攝影藝術(shù)在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

胡巍萍（山西傳媒學(xué)院制作系，山西太原 030013）

攝影藝術(shù)在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

胡巍萍
（山西傳媒學(xué)院制作系，山西太原 030013）

從古至今，茶葉的包裝設(shè)計(jì)必不可少。所謂“一流的產(chǎn)品，離不開一流的包裝”就是這個(gè)道理。一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)不但可以刺激消費(fèi)者的購買欲望，還可以提高茶葉的檔次和價(jià)值。

茶葉包裝；攝影藝術(shù)；設(shè)計(jì)

在各種商品包裝中，攝影藝術(shù)已經(jīng)被廣泛運(yùn)用。通過商品包裝上色彩絢麗的照片，可以形象逼真地再現(xiàn)商品的真實(shí)樣子，這是攝影包裝最大的優(yōu)勢之一?？梢允谷藗儗Πb內(nèi)的商品形態(tài)一目了然，還可以增強(qiáng)商品的附加值，以及在貨架當(dāng)中的感染力，在同類商品中的地位也進(jìn)一步得到提升，從而能激發(fā)消費(fèi)者的購買欲。目前，攝影包裝已逐漸成為茶葉包裝上的一種重要表現(xiàn)形式。本文主要從攝影藝術(shù)在茶葉包裝的效果以及在不同種類茶葉包裝中的應(yīng)用來進(jìn)行探討。

1　攝影包裝能增強(qiáng)消費(fèi)者對茶葉整體品質(zhì)的直觀認(rèn)知

我國地大物博，茶葉歷史悠久，產(chǎn)區(qū)遼闊。因各茶區(qū)自然條件不同、茶樹品種繁多，同時(shí)，人們通過從古至今幾千年的實(shí)踐，不斷總結(jié)創(chuàng)造，發(fā)明了多種加工制作工藝，從不發(fā)酵到半發(fā)酵，再到全發(fā)酵，逐步形成了中國傳統(tǒng)意義上的六大茶類：綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。

每一種茶葉都有自己獨(dú)特的特點(diǎn)，從剛采摘下的茶芽，到茶葉成品的形態(tài)，再到?jīng)_泡好的茶湯和香氣，以及殘茶的葉底，都有著很大的差別。除香氣和滋味無法用攝影手段表達(dá)外，茶葉的其他品質(zhì)都可以通過攝影藝術(shù)來進(jìn)行充分的表現(xiàn)。

茶葉作為商品的屬性來說，有一個(gè)超凡脫俗、與眾不同的包裝，不僅能夠在視覺感官上提升茶葉的檔次，其商業(yè)價(jià)值也能得到相應(yīng)的提升。優(yōu)秀的包裝圖案設(shè)計(jì)，不但能使商品變得形象化、生動有趣，還可以提升消費(fèi)者眼中的好感度。不過，受傳統(tǒng)思想的影響，現(xiàn)在有些包裝上的圖案略顯陳舊、繁瑣、缺少個(gè)性。商品屬性不強(qiáng)，也缺乏時(shí)代感。茶葉包裝應(yīng)該給人有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗的感覺，這和茶的文化屬性相符，但傳統(tǒng)不是復(fù)古，更不是照搬。同時(shí)，茶葉包裝的民族性的圖案也需要進(jìn)一步的突破，應(yīng)賦予新的內(nèi)容、新的生命和新的形式；茶人的精神和茶葉的神韻，也應(yīng)隨著包裝的突破和改進(jìn)體現(xiàn)出來。

具體到茶葉包裝上，攝影藝術(shù)的應(yīng)用比其他商品更為豐富，內(nèi)容可以是茶葉的色彩和造型、產(chǎn)地的自然風(fēng)光，產(chǎn)地的風(fēng)土人情，可以是典雅古樸的茶具，也可以是沖泡后的茶湯色澤，通過精心布局的彩色照片，在包裝面上就可使消費(fèi)者直觀了解到各種茶葉的風(fēng)采。

在茶葉商品包裝中還必須考慮到攝影藝術(shù)與茶葉包裝材料、結(jié)構(gòu)之間的貼合度，以及包裝造型設(shè)計(jì)和印刷技術(shù)手段之間的關(guān)系。從當(dāng)前茶葉包裝市場來看，紙袋包裝、塑料包裝、鐵盒、硬紙盒包裝等，都適合采用攝影包裝。

2　不同種類茶葉的攝影藝術(shù)要有不同側(cè)重點(diǎn)

因各種茶葉的品質(zhì)不同，通過攝影來表達(dá)的側(cè)重點(diǎn)也不同，具體如下：

2.1綠茶

綠茶在中國茶典上占有顯赫位置，采取茶樹的新葉或芽，不用經(jīng)過發(fā)酵，直接通過殺青、揉捻造型、烘干等工藝制作出來的一類茶品。其成品色澤和沖泡后的茶湯，最大程度保存了鮮茶的綠色基調(diào)。所以在綠茶包裝的攝影作品選擇上，要以綠色為主要色調(diào)，攝影內(nèi)容也以茶芽和茶湯為主，構(gòu)圖要簡單明了，在視覺上給人以清新脫俗的感覺。

2.2紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶，以茶樹的新梢為主要原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝精心制做而成的茶品。因其沖泡后的茶湯和葉底，色澤醇厚暗紅而得名。所以，針對紅茶的攝影作品中，多以關(guān)注茶湯的顏色為主。所運(yùn)用的茶具，也多以白色瓷器或玻璃器皿為主，白色能反襯茶湯的顏色，玻璃茶具能讓人欣賞到茶湯的透明度和品質(zhì)。一幅好的紅茶攝影作品，能將紅茶濃郁、高雅的品質(zhì)表達(dá)得淋漓盡致。

2.3青茶

青茶又稱烏龍茶，為半發(fā)酵茶，市場上品種繁多，是中國幾大茶類中除綠茶外流傳和普及率較高的茶葉品類，如我們常見的鐵觀音等。烏龍茶的制作工藝相對繁瑣，包括采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等工序。具備茶條卷曲，葉底肥壯圓結(jié)，手感沉重勻整，色澤砂綠等特點(diǎn)。在烏龍茶的攝影作品中，多以體現(xiàn)以上特點(diǎn)為主。選取的拍攝主體相對比較多，可以突出茶葉顆粒的飽滿和色澤，也可以突出茶湯的清澈與寧靜，葉底的肥厚與品質(zhì)。

2.4黑茶

黑茶在我國茶葉種類上，歷史較為悠久。無論是廣為消費(fèi)者認(rèn)知的普洱茶，還是最近幾年才被市場推崇的安化黑茶，其特點(diǎn)都離不開質(zhì)樸與醇厚。由于茶葉的特殊加工方式，成品形狀也多為餅、坨、磚、柱。其包裝特點(diǎn)也是根據(jù)黑茶獨(dú)有的特性，采用的多為毛紙、竹簍等傳統(tǒng)方式。在此類茶葉上，攝影藝術(shù)目前在包裝上的運(yùn)用比較少見，即便有，也大多為茶葉原產(chǎn)地的攝影，突出了茶葉特有的生長環(huán)境。

2.5白茶

在采摘茶葉新芽后，只經(jīng)過殺青，不必揉捻，再經(jīng)過晾曬，或者以文火干燥后，所制成的茶即為白茶。白茶白毫顯露，成品茶的外觀呈白色，故名白茶。最近幾年逐漸被廣大消費(fèi)者認(rèn)知和接受。

在白茶的攝影中，自然要照顧到白茶的白色銀毫、綠妝素裹、芽頭肥壯等特性，讓消費(fèi)者一眼就能看出商品的特點(diǎn)，從而調(diào)動起消費(fèi)者的購買欲望。

2.6黃茶

黃茶是我國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩，又可分為小茶和大茶。其品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。所以，黃茶的攝影技巧和表現(xiàn)力，和綠茶大體相同，主要表現(xiàn)在茶葉的形狀和茶湯上，茶具也最好選擇可以透光性好的玻璃茶具。這樣的攝影作品才可以給人以清新、脫俗的感覺。

當(dāng)然，隨著科技的發(fā)展和加工工藝的不斷創(chuàng)新，茶葉的分類也越來越多，以至于很多新出現(xiàn)的茶葉品種，已經(jīng)很難用6類茶葉來簡單界定，但萬變不離其宗，茶葉品質(zhì)的外在表現(xiàn)只能通過原茶的形狀、成品茶的外觀，茶湯的顏色和透明度來體現(xiàn)。只要掌握了每種茶葉的習(xí)性與特點(diǎn)，就能夠通過攝影藝術(shù)的方式和手段，將茶葉的習(xí)性、品質(zhì)、特點(diǎn)最大程度地表現(xiàn)出來。

3　茶葉攝影作品和茶葉包裝相結(jié)合的途徑

攝影藝術(shù)是一種通過光影手段來展示事物本身特性的表現(xiàn)手段。而茶葉包裝則是為在流通過程中為保護(hù)茶葉，方便儲運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定的技術(shù)方法所用的容器、材料和輔助物等的一種技術(shù)手段。茶葉包裝既可以保持茶葉的固有品質(zhì)，又可以增添茶葉的商品價(jià)值。在包裝上突出每種茶葉的特色，是茶葉包裝最根本的宗旨。通過色彩、圖案和文字獨(dú)具匠心地運(yùn)用，可使茶葉包裝變得會說話，抓人眼球，從而起到“此處無聲勝有聲”的宣傳效果。

攝影藝術(shù)和茶葉包裝的結(jié)合，并非是將茶葉攝影作品簡單粗暴地印刷在包裝上。如果運(yùn)用得不恰當(dāng)，反而會弄巧成拙，非但不能對茶葉的銷售、消費(fèi)者的認(rèn)知起到好的效果，還可能會給茶葉的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、茶葉的品牌帶來負(fù)面的影響。

3.1色彩的搭配運(yùn)用要和諧

具體每一幅攝影作品，都有自己的主色調(diào)，尤其是茶葉，其主色調(diào)更是相當(dāng)明顯。所以具體到茶葉包裝上，用色要慎重，要力求少而精，簡潔明快。要么清新淡雅，要么華麗動人，要么質(zhì)樸自然。設(shè)計(jì)要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過多，以免失去商品的主色調(diào)。當(dāng)一個(gè)茶葉包裝設(shè)計(jì)案例確定后，就要根據(jù)攝影作品的主色調(diào)，并綜合考慮到該種茶葉的特性，設(shè)計(jì)出適合該茶品的包裝主色調(diào)。

3.2文字的搭配要簡潔合理

一幅好的攝影作品，單憑視覺上的表現(xiàn)，往往不能將所要表達(dá)的內(nèi)涵完全體現(xiàn)出來。如果搭配上合理恰當(dāng)?shù)奈淖肿⑨?，攝影作品的張力和表現(xiàn)力會得到成倍擴(kuò)大。如何將茶葉的特點(diǎn)，用簡練的文字表達(dá)，并和攝影作品進(jìn)行完美的搭配，是每一位設(shè)計(jì)師都在不斷追求的目標(biāo)。中國的名山、名水，孕育出了名茶、名人、名勝。我國不僅茶品種類繁多，飲茶習(xí)俗也有著很大差異，加之各地歷史、文化、生活習(xí)慣，以及區(qū)域經(jīng)濟(jì)的差異，各地茶文化差異大，很難統(tǒng)一。但無論是那種茶，其茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)都沒有太大區(qū)別。所以在茶葉包裝中，與攝影作品相互呼應(yīng)的文字內(nèi)容一定要簡練，起到畫龍點(diǎn)睛的作用即可，要惜字如金，而忌面面俱到。

4　小結(jié)

茶葉市場不斷發(fā)展變化，茶包裝行業(yè)也在積極尋求轉(zhuǎn)型與變革，“平民化”的包裝越來越成為市場新寵，牛皮紙、特種紙和竹材等逐漸成為當(dāng)下茶葉包裝的流行趨勢。正因紙質(zhì)包裝的大量應(yīng)用，更為攝影藝術(shù)在茶葉包裝上的應(yīng)用提供了舞臺，只要用心，總能為一款茶葉的包裝，設(shè)計(jì)出一種品茶如同品名畫的意境，給人們帶來的不僅是商品的表現(xiàn)，也是一種獨(dú)特的文化享受。

［1］吳丹.西方后現(xiàn)代主義攝影藝術(shù)對中國當(dāng)代攝影藝術(shù)的影響研究［D］.武漢紡織大學(xué)，2013.

［2］郝欣.審美直覺觀照下的攝影藝術(shù)研究［D］.廣西師范大學(xué)，2013.

［3］陳推，吳祐昕.當(dāng)代攝影藝術(shù)的市場泛化形式與包裝裝潢設(shè)計(jì)研究［J］.中國包裝工業(yè)，2014（8X）：56-56.

［4］宋昕.商業(yè)攝影藝術(shù)在創(chuàng)新平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究［J］.美術(shù)教育研究，2016（4）：74.

［5］邊千慧.指向幻覺的影像設(shè)計(jì)——以影造物的攝影圖像及其爭議［J］.創(chuàng)意與設(shè)計(jì)，2013（1）：40-50.

胡巍萍（1963-），女，山西太原人，本科，教授，研究方向：圖片攝影、攝影教學(xué)。