壽光‘羊角蜜’甜瓜高產栽培技術

崔香菊，唐玉海

（濰坊科技學院 山東壽光 262700）

山東省壽光市是中國最大的蔬菜生產基地，當地圣城街道的劉旺村以種植甜瓜聞名，當地出產的‘羊角蜜’甜瓜皮薄香脆，營養(yǎng)豐富，富含多類維生素和糖類以及多種微量元素，深受消費者的青睞，成為當地農民收入的重要來源。當地農民在實踐過程中總結了一套羊角蜜甜瓜的高產種植技術。

1 品種選擇

品種選擇當地普遍種植的早熟、中熟優(yōu)質品種‘羊角蜜’。

2 培育壯苗

2.1 播種期

‘羊角蜜’生長對溫度要求比較高，適宜的生長溫度是25～30℃，溫度低于10℃時，植株生長就會收到抑制，低于15℃時，根系生長收到抑制，因此一般大棚地溫穩(wěn)定在15℃以上時，便可定植。當地一般采用塑料大棚進行種植，選擇在1月份進行育苗，2月中下旬進行定植，收獲期大約為4月底，正好是當地蔬菜博覽會期間上市，價格高，銷售旺，經濟效益非常可觀。

2.2 種子處理和催芽

備播的種子首先要去除雜種子和秕種子，然后經過晾曬再進行種子處理。將種子置于50～55℃的溫水中浸泡10～15min，并不斷攪拌至水溫降低至20～30℃，然后反復搓洗種子，并用清水洗凈黏液，浸泡4～6 h。浸泡結束后將種子用濕布包好，置于28～32 ℃的恒溫設備中進行催芽，經過 1～2 d，有70%的種子出芽時就可以進行播種。

2.3 播種

育苗多選用穴盤育苗，營養(yǎng)基質可以自己配制。營養(yǎng)基質多用草炭土和蛭石按照7∶3的比例進行配制。為了保證苗期的營養(yǎng)供應，在每m3的營養(yǎng)基質中還需要加入15∶15∶15的氮磷鉀三元復合肥2 kg,混合均勻后裝盤待用。播種前將苗床澆足底水，待水滲下后用手指按出播穴，每個播穴播種1粒種子，將出芽的種子平擺在播穴中，覆土1 cm,播種后立即給穴盤覆蓋地膜。大約5 d后基本可以出苗。播種后的3 d內，要注意保溫保濕，溫度保持在28～32℃，種子出芽拱土后要及時揭去地膜。

2.4 苗床管理

出苗后到第1片真葉長出前，要防止胚軸徒長，應當適當降低溫度，白天溫度控制在22～25℃，夜間控制在15～16℃，也可以通過延長光照和降低床內的濕度來控制徒長，白天空氣相對濕度50%～60%，夜間70%～80%。第1片真葉展開前不能澆水。當第1片真葉展開后，幼苗不易徒長，此時白天床溫應提高到25～28℃，夜間控制在18～20℃。這個時期應該及時補充營養(yǎng)，可每隔5～7 d噴施1次0.1%的磷酸二氫鉀和0.3%的尿素混合液，幼苗2片真葉后，應降低床溫，控制澆水，進行定植前的鍛煉。水分管理遵循見干見濕的原則，如果穴盤內的營養(yǎng)土不干，就不用澆水。每次澆水應將穴盤的基質澆透，到穴盤溢出水為止。苗期30～35 d，當長到3葉1心時就可以定植。

3 定植

當幼苗長到3葉1心時，此時苗高10 cm左右，葉色濃綠，葉片肥大，是定植的最佳時期。大棚定植期與大棚內當時地溫有密切關系，壽光地區(qū)一般在2月中下旬。大棚定植時氣溫較低，應在定植前10 d扣棚提高棚內溫度。要求土壤pH在6.8～8.0，鹽分含量不超過1.2‰。種植前應該施足底肥，底肥應該以有機肥為主，化肥為輔，中等肥力地塊每667 m2施優(yōu)質腐熟有機肥4 000 kg,尿素20 kg，過磷酸鈣 75kg，硫酸鉀 35 kg，施肥后深翻30～40 cm，耙平，做寬50～60 cm的畦。定植要選在晴天的上午進行，每畦定植一行，株距25～30cm，每667 m2栽苗2 300～2 600株，定植后立即澆定植水，要求是澆勻澆透，澆水量應該能使土壤濕潤層達到20～30 cm。

4 田間管理

4.1 溫度管理

定植后，地溫較低，應保持棚溫白天在30℃左右，夜間溫度不低于20℃，經過3～5 d就可緩苗。緩苗后的植株生長速度逐漸加快，除了要求較高的溫度和較強的光照外，還要防止?jié)穸冗^大。緩苗后要根據天氣情況適時放風，白天溫度控制在25～28℃左右，夜間溫度不低于15℃，這個時期溫室內的相對濕度最好在60%～80%。定植后7 d左右，為了提高地溫，需要覆蓋地膜。有時還需要加蓋小棚，這樣有利于提高溫度，縮短緩苗時間，促進幼苗的迅速生長。同時為了使保墑的效果較好，還要用塑料夾子把薄膜的夾縫處夾好。

開花前營養(yǎng)生長期保持白天氣溫25～30℃，夜間不低于15℃，地溫25℃左右。開花期白天27～30℃，夜間15～18℃。果實膨大期白天保持27～30℃，夜間15～20℃。成熟期白天28～30℃，夜間不低于15℃，地溫20～23℃。營養(yǎng)生長期晝夜溫差要求10～13℃，坐果后要求15℃。

4.2 整枝和授粉

隨著主蔓的生長，植株子蔓的基部有雄花開放，此時，瓜秧上還有雌花開放，也沒有到授粉期，早開的雄花并無用處，要及時摘除。瓜秧長30 cm以后要對植株進行吊蔓。羊角蜜結果較多，質量較大，所以吊蔓最好使用比較結實的繩子。在進行吊蔓前，首先要把吊繩綁到棚架上，綁繩的位置要在瓜秧的正上方，以便瓜秧垂直向上生長。

‘羊角蜜’以孫蔓坐瓜為主，在生產中為了便于管理，多采用單蔓整枝，具體做法為，將主蔓的生長點去掉，留下一個生長健壯的子蔓，其余的子蔓去掉，吊蔓時將繩綁在主蔓的基部。伸蔓期時植株生長旺盛，容易徒長，白天保持在22～25℃，夜間保持在15℃?！蚪敲邸闹β鄶敌枰斯ぽo助纏繞在吊繩上，纏蔓和整枝同時進行，每隔2～3 d就要進行1次。一般從第8節(jié)位的孫蔓上開始留瓜，一直到第13節(jié)位，每個孫蔓上都留1個瓜，需要將第8節(jié)位以下的孫蔓全部去掉。留好的瓜要根據開花日期及時授粉，‘羊角蜜’為異花授粉作物，由于大棚內沒有昆蟲等傳粉媒介，授粉率較低，需要人工授粉。人工授粉要選擇在上午的的8:00—10:00進行，將當天開放的雄花摘下，去掉花瓣，輕輕碰觸剛開放的雌花，要注意避免損傷雌蕊，以免造成畸形瓜。待長到第19節(jié)位的時候，第1茬瓜已經進入膨果期，此時可以留19～23節(jié)位的第2茬瓜，授粉同第1茬瓜。等第1茬瓜長8～10 cm時，根據留瓜的長勢進行疏瓜，選擇果個較大、果形端正的3個瓜留下，其余的瓜連同孫蔓一起去除。長到第26節(jié)位時進行打頂，第2茬瓜的管理同第1茬。

4.3 水肥管理

在整個生長期內土壤濕度不能低于48%，但不同的發(fā)育階段，對水分的需要量也不同。一般定植后10～12 d澆1次水，每澆2次水沖施1次復合肥，每次沖施5～7 kg的三元復合肥。定植后初期需水量少，應當通過控制澆水來促進根系擴大，不同的時期應該根據需水量來進行合理的灌溉。

5 病蟲害防治

‘羊角蜜’甜瓜病蟲害較少，病害主要是白粉病和霜霉病，蟲害主要是白粉虱和蚜蟲。采取“預防為主、綜合防治”植保方針。要采取調控溫室環(huán)境，合理澆水追肥，增強根系和葉片功能等方法來防止霜霉病和白粉病，必要的時候噴施適量農藥。蟲害可以通過高溫悶棚或者黃板誘殺，同時做好棚內的雜草清除工作。

6 適時采收

采收時可以根據觀看瓜體的顏色或者用手摸瓜體的是否有彈性來判斷是否成熟，也可以輔以授粉的時間來判定。采收時為了保鮮，應該帶上1個節(jié)位的枝蔓，瓜體套上泡沫網袋，以免互相摩擦，有利于運輸。