)，在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品提供上力求個(gè)性化、多樣性、內(nèi)涵豐富、新奇獨(dú)特。另一方面，在提升休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量上下功夫，配套相關(guān)設(shè)置，充分做好所服務(wù)的項(xiàng)目。如保障安全、衛(wèi)生的農(nóng)家樂用品，提供整潔安靜的鄉(xiāng)村住宿條件等。

5、組織模式創(chuàng)新

我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)組織形式存在的主要問題有：休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)十分分散，在業(yè)務(wù)功能上分工不夠健全，單個(gè)企業(yè)自己包辦在生產(chǎn)過程中所有的中間環(huán)節(jié)，造成效率低下、缺少創(chuàng)新能力。組織形式的創(chuàng)新主要有兩條路徑：一是著眼于分散企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及企業(yè)內(nèi)部多元化發(fā)展的組織架構(gòu)創(chuàng)新；二是著眼于對(duì)規(guī)?；?yīng)及進(jìn)入對(duì)障礙的追求而進(jìn)行的集團(tuán)化內(nèi)部重組創(chuàng)新。多元化的經(jīng)營(yíng)應(yīng)用在休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)中是指在企業(yè)核心業(yè)務(wù)變強(qiáng)變大的基礎(chǔ)上，進(jìn)入其他領(lǐng)域。提高運(yùn)營(yíng)效率，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的運(yùn)營(yíng)思路和方法。在面對(duì)行業(yè)危機(jī)時(shí)，企業(yè)一些業(yè)務(wù)的損失可以通過其他業(yè)務(wù)獲得的盈利來承擔(dān)，也可以通過戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移、業(yè)務(wù)上互補(bǔ)等方法靈活處理問題，在面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)有更大的回旋余地，進(jìn)而提高旅游企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力。集團(tuán)化重組是休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)自身的特點(diǎn)和市場(chǎng)外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境造成的，這就注定了休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)必須通過集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)而達(dá)到規(guī)模效益和協(xié)同抗風(fēng)險(xiǎn)效應(yīng)，在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)增速放緩的社會(huì)背景下對(duì)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的需求下降將加速行業(yè)的重新整合，然而能夠在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中最終勝出的整合者，完全能夠憑借其在未來的高成長(zhǎng)性帶來超額利潤(rùn)的回報(bào)。

（三）休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模型

通過以上研究，筆者結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的內(nèi)容，運(yùn)用休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新理論，構(gòu)建出休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模塊(如圖1所示)。休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新模塊由四個(gè)部分構(gòu)成。其一為推拉機(jī)制。其中的推力包括技術(shù)推動(dòng)、政府推動(dòng)、企業(yè)家精神、區(qū)域創(chuàng)新體系推動(dòng)，而拉力主要是來源于市場(chǎng)需求拉動(dòng)。其二為創(chuàng)新規(guī)劃?rùn)C(jī)制。包含休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)設(shè)定和創(chuàng)新的內(nèi)容劃分。其三為執(zhí)行機(jī)制。體現(xiàn)在對(duì)休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃實(shí)施效果的評(píng)價(jià)及反饋兩方面。其四為監(jiān)督機(jī)制。確保整個(gè)創(chuàng)新規(guī)劃在預(yù)定目標(biāo)內(nèi)實(shí)施。

圖1 休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模型

[1] 楊穎，莊德林.旅游創(chuàng)新體系構(gòu)建及相關(guān)要素分析--以上海、南京為例［J］.生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2011，（01）.

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[4] 連錦添.臺(tái)灣專家談如何發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)［J］.源流，2010，（14）.

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[8] 廖樹宏.休閑農(nóng)業(yè)正確的發(fā)展模式［A］.2011年中國(guó)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程學(xué)術(shù)年會(huì)論文集；海峽兩岸農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集；長(zhǎng)沙市第五屆自然科學(xué)學(xué)術(shù)年會(huì)農(nóng)學(xué)研討會(huì)論文集［C］.2011.

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F224

A

1671-5993（2016）03-0048-04

2015-05-13

李有莉（1980-），女，安徽六安人，滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師，研究方向：企業(yè)管理，休閑農(nóng)業(yè)。