對(duì)高等學(xué)校開(kāi)展茶葉創(chuàng)業(yè)教育的理性思考

何衛(wèi)華（廈門(mén)南洋職業(yè)學(xué)院，福建 廈門(mén) 361102）

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對(duì)高等學(xué)校開(kāi)展茶葉創(chuàng)業(yè)教育的理性思考

何衛(wèi)華
（廈門(mén)南洋職業(yè)學(xué)院，福建 廈門(mén) 361102）

摘要：茶是中國(guó)的國(guó)飲，茶產(chǎn)業(yè)支撐著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的茶葉貿(mào)易亦占世界茶葉貿(mào)易的較大比例。許多茶企業(yè)在這樣利好的背景下茁壯成長(zhǎng)，并面臨著接踵而至的挑戰(zhàn)，因此，因茶而帶來(lái)的各種創(chuàng)業(yè)機(jī)遇亦需要牢牢把握。本文主要從高等學(xué)校開(kāi)展茶葉創(chuàng)業(yè)教育的重要性入手，介紹了高等學(xué)校茶葉創(chuàng)業(yè)教育的主要內(nèi)容，并探討了高等學(xué)校茶葉創(chuàng)業(yè)教育的具體途徑。

關(guān)鍵詞：高等學(xué)校；茶葉；創(chuàng)業(yè)；教育

在21世紀(jì)的今天，提倡創(chuàng)業(yè)，是對(duì)人才潛力的進(jìn)一步挖掘，也是實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展、提高個(gè)人生活質(zhì)量的重要手段。創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于創(chuàng)什么業(yè)，如何創(chuàng)業(yè)？對(duì)于當(dāng)今高校大學(xué)生而言，關(guān)于茶葉的創(chuàng)業(yè)可以考慮在創(chuàng)業(yè)教育范圍內(nèi)。因?yàn)椴枞~作為大家最喜歡的飲品，其所蘊(yùn)含的商機(jī)是不容忽視的。茶葉源于中國(guó)，在中國(guó)也有許多人以茶葉為生，當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)如何通過(guò)創(chuàng)業(yè)教育實(shí)現(xiàn)茶葉創(chuàng)業(yè)，還需要學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)辦企業(yè)，這種方式既是素質(zhì)教育的體現(xiàn)，也響應(yīng)了政府和教育主管部門(mén)的號(hào)召。

1　茶葉創(chuàng)業(yè)教育的重要性

1.1茶葉創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)決定了創(chuàng)業(yè)教育的重要性

茶葉是一種風(fēng)靡全球的飲品，比起咖啡和可樂(lè)，茶葉的消費(fèi)群體更加廣泛。世界許多國(guó)家重視茶葉的生產(chǎn)技術(shù)和銷(xiāo)售，使其成為在全世界內(nèi)廣泛流傳的飲品。在中國(guó)，茶葉具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，中國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，也是茶葉主要出口國(guó)，在茶葉貿(mào)易中占有一定的優(yōu)勢(shì)。而且茶葉投資成本并不像其他企業(yè)創(chuàng)業(yè)那般需要投入大量的資金，根據(jù)規(guī)模進(jìn)行投資即可，具有良好的經(jīng)營(yíng)方式。如今，政府鼓勵(lì)更多人創(chuàng)業(yè)，大力發(fā)展有實(shí)力的茶企，這些都是茶葉創(chuàng)業(yè)的利好。

1.2茶葉創(chuàng)業(yè)教育符合社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

在高校中進(jìn)行大學(xué)生茶葉創(chuàng)業(yè)教育，是一種教育觀念的革新與轉(zhuǎn)變，也是對(duì)未來(lái)人才培養(yǎng)的要求。新時(shí)期，黨中央號(hào)召對(duì)大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育，恰恰符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，若要占據(jù)一席之地，就必須要提高個(gè)人綜合素質(zhì)，用具備前瞻性和開(kāi)拓性的眼光看待當(dāng)下和未來(lái)，勇于創(chuàng)新。因此，創(chuàng)業(yè)教育可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，形成高瞻遠(yuǎn)矚的態(tài)度和強(qiáng)大的內(nèi)心，能力也可以大大提升。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，適應(yīng)未來(lái)的合格人才必須要具備上述能力。而這也恰恰是中國(guó)茶葉創(chuàng)業(yè)教育的主要方向之一。

1.3茶葉創(chuàng)業(yè)教育促進(jìn)高校教學(xué)改革

對(duì)于高校畢業(yè)生而言，最重要的就是就業(yè)問(wèn)題。當(dāng)高校不斷擴(kuò)招后，隨之而來(lái)的就是畢業(yè)人數(shù)越來(lái)越多，就業(yè)問(wèn)題也越發(fā)明顯。在大量的失業(yè)、待業(yè)人群中，畢業(yè)生是主力，由此也造成了人才的浪費(fèi)和流失。因此，鼓勵(lì)大學(xué)生進(jìn)行茶葉創(chuàng)業(yè)，開(kāi)辟新的天地，不僅可以緩解就業(yè)壓力，還可以使大學(xué)生的未來(lái)發(fā)展更加燦爛?？傊?，高校通過(guò)茶葉創(chuàng)業(yè)教育改變學(xué)生被動(dòng)就業(yè)的模式，使他們學(xué)會(huì)將命運(yùn)掌握在自己的手里。

1.4茶葉創(chuàng)業(yè)教育是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代發(fā)展的需求

當(dāng)今社會(huì)，知識(shí)的重要性勝于一切，知識(shí)經(jīng)濟(jì)使人類(lèi)有了更多機(jī)會(huì)去挑戰(zhàn)自我，建立自信，用自己的雙手創(chuàng)造未來(lái)。許多人不怕吃苦，勇于拼搏，其精神十分符合當(dāng)下知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的需要。然而，盲目的努力時(shí)常會(huì)事倍功半，只有掌握知識(shí)，具備文化，才能夠在這個(gè)時(shí)代中與其他競(jìng)爭(zhēng)者一決高下。茶葉創(chuàng)業(yè)教育的出現(xiàn)符合知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展，正是由于茶產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的地位，為許多人提供了謀生的方式，因此，其存在的意義恰好符合這個(gè)時(shí)代的需求。大學(xué)生一方面要努力學(xué)習(xí)知識(shí)，另一方面需要抓住機(jī)遇。茶葉創(chuàng)業(yè)教育可以為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)知識(shí)和創(chuàng)業(yè)方法，使學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)的勇氣，成為知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的弄潮兒。

1.5茶葉創(chuàng)業(yè)教育是理論與實(shí)踐相結(jié)合的需要

之所以要對(duì)大學(xué)生進(jìn)行茶葉創(chuàng)業(yè)教育，首先是因?yàn)檫@是一種新型的教育思想，可以使大學(xué)生開(kāi)拓視野，更新觀念，成為時(shí)代的開(kāi)拓者。其次，以茶葉為主的創(chuàng)業(yè)教育，可以不斷的完善、深化創(chuàng)業(yè)理論，更便于學(xué)生理解創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)涵。再次，茶葉創(chuàng)業(yè)教育重在實(shí)踐，只有了解相應(yīng)的理論知識(shí)，才能進(jìn)一步的實(shí)踐，因此，創(chuàng)業(yè)教育是一種將理論與實(shí)踐教育相結(jié)合的過(guò)程，結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況和現(xiàn)有的創(chuàng)業(yè)理論體系，探討茶葉創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐，使茶葉創(chuàng)業(yè)教育得到真正的滲透。

2　高等學(xué)校茶葉創(chuàng)業(yè)教育的主要內(nèi)容

2.1培養(yǎng)茶葉創(chuàng)業(yè)意識(shí)

從最初的畢業(yè)包分配制度到如今自己找工作，這樣的趨勢(shì)并沒(méi)有使畢業(yè)生的觀念真正發(fā)生變化，許多高校畢業(yè)生的就業(yè)觀念依然很陳舊，將希望寄托于考公務(wù)員、包分配、投簡(jiǎn)歷等等，這些都是找工作的正確方式，但面對(duì)日益增大的就業(yè)壓力，大學(xué)生應(yīng)重新梳理就業(yè)思維，轉(zhuǎn)變觀念，不要被動(dòng)等待，而是要學(xué)會(huì)主動(dòng)出擊。找工作固然是一種主動(dòng)出擊的方式，但創(chuàng)業(yè)也可以納入其中。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生而言，中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)為大學(xué)生提供了許多機(jī)遇，通過(guò)茶葉創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想，勇敢走向創(chuàng)業(yè)的道路。

2.2理解茶葉創(chuàng)業(yè)的目的

高等學(xué)校的茶葉創(chuàng)業(yè)教育是提升學(xué)生綜合素質(zhì)的有效手段，也是緩解就業(yè)壓力的有力措施，更是一種全新的教育體系。當(dāng)代大學(xué)生需要具備創(chuàng)新的意識(shí)和勇于拼搏的精神，通過(guò)茶葉創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)理性分析的能力和超強(qiáng)的決策力。根據(jù)時(shí)代的發(fā)展和市場(chǎng)的需求，學(xué)生通過(guò)自己的努力和創(chuàng)新，創(chuàng)造出真正的效益，在提升個(gè)人財(cái)富的同時(shí)，還為社會(huì)創(chuàng)造了價(jià)值，這是茶葉創(chuàng)業(yè)的真正目的。

2.3引導(dǎo)茶葉創(chuàng)業(yè)實(shí)踐

高等學(xué)校通過(guò)創(chuàng)辦各種各樣的茶葉講座和培訓(xùn)活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步了解茶葉。然后，組織學(xué)生參加茶葉科研活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題、創(chuàng)新以及實(shí)踐的能力。在實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生既可以與合作者進(jìn)行溝通，也可以獨(dú)立完成項(xiàng)目，這些項(xiàng)目將使學(xué)生受益匪淺。學(xué)校通過(guò)舉辦各種創(chuàng)業(yè)大賽，使學(xué)生可以親自參與其中，得到鍛煉，獲得成就感。參加活動(dòng)有助于培養(yǎng)學(xué)生增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，提升思維能力。最重要的是，通過(guò)豐富多彩的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)可以使茶葉創(chuàng)業(yè)教育得到進(jìn)一步深化。

2.4挫折教育

在茶葉創(chuàng)業(yè)教育中，挫折教育是不可或缺的環(huán)節(jié)，因?yàn)槭郎蠜](méi)有一帆風(fēng)順之事，創(chuàng)業(yè)更是如此。將創(chuàng)業(yè)過(guò)于理想化，容易使學(xué)生在未來(lái)的發(fā)展中因失敗而一蹶不振。首先，在茶葉創(chuàng)業(yè)教育中要使學(xué)生具有失敗的思想準(zhǔn)備。我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)前景樂(lè)觀，但不乏一些中小型茶企業(yè)虧本關(guān)門(mén)，要提前使學(xué)生了解這一背景。第二，培養(yǎng)學(xué)生不怕挫折、勇敢面對(duì)的態(tài)度，要真正領(lǐng)悟失敗為什么是成功之母，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，相同的錯(cuò)誤不再犯第二次，從而逐漸成熟。第三，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生以新的思維方式思考問(wèn)題。

3　高等學(xué)校茶葉創(chuàng)業(yè)教育的途徑

3.1明確目標(biāo)

茶葉創(chuàng)業(yè)教育，自是以茶葉創(chuàng)業(yè)為主的教育，明確教育內(nèi)容，圍繞茶開(kāi)展一系列的教育，真正提升大學(xué)生的素質(zhì)。對(duì)于高等學(xué)校的茶葉創(chuàng)業(yè)教育而言，其目的不是為了培養(yǎng)具有一技之長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)性人才，而是要培養(yǎng)具有高素質(zhì)、各方面綜合實(shí)力均十分突出的人才，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)比普通就業(yè)需要付出更多的努力，對(duì)于人才要求也更高。學(xué)生是否有果斷而正確的決策力、判斷力、影響力、溝通能力等等，都是高等學(xué)校茶葉創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)的目標(biāo)。

3.2運(yùn)用現(xiàn)代教育方式

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的領(lǐng)域開(kāi)始注重考察學(xué)生的素質(zhì)和能力。但如今的教育現(xiàn)狀總存在眼高手低的狀態(tài)，這對(duì)于學(xué)生的未來(lái)發(fā)展十分不利。在茶葉創(chuàng)業(yè)教育中，為了跟上時(shí)代的步伐，必須要以全新的教學(xué)方式對(duì)學(xué)生開(kāi)展教育。首先，使茶葉課程成為普及課程，茶葉課程不再是少數(shù)人的專(zhuān)利，使茶葉教育更加開(kāi)放。第二，培養(yǎng)的目的不局限于專(zhuān)業(yè)，而是要多而廣，力求凸顯學(xué)生各方面的素質(zhì)，要認(rèn)識(shí)到知識(shí)很重要，而能力更重要的觀念，認(rèn)識(shí)到智力是先天的，而創(chuàng)新意識(shí)則是后天培養(yǎng)的。由此才能使學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)充滿(mǎn)希望，并愿意去嘗試，努力提升個(gè)人能力，將茶葉創(chuàng)業(yè)由理想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

3.3創(chuàng)建茶葉創(chuàng)業(yè)活動(dòng)基地

第一，結(jié)合茶葉創(chuàng)業(yè)教育，舉辦各種各樣的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。學(xué)校要組織學(xué)生積極參與和響應(yīng)，可由學(xué)生會(huì)或社團(tuán)來(lái)組織。第二，學(xué)校要利用一切可以利用的資源為活動(dòng)提供充分的支持。第三，學(xué)校加大投入力度，創(chuàng)建茶葉創(chuàng)業(yè)活動(dòng)基地，帶動(dòng)學(xué)生搞好茶葉科研和學(xué)習(xí)，最大程度地為學(xué)生提供便利條件。

4　結(jié)束語(yǔ)

高等教育的茶葉創(chuàng)業(yè)教育需要改變觀念和模式，以創(chuàng)新的思維對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，以更加積極主動(dòng)的態(tài)度面對(duì)未來(lái)，以更加理性的思維面對(duì)挑戰(zhàn)，以更加成熟的心態(tài)處理問(wèn)題，通過(guò)創(chuàng)業(yè)為中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力量，實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的飛躍，為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)真正的效益。

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作者簡(jiǎn)介：何衛(wèi)華（1954-），男，江西宜春人，本科，副教授，研究方向：思想政治工作，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。