新型老年旅游產(chǎn)品的設(shè)計創(chuàng)新
——以成都市為例

劉麗娜（四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院 旅游管理系，四川 成都 611131）

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新型老年旅游產(chǎn)品的設(shè)計創(chuàng)新
——以成都市為例

劉麗娜
（四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院 旅游管理系，四川 成都 611131）

摘 要：我國老齡化的速度發(fā)展非常迅速，老年人口比例及絕對值的增長使老年市場和老年產(chǎn)業(yè)成為社會熱點問題.每天都會有不同的人步入老齡化隊伍，因此銀發(fā)旅游市場每年都有新人口的攝入，不同的人因為經(jīng)歷的時代背景差異，其對旅游的需求也截然不同.老年旅游產(chǎn)品在旅游產(chǎn)品大爆炸的時代如何另辟蹊徑實現(xiàn)創(chuàng)新是未來旅行社保證銀發(fā)市場占有率的有力武器.在這種大背景下，筆者以成都市為例，通過分析老年旅游市場需求的變化，提出創(chuàng)新設(shè)計老年旅游產(chǎn)品的思路，以期為為豐富老年人的休閑娛樂活動盡一份力，也為旅游業(yè)能更好地為老年人服務(wù)奠定基礎(chǔ).

關(guān)鍵詞：老年；旅游產(chǎn)品；創(chuàng)新

1 研究背景

1.1 老齡化社會“老有所樂”實現(xiàn)途徑之一

世界銀行在2000年底對我國60歲及以上人口數(shù)量的統(tǒng)計為1.32億，此數(shù)量占當(dāng)年全國總?cè)丝跀?shù)量的10%，占當(dāng)年全世界老年人口數(shù)量的22%.根據(jù)國際通行標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)一個國家有10%及以上的人口年齡是60歲及以上或者7%及以上的人口年齡是65歲及以上，那么這個國家就進(jìn)入了老齡化社會.因此，參照世界銀行的統(tǒng)計數(shù)據(jù)及國際通行標(biāo)準(zhǔn)，我國在2000年已步入老齡化社會.

我國老齡化的速度發(fā)展非常迅速.以最新數(shù)據(jù)為例，根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截止2014年底，我國60歲及以上人口數(shù)量達(dá)到2.12億，占全國總?cè)丝跀?shù)量的15.5%，比2000年凈增8000萬；四川省人口老齡化的比例在全國排名第二名，僅次于重慶.2011年9月，根據(jù)成都市老齡工作委員會辦公室編制的《成都市2010年老年人口信息和老齡事業(yè)發(fā)展?fàn)顩r報告》數(shù)據(jù)，截止2010年底，成都市60歲及以上人口數(shù)量達(dá)到202.5萬，占成都市總?cè)丝跀?shù)量的17.62%，比2014年底全國老齡化比例高出2.12個百分點.

老年人口比例及絕對值的增長使老年市場和老年產(chǎn)業(yè)成為社會熱點問題.在現(xiàn)代社會，老年人的觀念、收入保障、消費結(jié)構(gòu)等已發(fā)生較大的轉(zhuǎn)變，越來越多的老年人愿意選擇旅游作為其娛樂、休閑、求知、交友等方面的精神享受方式.因此，本項目針對現(xiàn)代老年人的旅游需求，設(shè)計符合現(xiàn)代老年旅游市場特點的產(chǎn)品，能為老齡化社會以旅游的方式實現(xiàn)“老有所樂”奠定基礎(chǔ).

1.2 銀發(fā)旅游市場呈現(xiàn)新需求

每天都會有不同的人步入老齡化隊伍，因此銀發(fā)旅游市場每年都有新人口的攝入.不同的人因為經(jīng)歷的時代背景差異，其對旅游的需求也截然不同.例如在2015年新步入老齡化社會的人都是出生在1955年，而在2000年步入老齡化社會的人都是出生在1940年，兩個不同時代的人，其對旅游的理解及需求各異.而旅游發(fā)展若干年，老年旅游產(chǎn)品雖數(shù)量層出不窮，但內(nèi)容變化都不大，更談不上創(chuàng)新，大部分老年旅游產(chǎn)品甚至就是在常規(guī)旅游產(chǎn)品基礎(chǔ)上貼上“夕陽紅”標(biāo)簽.從市場的角度來看，透徹了解目前旅行社需要服務(wù)的銀發(fā)市場主要在哪個年齡層次、他們的需求有什么新變化、針對新的需求變化如何做出產(chǎn)品調(diào)整等問題，一方面，能確保旅行社為老年旅游者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；另一方面，這些問題對于提高旅行社在銀發(fā)市場的占有率來說尤為重要.

1.3 旅游產(chǎn)品大爆炸時代的到來

隨著信息化社會的到來，新的商業(yè)模式如B2C、線上銷售進(jìn)入旅游市場，旅游產(chǎn)品的制造者——旅行社的數(shù)量出現(xiàn)急劇上升趨勢.根據(jù)成都市旅游局2014年底公布的成都市旅行社名錄，成都市旅行社總社有340多家，分社200多家.旅行社數(shù)量的增多，意味著旅游產(chǎn)品的不斷增加.加之，成都市還未放開旅行社之間的委托代理業(yè)務(wù)，各個旅行社就必須多開發(fā)旅游產(chǎn)品種類、數(shù)量來確保自己的市場競爭力，現(xiàn)在市場上的旅游產(chǎn)品正處于大爆炸時代.在旅游產(chǎn)品大爆炸時代，旅游產(chǎn)品品類繁多反而使老年旅游者的選擇障礙加大，另外，老年旅游者對旅游產(chǎn)品信息不對稱，加之旅行社將傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品的低價競爭帶入老年旅游市場，這些問題都直接導(dǎo)致旅游品質(zhì)無法保障，影響老年旅游者的旅游體驗、評價.換言之，在旅游產(chǎn)品大爆炸時代，傳統(tǒng)的老年旅游產(chǎn)品僅僅簡單地在常規(guī)旅游產(chǎn)品的基礎(chǔ)上貼上“夕陽紅”標(biāo)簽，這種模式對銀發(fā)旅游市場的吸引力已經(jīng)減弱.因此，老年旅游產(chǎn)品在旅游產(chǎn)品大爆炸的時代如何另辟蹊徑實現(xiàn)創(chuàng)新是未來旅行社保證銀發(fā)市場占有率的有力武器.

2 項目研究對象的界定

2.1 老年年齡

目前國際通用的老年年齡是以1982年聯(lián)合國在維也納“老齡問題世界大會”設(shè)定的60歲為下限.本研究的主題是老年旅游產(chǎn)品，而旅游的必要條件之一為可自由支配時間，結(jié)合我國人口老齡化發(fā)展迅速的特點，綜合考慮男女的生理特點、身體健康對旅游的重要性及我國老年的退休年齡，本研究將老年年齡定為男60歲，女55歲.

2.2 成都市

本研究所指成都市范圍是指成都主城區(qū)，即三環(huán)路以內(nèi)，包括青羊區(qū)、錦江區(qū)、成華區(qū)、武侯區(qū)和金牛區(qū)五個主城區(qū).

3 成都市老年旅游者對旅游產(chǎn)品的需求變化分析

3.1 老年旅游者個性特點愈發(fā)鮮明，需求分層化

老年旅游者對旅游產(chǎn)品的需求跟自身的年齡、身體狀況、子女狀況、孫子女照顧情況、個人文化素養(yǎng)、收入、過往旅游體驗、旅游動機(jī)等因素密切相關(guān).近兩年，老年旅游者對旅游產(chǎn)品需求的個性特點越來越明顯.例如一部分輕老年旅游者（指在老年人群體中年齡在55-60歲之間，年齡稍微偏小的老年人）不再喜歡參加冠有“夕陽紅”產(chǎn)品的行程，而更偏向于大眾產(chǎn)品；一部分老年旅游者對產(chǎn)品的品質(zhì)要求更高，而不再一味地追求低價；一部分老年旅游者在出游產(chǎn)品選擇時具有了更專業(yè)的判斷力.

3.2 老年旅游者的旅游目的地需求從國內(nèi)轉(zhuǎn)向國外

近兩年，隨著全民出國熱的帶動，老年旅游者更愿意到人文環(huán)境、自然風(fēng)光、文化背景不同的外國看看.特別是對于60歲以上的老年人，因為前期已經(jīng)去過國內(nèi)的知名景點，對國內(nèi)的興趣逐漸降低，轉(zhuǎn)而投入國外.目前老年旅游者選擇的國外產(chǎn)品多集中在距離較短的東南亞、臺灣、日韓等地.

3.3 老年旅游者重新定義低價

隨著旅游經(jīng)歷的不斷豐富，老年旅游者逐漸總結(jié)出一些自己的體會和經(jīng)驗.在選擇旅游產(chǎn)品時，他們并不像過去般一味選擇低價產(chǎn)品.現(xiàn)在老年人選擇旅游產(chǎn)品對“價格便宜”的定義不再停留在價格絕對值低的層面上，他們認(rèn)為所謂“價格便宜”是指同品質(zhì)產(chǎn)品跟旺季時別人購買價格的差別程度.因為老年人作為一個特殊群體，退休后，其可自由支配的時間逐漸增多，在選擇出游時間這一問題上就更為寬泛.現(xiàn)在老年旅游者認(rèn)為的價格便宜不再是諸如99元游云南的購物團(tuán)，而是在旺季賣8000的零自費零購物行程，在淡季只賣3000的特價.所以現(xiàn)在老年旅游者在選擇產(chǎn)品時更多選擇的是淡季特價，而非低價.

3.4 老年旅游者對吃、住、行、游、購、娛旅游六要素需求的變化

3.4.1 老年旅游者對吃、住的需求偏中檔是個主旋律，但近年來老年旅游者偏向在行程中至少吃到一次當(dāng)?shù)靥厣停缛ピ侥舷雵L嘗海鮮，去韓國想嘗嘗韓式火鍋和拌飯；至少住一次當(dāng)?shù)靥厣蛐羌壿^高的酒店，例如去普吉島想住海邊泳池別墅，去日本想住溫泉酒店.

3.4.2 老年旅游者出行乘坐飛機(jī)作為交通工具的概率逐年增大.在選擇飛機(jī)作為交通工具時，老年旅游者因為身體狀況比不上年輕人，通常希望盡量選擇白班機(jī)來保證自己出行的睡眠.此外，對老年旅游者而言，飛行時間在3-4小時為宜.如果飛行時間較長，老年旅游者更偏向于乘坐大型飛機(jī).

3.4.3 老年旅游者對行程的安排，更偏向于跟團(tuán)行程，特別是對于出國的行程.另外，他們能接受一天自由活動的行程.老年旅游者不再像以前一樣希望參觀更多的景點，而是希望能在知名景點停留更多時間.

3.4.4 老年旅游者對被導(dǎo)游帶去購物店有恐懼和反感心理，特別是一些旅游經(jīng)歷豐富的老年旅游者，他們不再把價格作為旅游產(chǎn)品的唯一衡量標(biāo)準(zhǔn)，而更希望參加一些價格稍高但保證不強(qiáng)制購物、購物少或無購物的行程.

3.4.5 老年旅游者并不排斥自費項目，但希望旅行社在他們購買前就介紹清楚自費狀況，如“零自費”、“白天零自費”、“推薦自費”、“保底自費”等行程的區(qū)別，老年旅游者十分排斥購買前和實際旅游體驗不符的情況.

4 對成都市新型老年旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新建議

4.1 大眾旅游產(chǎn)品設(shè)計一品雙賣

鑒于現(xiàn)在老年旅游者在選擇購買老年旅游產(chǎn)品時的關(guān)注點集中在產(chǎn)品本身是否更適合自己，而非產(chǎn)品是否貼上了“夕陽紅”的這類標(biāo)簽，因此旅行社在設(shè)計產(chǎn)品時可以考慮大眾產(chǎn)品的一品雙賣.一品雙賣是指在旺季時，旅行社將某一產(chǎn)品包裝為大眾產(chǎn)品，適合各個年齡層的游客；在淡季時，旅游社再將同一產(chǎn)品的細(xì)節(jié)進(jìn)行修改，例如安排更適合老年人口味的“清淡酥軟”餐食，減少部分過于緊張的行程，增加適合老年人的娛樂項目等，這樣就能將產(chǎn)品改造成適合老年旅游者的產(chǎn)品.同時，這種做法不需要設(shè)計不同的產(chǎn)品并采購不同的供應(yīng)商來滿足不同的客戶群，因此還能大大減少旅行社的采購成本，讓旅行社將更多的費用、時間、精力花在旅游產(chǎn)品的宣傳、售后服務(wù)的改善及對客戶的回訪和產(chǎn)品改良等.

4.2 增強(qiáng)老年旅游者在主題老年旅游產(chǎn)品的參與性

目前市場上的主題旅游產(chǎn)品實際上更偏大眾化.旅行社經(jīng)常給老年旅游者推薦的主題產(chǎn)品例如“紅色”旅游，“養(yǎng)生”旅游等，實際上對老年人的主題性并不強(qiáng).主題老年旅游產(chǎn)品在設(shè)計上更應(yīng)該考慮到產(chǎn)品購買和體驗的主體是老年人.因此筆者認(rèn)為真正意義上的主題老年旅游產(chǎn)品應(yīng)該是老年人具有強(qiáng)參與性的產(chǎn)品，甚至可以說是必須有老年人購買且參與的產(chǎn)品才能稱為老年主題旅游產(chǎn)品.例如我們可以借鑒現(xiàn)在市場上已有的諸如“爸爸去哪兒”類的旅游親子主題類產(chǎn)品的運(yùn)營，設(shè)計“爺爺奶奶去哪兒”的老年合家歡主題旅游產(chǎn)品；我們可以借鑒婚紗類旅游產(chǎn)品的運(yùn)營，設(shè)計“爺爺奶奶補(bǔ)拍婚紗照”的老年浪漫主題旅游產(chǎn)品等.

4.3 老年旅游產(chǎn)品個性化服務(wù)的設(shè)計（babysitting）

老年人心理特征的一個重要特點是希望得到更多人的關(guān)注，在日常表現(xiàn)為希望能得到他人的關(guān)心，也希望能通過關(guān)心他人得到尊重.而旅游產(chǎn)品要滿足老年旅游者的這一心理需求就必須通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來體現(xiàn).筆者認(rèn)為旅游社售賣給旅游者產(chǎn)品的核心是服務(wù).特別是對于那些期望吸引老年旅游者在自己這里多次購買產(chǎn)品的旅行社而言，服務(wù)尤為重要.近幾年，隨著時代的變遷，老年人解放思想的腳步也逐漸加快，越來越多的老年人愿意花時間、花金錢和花精力參加旅游活動，但前提是他們在出行前能解決所有的后顧之憂，而在老年旅游產(chǎn)品中增加個性化服務(wù)往往就是我們幫助他們解決后顧之憂的最好途徑.舉個例子，現(xiàn)在困擾一大批老年人出行的問題是他們需要幫子女照顧孫子女，而當(dāng)孫子女年齡偏小，需要老年人整天看護(hù)的時候，他們就沒辦法抽出時間參與旅游活動，這一點實際上是他們參與旅游活動的阻礙因素.針對這種情況，如果我們能通過在旅游產(chǎn)品中設(shè)計一些個性化服務(wù)來破除阻礙，這一阻礙老年旅游者參與旅游活動的因素反而能轉(zhuǎn)化為他們實現(xiàn)旅游活動的動力因素.例如，對于照顧1-2歲小孩的老年旅游者，我們可以在旅游產(chǎn)品設(shè)計時增加一個全程babysitting（托嬰）服務(wù)，即通過在旅游行程中邀請一些早教專家或是育嬰師從頭到尾全程幫助老人照顧小孩和給小孩上課來解決部分老人的后顧之憂，讓老年人通過換個地方“帶小孩”來實現(xiàn)旅游.當(dāng)然這種服務(wù)的設(shè)計更適合于運(yùn)用在一些老年海島旅游產(chǎn)品及游輪產(chǎn)品，最好是所有行程都安排住同一個酒店，中途不換酒店.

參考文獻(xiàn)：

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中圖分類號：F592.7

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1673-260X（2016）05-0096-03

收稿日期：2016-03-22

基金項目：四川省教育廳科研項目（14SB0492）