應(yīng)用型本科院校魚類組織胚胎學(xué)課程教學(xué)改革的探索

黃榮靜

（信陽農(nóng)林學(xué)院水產(chǎn)學(xué)院，河南省現(xiàn)代漁業(yè)生物技術(shù)工程研究中心，河南信陽464000）

應(yīng)用型本科院校魚類組織胚胎學(xué)課程教學(xué)改革的探索

黃榮靜

（信陽農(nóng)林學(xué)院水產(chǎn)學(xué)院，河南省現(xiàn)代漁業(yè)生物技術(shù)工程研究中心，河南信陽464000）

魚類組織胚胎學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，結(jié)合我校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，進(jìn)行應(yīng)用型本科院校魚類組織胚胎學(xué)教學(xué)的改革與探討，以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并提高教學(xué)效果。

應(yīng)用型本科；魚類組織胚胎學(xué)；教學(xué)；改革

魚類組織胚胎學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)好本門課程可為本專業(yè)后續(xù)其他課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。我校從1986年開始開設(shè)本門課程，2005年魚類組織胚胎學(xué)課程順利通過學(xué)校、全國高職高專校長聯(lián)席會和教育部三級評審,被評為2005年度國家精品課程。陳宏智教授根據(jù)當(dāng)時?？圃盒Ｅ囵B(yǎng)目標(biāo)對魚類組織胚胎學(xué)課程的教學(xué)與改革進(jìn)行了探討[1]。為進(jìn)一步適應(yīng)我校應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的要求，結(jié)合其他學(xué)校對魚類組織胚胎學(xué)的教學(xué)改革[2-8]，筆者從多方面對該課程開展改革探索，以期增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

1 因材施教，合理選擇與組織教學(xué)內(nèi)容

1.1 教學(xué)內(nèi)容的甄選

魚類組織胚胎學(xué)課程所使用的教材是由中國農(nóng)業(yè)出版社出版、上海水產(chǎn)大學(xué)樓允東教授主編的《組織胚胎學(xué)》，該教材具有水產(chǎn)院校的特色，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系水產(chǎn)養(yǎng)殖實際。但對應(yīng)用型本科院校的學(xué)生來說，該教材也有弱點，如內(nèi)容繁雜，知識點細(xì)、多，圖片是黑白色，組織結(jié)構(gòu)看不清楚等。因此，在教學(xué)過程中，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程體系的設(shè)置、專業(yè)特點及學(xué)生的綜合素質(zhì)等具體情況，對教材內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)取舍，選擇合適的教學(xué)內(nèi)容，因材施教。如：從教學(xué)內(nèi)容來看，基本組織學(xué)和普通胚胎學(xué)這兩章是學(xué)習(xí)其他章節(jié)的基礎(chǔ)，所以在學(xué)時分配上對這兩部分予以一定傾斜，另外在魚類組織胚胎學(xué)中有些知識跟其他課程如普通動物學(xué)、動物生理學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、魚類學(xué)等重復(fù)，針對這種情況，與承擔(dān)這些課程的教師進(jìn)行討論，了解他們對課程內(nèi)容體系的安排，從而對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整以避免內(nèi)容上的重復(fù)。

1.2 教學(xué)內(nèi)容的實施

教學(xué)內(nèi)容確定后，在教學(xué)過程中根據(jù)需要調(diào)整章節(jié)順序，先講基本組織，然后介紹普通胚胎學(xué)，基本理論知識介紹后就進(jìn)行胚胎發(fā)育的實驗教學(xué)。因為本門課程安排在春夏學(xué)期授課，而每年的4月份是大多數(shù)魚類繁殖的季節(jié)，所以我們直接從繁殖場收集常見魚類各個發(fā)育時期的胚胎供學(xué)生進(jìn)行魚類胚胎發(fā)育的觀察，或者購買親魚，讓學(xué)生親自參與到魚類的人工繁殖環(huán)節(jié)，這樣學(xué)生更容易掌握本門課程。

2 多種教學(xué)方法靈活運(yùn)用，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性

組織胚胎學(xué)主要研究機(jī)體的微細(xì)結(jié)構(gòu)，必須借助于相關(guān)儀器才能進(jìn)行認(rèn)知和研究。由于這些微細(xì)結(jié)構(gòu)肉眼看不見，學(xué)生在理論學(xué)習(xí)中就會感到抽象，難以理解。充分利用多媒體手段和模型教具教學(xué)，能較好的解決這個問題。多媒體教學(xué)可以利用豐富的二維、三維圖像多層次展示復(fù)雜的組織結(jié)構(gòu)以及通過動畫形象說明，使死板枯燥的內(nèi)容變得生動有趣，學(xué)生理解深刻，教學(xué)效果顯著提高。

但圖文并茂的多媒體教學(xué)也有劣勢，如果教師不加強(qiáng)引導(dǎo)，學(xué)生一節(jié)課下來就像看了一場電影，并不能留下太多的印象。所以在利用多媒體教學(xué)時，也要結(jié)合傳統(tǒng)的板書，突出重難點和關(guān)鍵詞，采用啟發(fā)式教學(xué)方法，根據(jù)圖文提出一些問題，學(xué)生進(jìn)行討論或課下查閱相關(guān)資料，能更好地記住每張幻燈片的內(nèi)容。另外平時授課時，教師多用生動形象的比喻和手勢來活躍課堂氣氛、調(diào)動學(xué)生的情緒，啟發(fā)學(xué)生的形象思維，通過聯(lián)想加深理解、幫助記憶。

3 加強(qiáng)實驗教學(xué)改革，提高實驗教學(xué)效果

組織胚胎學(xué)屬于微觀形態(tài)學(xué)科，其大多數(shù)研究內(nèi)容是肉眼看不見的，必須借助顯微鏡觀察。實驗課在一定程度上彌補(bǔ)了理論教學(xué)的不足，變抽象理論為直觀的圖像觀察，使學(xué)生在顯微鏡下觀察標(biāo)本的過程中強(qiáng)化課堂理論知識。本門課程現(xiàn)有80多種高質(zhì)量的魚類組織切片和胚胎發(fā)育切片，有鰱魚、鳙魚、團(tuán)頭魴、鱖魚等常見魚類的胚胎期各發(fā)育時期的浸制標(biāo)本，與此配套的是40臺數(shù)碼顯微互動系統(tǒng)，能更好地滿足實驗教學(xué)需要。

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)，學(xué)生自己在顯微鏡下觀察組織切片，遇到不熟悉的組織結(jié)構(gòu)時請教老師觀察識別講解，由于視野描述不清楚或者每個人觀察視角不同，很多時候會出現(xiàn)答非所問或者指東講西的情況，也很難做到好的圖片分享、交流。數(shù)碼顯微互動系統(tǒng)的應(yīng)用從根本上解決了上述問題，學(xué)生在顯微鏡下觀察的圖片通過顯微系統(tǒng)在相聯(lián)的電腦顯示器上顯示出來，有疑問時可通過互動系統(tǒng)舉手提問，指導(dǎo)老師通過系統(tǒng)轉(zhuǎn)換即可觀察到學(xué)生顯微鏡視野里看到的物象，零距離指導(dǎo)講解，還可以隨時用好的圖片進(jìn)行廣播教學(xué)。

在傳統(tǒng)的實驗課上，每個學(xué)生是否在認(rèn)真觀察及觀察什么內(nèi)容，指導(dǎo)教師通常很難掌握，而數(shù)碼顯微互動系統(tǒng)的應(yīng)用，使指導(dǎo)老師能對每個學(xué)生實驗課的觀察情況一目了然，并將他們觀察到的圖像進(jìn)行即時、動態(tài)監(jiān)控，對全班學(xué)生的學(xué)習(xí)情況全面掌控。通過多媒體語音系統(tǒng)師生可以無縫交流，實現(xiàn)簡捷高效的互動，使傳統(tǒng)的枯燥、乏味、抽象的組織切片觀察也變得生動、有趣和直觀，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。

4 改進(jìn)課程考核方式，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

傳統(tǒng)的課程綜合成績主要包括平時考勤、實訓(xùn)報告及期末考試，其中期末考試成績占總評成績的比例較高，甚至超過70%，主要考學(xué)生對理論知識點的掌握，即便平時不上課的學(xué)生只要考前抓住要點，依然能考出較高的成績。但這種成績不能反映出學(xué)生真正的掌握情況。為了更好的促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，組織胚胎學(xué)的綜合考核內(nèi)容分為4個方面：一是平時考勤，二是實訓(xùn)報告，三是實驗考試，四是期末考試。分值比例為：平時考勤占10%，實訓(xùn)報告占20%，實驗考試占30%，期末考試占40%。

在實驗課程考核中，不再單純地用實驗報告來檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、知識點掌握程度以及綜合實驗?zāi)芰?，因為實驗報告書寫的主要?nèi)容就是繪圖。學(xué)生把精力都放在了繪圖上，對著書本上的插圖繪圖，從而忽視了切片觀察，甚至還有抄襲實驗報告、實驗前就已完成實驗報告等不良現(xiàn)象發(fā)生。實驗課堂成了學(xué)生為完成實驗報告的自習(xí)室，實驗課也就沒有實際意義了。對此，我們對實驗課程的考核方式進(jìn)行了改進(jìn)，加強(qiáng)對實驗?zāi)芰Φ目己?。實驗中充分利用?shù)碼顯微互動系統(tǒng)的優(yōu)勢，對學(xué)生實驗過程實時動態(tài)監(jiān)控。同時為鞏固每次實驗學(xué)到的知識，對實驗過程中觀察過的切片在結(jié)束時隨機(jī)抽取，讓學(xué)生觀察回答問題，作為實驗成績的依據(jù)。期末對實驗課觀察的組織切片進(jìn)行考試，在數(shù)碼互動實驗室，每個學(xué)生的電腦上有30-50張組織切片圖（視具體情況而定），學(xué)生用結(jié)構(gòu)名稱對圖片進(jìn)行重新命名，實驗課教師根據(jù)命名情況給出實驗成績。通過對考核方法的改革，使學(xué)生從思想上更加重視實驗過程，提高了實驗課的教學(xué)效果。

5 結(jié)束語

2013年，我校由?？圃盒Ｉ秊楸究圃盒：螅瑢W(xué)校的發(fā)展和定位、人才培養(yǎng)模式、教學(xué)體系和質(zhì)量保障體系都面臨著新的挑戰(zhàn)，學(xué)校結(jié)合傳統(tǒng)的?？坡殬I(yè)教育的經(jīng)驗和特點，將學(xué)校定位于應(yīng)用型本科院校。根據(jù)應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)，我們對組織胚胎學(xué)的課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了改革，并取得了一定的效果。但教學(xué)改革是一個復(fù)雜而艱巨的任務(wù)，需要每位教師不斷探索和實踐，這樣才能滿足應(yīng)用型本科院校的教學(xué)要求。

[1]陳宏智,楊治國,張玲,等.《魚類組織胚胎學(xué)》的教學(xué)改革與探索[J].職業(yè)技術(shù),2006(12):32-33.

[2]赫曉燕.《魚類組織胚胎學(xué)》課程教學(xué)的幾點體會[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(6):298-300.

[3]甘云波.組織胚胎學(xué)教學(xué)改革淺談[J].咸寧學(xué)院學(xué)報,2008(4):116-117.

[4]高海玲,管英俊,申志新,等.組織胚胎學(xué)教學(xué)改革初探[J].西北醫(yī)學(xué)教育,2006(5):599-601.

[5]陳列歡,許星鴻.水產(chǎn)專業(yè)《組織胚胎學(xué)》教學(xué)改革淺析[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報,2010(3):196.

[6]何文淵.解剖學(xué)和組織胚胎學(xué)實驗考核方式改革初探[J].職業(yè)技術(shù),2011(2):24.

[7]鐘蕾,向建國,肖調(diào)義.家畜(魚類)組織胚胎學(xué)實驗課教學(xué)改革研究[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版-素質(zhì)教育研究),2007(2):51-52.

[8]杜玉蘭,王曉麗.基于多媒體互動系統(tǒng)的組織胚胎學(xué)實驗教學(xué)改革與實踐[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2014(4): 210-211.

Teaching reform on fish histology and embryology in applicationoriented undergraduate

Huang Rong-jing
(Department of Fishery Science,Henan Province Modern Fisheries Biotechnology Research Center,Xinyang College of Agriculture and Forestry, Xinyang 464000,Henan,China)

Fish histology and embryology is a fundamental and compulsory course for the aquaculture majors. According to the purpose of fostering application-oriented talent of our college,teaching reform on fish histology and embryology in application-oriented undergraduate was carried out to enhance students'interest in learning and improve the teaching effect.

application-oriented undergraduate;fish histology and embryology;teaching reform

信陽農(nóng)林學(xué)院教學(xué)改革研究項目；信陽農(nóng)林學(xué)院本科專業(yè)精品課程項目

黃榮靜(1982-)，女，河南信陽人，碩士，講師，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)教學(xué)與研究工作