老商號(hào)人本思想對(duì)現(xiàn)代商業(yè)的啟示

滿紅陽(yáng)

摘 要：本文講述大連東關(guān)街老商號(hào)的歷史印記，還原20世紀(jì)初東關(guān)街的“商業(yè)街”原貌；剖析老商號(hào)的經(jīng)營(yíng)理念，深度挖掘出東關(guān)街的商業(yè)文化中所滲透出的人本思想；通過(guò)與現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)的對(duì)照，凸顯出人本思想的重要性，啟示現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)要更加注重人文關(guān)懷，切忌因經(jīng)濟(jì)利益而忽視社會(huì)責(zé)任。

關(guān)鍵詞：商業(yè)文化；人本思想；經(jīng)營(yíng)理念；老城區(qū)；商業(yè)啟示

中圖分類號(hào)：F273 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-8122（2016）03-0137-02

一、歷史印記中的東關(guān)街老商號(hào)

二十世紀(jì)初，大連東關(guān)街人氣聚集，很多的當(dāng)?shù)鼐用褚约坝懮畹摹昂Ｄ蟻G”紛紛聚集于此地，辛勤的人們?cè)谶@里開(kāi)設(shè)商鋪、飯館、照相館、理發(fā)社、書(shū)店等，逐漸帶動(dòng)了商業(yè)的發(fā)展。到20年代中期，這里已經(jīng)由曾經(jīng)的“小崗子”變成了熱鬧喧嘩的華商聚集區(qū)。從小作坊到商業(yè)街，東關(guān)街見(jiàn)證了大連民族工商業(yè)的發(fā)展。據(jù)史料記載，到1920年?yáng)|關(guān)街的雜貨業(yè)戶已經(jīng)占全市的2/3，商號(hào)旅館、藥房病院、煙館賭場(chǎng)、茶樓酒肆、劇場(chǎng)影院等一應(yīng)俱全[1]。

就是這樣一條“不起眼”的小街，誕生了大連近代歷史上的很多個(gè)第一：成立于1928年大連最老的照相館——華春照相館；百年老字號(hào)藥店——康德記；大連最早的市場(chǎng)——西崗市場(chǎng)；還有四云樓燒雞、王麻子鍋貼、東關(guān)理發(fā)社、三八餛飩館、益記筆店、岐山相館、宏濟(jì)善堂等一系列老字號(hào)，都在東關(guān)街起家[2]，可以說(shuō)東關(guān)街匯集了當(dāng)時(shí)大連商業(yè)、教育、醫(yī)療等多個(gè)民生產(chǎn)業(yè)，而無(wú)論是哪個(gè)領(lǐng)域的商鋪，在經(jīng)營(yíng)理念與管理方法中都滲透著一個(gè)共同的商業(yè)理念——以人為本。

二、老商號(hào)中的人本思想體現(xiàn)

（一）關(guān)于人本思想

人本思想即以人為本，它的提出可以上溯到孔孟，“仁者愛(ài)人，民為貴，社稷次之，君為輕?！边@是中國(guó)傳統(tǒng)思想文化的精華，西方文藝復(fù)興時(shí)啟蒙運(yùn)動(dòng)把人本主義提高到空前高度，這都說(shuō)明人本思想是社會(huì)文明程度的標(biāo)志，如今人本思想已成為社會(huì)一種主流的價(jià)值取向。目前所有關(guān)于以人為本的論述，都十分明確地指出，以人為本，是以廣大的人民群眾為本，這里的人，不是抽象的人，也不是某個(gè)人、某些人。一切為了人，一切依靠人，就是一切為人民群眾，一切依靠人民群眾。人本思想的核心是“人”，即要切實(shí)保障人的利益。

（二）員工管理中體現(xiàn)的人本思想

1.福利制度

當(dāng)時(shí)東關(guān)街除了給工人正常的薪資之外，還有豐厚的福利制度，主要表現(xiàn)在伙食、衣資以及休假制度上，來(lái)由華商邱玉階于1908年創(chuàng)辦的大連最古老的華春照相館打工的伙計(jì)們幾乎入門(mén)只需攜帶一個(gè)小包，被褥均由商家提供，逢年過(guò)節(jié)還會(huì)提供布料制作衣服，即使理發(fā)社資金緊縮的時(shí)期，也會(huì)縮減尺度，但是仍然會(huì)分發(fā)[3]。對(duì)于假期，會(huì)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)以及老家路途的遙遠(yuǎn)來(lái)確定時(shí)間不等的“班期”，一來(lái)提高了員工的工作熱情，二來(lái)充分從員工的角度出發(fā)增強(qiáng)員工的集體歸屬感[1]。

2.社會(huì)保障

除了福利保障，當(dāng)時(shí)的商業(yè)圈還有一個(gè)獨(dú)特的社會(huì)保障制度，例如由曹氏家族經(jīng)營(yíng)的主營(yíng)肉類及相關(guān)食品，并已在大辛寨子、南關(guān)嶺、滿家灘有農(nóng)田、果園、養(yǎng)豬場(chǎng)、奶牛場(chǎng)的萬(wàn)和洋行，若員工身故會(huì)根據(jù)其相關(guān)情況給予其家屬一定的薪資補(bǔ)助[4]，這項(xiàng)制度對(duì)員工及其家屬是一種巨大的精神鼓勵(lì)，東家把自己的家人也當(dāng)做親人相待，潛移默化中增強(qiáng)了商業(yè)的凝聚力。

3.業(yè)余文化生活

在物質(zhì)上的鼓勵(lì)之外，還會(huì)滿足員工的精神文化需要，創(chuàng)辦于1920年，因是來(lái)自山東的四個(gè)年輕的小伙子在小崗子的華勝街創(chuàng)業(yè)而得名的“四云樓燒雞”每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)就會(huì)組織員工聚餐，邀請(qǐng)戲班演戲，組織扭秧歌等一系列活動(dòng)。同時(shí)飯館還會(huì)提供場(chǎng)地，給路途遙遠(yuǎn)，沒(méi)回家過(guò)節(jié)的工人們舉辦同鄉(xiāng)會(huì)[5]，大家聚集在一起，同鄉(xiāng)人坐在一桌，共同感受節(jié)日的氣氛，減少了“每逢佳節(jié)倍思親”的傷感。

（三）經(jīng)營(yíng)理念中所體現(xiàn)的人本思想

1.社會(huì)責(zé)任

東關(guān)街的商鋪在經(jīng)濟(jì)利益之外，更加注重社會(huì)責(zé)任，有著強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，20世紀(jì)20年代，已經(jīng)包攬全部業(yè)務(wù)關(guān)系，職工已經(jīng)達(dá)到一百人的“萬(wàn)和洋行”，在秉性寬厚的掌柜曹正禮的帶領(lǐng)下，積極地服務(wù)社會(huì)。如哈爾濱等處鬧水災(zāi)、維修遼南名勝古跡千山和金縣響水寺，“萬(wàn)和洋行”曾多次解囊相助。為支援遼南解放戰(zhàn)役，又捐獻(xiàn)一百萬(wàn)元。還將在南關(guān)嶺兩眼井鄉(xiāng)的三百余間房屋無(wú)償獻(xiàn)給政府興辦孤兒院[5]。另外，在當(dāng)時(shí)，大連、金州、普蘭店一帶盛行了一種“佝僂病”，這種病傳染性極強(qiáng)，一人患病就會(huì)危及全家，幾乎每天都會(huì)有人死于這種病癥，康德記積極號(hào)召組織當(dāng)?shù)孛t(yī)，努力研制出治療這種病的藥劑——“普濟(jì)銷毒飲”。以極低的價(jià)格出售給老百姓，對(duì)于相對(duì)窮苦的人家免費(fèi)贈(zèng)藥，最終使這場(chǎng)瘟疫得到了克制[3]。這都體現(xiàn)出商鋪極強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感。

2.貨真價(jià)實(shí)

“過(guò)去的小吃貴在做得“認(rèn)真”二字，材料不好寧可不做不賣(mài)。”解放前家里開(kāi)飯館的周德音講述著自己的經(jīng)驗(yàn)。老字號(hào)都有個(gè)“死心眼”的毛病，不管是吃的、穿的、還是用的，都做到貨真價(jià)實(shí)、童叟無(wú)欺。王麻子鍋貼一名女工曾經(jīng)因?yàn)閷倓傔^(guò)期的面粉和新進(jìn)的面粉搞混而面臨著被解雇的危險(xiǎn)，最后經(jīng)他人求情以及自己認(rèn)錯(cuò)，老板才原諒了她的無(wú)心之過(guò)。做生意講究的就是真實(shí)，不能對(duì)客人有一丁點(diǎn)的差錯(cuò)[6]。正是這樣的經(jīng)營(yíng)理念，才促使“認(rèn)真”的小吃，得到廣大消費(fèi)者的信賴，生意雖小，但卻存在著巨大的發(fā)展空間。

3.惠澤顧客

以康德記藥房為例，作為藥房，“康德記”不僅把目光鎖定在生意上，還把造福桑梓作為自己的精神追求。夏季，店內(nèi)備有板凳和消暑涼茶，為路人提供免費(fèi)服務(wù)；冬季，店內(nèi)煎煮中藥麻黃湯，為感冒、受風(fēng)寒的顧客免費(fèi)服用?！翱档掠洝蓖瞥绫±脑瓌t，讓患者吃好藥、吃便宜藥，對(duì)于生活窘迫的病人更少收錢(qián)或不收錢(qián)，更具特色的是“康德記”看病抓藥可以秋后算賬，不用付現(xiàn)錢(qián)，對(duì)于家庭困難而秋后未來(lái)付賬的患者從不催欠，而是把該筆賬目打入店內(nèi)損耗[7]。這是為醫(yī)者的職業(yè)道德，也是為商者對(duì)顧客的關(guān)懷。

三、老商號(hào)人本思想對(duì)當(dāng)代商業(yè)發(fā)展的啟示

目前我國(guó)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀存在著一些職業(yè)道德缺失的情況。有些商業(yè)一味地為了追逐利益，而忽視了為商之道，導(dǎo)致社會(huì)責(zé)任缺失，人心惶惶。近些年毒奶粉、地溝油、湯圓吃出創(chuàng)可貼、染色饅頭、毒燕窩風(fēng)波、牛肉膏等一系列事件讓人不寒而栗。當(dāng)然還存在著克摳員工工資、欺騙員工等一系列悲劇事件逐漸上演，這使得營(yíng)銷道德缺失問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，企業(yè)任何的敗德行為都會(huì)損害消費(fèi)者的利益，近而會(huì)對(duì)整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定性和平衡性都會(huì)造成危機(jī)，使企業(yè)陷入危機(jī)，這也凸顯出現(xiàn)代商業(yè)的經(jīng)營(yíng)缺失一種對(duì)人的關(guān)懷，缺乏一種社會(huì)道德的意識(shí)。

由事到人，被人們冠以“第二蓋茨”稱號(hào)的美國(guó)富豪扎克伯格，卻在女兒出生之際宣布向慈善機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)其450億美元市值的99%。而也有從普通農(nóng)家少年躋身中國(guó)富豪榜的老總，其經(jīng)營(yíng)而來(lái)的錢(qián)財(cái)，大部分用到了行賄受賄上，對(duì)社會(huì)沒(méi)有絲毫的貢獻(xiàn)，最終猝死獄中。對(duì)待金錢(qián)的不同態(tài)度表現(xiàn)出二者不同的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，也凸顯出目前商業(yè)中存在著社會(huì)道德缺失的現(xiàn)象。

從東關(guān)街商業(yè)經(jīng)營(yíng)反觀現(xiàn)代商業(yè)的狀況，我們可以看出那種老商業(yè)區(qū)滲透出的人本思想則顯得極有價(jià)值，對(duì)我們現(xiàn)代這種社會(huì)上企業(yè)經(jīng)營(yíng)道德缺失頻頻出現(xiàn)的現(xiàn)狀，具有一定的啟示作用。

首先，從企業(yè)自身來(lái)講，要有著正確的經(jīng)營(yíng)理念與管理方法，秉承“誠(chéng)信”、“真誠(chéng)”、“服務(wù)”的職業(yè)道德素養(yǎng)，追逐經(jīng)濟(jì)利益是商業(yè)的根本，但是古語(yǔ)有云：“君子愛(ài)財(cái)，取之有道”。這個(gè)“道”字需要企業(yè)去慢慢的品味與斟酌，當(dāng)自己的企業(yè)迅速發(fā)展的時(shí)候，也不要忘記奉獻(xiàn)社會(huì)，服務(wù)他人。東關(guān)街教給我們的就是要講誠(chéng)信、重人文、服務(wù)社會(huì)。

其次，對(duì)于消費(fèi)者而言，消費(fèi)者是企業(yè)生存的支柱，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的認(rèn)可度決定著企業(yè)的發(fā)展，因此，不要搞一時(shí)的小聰明而毀壞了名譽(yù)，除了不弄虛、不做假，還要多一份幫助、一份社會(huì)責(zé)任。相對(duì)于斥資巨大的廣告而言，消費(fèi)者的推廣也對(duì)企業(yè)的宣傳具有很大的作用，因此，值得消費(fèi)者信賴、依賴的企業(yè)，會(huì)取得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

最后，對(duì)于企業(yè)員工來(lái)說(shuō)，人本思想可能想到消費(fèi)者居多，但企業(yè)的員工也不容忽視，這也是企業(yè)走向成功的一個(gè)重要因素，從人本的思想來(lái)說(shuō)就是企業(yè)對(duì)員工的管理要多一些“人性化”讓員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生一種歸屬感，近而推動(dòng)集體的凝聚力，讓員工把企業(yè)當(dāng)做自己的家，打造企業(yè)內(nèi)部“家文化”的氛圍，近而促進(jìn)生產(chǎn)力的提升。

現(xiàn)在的東關(guān)街已經(jīng)沒(méi)有了當(dāng)初店鋪林立的繁華模樣，但從其商業(yè)文化中滲透出的“以人為本”的思想?yún)s會(huì)經(jīng)久延續(xù)，這是它帶給我們的一份寶貴的財(cái)富，也是它所具有的獨(dú)特的文化內(nèi)涵。在東關(guān)街百年歷史經(jīng)營(yíng)理念的指引下，也讓現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取精華，在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，不丟失對(duì)社會(huì)，對(duì)消費(fèi)者、對(duì)企業(yè)員工的那份人文關(guān)懷。

[指導(dǎo)老師：黃玲]

參考文獻(xiàn)：

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[4] 田志軍，杲樹(shù).西崗史話[M].大連：大連出版社，2010.

[5] 文化大連：回望東關(guān)街，這些老字號(hào)你知道嗎[EB/OL].今日頭條，http：//toutiao.com/i6203521548252922370/.

[6] 東關(guān)街歷百年記憶，大連多少個(gè)老字號(hào)的誕生地[S].大連新聞網(wǎng)，2014-06-15.

[7] 商賈云集，東關(guān)街曾是大連“曼哈頓”[N].半島晨報(bào)，2015-12-08.

[責(zé)任編輯：艾涓]