茶文化在高校茶專業(yè)學生思想教育中的運用

安紹強（河北外國語職業(yè)學院，河北秦皇島066311）

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茶文化在高校茶專業(yè)學生思想教育中的運用

安紹強
（河北外國語職業(yè)學院，河北秦皇島066311）

摘要：本文立足于茶文化的內(nèi)涵，研究其在高校思政教育中的德育功能，以期提高茶專業(yè)學生對茶文化的認識，奠定牢固的茶文化基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：茶文化；茶專業(yè)學生；思想教育

在中國傳統(tǒng)文化中，茶文化是最具魅力的文化種類，它囊括了眾多的文化內(nèi)涵，橫跨了眾多的學科領(lǐng)域。正因為如此，在很多高校中專門設(shè)置了茶學專業(yè)，甚至茶學科系。在茶專業(yè)學生的教育過程中，思想教育是不可忽視的內(nèi)容，如何以中國絢爛多彩的茶文化提升學生們的思想道德修養(yǎng)，成為了高校茶專業(yè)教育工作者所面臨的問題。

1　茶文化的內(nèi)涵

茶文化源于中國，是由中國古代勞動人民的茶事活動發(fā)展演變而來。在茶葉逐漸盛行，逐漸普及的過程中，人們通過飲茶領(lǐng)悟了很多人生道理，結(jié)交了很多志趣相投的朋友，品味了人生百味，同時也達到修身養(yǎng)性，陶冶情操的目的。茶文化屬于中國傳統(tǒng)文化的范疇，在中國傳統(tǒng)文化系統(tǒng)中占據(jù)了重要位置，也有很多學者認為茶文化就是中國傳統(tǒng)文化的濃縮，因為它完整的繼承了中國傳統(tǒng)文化的精髓，完美的結(jié)合了儒家、道家以及佛家思想。茶文化的形成與中國古代文人雅士之間有著不可分割的關(guān)系，中國茶圣陸羽，就是唐代文人，他常年生活在寺院中，因此在寫《茶經(jīng)》的過程中，融入了很多佛家思想和人生之道。《茶經(jīng)》中有這樣的句子：“茶之性儉，為飲最宜精行儉德之人?！边@體現(xiàn)了中國茶文化提倡勤儉，反對浪費的思想，對人們的行為和思想起到了很好的引導與約束作用。研究中國茶文化，就會發(fā)現(xiàn)茶文化實際上蘊藏了豐富的教育素材，具有非常顯著的教育功能。很多文人雅士將品茶作為勵志的手段，品茶講究以樂觀的心態(tài)看待人生，以積極態(tài)度生活和學習。從茶文化“廉、美、和、敬”的思想來看，這對于人們的禮儀、品德方面的影響非常大。因此在當代高校思想教育中引入茶文化，勢必會對教學起到促進作用，同時也實現(xiàn)了對傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚。

2　茶文化的德育功能

2.1有利于傳承中華民族傳統(tǒng)文化

中國茶文化的悠久歷史已經(jīng)不必言說，這是世界各國公認的。茶文化作為中國民族傳統(tǒng)文化的精華，在很多西方國家中得到了傳播，這說明中國文化具有非常巨大的影響力和感染力。國外人民尚且熱愛中國的茶文化，國內(nèi)更應(yīng)如此。茶文化中儒家、道家、佛家的思想得到了完美的融合，積淀了豐富的人文知識以及大量的茶詞、茶詩、茶書畫、茶器具以及茶道等，這些內(nèi)容全部都是中國茶文化的演變和轉(zhuǎn)化。將這些內(nèi)容講解給學生，使學生認識到我國文化的強大感染力，對于學生愛國情操的陶冶以及對中國傳統(tǒng)文化的傳承都有巨大促進作用。學生們會因此感到自豪和驕傲，也會更加熱愛自己的民族以及民族文化。

2.2有利于激發(fā)愛國主義情懷

茶葉已經(jīng)成為了中國人民生活中的一部分，成為了中國最習以為常的飲品。目前，世界上其他國家的茶文化，都是由中國茶文化發(fā)展演變而來的，它們的起源都是中國。最為典型的是英國茶文化，英國在十七世紀開始流行飲茶，最初只有皇室以及達官貴族擁有飲茶的機會和能力，那時茶葉在英國被視為一種極為奢侈的飲品。后經(jīng)過漫長的發(fā)展，茶葉開始普及到英國的千家萬戶，他們將飲茶與吃飯放在同等的位置，甚至認為飲茶比吃飯還重要。紅茶在英國最為盛行，英國人一天之中不管如何忙碌，都要抽出時間喝茶，通過喝茶釋放壓力，享受生活，這也成為了彰顯英國人生活品位的標志，也是英國茶文化的獨特魅力。由此可見，中國茶文化對于英國文化的影響非常大，甚至在外國語言體系中，出現(xiàn)了眾多茶語，這些詞語的發(fā)音和含義都是從中國“茶”以及相關(guān)含義翻譯過來的，它們已經(jīng)融入到這些國家人民的生活之中。在進行大學生思政教育的時候，教師將這些豐富多彩的國外茶文化講解給學生，并告訴他們，如此絢爛、如此吸引人的世界茶文化，他們的“祖先”都在中國。這能夠極大的激發(fā)學生的愛國情操、民族自尊心以及自豪感。

2.3有利于學生緩解壓力

現(xiàn)代社會的高速發(fā)展，使得人們的生活節(jié)奏越來越快，茶學專業(yè)學生所面臨的生活壓力也更大。茶性屬溫，飲茶的人不僅精神愉悅，心緒也會更加平和，來一杯溫熱的茶，一邊品茗，一邊思考人生，很多心結(jié)往往迎刃而解，所以說飲茶能夠修身養(yǎng)性，能夠提升品行。在高校思政教育中，教師將茶文化的內(nèi)涵和飲茶的好處傳授給學生，提升學生對品茶、飲茶的興趣，他們可以在課余時光，約上幾個同學，一同品茗，身心不僅得到了放松，品行也受到了熏陶。如果用長遠的眼光來看，這還能夠促進高校文化的構(gòu)建以及社會的和諧穩(wěn)定，因此茶文化對于我國高等教育來說，發(fā)揮著不可取代的作用。

2.4有利于陶冶情操

古代茶文化以茶事為中心，最初就是指種茶、采茶、曬茶等一系列與茶相關(guān)的農(nóng)事活動，后來由于茶葉在中國文人雅士以及皇親國戚中的盛行，開始被列入了“琴棋書畫詩酒茶”的行列。這時茶文化已經(jīng)升華到了人品、人性的方面，包容了政治、文學以及藝術(shù)、倫理等很多學術(shù)內(nèi)容。古人借以飲茶來展現(xiàn)君子的高風亮節(jié)，也會借飲茶來展現(xiàn)自身的與世無爭，清凈淡雅。人們常常將茶與人品聯(lián)系在一起，認為茶品好的人，人品也會很高。由此可見，茶文化在中國高校思政教育中的普及，能夠幫助學生認識到自身的不足，進而不斷追求更加完美的自己，同時也能夠陶冶他們的情操，使他們成為了一個品德高尚的社會主義接班人。

2.5有利于培養(yǎng)勤儉品德

勤儉是中國的傳統(tǒng)美德，在茶圣陸羽的專著《茶經(jīng)》中多次提到，茶葉最適合品德高尚、律己勤儉之人飲用，他用茶性與君子的品性相比較，充分體現(xiàn)了他對茶文化中勤儉這部分品德的提倡。茶文化本身包含了豐富的立身處世的道理，比如我國白族的“三道茶”，其特點是“一苦、二甜、三回味”，這個特性恰到好處的與年輕人的立身處世之道相吻合，暗喻了年輕人想要得到好的生活，首先要懂得吃苦，懂得努力，懂得奮斗，然后得到了好的生活之后，還要懂得感恩，懂得品味，懂得節(jié)約。這就是中國人常說的“先苦后甜”，這種思想運用在高校思想政治教學中，能夠幫助學生認識到自己的幸福生活來之不易，認識到要懂得珍惜，懂得借鑒，不可以鋪張浪費，為了實現(xiàn)自己的理想和愿望，必須要付出巨大努力。以此來培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約，吃苦耐勞的精神。

2.6有利于培養(yǎng)人際交往能力

茶文化中除了“廉、美、和、敬”的核心思想之外，還包括“和、敬、融、理、倫、性”。這部分主要是針對人們?yōu)槿颂幨碌姆矫嫠岢?。茶文化中倡導人與人和諧相處，要懂得謙讓和團結(jié)。在高校思政教學中融入這部分思想，能夠在潛移默化中影響學生的思維方式和處事行為，能夠促進學生之間的交流合作。教師通過舉辦小型茶道表演，多媒體播放茶文化活動等方式，傳播這些思想，感化學生內(nèi)心，陶冶他們的情操。通過傳揚茶文化中的“和、敬、融、理、倫、性”，使學生的注意力轉(zhuǎn)向茶藝實踐，教師定期帶領(lǐng)學生欣賞茶事，以及茶藝表演、茶文化展覽等等。在這個過程中學生與教師的交流增加，內(nèi)心得到釋放，人際關(guān)系以及交往能力都會得到提升，最終成長為德才兼?zhèn)涞膶W生。

2.7有利于養(yǎng)成文明知禮的良習

茶文化所倡導的文明禮節(jié)主要是針對人格涵養(yǎng)、修養(yǎng)等方面。我國圣人孔子曾經(jīng)這樣說“人無禮，無以立”，這說明一個人想要在人際交往中占有地位，得到其他人的尊重，首先自己必須要具有良好的禮儀習慣，要懂得尊重他人。“敬茶之禮”在我國是最為普遍的文明禮數(shù)，我國偉大的教育家、文學家、思想家魯迅先生也對“敬茶之禮”有著非常深刻的認識與非常精確的評價，他認為能夠喝得上一杯好茶是一種福分，是值得慶幸和珍惜的事情。如果友人恰好是品茶愛好者，那么主人招待一杯好茶，與其細細品味，暢想人生，共敘茶事，此等閑情逸致，必然會給客人留下一個美好的回憶。與“敬茶之禮”延伸出來的還包括贈茶，將茶贈予好友，更能表達自己與客人之間的深厚感情。因此也有“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等眾多說法?？梢?，“敬茶之禮”不僅是一種文明的體現(xiàn)，也是各種文化的有機融合，將這些美德傳授給學生，可以提升他們的道德品質(zhì)修養(yǎng)。

2.8有利于養(yǎng)成健康生活方式

飲茶本身就是一種修身養(yǎng)性的行為，茶葉所具有的保健功能，能夠使人神清氣爽、身心健康。陸羽《茶經(jīng)》中記錄：“茶有解熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒”等多種功效，是人們疲勞乏累之時的最合適飲用的飲品。另外我國最為著名的醫(yī)學著作《本草綱目》中對茶葉的藥用進行了記錄，其中包含了多個與茶相關(guān)的處方，涉及了內(nèi)、外、兒、婦等科?，F(xiàn)代大量實踐證明，茶葉在美容養(yǎng)顏、降血壓、降血脂方面也具有良好效用。所以學習茶文化，了解茶文化，有利于學生養(yǎng)成健康的生活習慣，對于他們的成長十分有利。

3　結(jié)論

茶文化具有非常巨大的教育功能，包含了豐富的傳統(tǒng)文化思想，是中國傳統(tǒng)文化的精髓。當代高校思想政治教育中引入茶文化，是對中國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚，也是當代教育工作者要承擔的責任。在茶專業(yè)學生思政教育方面，教師更應(yīng)該注意展現(xiàn)茶文化的特色，通過茶文化熏陶和感染學生，幫助他們建立完善的人格以及正確的三觀，使其成為“實現(xiàn)中華民族偉大復興”的優(yōu)秀接班人。

參考文獻

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作者簡介：安紹強（1980-），男，河北唐山人，碩士研究生，講師，研究方向：思想教育。