循環(huán)經(jīng)濟(jì)引導(dǎo)下的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索

劉紅霞（中共丹東市委黨校，遼寧丹東118000）

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循環(huán)經(jīng)濟(jì)引導(dǎo)下的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索

劉紅霞
（中共丹東市委黨校，遼寧丹東118000）

摘要：茶業(yè)是我國(guó)重要的民生產(chǎn)業(yè)，其健康發(fā)展對(duì)于我國(guó)的農(nóng)業(yè)、農(nóng)民都具有極為重要的影響。基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)和我國(guó)茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，本文認(rèn)為要想實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，就必須走循環(huán)經(jīng)濟(jì)的生態(tài)化道路，從法律、科技、服務(wù)多方面為我國(guó)茶業(yè)注入循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素，實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的共同發(fā)展。

關(guān)鍵詞：循環(huán)經(jīng)濟(jì)；茶葉；現(xiàn)狀；策略

作為我國(guó)傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)，茶葉自始至終在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。茶葉產(chǎn)業(yè)與茶品、種植、生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、貿(mào)易等各個(gè)環(huán)節(jié)中的環(huán)境、資源有著密不可分的關(guān)系。但是由于在茶業(yè)的發(fā)展過(guò)程中生態(tài)問(wèn)題的逐漸惡化制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。所以，我們必須采用以循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展理念，以可持續(xù)發(fā)展的眼光來(lái)看待茶葉及茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)問(wèn)題，真正提高我國(guó)茶葉的競(jìng)爭(zhēng)力及長(zhǎng)期發(fā)展的動(dòng)力。

1　循環(huán)經(jīng)濟(jì)及對(duì)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性

所謂循環(huán)經(jīng)濟(jì)，就是由美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家波爾丁于上世紀(jì)中頁(yè)提出的經(jīng)濟(jì)概念，主要指的是經(jīng)濟(jì)主體、生態(tài)資源、科技等因素在企業(yè)生產(chǎn)及消費(fèi)、資源的投入等過(guò)程中，將以資源消耗為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式轉(zhuǎn)化為立足生態(tài)循環(huán)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)就是以生態(tài)發(fā)展的客觀規(guī)律來(lái)指導(dǎo)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，推崇自然與經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，將經(jīng)濟(jì)對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的影響降至最小程度。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)是主要以加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)管理，將生產(chǎn)的原材料最大化轉(zhuǎn)為實(shí)際產(chǎn)品，從而提高對(duì)能源的利用，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)中的降耗、節(jié)能、減污、治污的成本。在我國(guó)的傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)活動(dòng)中，物質(zhì)的主要能量流動(dòng)屬于單向性的流動(dòng)，茶產(chǎn)品從外界獲取能量物質(zhì)，并依靠系統(tǒng)生產(chǎn)將其轉(zhuǎn)化為茶產(chǎn)品，同時(shí)向環(huán)境中排放相關(guān)廢棄物。但是循環(huán)經(jīng)濟(jì)通過(guò)科學(xué)設(shè)計(jì)將不同的物質(zhì)在茶葉的生產(chǎn)系統(tǒng)中充分的循環(huán)利用，最大程度地依靠本土環(huán)境的客觀條件，遵循減量化、再利用、循環(huán)的經(jīng)濟(jì)原則，讓茶葉生產(chǎn)下產(chǎn)生的污染物在生產(chǎn)中多次循環(huán)利用，從而實(shí)現(xiàn)茶業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及經(jīng)濟(jì)效益的最大化。同時(shí)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)還把環(huán)境保護(hù)和茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)結(jié)合在一起，立足于經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)的整體利益，最大程度的對(duì)可再生茶資源綜合利用開(kāi)發(fā)，在生態(tài)規(guī)律的前提下，有效合理地依靠環(huán)境和資源的實(shí)際承載力，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的生態(tài)化，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

2　我國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀

直至2014年，我國(guó)有機(jī)茶種植面積已經(jīng)超過(guò)3萬(wàn)公頃，產(chǎn)量也超過(guò)3萬(wàn)噸，出現(xiàn)了多個(gè)有機(jī)茶大省，如福建省有60多家茶企業(yè)，34個(gè)產(chǎn)品種類獲得國(guó)家有機(jī)茶認(rèn)證、無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證，茶產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但在茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展方面，我國(guó)仍存在諸多問(wèn)題。

從我國(guó)茶葉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況來(lái)看，茶企業(yè)的規(guī)模和資源把握是茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要保證。然而雖然我國(guó)部分省份有得天獨(dú)厚的自然資源，但卻難以形成茶葉的產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?。如福建這個(gè)茶葉大省，多數(shù)茶企業(yè)存在著“麻雀雖小，五臟俱全”的特點(diǎn)，多數(shù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)包括茶葉種植、采摘、制作、銷售等多個(gè)范圍，導(dǎo)致茶企業(yè)常常在生產(chǎn)和銷售兩端疲于奔命，顧此失彼。更嚴(yán)重的是，我國(guó)較小規(guī)模企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式讓茶葉種植及生產(chǎn)過(guò)分注重勞動(dòng)密集型的低成本技術(shù)，為生產(chǎn)率放棄技術(shù)投入，導(dǎo)致茶葉資源濫用，茶葉的生產(chǎn)環(huán)境及生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重失衡。

另外，我國(guó)茶葉發(fā)展存在嚴(yán)重的技術(shù)障礙。我國(guó)多數(shù)省份的茶葉生產(chǎn)工藝仍以初級(jí)加工為主，如廣西、福建、云南等地，茶葉生產(chǎn)技術(shù)的含量很低，影響了茶產(chǎn)業(yè)鏈中產(chǎn)品的增值率。如我國(guó)福建的茶葉出口只能作為外企生產(chǎn)的原料，大大的影響了茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。這也一定程度上導(dǎo)致我國(guó)茶企業(yè)在市場(chǎng)利益分配中處于絕對(duì)的弱勢(shì)，也難以獲得更多的市場(chǎng)利益。其次，由于茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化涉及多學(xué)科的技術(shù)綜合運(yùn)用，是個(gè)復(fù)雜的技術(shù)體系構(gòu)建過(guò)程，而我國(guó)絕大部分省市，如安徽、浙江等地的茶農(nóng)缺乏足夠理論知識(shí)及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，也無(wú)法對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行合理科學(xué)設(shè)計(jì)，導(dǎo)致因地制宜、因時(shí)制宜的可持續(xù)生態(tài)化發(fā)展的可能性較低。

我國(guó)茶葉生產(chǎn)存在嚴(yán)重的效益障礙問(wèn)題。雖然福建等地采用傳統(tǒng)的茶園管理，采用人工除草、綠色肥等方式進(jìn)行可持續(xù)化管理，但我國(guó)多數(shù)省份茶葉生產(chǎn)過(guò)分急功近利，在生產(chǎn)中經(jīng)常使用化肥、農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)成分的藥物，雖然提高了茶葉產(chǎn)量，獲得了短期的經(jīng)濟(jì)效益。但是這種做法以犧牲環(huán)境為代價(jià)，茶葉的有機(jī)質(zhì)含量極度下降，茶品質(zhì)難以保證。除此之外，部分茶企業(yè)為打造新奇的包裝形象，在包裝中使用化工品，影響了茶葉的衛(wèi)生及品質(zhì)，單純?yōu)槠放贫鴤?yīng)該具有的清雅意境，不但傷害消費(fèi)者健康還讓茶葉喪失綠色本質(zhì)，導(dǎo)致我國(guó)茶葉的畸形化發(fā)展。

我國(guó)茶業(yè)發(fā)展存在深層次的服務(wù)障礙。服務(wù)相對(duì)于技術(shù)也是茶業(yè)生態(tài)化的必不可少因素，但是我國(guó)多數(shù)茶產(chǎn)地還欠缺有效而健全的茶葉可持續(xù)發(fā)展的服務(wù)體系，很難向茶農(nóng)提供全面優(yōu)質(zhì)的生態(tài)相關(guān)技術(shù)支持，包括品種選擇、幼苗管理、信貸及銷售信息等。例如，我國(guó)茶業(yè)中對(duì)茶多酚沒(méi)有足夠的技術(shù)服務(wù)支持，難以讓茶產(chǎn)品高效的轉(zhuǎn)化為環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一體。同時(shí)，我國(guó)茶葉省份在生態(tài)茶葉相關(guān)政策制定上，沒(méi)有形成對(duì)茶業(yè)的管理、參與及激勵(lì)機(jī)制，甚至在標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方面仍存在漏洞，導(dǎo)致茶企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流于形式，難以落實(shí)。

3　我國(guó)茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的戰(zhàn)略構(gòu)想

當(dāng)前，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式尚處于試驗(yàn)階段，必須從法律、科技與服務(wù)體系多方面入手，推進(jìn)我國(guó)茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的健全。

3.1健全相關(guān)法律，促進(jìn)茶葉循環(huán)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展

要想在茶產(chǎn)業(yè)中，甚至整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中構(gòu)建循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化持續(xù)發(fā)展，必須有強(qiáng)有力的法律體系予以保障，讓茶葉產(chǎn)業(yè)形成明確的法律導(dǎo)向和行為準(zhǔn)則。完善和發(fā)展現(xiàn)有的循環(huán)經(jīng)濟(jì)的綜合性母法，對(duì)《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》、《環(huán)境保護(hù)法》等法律做出實(shí)際操作性的法律準(zhǔn)則，對(duì)茶業(yè)的生態(tài)生產(chǎn)、資源回收利用、再利用等茶葉市場(chǎng)各項(xiàng)法規(guī)在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)實(shí)踐中予以銜接，對(duì)茶葉市場(chǎng)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)的方針、原則和思想予以明確規(guī)定，體現(xiàn)出茶葉資源生態(tài)綜合利用開(kāi)發(fā)原則，把茶業(yè)的實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與生態(tài)化發(fā)展作為總目標(biāo)。同時(shí)為保證茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，必須加強(qiáng)對(duì)茶葉市場(chǎng)的執(zhí)法力度，并為適應(yīng)和發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展建立生態(tài)的執(zhí)法、監(jiān)管、處罰機(jī)制，以嚴(yán)格的具備資質(zhì)執(zhí)法人員選拔，提高茶業(yè)持續(xù)發(fā)展的政治素養(yǎng)環(huán)境。

3.2注入科技動(dòng)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

在新的知識(shí)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展時(shí)代，科學(xué)技術(shù)是茶業(yè)發(fā)展必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，茶葉循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式也離不開(kāi)必要的科技注入。結(jié)合我國(guó)茶業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)，我國(guó)茶業(yè)必須走高效農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，以科技來(lái)提高茶葉資源實(shí)用率，減少污染量，保護(hù)環(huán)境，尤其是生態(tài)化的清潔茶葉生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)必須引入循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式中。盡管我國(guó)自2003年已經(jīng)提出清潔化的茶葉生產(chǎn)，但是只有福建、安徽等大省真正接近國(guó)際化的茶葉生產(chǎn)水平，總體情況不太好。在循環(huán)經(jīng)濟(jì)中必須將清潔化的茶葉生產(chǎn)看作系統(tǒng)的科技工程，囊括了茶園、種植、加工、包裝、銷售、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等多個(gè)環(huán)節(jié)的清潔化處理。除此之外，在茶樹(shù)種植栽培技術(shù)上應(yīng)該以循環(huán)經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，推廣高質(zhì)量的技術(shù)提高、改善措施，讓茶樹(shù)的優(yōu)良基因得以廣泛傳播，發(fā)揮茶樹(shù)的內(nèi)在基因潛力。此外，我國(guó)茶葉應(yīng)加大對(duì)有機(jī)茶肥料領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)力度，以肥料來(lái)提高茶葉的有機(jī)含量，并改善化肥等原料對(duì)環(huán)境的破壞，提高茶葉肥料吸收利用率。在生態(tài)包裝技術(shù)上，我國(guó)茶葉市場(chǎng)必須積極的采用與自然環(huán)境充分和諧的、能夠發(fā)揮茶葉包裝特性的現(xiàn)代商品包裝技術(shù)，這就要求從茶產(chǎn)品包裝的生態(tài)設(shè)計(jì)入手，既要保證茶品運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中的保護(hù)功效，也要減少對(duì)特殊材質(zhì)的使用，減少一次性或過(guò)度包裝，盡可能延長(zhǎng)包裝的壽命，實(shí)現(xiàn)重復(fù)回收使用。通過(guò)回收包裝技能減少污染，也能減少新包裝的加工生產(chǎn)成本。

3.3以產(chǎn)業(yè)的綜合化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

茶產(chǎn)業(yè)的綜合化社會(huì)服務(wù)體系是茶產(chǎn)業(yè)積累、發(fā)展最主要的途徑，要想推動(dòng)我國(guó)茶葉的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，就必須改變以往無(wú)償服務(wù)或者辦企業(yè)化的服務(wù)模式，向服務(wù)體系企業(yè)化發(fā)展，才能真正的發(fā)揮其在循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的作用。一方面，我國(guó)的茶葉協(xié)會(huì)或者學(xué)會(huì)必須發(fā)揮其在茶業(yè)發(fā)展中的作用，為茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供專業(yè)性的技術(shù)推廣，組織相關(guān)茶企業(yè)參與茶葉質(zhì)量培訓(xùn)、評(píng)比等社會(huì)活動(dòng)，并為政府提供相關(guān)數(shù)據(jù)，讓政府從協(xié)會(huì)或?qū)W會(huì)獲得對(duì)茶產(chǎn)業(yè)最有利的資訊或者政策基礎(chǔ)。另一方面，茶葉協(xié)會(huì)或?qū)W會(huì)應(yīng)該積極開(kāi)發(fā)組織茶業(yè)的咨詢網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提供茶葉的服務(wù)咨詢資源，實(shí)現(xiàn)資源、市場(chǎng)、生產(chǎn)、技術(shù)的產(chǎn)業(yè)共享，在為企業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)同時(shí)，解決茶葉售后問(wèn)題，形成產(chǎn)供銷的一條龍服務(wù)模式。在茶產(chǎn)業(yè)中實(shí)行產(chǎn)業(yè)化的服務(wù)體系，讓服務(wù)機(jī)構(gòu)與茶企業(yè)共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共享利益，實(shí)際上形成互惠互利的經(jīng)濟(jì)共同體，從而讓企業(yè)獲得更大技術(shù)支持同時(shí)，改善以往勞動(dòng)密集型企業(yè)模式，讓技術(shù)深入加快茶葉企業(yè)的社會(huì)化、科技化分工，減少對(duì)環(huán)境的破壞，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的共同發(fā)展。

4　結(jié)語(yǔ)

茶產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式不僅是對(duì)環(huán)境和茶葉資源的保護(hù)，也是我國(guó)社會(huì)對(duì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的嘗試。雖然目前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)還存在著諸多的問(wèn)題，循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式尚未完全的建立，但是這種發(fā)展模式必將代替?zhèn)鹘y(tǒng)的茶園經(jīng)濟(jì)及無(wú)序化生產(chǎn)模式，而這種茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式也必將為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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[2]吳亮宇,楊江帆,陳凌文.以循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)[J].福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)，2007.10.71-75

作者簡(jiǎn)介：劉紅霞（1966-），女，江蘇省漣水縣人，本科，副教授，大學(xué)研究方向?yàn)榻?jīng)濟(jì)學(xué)。