蓋苫大棚早春甜瓜—秋延后番茄高效栽培模式

韓 鵬，安艷陽，郄東翔，狄政敏，張建峰，閆相如

（1.河北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 石家莊 050000； 2.河北省種子管理總站 石家莊 050000）

塑料大棚在北方主要用于春、夏、秋3季生產(chǎn)，由于建造成本低、管理技術(shù)難度和生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)小、比較效益高，因此在河北省現(xiàn)階段的園藝作物生產(chǎn)中占有較大比重。近年來，為了延長大棚的生產(chǎn)時(shí)間，各地農(nóng)戶在塑料大棚外側(cè)又加蓋了一層稻草苫或保溫被，大大增強(qiáng)了大棚的保溫性，生產(chǎn)時(shí)間延長2個(gè)月左右，基本實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，但由于結(jié)構(gòu)不科學(xué)，抗荷載能力差，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)高等問題較為突出，蓋苫大棚發(fā)展受到了一定限制。本團(tuán)隊(duì)在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，對蓋苫大棚結(jié)構(gòu)進(jìn)行了優(yōu)化改良，并形成了河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《DB13/T 2273-2015蓋苫鋼結(jié)構(gòu)塑料大棚》，該標(biāo)準(zhǔn)已于2016年2月1日開始實(shí)施。

1 蓋苫塑料大棚特點(diǎn)

1.1 延長生產(chǎn)時(shí)間

蓋苫塑料大棚主要用于喜溫作物春提前、秋延后生產(chǎn)和耐寒作物越冬生產(chǎn)。頭茬定植時(shí)間一般可提前到2月中旬左右，較普通塑料大棚可提早定植約30 d；末茬結(jié)束生產(chǎn)時(shí)間一般可延后到12月上中旬，較普通塑料大棚可錯(cuò)后拉秧約30 d，1年生產(chǎn)時(shí)間可延長2個(gè)月左右。

1.2 增加種植收益

蓋苫塑料大棚可進(jìn)行1年2茬、1年3茬、1年4茬或1年多茬（5～6茬）栽培，可豐富蔬菜市場品類、延長蔬菜市場供應(yīng)期、填補(bǔ)溫室和普通大棚蔬菜上市期的斷檔空白，有效的菜農(nóng)增強(qiáng)御抵風(fēng)險(xiǎn)能力，增加了菜農(nóng)收益。

1.3 有助于機(jī)械化

有助于機(jī)械化。蓋苫塑料大棚棚內(nèi)立柱較少，一般僅設(shè)有中間2排立柱，棚內(nèi)空間大，有助于機(jī)械化操作，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人工成本。

2 蓋苫塑料大棚結(jié)構(gòu)

蓋苫大棚鋼骨架宜選用“鋼管+鋼筋”組合的桁架結(jié)構(gòu)（圖 1），骨架間距為 0.8～1.2 m。設(shè)置 5～7道縱向拉桿并使用連接件固定于骨架上。中間沿南北方向應(yīng)設(shè)2排鋼管立柱，立柱縱向間距2.4 m；蓋苫塑料大棚棚頭薄膜外應(yīng)當(dāng)覆蓋1～2層保溫被或草苫，在不影響大棚保溫時(shí)，白天可打開保溫覆蓋物增加棚內(nèi)光照，提升棚內(nèi)溫度；塑料薄膜應(yīng)選擇透光率大于85%，厚度大于0.1 mm的塑料薄膜。棚膜外覆蓋1層保溫被或草苫。在冬季常年最低溫度低于-10℃的地區(qū)，可根據(jù)需要選擇下挖，下挖深度在0.5 m左右，并且在蓋苫大棚的北側(cè)棚頭設(shè)置永久保溫體。蓋苫鋼骨架塑料大棚每667 m2建造價(jià)格約5萬元（表1）。

表1 南北向蓋苫鋼結(jié)構(gòu)塑料大棚規(guī)格

3 春提前甜瓜—秋延后番茄高效栽培模式

3.1 春提前甜瓜栽培

圖1 蓋苫大棚剖面示意

3.1.1 品種選擇 選用早春生長勢強(qiáng)、抗病性好、耐低溫、易坐瓜的品種。薄皮甜瓜品種可選‘紅城20 號(hào)’‘’紅城 10 號(hào)’‘京玉 352’‘京香 2 號(hào)’‘永甜 7號(hào)‘等；厚皮甜瓜品種可選‘金蜜龍’‘豐雷’‘元首’‘棚抗518’等。

3.1.2 育苗 12月下旬至1月上旬用穴盤播種育苗，每667 m2用種量為90 g左右。選用50孔或72孔的穴盤裝滿基質(zhì)，噴水濕潤，含水量在60%左右為宜，穴盤每孔內(nèi)放置1粒種子，并上覆約厚1 cm蛭石，再用68%金雷水分散粒劑600倍藥液噴灑表面，隨即覆蓋1層地膜用于保溫保濕，當(dāng)出苗量達(dá)到80%以上時(shí)，即可揭掉薄膜。

3.1.3 苗期管理 （1）苗期溫度管理。定植前5～7 d適宜日溫為 18～25℃，夜溫為 10～15℃；出苗至第1片真葉期適宜日溫為20～26℃，夜溫為15～18℃；第1至第4片真葉展開期適宜日溫為22～30℃，夜溫為13～20℃。（2）苗期肥水管理。苗期應(yīng)掌握缺水澆水、見濕見干的原則，根據(jù)土壤墑情和植株長勢，適時(shí)、適量進(jìn)行澆水、施肥。當(dāng)幼苗出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象時(shí)，可在午前澆灌與棚內(nèi)溫度相當(dāng)?shù)乃?。?dāng)秧苗有脫肥現(xiàn)象時(shí)，可適時(shí)適量噴施8 000倍碧護(hù)葉面生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑，可起到補(bǔ)肥、提高秧苗抗旱性、壯秧等作用。（3）壯苗標(biāo)準(zhǔn)：3葉1心至4葉期，苗齡33 d左右，苗高11 cm左右，無病蟲害、節(jié)間短粗、葉片濃綠、根系發(fā)達(dá)。（4）定植前的準(zhǔn)備。根據(jù)地力情況，結(jié)合整地每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥3 000～5 000 kg。氮磷鉀三元復(fù)合肥10～25 kg，其中普施約60%，集中溝施約40%。

3.1.4 草苫、保溫被的管理 定植前15～20 d扣棚升溫，并及時(shí)安裝好草苫、保溫被，白天打開草苫、保溫被升溫，傍晚蓋苫進(jìn)行保溫。甜瓜生產(chǎn)后期處于高溫季節(jié)，草苫、保溫被收卷置于大棚棚頂。

3.1.5 定植 蓋苫棚內(nèi)加蓋二層膜后可于1月底至2月初定植，采用起壟定植方法，壟距100 cm左右，壟高20 cm左右，667 m2定植約2 000株。定植后要立即澆水。

3.1.6 定植后田間管理 定植到緩苗期間白天28～35℃，夜間18～20℃，緩苗后到開花坐果前：白天25～32℃，夜間 14～16℃，坐果期：白天 28～35℃，夜間16～18℃。定植水后5～7 d澆1次緩苗水，伸蔓初期澆1水，開花后1周要控制澆水，開花坐果期不澆水，防止秧棵旺長影響坐瓜。當(dāng)瓜坐住有核桃大時(shí)隨水每667 m2追施尿素、硫酸鉀各10 kg，果實(shí)膨大盛期葉面噴施速效液肥2～3次。以后每茬瓜坐住后追施氮肥2 kg，鉀肥2 kg。進(jìn)入成熟期后控制澆水。由于早春氣溫較低易發(fā)生授粉不良,需要人工輔助授粉。最佳授粉時(shí)間為9：00—10：00,最佳授粉溫度為 20～25 ℃,選用 15～25 mg·kg-1的坐果靈溶液,于開花當(dāng)天或前1天下午用微型噴霧器噴雌花或瓜胎,避免落花落果發(fā)生。為防治重復(fù)用藥,可在配制藥時(shí)加入少量的廣告色。

3.1.7 病蟲害防治 優(yōu)先選用防蟲網(wǎng)、誘殺蟲板等物理措施和調(diào)控棚內(nèi)溫、濕度等農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行防治的方法，當(dāng)病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)采用化學(xué)藥劑防治的方法，要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期。白粉虱可用25%阿克泰水分散粒劑2 000～5 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；白粉病可用25%阿米西達(dá)懸浮劑1 500倍液或10%世高水分散粒劑2 500～3 000倍液噴霧防治；霜霉病可用68%金雷水分散粒劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

3.1.8 適時(shí)收獲 甜瓜在4月上、中旬開始采收，6月底拉秧。一般667 m2產(chǎn)量6 000 kg以上，由于較普通大棚提早上市，價(jià)格優(yōu)勢明顯，667 m2產(chǎn)值可達(dá)2萬元以上。

3.2 秋延后番茄栽培

秋延后茬口7月中旬錯(cuò)開高溫期定植，留5穗果，最晚在12月中下旬拉秧延長30 d左右。

3.2.1 品種選擇 秋延后栽培的番茄苗期正處在盛夏高溫高濕季節(jié)，易發(fā)生病毒病，應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)、抗寒的品種。常用品種有：‘金棚8號(hào)’‘金棚 10 號(hào)’‘金棚 11 號(hào)’‘浙粉 702’‘TY298’等。

3.2.2 育苗 育苗時(shí)間選在5月中下旬。浸種選用50～55℃水，攪拌至30℃后浸泡3～4 h，再用10%磷酸三鈉浸種10～15 min。洗凈種子所帶藥液后置于25～28℃條件下催芽。利用72孔標(biāo)準(zhǔn)穴盤育苗，基質(zhì)可選用草炭、蛭石或廢菇料、蛭石按體積比2∶1混和基質(zhì)進(jìn)行裝盤育苗。1 m3基質(zhì)中可加甲霜靈·錳鋅水分散粒劑拌勻，防治苗期病害。

3.2.3 苗期管理 白天溫度保持在25℃左右，夜溫16～18℃為宜。高溫、強(qiáng)光照天氣，可用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮蔭，小環(huán)境溫度不宜超過28℃，注意避免夜溫過高，防止幼苗徒長。保持基質(zhì)見干見濕同時(shí)，保持空氣相對濕度60%左右為宜。在播種前基質(zhì)表面和幼苗真葉露心時(shí)，可用400 mg·kg-1縮節(jié)胺噴施2次，可防止幼苗徒長。

3.2.4 定植 （1）施肥、整地：定植前 15～20 d，每667 m2施 6～8 m3腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（雞糞），50～60 kg氮、磷、鉀復(fù)合肥、150～200 kg過磷酸鈣，施肥后深耕耙平。（2）定植：定植前先在畦中間開溝灌水造墑，灌水下滲后第2天沿灌水溝兩側(cè)坡面栽苗。667 m2定植2 500～3 000株。栽苗后澆定植水，地面干燥后劃鋤，7～10 d澆緩苗水，澆透，待地面干燥后深中耕，促進(jìn)根系下扎。

3.2.5 病蟲害防治 秋延后番茄的病害防治要以防為主。要重點(diǎn)防治TY病毒病，防治煙粉虱是阻斷TY病毒病傳播的關(guān)鍵。物理防治：放風(fēng)口及進(jìn)出通道需用60目防蟲網(wǎng)封閉，并懸掛黃色粘蟲板，每667 m2用30～40塊，并覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲；天敵防治：可以用麗蚜小蜂蟲板防治蚜蟲、白（煙）粉虱，防治效果明顯，寄生率可達(dá)80%～90%；化學(xué)防治：用25%噻蟲嗪水分散顆粒4 000～6 000倍液，在苗期和定植后噴霧防治粉虱類。在病蟲害化學(xué)防治中，要選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期。灰霉病，可選用速克靈800倍液或撲海因，600倍液噴灑預(yù)防；病毒病，可選用病毒A 500倍液或植病靈600倍液防治。

3.2.6 其他田間管理 為防止低溫引起落花落果，可用防落素噴花。果坐住后，適當(dāng)疏花疏果，每個(gè)果穗留3～4個(gè)果。如果室內(nèi)夜間溫度可以保持在15℃以上，則可以利用熊蜂授粉的方式對番茄進(jìn)行自然授粉，可提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)。當(dāng)棚內(nèi)氣溫低于10℃時(shí)，傍晚開始覆蓋草苫，確保棚內(nèi)溫度。

3.2.7 采收 番茄4月上、中旬開始采收，可延后到12月中、下旬拉秧。一般667 m2產(chǎn)量6 000 kg以上，由于較普通大棚延長采收，填補(bǔ)了大棚與溫室的空檔期，價(jià)格優(yōu)勢明顯，667 m2產(chǎn)值可達(dá)2.1萬元以上。