論我國中小茶飲料企業(yè)營銷策略

包月姣（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院，湖南衡陽 421005）

論我國中小茶飲料企業(yè)營銷策略

包月姣
（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院，湖南衡陽 421005）

在世界多元化發(fā)展的背景下，茶企業(yè)如何更好地發(fā)揮自身優(yōu)勢成為茶企業(yè)發(fā)展中的首要問題，尤其是中小茶飲料企業(yè)的發(fā)展更加引人注目。因此，本文將結(jié)合當(dāng)今的社會發(fā)展形勢，以其他企業(yè)成功的營銷策略作為參考，以深入探究中小茶飲料企業(yè)營銷策略，以期為中國的中小型茶企業(yè)的發(fā)展提供一定的借鑒。

中小型；茶企業(yè)；營銷

隨著人們消費意識的增強和人們生活品味的不斷提高，加上近年來國學(xué)的盛行，人們對品茶有了新的認(rèn)識和追求。中國作為茶的故鄉(xiāng)，與茶的種植、生產(chǎn)制造相關(guān)的企業(yè)中許多的茶飲料企業(yè)逐漸興起。但由于我國茶企的發(fā)展大多是從茶農(nóng)起步的，因此許多企業(yè)的發(fā)展會受到企業(yè)自身規(guī)模的限制以及企業(yè)經(jīng)營者的思維理念的束縛，從而制約了茶企業(yè)的發(fā)展進步。因此，在今后的發(fā)展中，如何讓茶產(chǎn)業(yè)，尤其是茶飲料企業(yè)有長足的發(fā)展，已經(jīng)成為眾人探索的重點。

1　茶產(chǎn)品市場營銷概念

茶產(chǎn)品市場營銷的重點在于管理，而管理工作的關(guān)鍵就在于充分地掌握茶產(chǎn)品消費市場以及消費者對茶產(chǎn)品的需求，并且使茶產(chǎn)品能夠適應(yīng)于消費者的消費需求。因此，茶產(chǎn)品的市場營銷和簡單的茶產(chǎn)品的銷售有著本質(zhì)上的區(qū)別。簡單來說，茶產(chǎn)品的市場營銷指的就是對消費者需求的滿足和市場行情的掌握，從而達到企業(yè)贏利目的的活動，這一活動可以有效地引導(dǎo)企業(yè)進行管理和規(guī)劃，使茶企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展符合市場的需求，從而創(chuàng)造最大限度的利潤。因此，若想要在激烈的競爭中謀得生存和發(fā)展，就必須要熟練的掌握市場營銷的技巧，從市場調(diào)查入手，分析顧客對相關(guān)領(lǐng)域茶產(chǎn)品的需求，并針對這一需求規(guī)劃企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，明確發(fā)展目標(biāo)，進行準(zhǔn)確的市場定位，運用多種營銷策略實現(xiàn)企業(yè)的最終盈利和發(fā)展。

2　中小茶飲料企業(yè)經(jīng)營策略分析

2.1產(chǎn)品策略

在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，首先要減少產(chǎn)品的種類，盡量減少與其他產(chǎn)品相同或類似的產(chǎn)品，凈化茶飲料原料的來源，以保證茶飲料的口感，同時，茶種類的精簡也能夠有效的控制企業(yè)成本，為消費者的選擇提供有效的指導(dǎo)。此外，為了迎合廣大消費者的需求及消費者特點，進一步開發(fā)茶飲料市場，企業(yè)應(yīng)該在進行新產(chǎn)品開發(fā)時著重開發(fā)出新口味的茶飲品，開發(fā)的新飲品的價值就在于要適應(yīng)廣大消費者消費心理，滿足消費者的消費欲望，針對新的消費市場開發(fā)出具有獨特品味和特點的茶飲料產(chǎn)品，能夠帶給消費者不一樣的體驗，以達到快速打開新飲品消費市場的目的。

2.2價格策略

2.2.1新產(chǎn)品價格策略

根據(jù)新產(chǎn)品的生產(chǎn)定位以及實際的生產(chǎn)成本來確定新產(chǎn)品的價位范圍，新產(chǎn)品價位的確定要充分參考新產(chǎn)品的技術(shù)成本以及新產(chǎn)品的原料成本。在新產(chǎn)品上市初期，可以采用體驗式營銷的策略來迅速的打開市場，讓消費者試飲新產(chǎn)品，帶給他們不一樣的體驗，從而促進消費者的消費。同時，簡潔大方的茶飲品包裝既可以在一定程度上起到節(jié)約成本的效果，又可以使上市初期的產(chǎn)品更加具有價格優(yōu)勢，當(dāng)然，在新產(chǎn)品上市初期，產(chǎn)品的定價也是需要經(jīng)過一系列的成本核算而最終確定的。

2.2.2原有產(chǎn)品的價格策略

對于原有產(chǎn)品的價格策略，應(yīng)該是建立在穩(wěn)定的價格調(diào)控機制上的。由于現(xiàn)代市場上的茶飲品種類繁多且其生產(chǎn)工藝上存在一定的差異，因此各種飲品的價格也存在一定的差異，所以，為了使企業(yè)生產(chǎn)的茶飲品在市場上占有一定的份額，就要不斷的完善產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)，并在可能的范圍內(nèi)調(diào)節(jié)產(chǎn)品的價格，當(dāng)然，為了防止因產(chǎn)品的價格調(diào)整而造成的混亂，便于消費者和經(jīng)銷商對于商品價格調(diào)整的適應(yīng)與接受，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)市場特點制定相對穩(wěn)定的價格調(diào)整機制，對本公司的飲品進行市場調(diào)研和準(zhǔn)確的市場定位，從而制定出固定的調(diào)價時間和切實可行的調(diào)價方案，向社會公眾公布，這有助于消費者了解產(chǎn)品的價格中所包含的商品的價值，有助于消費者接受產(chǎn)品調(diào)價的事實。

2.2.3加強價格監(jiān)管

對企業(yè)中的產(chǎn)品實行統(tǒng)一的管理和嚴(yán)格的定價標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品價格的統(tǒng)一能夠在很大程度上幫助企業(yè)品牌形象的樹立，這也在一定程度上象征著企業(yè)的實力。此外，產(chǎn)品價格的統(tǒng)一還可以有效的保證各方之間相對穩(wěn)定的收益，防止對不同地區(qū)或不同經(jīng)銷商的區(qū)別定價或者是討價還價而造成的企業(yè)和經(jīng)銷商的利潤受損。在對茶產(chǎn)品進行定價時，應(yīng)充分的考慮茶產(chǎn)品的綜合成本，加強銷售過程中的價格把控，利用科學(xué)的方法進行產(chǎn)品定價，明碼標(biāo)價，同時通過對零售商定價進行指導(dǎo)和建議，做到對零售商的統(tǒng)一管理，減少因產(chǎn)品價格不統(tǒng)一造成的產(chǎn)品經(jīng)營和管理的問題，以求贏得消費者對產(chǎn)品和企業(yè)的信任，同時，企業(yè)中還需要建立專門的市場監(jiān)督部門，加強對市場價格的監(jiān)管和引導(dǎo)。

2.3渠道策略

想要讓商品能夠快速的占領(lǐng)消費市場，就要不斷的拓寬銷售渠道。現(xiàn)代企業(yè)的茶飲料產(chǎn)品的消費者分布廣泛，專賣店這種營銷方式較為適合需求量少的消費者，因此，為了快速的拓展茶飲料產(chǎn)品的消費市場，公司應(yīng)該有目的地增加商品銷售渠道。隨著社會大眾需求的不斷增加，方便快捷的購物方式越來越受到人們的歡迎，加上網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展，企業(yè)在拓寬產(chǎn)品銷售渠道的同時要將電子商務(wù)作為銷售的一種新形式。具有銷售過程簡單以及需求量大等特點，現(xiàn)代茶飲料通過網(wǎng)絡(luò)銷售是一個絕佳途徑。

2.4品牌形象策略

品牌形象策略最先由美國提出，這一策略的核心意在突出某一產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的獨特性，樹立產(chǎn)品的品牌形象以放大該產(chǎn)品與其他產(chǎn)品之間的差異。著力于塑造企業(yè)品牌形象能夠有效的擴大產(chǎn)品在市場上的影響力，使顧客在今后的消費活動中更加認(rèn)同企業(yè)品牌，最終使企業(yè)的產(chǎn)品獲得較高的社會地位。

3　企業(yè)營銷策略實施保障措施

3.1組織保障

在公司制定發(fā)展戰(zhàn)略時，一定要對公司內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)進行完善，公司整個的發(fā)展體系的構(gòu)建需要公司以及其相應(yīng)的組織架構(gòu)來實現(xiàn)，這樣才可以有效的保證公司營銷策略的實施結(jié)果。當(dāng)然，公司的組織架構(gòu)也不是隨便就能建立起來的，它需要隨著公司的戰(zhàn)略目標(biāo)的實施來逐步的發(fā)展，它必須根據(jù)公司發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)來不斷的進行調(diào)整。

3.2人力資源保障

人力資源是企業(yè)發(fā)展中最為重要的資源，尤其是在中小型企業(yè)中有著更為明顯的作用。公司在發(fā)展中不斷的開拓市場、創(chuàng)新產(chǎn)品以及樹立公司形象都需要有經(jīng)驗、素質(zhì)高、知識面廣的年輕人才來支撐。同時，公司想要獲得更多的人才，既要加強企業(yè)內(nèi)部的人才培養(yǎng)，也要注意外部人才的引進，多種渠道同時進行。以保證企業(yè)快速穩(wěn)定的發(fā)展。因此，在公司發(fā)展的過程中，就要建立完善的人力資源體制，從管理層面上保障公司營銷策略的有效實施。

3.3文化保障

在企業(yè)發(fā)展的整個體系中，企業(yè)的文化可以說是企業(yè)整個體系的核心要素，對企業(yè)發(fā)展的價值取向有著重要的影響。所以說，為了培養(yǎng)企業(yè)員工的榮譽感和歸屬感，就要加強企業(yè)的文化建設(shè)，使員工在工作中形成向心力，充分調(diào)動員工工作的積極性。良好的企業(yè)環(huán)境的建設(shè)可以使員工增強自身的工作動力，提高工作效率。

在公司的文化建設(shè)中，公司中的領(lǐng)導(dǎo)要做好帶頭示范作用，給其他的員工樹立良好的榜樣，同時，企業(yè)的價值觀設(shè)定要與公司建設(shè)的文化氛圍以及企業(yè)的發(fā)展使命相適應(yīng)，以在工作的過程中起到對員工的激勵作用，此外，公司在發(fā)展和建設(shè)的過程中，要有針對性的創(chuàng)造出一個團結(jié)、以人為本的工作環(huán)境，充分的尊重工作中的每一個人，營造出和諧的工作氛圍。最后，對企業(yè)中現(xiàn)有的激勵制度要不斷的進行完善，針對于公司以及社會中的多能型人才制定不同的激勵措施，為員工搭建一個全方位、多元化的個人發(fā)展平臺。當(dāng)然，在公司文化建設(shè)的過程中，要引導(dǎo)公司的員工樹立正確的學(xué)習(xí)觀念，為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)的機會，提高員工的自身素質(zhì)和職業(yè)技能，并將“平等、開放、合作”作為公司不斷進步和發(fā)展的推動性價值觀念，加強公司領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的溝通，使公司的指令和員工對公司各方面的反饋能夠有效的傳達，當(dāng)然，還要讓每一位員工將產(chǎn)品的發(fā)展市場作為工作的中心，以顧客為出發(fā)點，樹立良好的生產(chǎn)與服務(wù)意識，以保證企業(yè)的發(fā)展和企業(yè)氛圍的建設(shè)。

3.4信息保障

隨著人類社會的信息化發(fā)展，信息已經(jīng)成為了當(dāng)今社會發(fā)展的重要的戰(zhàn)略資源。信息保障可以有效的保證公司的信息的有效獲得和合理的使用，在當(dāng)前的信息時代發(fā)展的背景下，企業(yè)的發(fā)展也需要現(xiàn)代信息技術(shù)的支持。為了能夠順利有效的實施公司的營銷策略，公司需要加強自身對信息化的領(lǐng)導(dǎo)和管理，引進先進的營銷管理系統(tǒng)，配備專業(yè)的管理人員進行公司信息管理的軟件及硬件的管理，同時，還要加強企業(yè)的信息化人才隊伍的建設(shè)，建立多層次、多渠道、重時效的信息化管理和考核制度。

4　結(jié)語

本文從市場營銷的概念入手，深入的分析了中小茶飲料企業(yè)發(fā)展過程中的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)和經(jīng)營策略，提出了中國茶企業(yè)發(fā)展過程中創(chuàng)新產(chǎn)品、增強產(chǎn)品的品牌意識以及打造企業(yè)的核心競爭力的重要性，充分分析了中國茶企業(yè)發(fā)展的出路以及適合于小型茶企業(yè)發(fā)展的營銷模式，為中小茶飲料企業(yè)在中國的銷售市場上占有一席之地打下基礎(chǔ)。

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包月姣（1975-），女，湖南慈利人，碩士研究生，講師，研究方向：市場營銷、項目管理。