茶品牌的區(qū)域地理對產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)量監(jiān)控的作用分析

郭柳劍（中州大學管理學院，河南鄭州450044）

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茶品牌的區(qū)域地理對產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)量監(jiān)控的作用分析

郭柳劍
（中州大學管理學院，河南鄭州450044）

摘要：如今，產(chǎn)業(yè)旅游已經(jīng)成了我國的朝陽產(chǎn)業(yè)，對產(chǎn)業(yè)旅游加強質(zhì)量監(jiān)控至關(guān)重要。而隨著茶文化的不斷興起，茶產(chǎn)業(yè)旅游也如火如荼地發(fā)展起來。如何借助茶葉地理標志品牌加強對產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)量監(jiān)控的力度，是相關(guān)部門必須慎重考慮的重要問題。本文以此為主題展開探討，希望能起到一定的參考意義。

關(guān)鍵詞：地理標志茶葉品牌；產(chǎn)業(yè)旅游；質(zhì)量監(jiān)控

中共中央國務(wù)院于2007年1月正式頒發(fā)《關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，扎實推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》，其中明確指出各地要依法保護農(nóng)產(chǎn)品注冊商標、知名品牌和地理標志?！兑庖姟肥状螌⒈Ｗo商標和地理標志列入國家文件中，這具有里程碑式的意義，是健全社會主義農(nóng)村市場體系的重要舉措。

眾所周知，我國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉資源最為豐富，在長期的歷史發(fā)展過程中，我國各區(qū)域也涌現(xiàn)出了一批茶品牌，比如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶等。這些茶葉品牌蜚聲海內(nèi)外，也帶動了當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。如今，產(chǎn)業(yè)旅游已經(jīng)成了我國的朝陽產(chǎn)業(yè)，對產(chǎn)業(yè)旅游加強質(zhì)量監(jiān)控至關(guān)重要。而隨著茶文化的不斷興起，茶產(chǎn)業(yè)旅游也如火如荼地發(fā)展起來。如何借助茶葉地理標志品牌，加強對產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)量監(jiān)控的力度，是相關(guān)部門必須慎重考慮的重要問題。本文以此為主題展開探討，希望能起到一定的參考作用。

1　地理標志茶葉的基本特點

自我國實施地理標志保護以來，鑒于多元化的保護機制和管理機構(gòu)、保護制度的改革，我國茶葉地理標志可以在不同時期向不同的部門進行申請注冊，與此相對應(yīng)的可以獲得茶葉原產(chǎn)地證明商標、茶葉原產(chǎn)地標記以及茶葉原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用商標。這些商標、標志和標記統(tǒng)稱為“茶葉地理標志”。

按照地理標志的概念界定，本文認為所謂地理標志茶葉，是指特定區(qū)域內(nèi)的祖先利用他們的勤勞與智慧，借助當?shù)氐锰飒毢竦淖匀毁Y源優(yōu)勢，在長期的生產(chǎn)、生活實踐過程中創(chuàng)作出來的，具有一定區(qū)域特色的、品質(zhì)優(yōu)良的、隱含豐厚文化底蘊、具有良好形象、以原產(chǎn)地命名的優(yōu)質(zhì)茶葉。與普通茶葉相比，地理標志茶葉具有更加鮮明的特點，具體體現(xiàn)在以下幾點：

1.1質(zhì)量高，別具特色

不管是茶樹品種，還是茶葉內(nèi)含成分，地理標志茶葉都因為特殊的地域特色和精湛的加工工藝，具備優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)風格，在市場中占據(jù)很大的份額，得到很多消費者的認可與青睞。

1.2具有地域壟斷性

地理標志茶葉產(chǎn)地的文化精神、地理條件和天氣濕度等是其他地區(qū)難以復(fù)制的。可以說，地理標志茶葉的質(zhì)量、聲譽、風格等是由該地的自然條件和人文條件所共同決定的。沒有原產(chǎn)地特有的自然與人文因素的支持，地理標志茶葉很難長期在市場中立足。如果利用其他地區(qū)的茶鮮葉來制作地理標志茶葉，也很難獲得同樣的質(zhì)量、聲譽和風格。比如普洱茶必須是利用產(chǎn)自普洱的云南大葉，再加上精湛的加工工藝制作而成。如果用了其他地區(qū)的茶鮮葉，普洱茶就會“變了味道”，淪為“山寨”之品。

1.3蘊含著豐厚的文化底蘊

毋庸置疑，地理標志茶葉凝聚了歷代茶人無數(shù)的心血與汗水，吸收了特有的區(qū)域價值觀、風俗習慣、生活方式、神話典故等，它屬于民族文化精品，是不可多得的人文遺產(chǎn)，象征著中華民族的獨特精神。比如君山銀針是具有千年歷史的傳統(tǒng)名茶，素有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。據(jù)有關(guān)史料考證，曹雪芹的《紅樓夢》中曾經(jīng)談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡“老君眉”，這里的“老君眉”即是君山銀針。可見，地理標志茶葉確實是中華民族的瑰寶，蘊含著豐厚的文化底蘊。

1.4市場的現(xiàn)實性

以原產(chǎn)地命名的茶葉產(chǎn)品基本都流芳百世，引人追捧。所以地理標志茶葉的高質(zhì)量、高風格、高附加值也帶來了高度的市場認可度，它在市場中有著不容小覷的發(fā)展實力。

綜上所述不難看出，地理標志茶葉有著顯而易見的特點。其以原產(chǎn)地命名，在某種程度上也帶動了當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)旅游，吸引大量游客追尋茶文化的源起和發(fā)展，給當?shù)芈糜问聵I(yè)的騰飛注入了新的活力。

2　茶品牌的區(qū)域地理對產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)監(jiān)的影響與作用

隨著我國茶品牌的日益壯大，它們的原產(chǎn)地也名聲大噪，在一定程度上帶動了當?shù)氐牟栉幕糜?。所謂茶文化旅游，是指將茶及其茶文化與旅游業(yè)整合在一起的一種新型旅游方式。主要是將茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)環(huán)境、自然風光、茶文化內(nèi)容等進行深度開發(fā)，融為一體，以茶園的自然景色、茶文化的豐厚內(nèi)涵為依托，以豐富多彩的茶事生產(chǎn)為載體，進行全方位、多角度的統(tǒng)籌規(guī)劃，使旅游活動兼?zhèn)溆^光、休閑、娛樂、學習等諸多內(nèi)容。當然，茶文化旅游的最終目標還是促進當?shù)刂鹊奶嵘?，帶動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，促使當?shù)亟?jīng)濟實現(xiàn)進一步騰飛。

從目前來看，沖著茶品牌的知名度而到茶葉的原產(chǎn)地進行旅游的人不在少數(shù)。他們看中茶品牌的豐厚內(nèi)涵，希望去原產(chǎn)地去進一步感受當?shù)氐娘L土氣息、文化底蘊等。比如以安溪鐵觀音這個地理標志茶品牌來說，近些年來，安溪縣政府借助安溪鐵觀音的知名度，舉辦了一系列茶文化旅游活動。2014年，安溪縣舉辦了茶文化旅游節(jié)，吸引了國內(nèi)外大量游客紛涌而至，活動內(nèi)容包括：安溪鐵觀音“王說”、“魏說”的傳說探源、從宋代傳承下來的“斗茶”習俗、現(xiàn)代安溪茶藝表演、鐵觀音茶園生態(tài)探幽等。主辦方采用茶區(qū)住宿、茶宴品嘗等方式為游客提供了全新的感受。為了使游客對安溪鐵觀音有更深的體驗，對其有更高的認同感，主辦方竭力為游客提供真誠服務(wù)，力求獲得他們的滿意。再以武夷巖茶為例，無數(shù)游客沖著這個地理標志茶葉的知名度來到武夷山，以九龍窠“大紅袍”母樹為中心的摩崖石刻、御茶園等地方吸引了無數(shù)愛茶人，他們來到武夷巖茶的原產(chǎn)地感受武夷山的風土人情。

新昌是近幾年新發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)大縣，發(fā)展之勢不可阻擋。當?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)與茶文化保持同步發(fā)展，相互促進、相互依存。借著新昌縣主打的大佛龍井這一地理標志茶葉品牌，當?shù)卣e辦了茶鄉(xiāng)攝影采風、茶鄉(xiāng)游覽等一系列活動，在打響大佛龍井這一茶品牌的同時也帶動了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

以上一系列實例充分說明地理標志茶葉品牌對產(chǎn)業(yè)旅游具有明顯的帶動作用，也促使主辦方時刻保持清醒的頭腦，在舉辦相關(guān)活動的過程中注意維護茶葉品牌形象，使其更加深入人心，這也就從間接角度加強了對產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)量監(jiān)控的力度，使相關(guān)方在法治范圍內(nèi)開展相關(guān)活動，帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

3　加強茶品牌的區(qū)域地理對產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)監(jiān)的對策

3.1優(yōu)化茶葉地理標志管理機制

對茶品牌的區(qū)域地理對產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)量監(jiān)控，首先要對茶葉地理標志進行保護。一是要不斷完善與茶葉地理標志保護相關(guān)的法律法規(guī)，為地理標志茶葉品牌的發(fā)展壯大提供良好的市場環(huán)境和制度環(huán)境，促進地理標志茶葉品牌進一步影響力，帶動區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)的文化旅游；二是要完善當前的地理標志保護模式，根據(jù)區(qū)域茶品牌的發(fā)展現(xiàn)狀構(gòu)建合適的保護模式，比如工商局要加強地理標志品牌的管理、質(zhì)監(jiān)局要加強茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控、農(nóng)業(yè)部門要從茶葉的生產(chǎn)特性入手監(jiān)測地理標志茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)和風格、旅游局要在正確范圍內(nèi)借助地理標志茶葉品牌擴大旅游宣傳。總之，地理標志茶葉品牌要構(gòu)建起一套行之有效的分工與合作機制，促進地理標志茶葉品牌的影響力和輻射力進一步擴大，使其在當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮應(yīng)有的作用與功能。

3.2完善區(qū)域產(chǎn)業(yè)旅游的配套設(shè)施建設(shè)

借助地理標志茶葉品牌的知名度吸引游客前來原產(chǎn)地旅游，需要原產(chǎn)地旅游部門加大相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，不僅要督促茶葉產(chǎn)區(qū)建設(shè)，還要完善其他相關(guān)的服務(wù)建設(shè)，具體包括住宿設(shè)施、治安設(shè)施、餐飲設(shè)施、商品特色建設(shè)、茶文化建設(shè)、景觀吸引力建設(shè)等。其中，大力培養(yǎng)合格的旅游人才是重中之重。因為旅游活動是靠人來實施的，發(fā)揮人的主觀能動性非常重要。旅游部門要提高旅游人才的綜合素質(zhì)，對他們開展教育培訓(xùn)，使他們熟知地理標志茶葉品牌的內(nèi)涵與精髓，以便在旅游過程中將這些文化告知給游客，提高地理標志茶葉的吸引力，同時也利用文化的力量約束旅游人員的行為，使他們恪盡職守，不違背茶文化的基本精神，為廣大游客提供真摯熱情的服務(wù)。

3.3構(gòu)建地理標志品牌聯(lián)盟，帶動區(qū)域特色茶葉產(chǎn)業(yè)旅游的進一步發(fā)展

某個區(qū)域不可能只有一種地理標志茶葉品牌，對于具備類似條件的同質(zhì)化地理標志，可以積極構(gòu)建地理標志品牌聯(lián)盟，形成統(tǒng)一強大的區(qū)域茶葉品牌，推動茶葉產(chǎn)業(yè)的聚集與擴展，同時也為進一步擴大區(qū)域產(chǎn)業(yè)旅游范圍提供有效的條件。比如以福建白茶為例，當?shù)乜梢砸园撞璧乩順酥酒放谱鳛楹诵?，將福鼎、政和兩地的白茶產(chǎn)業(yè)聚集在一起，并大力開發(fā)福鼎和政和兩地的茶文化旅游資源，形成“黃金路線”，進行旅游產(chǎn)業(yè)向外延伸，吸引與區(qū)域白茶有關(guān)的企業(yè)一起進入到產(chǎn)業(yè)旅游鏈構(gòu)建中，增強旅游實力，節(jié)約上下游旅游企業(yè)的成本。

4　結(jié)束語

總而言之，茶品牌的區(qū)域地理對于產(chǎn)業(yè)旅游質(zhì)量監(jiān)控具有至關(guān)重要的作用，需要相關(guān)方予以重視，加強建設(shè)，擴大產(chǎn)業(yè)旅游的進一步發(fā)展，這對于提升區(qū)域茶葉的市場競爭力也大有裨益！

參考文獻

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作者簡介：郭柳劍（1976-），女，山西長治人，碩士，講師，主要從事旅游地理學及城市社會地理學研究。