中國(guó)茶道對(duì)青少年文化傳承的教育研究

沈永真（西安培華學(xué)院，陜西西安 710125）

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中國(guó)茶道對(duì)青少年文化傳承的教育研究

沈永真
（西安培華學(xué)院，陜西西安 710125）

茶道作為中國(guó)茶文化重要的組成部分之一，其內(nèi)涵之深，涉及之廣，為人們留下了無限的創(chuàng)造空間。茶道既可以修身養(yǎng)性，又能夠?yàn)樯鐣?huì)提供充足的文化營(yíng)養(yǎng)，豐富人們的生活和精神追求，因此，將中國(guó)茶道在青少年教育中普及，既是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，也是素質(zhì)教育的體現(xiàn)。本文首先介紹了茶道的來源，接著提出了中國(guó)茶道對(duì)青少年教育的作用，然后探討了中國(guó)茶道在青少年教育中的具體應(yīng)用。

中國(guó)茶道；文化；傳承；青少年；教育

中國(guó)的茶道，既可以稱之為一種品茶的學(xué)問，也可稱之為一種賞茶的審美之道。借茶推動(dòng)禮儀的前行，借茶修身養(yǎng)性，都是中國(guó)茶道中的學(xué)問。作為中國(guó)茶文化的核心，茶道精神先是受到道家推崇，后在西方廣為流傳，成為一門博大精深、包羅萬象的文化。茶道可以陶冶情操，修身養(yǎng)性，極大地促進(jìn)了社會(huì)文化的發(fā)展，也為教育提供了有力的素材和內(nèi)容。青少年作為國(guó)之棟梁，只有正確教育才能使其德、智、體全面發(fā)展。在所有的教育中，很顯然，“德”的重要性是不言而喻的，具備優(yōu)秀品德的人，才能談進(jìn)一步的教育，而茶道恰好可以應(yīng)用于青少年教育之中，并在教育的過程中得到進(jìn)一步的傳承與弘揚(yáng)。

1　中國(guó)茶道來源

中國(guó)的茶道最早在唐代之前就提出了茶可以修身養(yǎng)性，到了唐代和宋代，修身養(yǎng)性這一觀念得到了推崇，并針對(duì)飲茶的禮儀等方面有了進(jìn)一步的完善。宋徽宗認(rèn)為茶乃是“韻高致靜”之靈物，后有日本僧人將中國(guó)茶葉傳至日本，南宋末期的日本禪師本南浦昭明將中國(guó)的茶道引入日本，日本的茶道亦是源于中國(guó)。

中國(guó)作為茶道的先驅(qū)者，十分注重茶道精神，對(duì)茶道的表面形式較為忽略。正是因?yàn)樽⒅鼐?，在茶道方面，更多探討的是其能夠?yàn)槿祟悗淼囊嫣?，如茶的功效，保健，藥用等等。通過茶道精神的追求，進(jìn)一步提升茶的價(jià)值，使茶與茶文化成為長(zhǎng)久不衰的存在。

茶道源于唐代，因此關(guān)于唐代的茶道亦有其一段悠久的歷史。唐代人飲茶時(shí)習(xí)慣將茶末與其他的調(diào)料共同攪拌，由此產(chǎn)生的怪味道也頗具提神的功效。茶文化興于唐代盛于宋、元、明、清，時(shí)至今日，使茶文化有了更進(jìn)一步的發(fā)展與傳播。茶道是中國(guó)茶文化的重要組成部分，研究茶道，對(duì)于傳承中國(guó)的茶文化具有深遠(yuǎn)的影響。

茶道精神包含著返璞歸真的真諦。中國(guó)的茶道結(jié)合儒家和道家思想的精華，主張?zhí)烊撕弦唬貧w自然。茶本身亦是源于自然，因此與道家主張十分契合。并且，中國(guó)茶道注重養(yǎng)生，即修身養(yǎng)性。在道家主張中，飲茶并不是一件繁冗而循規(guī)蹈矩的事情，而是通過品茶享受生活，縱享逍遙世界。同樣，通過茶道實(shí)現(xiàn)“無我”之境界，達(dá)到心神合一的目的，也是茶道中所蘊(yùn)含的為人處世之道?？傊?，中國(guó)茶道崇尚自然，親近自然，通過飲茶實(shí)現(xiàn)個(gè)性的釋放，使內(nèi)心真正得到安靜。

在中國(guó)的茶道中沒有固定的內(nèi)容，而且為后人留下了大量想象的空間，所以，中國(guó)的茶道不存在嚴(yán)格的規(guī)矩和固定的模式，不同的人可以根據(jù)不同的需求、愛好對(duì)茶道進(jìn)行歸類，甚至加以創(chuàng)造。歸根結(jié)底，現(xiàn)代中國(guó)的茶道總會(huì)與茶德有關(guān)。在現(xiàn)代，有人主張茶德應(yīng)是“廉、美、和、敬”，也有人主張“理、敬、清、融”。盡管有所差異，但萬變不離其宗，都包含著禮儀，美德，廉潔等內(nèi)容。中國(guó)的茶不僅可以修身養(yǎng)性，陶冶情操，還可以在眾多場(chǎng)合中展現(xiàn)其豐富的內(nèi)涵，飲茶所賦予的傳統(tǒng)美德，將伴隨著茶文化共同發(fā)展。

2　中國(guó)茶道對(duì)青少年教育的作用

青少年對(duì)于中國(guó)的茶道往往知之甚少，因此并不了解中國(guó)的茶文化。通過中國(guó)茶道與青少年教育的結(jié)合，一方面可以傳承茶文化，另一方面可以使學(xué)生增長(zhǎng)見識(shí)，陶冶情操，形成完善的人格。

2.1有助于素質(zhì)教育的開展

由于茶道中蘊(yùn)含豐富的知識(shí)，將茶道與青少年教育相結(jié)合，有助于青少年了解茶道的內(nèi)涵，豐富學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，并且可以進(jìn)一步拓展學(xué)生的視野。同樣，在茶道的繼承和發(fā)揚(yáng)中，結(jié)合青少年教育不失為一種良好的傳播途徑。學(xué)生通過了解中國(guó)茶道，可以提升對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣和繼承的使命感。茶道中豐富的思想和文化有助于學(xué)生形成多面視角，了解社會(huì)，思維更加開闊。總之，將中國(guó)茶道與青少年教育相結(jié)合，既是文化傳承的必須，也是素質(zhì)教育的體現(xiàn)。

2.2有助于樹立正確的人生觀和價(jià)值觀

茶道精神所包含的禮儀，以及儒家、道家的思想精華，都會(huì)影響到青少年的人生觀和價(jià)值觀。“禮多人不怪”，中國(guó)是十分注重禮儀的國(guó)家，青少年通過茶道精神中的禮儀，做到講文明，懂禮貌，就可以成為知禮儀、懂廉恥的好學(xué)生。茶道中的修身養(yǎng)性，道家思想的“道法自然”，是做人的至高境界，青少年通過對(duì)其學(xué)習(xí)，可以逐漸受到這些哲學(xué)思想的熏陶，從而陶冶情操，逐漸養(yǎng)成優(yōu)秀的品質(zhì)和高尚的人格。

因茶的生長(zhǎng)環(huán)境純天然，無污染，深得日月之精華，蘊(yùn)含天地之靈氣，因此，在種植茶葉時(shí)，必須要尊重茶性，由此才能得到純天然、無污染的上等茶葉，這恰好符合道教的“凈土”說。而人性則隨著社會(huì)的發(fā)展日益復(fù)雜，從最初的“性本善”而逐漸變得藏污納垢，為了尋求一方凈土，人們?cè)陲嫴柚袇⑽虻叫奚眇B(yǎng)性的學(xué)問，并力求將其延續(xù)下去。

茶道這種蘊(yùn)含哲理的教學(xué)方式，首先，有助于學(xué)生樹立正確的人生觀，通過對(duì)茶道的領(lǐng)悟，改正不正確的思想，擁有更高的精神追求和積極向上的人生目標(biāo)，即：茶道可以為學(xué)生提供關(guān)于生活的啟迪和做人的道理。其次，在教育中，德排在第一位，茶道恰恰以德為主，幫助學(xué)生形成優(yōu)秀的道德品質(zhì)，同時(shí)，茶道中的精神還有無私奉獻(xiàn)之意，這與茶的生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)，但正是基于此，才更能體現(xiàn)出茶道的內(nèi)涵，以及再教育的功效性。再次，茶道有助于學(xué)生調(diào)節(jié)不良的心態(tài)，以平靜、樂觀、自信的態(tài)度面對(duì)來自生活和學(xué)習(xí)中的困難與挑戰(zhàn)。

2.3有助于審美意識(shí)的培養(yǎng)

中國(guó)的茶文化，蘊(yùn)含著深厚的美學(xué)，茶道亦是如此。品茶講究環(huán)境，并且在茶具方面擁有嚴(yán)格的要求。這就好比人對(duì)自己的儀容十分看重，衣著干凈、神態(tài)俱佳的人總會(huì)給人留下深刻的印象和美的享受，茶亦是如此。比如，中國(guó)的茶樓和茶館都十分注重裝修，其根本在于能夠?yàn)槠凡柚颂峁┮粋€(gè)優(yōu)美、舒適、高雅的飲茶環(huán)境，而一套精致的茶具不僅代表了茶的檔次，也彰顯了茶的氣質(zhì)。從外在可以窺之內(nèi)涵，這是關(guān)于美的升華。茶道之美亦因品茶而更加多元化，如果說品茶的環(huán)境和茶具之美是外在的優(yōu)雅，那么茶道的藝術(shù)和境界就是一種內(nèi)在的氣質(zhì)，擁有這種氣質(zhì)，可以使人的思想境界更上一層樓。對(duì)于青少年而言，茶道之美可以有效培養(yǎng)審美意識(shí)，這種審美意識(shí)源于對(duì)茶道和茶文化的熱愛，由此可以上升至對(duì)生活的熱愛。

3　中國(guó)茶道在青少年教育中的應(yīng)用

3.1開設(shè)茶道課程

中國(guó)茶道作為茶文化的核心，在傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化方面具有不可替代的地位。為了進(jìn)一步普及茶道，可以通過開設(shè)茶文化課程，聘請(qǐng)專業(yè)的教師進(jìn)行講解，使青少年了解中國(guó)的茶道起源和發(fā)展，掌握茶道的基本理論，領(lǐng)略茶道中包含的引申含義。教師可以采取多媒體教學(xué)方式，圖文并茂，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，或通過視頻的方式使學(xué)生對(duì)茶道和茶文化有更直觀的了解。

3.2開設(shè)茶文化講座等課外活動(dòng)

茶道需要結(jié)合茶文化進(jìn)行講解，才更具有生命力。我國(guó)茶文化博大精深，不僅有茶道，還有茶藝等，因此，可通過聘請(qǐng)茶葉業(yè)界知名專家開設(shè)茶文化講座，在青少年中普及茶道和茶文化知識(shí)。通過專家的權(quán)威講解，學(xué)生可以對(duì)茶道有更深的了解。除了講座，還可以以專題節(jié)目的形式展現(xiàn)茶道和茶文化的魅力。在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達(dá)的今天，將茶道內(nèi)容以視頻的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，也可以起到廣泛宣傳和推廣的效果。

3.3開展關(guān)于茶道和茶文化的研究

教師要鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合所學(xué)茶文化知識(shí)開展關(guān)于茶道和茶文化的研究，根據(jù)自己的興趣和愛好選擇不同的領(lǐng)域，開展研究，有助于加深學(xué)生對(duì)中國(guó)茶道的了解。如通過道家思想了解茶道，茶道與修身養(yǎng)性的關(guān)系，或者根據(jù)茶的生長(zhǎng)環(huán)境、功效等方面開展研究。鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行研究，可以使學(xué)生的思維更加開闊，心態(tài)更加平和，對(duì)于茶道文化和精神擁有更深層的領(lǐng)悟，審美意識(shí)和精神追求均會(huì)得到進(jìn)一步提升。

4　結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，中國(guó)茶道在青少年教育中的普及勢(shì)在必行。一方面，茶道可以培養(yǎng)學(xué)生擁有健全的人格與高尚的品質(zhì)，修養(yǎng)和境界也可得到進(jìn)一步提升，對(duì)人生的感悟也會(huì)很大程度的提高，符合當(dāng)今素質(zhì)教育的要求。另一方面，茶道作為優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，需要不斷繼承和發(fā)揚(yáng)，而青少年教育中融入茶道恰好可以成為文化傳播與發(fā)揚(yáng)的有效途徑。通過學(xué)習(xí)中國(guó)茶道，學(xué)生不僅可以對(duì)傳統(tǒng)茶文化有了更深的了解，其文化素養(yǎng)和綜合素質(zhì)也會(huì)得到相應(yīng)提升。

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沈永真（1977-），女，河南商水人，碩士，講師，研究方向：馬克思主義理論與思想政治教育。