浙東地區(qū)越冬草莓接茬耐熱甜瓜立體套種絲瓜周年栽培模式

丁偉紅，臧全宇，馬二磊，王毓洪，徐海波，王迎芝

（1.寧波市農(nóng)業(yè)科學研究院·寧波市瓜菜育種重點實驗室 浙江寧波 315042；2.寧波市北侖區(qū)浩海綠葉蔬果專業(yè)合作社 浙江寧波 315821）

甜瓜、絲瓜和草莓在世界園藝中占有重要地位，也是人民喜食的瓜果，被廣大種植戶和消費者接受和青睞，且生產(chǎn)周期短，種植效益高。甜瓜-絲瓜-草莓新型周年高效栽培模式在浙東地區(qū)試驗成功，并在周邊地區(qū)作示范與推廣應(yīng)用，可以提高土地復(fù)種指數(shù)，增加單位土地收益，緩解連作障礙等技術(shù)優(yōu)勢。

1 茬口安排

浙東地區(qū)大棚草莓可于9月上旬定植，10月上旬覆蓋大棚膜，10月中旬開花，11月中旬套內(nèi)膜保溫，11月下旬開始采收，3月中旬拔除部分草莓套種甜瓜，3月上旬撤內(nèi)膜，4月中旬采收結(jié)束；甜瓜于2月中旬播種，3月下旬定植，5月上旬開花結(jié)果，6月中旬采收；絲瓜于1月中旬播種，3月上旬定植，4月下旬上內(nèi)架開花，5月上旬開始采收，10月上旬采收結(jié)束。

2 主要栽培技術(shù)

2.1 草莓栽培

2.1.1 品種選擇 選擇品質(zhì)優(yōu)良、熟期較早的品種‘紅頰’‘章姬’等。

2.1.2 選用壯苗 選用優(yōu)良品種的生長健壯的無病幼苗，一般采用杭州德清和下沙的種苗，最好當天采購當天定植。

2.1.3 整地施肥 7月中旬甜瓜栽培結(jié)束后，及時清理殘枝，并做好土壤消毒與施肥工作，每667 m2撒施石灰氮30 kg、腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥2 000 kg、菜餅肥 30 kg、挪威產(chǎn)三元復(fù)合肥 40 kg，深翻土壤30～40cm，整成畦面寬 70～80cm 的龜背形，溝寬30cm，畦面上鋪設(shè)型號為N45型（直徑2.85cm）的臺州產(chǎn)簡易滴管，待種。

2.1.4 適期定植 定植可在9月上旬進行，有絲瓜生長棚頂可以遮陰促進草莓移栽后成活率，定植畦上栽2行，株距15～20cm，定植時草莓苗弓背必須朝溝，使果產(chǎn)于畦脊，以便于管理和采收。667 m2栽苗6 000株左右。

2.1.5 定植后的管理 在整個發(fā)育過程中，應(yīng)及時摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉；花序抽出后，選留1～2個壯腋芽，其余掰掉；結(jié)果后的花序及時去掉并及早疏花疏果。為提高草莓早期產(chǎn)量，10月上旬覆地膜和頂膜，11月中下旬采用大棚內(nèi)再蓋內(nèi)膜，以達到保溫作用。大棚上膜后，為增加積溫促進早開花，白天溫度應(yīng)保持在30℃左右，夜間在10℃以上。開花前棚溫白天保持在25℃，最高不超過30℃。頂花序開花后果實膨大和成熟期，白天棚溫保持在20～25℃，夜間在5℃以上。濕度對草莓開花受精影響極大，當草莓開花時大棚內(nèi)的空氣濕度盡可能保持在50%～60%。根據(jù)草莓田間生長情況，667 m2可用鑫沃龍高鉀液態(tài)沖施肥10 kg滴管施入2～3次，同時可在防治病蟲害時噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面肥。草莓在冬季常因低溫和昆蟲活動少及棚內(nèi)濕度大，使花粉不易散發(fā)影響授粉，產(chǎn)生畸形果和著果率低，可采用放蜂授粉。放蜂時間在大棚膜蓋好后至次年3月，一般放1箱平湖意蜂。

2.1.6 病蟲害防治 主要有病毒病、灰霉病、白粉病、炭疽病、根腐病、草莓凍害、肥害、藥害、畸形果，蠐螬、小地老虎、斜紋夜蛾、螻蛄等。

2.1.7 適時采摘 草莓成熟時果實深紅，硬度較好，應(yīng)在8～9成著色時及時采摘，切忌過熟。

2.2 甜瓜栽培

2.2.1 品種選擇 甜瓜品種選擇品質(zhì)優(yōu)良、耐高溫、抗病性強的品種‘甬甜7號’‘黃皮9818’等。

2.2.2 育苗 苗床用簡易地加溫線鋪設(shè)加溫，育苗可采用穴盤基質(zhì)育苗法，使用32孔或50孔穴盤育苗，選用杭州康成農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)銷的瓜類專用育苗基質(zhì)，將基質(zhì)用水拌勻，基質(zhì)裝盤要壓實，又要松緊適度。甜瓜接草莓耐熱栽培，一般于2月中旬播種。一般于3月下旬即3葉1心即可移栽定植。

2.2.3 定植 定植于3月下旬，8 m寬大棚定植3行，行距2 m，按間隔50cm拔除草莓作定植孔，即定植株距為50cm，667 m2栽550株左右。定植孔挖與基質(zhì)塊相當高度的定植穴，定植后澆灌含殺菌劑和營養(yǎng)液的定根水，膜口用細土蓋嚴。

2.2.4 田間管理 定植后甜瓜與草莓共生，此期大棚內(nèi)濕度較高，容易誘發(fā)甜瓜蔓枯病等病害，應(yīng)當控制溫濕度，適宜溫度在20～30℃，濕度在70%左右。于4月中下旬及時拔除草莓秧，并清理草莓老秧。甜瓜爬地栽培采用2～3蔓整枝留3～5果。3葉期摘除子蔓8節(jié)以下側(cè)枝，第9～第10節(jié)孫蔓留結(jié)果枝，孫蔓2葉摘心，采用意蜂授粉，及時摘除畸形果并疏果。定果后及果實膨大后667 m2用高鉀液態(tài)沖施肥10 kg滴管施入，可促進果實膨大和2茬結(jié)瓜。果實拳頭大時墊瓜，可以改善果實外觀。

2.2.5 病蟲害防治 耐熱甜瓜栽培主要病害有蔓枯病、霜霉病、白粉病、黃化曲葉病毒病等；蟲害主要是煙飛虱、蚜蟲等。要做到預(yù)防為主，防治結(jié)合。

2.2.6 及時采收 接草莓茬甜瓜成熟期正遇浙東地區(qū)高溫季節(jié)，應(yīng)及時采收，采收時保留瓜柄并呈“T”字形，采后分級包裝上市。

2.3 絲瓜栽培

2.3.1 品種選擇 高產(chǎn)、耐熱、商品性好的品種，如‘三比2#’‘早雜先鋒’等。

2.3.2 育苗 育苗可參照甜瓜育苗方法。于1月中旬播種，苗床氣溫白天保持28～35℃，夜間12～15℃，幼苗出土后，白天氣溫保持在22～28℃。

2.3.3 定植 絲瓜需稀植，有利于甜瓜前期生長。3月上旬定植于草莓大棚內(nèi)棚架桿旁，每棚栽2行，每穴栽2株，株距3 m，667 m2栽140株左右。移栽后澆透帶肥的定根水。

2.3.4 田間管理 （1）溫度控制：定植后至4月下旬為與草莓、甜瓜共生期，溫度控制以甜瓜栽培溫度為主。（2）及時引蔓：利用內(nèi)棚固定鋼管，用人工將絲瓜藤蔓綁在鋼管上，內(nèi)棚上鋪設(shè)尼龍網(wǎng)，以利于絲瓜引蔓上架。藤蔓上架后及時向左右引蔓，有利于植株生長及采光。（3）植株調(diào)整：為提高絲瓜產(chǎn)量和增加藤蔓數(shù)量，需對主蔓摘心，留4蔓至上架，上架后可連續(xù)摘心保留結(jié)瓜枝。并做好?；ū９ぷ鳎捎萌斯な诜刍虿葺绾蠓硼B(yǎng)蜜蜂授粉，對坐果后的絲瓜采用吊重力物（如裝土尼龍袋）等，保證絲瓜順直與長度，及時摘除畸形和有蟲斑絲瓜，提高絲瓜商品性。（4）肥水管理：絲瓜整個生長期長，結(jié)瓜后需多次少量施肥，667 m2可用挪威產(chǎn)三元復(fù)合肥15 kg施10次左右，并結(jié)合病蟲害防治，每隔7～10d葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液1次，可提高絲瓜產(chǎn)量。（5）病蟲害防治：絲瓜的主要病害有霜霉病、炭疽病、疫病、灰霉病，蟲害主要有夜蛾、瓜絹螟和煙粉虱等。應(yīng)預(yù)防為主、及時防治。

2.3.5 采收 絲瓜一般在花后10～12d即可采收嫩瓜，采收應(yīng)注意將側(cè)蔓連同商品瓜一起采收，注意不要磕碰，造成絲瓜商品性變差，并及時裝箱用膜保濕上市。

3 經(jīng)濟效益分析

近3年根據(jù)寧波市北侖區(qū)浩海綠葉蔬果專業(yè)合作社種植及產(chǎn)銷情況，該模式大棚草莓667 m2產(chǎn)量1 450 kg，平均每kg售價12.5元，667 m2產(chǎn)值為18 125元；甜瓜667 m2產(chǎn)量2 100 kg，平均每kg售價6元，667 m2產(chǎn)值12 600元；絲瓜667 m2產(chǎn)量為4 250 kg，平均每kg售價為2.8元，667 m2產(chǎn)值在11 900元；該模式合計667 m2產(chǎn)值42 625元，除去成本7 900元，667 m2經(jīng)濟效益34 725元，效益可觀，值得推廣。