規(guī)模化豬場(chǎng)仔豬保育階段易發(fā)疾病的原因分析與防控對(duì)策

文/周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院 曹廣芝河南省沈丘縣畜牧局 趙鴻章

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規(guī)?；i場(chǎng)仔豬保育階段易發(fā)疾病的原因分析與防控對(duì)策

文/周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院 曹廣芝
河南省沈丘縣畜牧局 趙鴻章

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，仔豬保育期是連接哺乳期與育成（ 或育肥） 期的重要紐帶，在此期間仔豬的健康水平高低直接決定了生豬的出欄時(shí)間。我們調(diào)查了48家母豬規(guī)模為300～1，000頭豬場(chǎng)的保育仔豬淘汰率，其中有5家因豬流行腹瀉造成大批的死亡無法計(jì)算，其余43家的總體情況如下：6家豬場(chǎng)仔豬死亡、淘汰率為2%～4%，占13.95%（6/43）；28家為5%～7%，占65.12%（28/43）；4家為8%～10%，占9.30%（4/43）；2家為11%～14%，占4.65%（2/43）；3家為15%以上，占6.98%（3/43）。與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2%相比，該階段仍然出現(xiàn)高死亡、高殘次的現(xiàn)象，本文就其發(fā)病原因及其防控措施總結(jié)如下。

1 發(fā)病的主要原因

保育階段的仔豬，脫離了母乳的良好呵護(hù)本身就是一種應(yīng)激。當(dāng)由母乳轉(zhuǎn)化固態(tài)的飼料時(shí)，在其進(jìn)行自行的胃腸道消化分解過程中，很可能會(huì)引起營養(yǎng)吸收不到位和消化不良的問題，再加上環(huán)境溫度、濕度及其他條件的改變，這樣很容易受到各種病原體的侵襲，引起疾病或者死亡，其主要原因如下。

1.1 生理因素的影響

1.1.1 母源抗體消失，抗病能力下降仔豬斷奶后，由母乳中傳遞的母源抗體停止供應(yīng)，母源抗體在體內(nèi)逐漸消失，新的免疫系統(tǒng)尚未建立，是豬一生中最脆弱的生理階段，最易被各種病原侵襲而致病。

1.1.2 仔豬消化系統(tǒng)功能不健全 仔豬斷奶時(shí)，其消化系統(tǒng)還很不完善，如消化酶的分泌量很少，激活胃蛋白酶活性的胃酸分泌也很少，小腸和大腸消化功能很弱等。如果在由母乳向固體飼料過渡時(shí)處理不好，很有可能出現(xiàn)飼料無法消化，甚至損害消化道功能，出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉或掉膘。

1.2 保育豬的保健與免疫方面存在的誤區(qū)

1.2.1 注重豬的保健，不關(guān)注應(yīng)激的危害 為保證豬場(chǎng)群體健康水平，提高豬群的免疫力，豬場(chǎng)多注重?cái)嗄毯箫暳霞铀帯?yīng)用疫苗免疫。但是頻繁的免疫注射，使仔豬在斷奶環(huán)境改變、重新組群的應(yīng)激之后，仍處于一個(gè)高度應(yīng)激的環(huán)境之中，應(yīng)激帶來的效益下降是不可估算的。仔豬斷奶后母源抗體消失，自身免疫系統(tǒng)發(fā)育不完全，這時(shí)大部分豬場(chǎng)使用氟苯尼考、強(qiáng)力霉素、磺胺六甲等對(duì)仔豬進(jìn)行保健是一個(gè)誤區(qū)。因?yàn)檫@些藥物的副作用較大，有較強(qiáng)的免疫抑制，雖然有效，但不理想，藥一停，沒過幾天疾病再次發(fā)生，建議在飲水中添加抗應(yīng)激的藥物是非常必要的。

1.2.2 免疫程序不合理 每個(gè)豬場(chǎng)都有自己的免疫程序，這是主動(dòng)預(yù)防疫病的重要措施。利用免疫來保護(hù)豬群免受可能接觸到的許多疾病的侵?jǐn)_（這種接觸可能來自豬場(chǎng)內(nèi)部，也可能由于引種、員工、飼料或其他原因帶進(jìn)豬場(chǎng)）。通過定期接種疫苗、有計(jì)劃地主動(dòng)攻毒，使機(jī)體產(chǎn)生特異性的抗體，保護(hù)豬群在一定時(shí)間內(nèi)不被特定的傳染病所傳染。但是仔豬在保育階段要接種多種疫苗（如豬瘟、藍(lán)耳病、偽狂犬病等），每種疫苗接種時(shí)又要間隔5～7d，這樣仔豬保育階段實(shí)際上是一直處在不斷接種疫苗的過程中。如果免疫程序不合理，這種不斷的免疫刺激也是引起仔豬發(fā)病的重要原因。要做到免疫程序合理，必須從哺乳期開始進(jìn)行仔豬抗體消長(zhǎng)規(guī)律的調(diào)查研究，根據(jù)本場(chǎng)的發(fā)病經(jīng)歷和抗體水平制定科學(xué)合理的免疫程序，不能復(fù)制別人的免疫計(jì)劃。

1.3 對(duì)營養(yǎng)和疾病發(fā)生的關(guān)系認(rèn)識(shí)不到位

1.3.1 產(chǎn)房教槽不力 正常的飼養(yǎng)流程中，如仔豬在哺乳期給予了良好的教槽，則斷奶后3～4d即可恢復(fù)到正常的采食水平。產(chǎn)房教槽不力的后果是仔豬斷奶后不會(huì)采食飼料，陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉，糞便顏色多樣，且多為水狀，發(fā)生腹瀉后的處理難度大，病豬可能迅速脫水、死亡。

1.3.2 飼料變化頻繁，營養(yǎng)落差大 在保育期間，仔豬飼料從易消化的動(dòng)物飼料為主變?yōu)橹参镲暳蠟橹?，蛋白質(zhì)從20%降到18%，賴氨酸從1.5%降到0.9%，其他變化因素也很多，這對(duì)幼小的仔豬是非常大的應(yīng)激，每一次換料處理不好都會(huì)帶來嚴(yán)重傷害。1.3.3 不可忽視的霉菌毒素 豬只霉菌毒素中毒主要取決于日糧中霉菌毒素的濃度和豬只的攝入量、攝入時(shí)長(zhǎng)以及豬只的年齡。對(duì)于豬群不同階段，霉菌毒素的危害也不一樣。保育仔豬霉菌毒素中毒后往往造成呼吸系統(tǒng)和消化道系統(tǒng)的損害，包括嘔吐、腹瀉、脫肛以及頑固性呼吸道疾病等，降低豬只生長(zhǎng)速度甚至造成僵豬。同時(shí)霉菌毒素對(duì)豬只免疫系統(tǒng)也會(huì)帶來一定的損害，造成免疫抑制和免疫麻痹，導(dǎo)致豬群發(fā)生疾病的幾率大大增加。

1.4 忽略了環(huán)境因素對(duì)仔豬造成的危害

1.4.1 仔豬適應(yīng)能力差 仔豬在產(chǎn)房時(shí)，處于人為提供的優(yōu)越環(huán)境中，比如有保溫箱和鋪板，溫度比較容易控制，產(chǎn)仔舍空間相對(duì)較大，空氣質(zhì)量較好等。相當(dāng)于是在溫室長(zhǎng)大的豬，缺乏對(duì)環(huán)境的應(yīng)變能力，一旦出現(xiàn)環(huán)境突變，會(huì)出現(xiàn)不適應(yīng)，甚至出現(xiàn)發(fā)病情況。

1.4.2 應(yīng)激因素 應(yīng)激就是不舒服，單純或小的應(yīng)激不會(huì)對(duì)豬造成大的影響，但應(yīng)激的集中出現(xiàn)或強(qiáng)烈的應(yīng)激會(huì)降低豬的抗病能力，使本來不完善的免疫系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重。斷奶期間的應(yīng)激因素有多種：如離開母豬、轉(zhuǎn)入新環(huán)境、由母乳變?yōu)楣腆w飼料、溫度變化、抓豬、運(yùn)輸、疫苗注射、合群時(shí)打斗等。

1.5 管理思路不清

1.5.1 保育豬的全進(jìn)全出 雖然豬群的全進(jìn)全出已被廣大豬場(chǎng)管理者所認(rèn)同，但在生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)，把弱豬和病豬留下，同下一批豬同養(yǎng)，這樣做不僅導(dǎo)致空舍不能徹底有效地清洗消毒，留下的弱殘豬、病豬又成了新轉(zhuǎn)仔豬疾病感染的傳染源。

1.5.2 飼養(yǎng)方式操作不當(dāng) 一般豬場(chǎng)在飼喂方面存在如下問題，一是為考慮成本，不考慮豬的腸道適應(yīng)能力，由教槽料很快換成仔豬料且粒度較粗，造成仔豬腹瀉，腹瀉后又去控料、治療，這樣的操作流程，仔豬是不會(huì)增重的，也是弱殘比例升高的原因之一。因此，選擇飼料時(shí)應(yīng)選用營養(yǎng)濃度、消化率高的日糧，以適應(yīng)其消化道的變化。

1.5.3 忽略了保溫和通風(fēng)的關(guān)系 由于斷奶仔豬對(duì)低溫的敏感，使保育舍的保溫工作成為日常管理的重點(diǎn)，舍內(nèi)溫度一般都控制在26℃左右，但在養(yǎng)殖場(chǎng)中很多人把保溫工作看得非常重要，卻不注意通風(fēng)，這樣會(huì)造成舍內(nèi)氨氣和其他有害氣體濃度升高，為呼吸道疾病的發(fā)生提供了誘因，使仔豬的發(fā)病率和死亡率上升、生產(chǎn)成績(jī)下降，在保溫的同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意舍內(nèi)通風(fēng)換氣，特別是在保育后期，通風(fēng)換氣量是前期的32倍以上。

1.5.4 對(duì)人員管理認(rèn)識(shí)的偏差 選擇訓(xùn)練有素、忠于職守的員工是保育階段飼養(yǎng)取得成功的基礎(chǔ)和前提。很多豬場(chǎng)在仔豬哺乳階段都選擇工作時(shí)間長(zhǎng)、有經(jīng)驗(yàn)的員工上崗，而在保育階段選擇一般員工，這樣的員工往往不能按照規(guī)范化飼喂、衛(wèi)生及嚴(yán)格的操作程序去執(zhí)行，其結(jié)果出現(xiàn)衛(wèi)生臟、亂、差的現(xiàn)象，即使消毒也談不上效果。

2 防控對(duì)策

豬場(chǎng)要根據(jù)實(shí)際情況，制定出一套切實(shí)可行的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，包括科學(xué)的飼養(yǎng)管理、良好的環(huán)境衛(wèi)生及生物安全體系等許多方面的內(nèi)容，并且能夠嚴(yán)格地貫徹實(shí)施，這才是預(yù)防疫病的重要措施。

2.1 建立健全規(guī)?；i場(chǎng)的生物安全體系

2.1.1 實(shí)施全進(jìn)全出管理模式 分娩舍工作人員不愿意拋棄健康狀況不良或性能低下的仔豬，相反倒更愿意將它們轉(zhuǎn)入保育舍。豬場(chǎng)要制定有利于生物安全的仔豬轉(zhuǎn)入制度和標(biāo)準(zhǔn)，不要以仔豬頭數(shù)打折或降低產(chǎn)量工資來迫使保育舍員工接收不合格的仔豬，這會(huì)給保育階段的健康控制帶來意想不到的災(zāi)難。針對(duì)這些不合格的仔豬要及時(shí)淘汰處理或直接轉(zhuǎn)入隔離舍飼養(yǎng)。

2.1.2 為保育仔豬提供一個(gè)干凈、無污染的環(huán)境 以河南省周口市永欣飼料公司種豬繁育基地為例，具體做法是：每批豬轉(zhuǎn)出以后，將前批豬留下的糞尿、剩料、墊草、飲水、污物等全部清理干凈→沖洗（地面、墻壁、籠架）→干燥后→消毒（2%火堿熱水溶液）→干燥（4d以后）→沖洗→消毒（墻壁用10%～20%生石灰+2%火堿熱水溶解后涂刷，籠架用火焰噴燈消毒，每平方米不少于3min），對(duì)污染特別嚴(yán)重的圈舍，按其容積，每立方米用14g高錳酸鉀和28mL福爾馬林混合，進(jìn)行密閉熏蒸48h。

2.1.3 做好基礎(chǔ)免疫 需關(guān)注豬瘟、偽狂犬病、圓環(huán)病毒的基礎(chǔ)免疫，建議母豬接種豬瘟高效活疫苗3次/年，1.5頭份/次，仔豬20～25日齡首免1頭份，60～65日齡加強(qiáng)1次；母豬1年接種4次豬偽狂犬基因缺失（進(jìn)口），每次1頭份，仔豬0～3日齡滴鼻1頭份，55～60日齡加強(qiáng)1次，1頭份/次，對(duì)呼吸道疾病特別嚴(yán)重的，100日齡可以實(shí)行三免，每次1頭份；對(duì)豬傳染性胃腸炎、流性性腹瀉苗，每年9月份公、母豬實(shí)行普防，4mL/次，間隔4周加強(qiáng)1次，以后產(chǎn)前4周接種1次，直到次年3月，交巢穴注射，仔豬據(jù)情況而定；圓環(huán)病毒疫苗的免疫，母豬1年2次普防，仔豬10～14日齡首免，28日齡加強(qiáng)1次，1頭份/次。

2.2 認(rèn)真做到精管細(xì)養(yǎng)

2.2.1 控制保育舍的溫度 早期隔離斷奶仔豬由于斷奶日齡早，仔豬體重小，采食量不多，活動(dòng)量不大，在斷奶后3～5d內(nèi)能量呈負(fù)平衡，如果保育舍溫度達(dá)不到要求，仔豬很容易發(fā)生腹瀉等疾病。因此保育欄內(nèi)應(yīng)設(shè)置保溫控制設(shè)施，能夠?qū)谏釡囟冗M(jìn)行隨意控制調(diào)節(jié)，保持保育舍的溫度在24～26℃左右，滿足仔豬生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的需求。

2.2.2 推廣全漏縫離地高床保育欄 仔豬比較喜歡干燥清潔的床面，如果床面被污染或積留較多的臟物，會(huì)影響舍內(nèi)空氣，影響仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育。目前在規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)推廣的全漏縫離地高床保育欄具有糞便排泄暢通，沖洗清掃方便，不易積污的優(yōu)點(diǎn)，為早期斷奶仔豬的保育營造一個(gè)十分舒適和有利的環(huán)境條件。

2.2.3 保持適宜的飼養(yǎng)密度 在保育舍設(shè)計(jì)上盡量為仔豬營造舒適的條件。一般每個(gè)保育欄面積應(yīng)為4～6m2（每頭仔豬占欄0.3～0.45m2），做到每窩仔豬一欄（即一欄一窩），最大限度地滿足仔豬對(duì)環(huán)境條件的需求。

2.2.4 增強(qiáng)仔豬飼料的營養(yǎng) 增強(qiáng)仔豬飼料的營養(yǎng)包括兩方面：一是保證飼料常規(guī)營養(yǎng)的高消化率、低抗原，以及適量的必需脂肪酸、鐵等營養(yǎng)成分；二是強(qiáng)化仔豬飼料源的免疫球蛋白、免疫多糖、維生素、礦物質(zhì)、植物萃取物等免疫因子，為斷奶仔豬提供非母源的免疫營養(yǎng)、改善消化道發(fā)育的飼料，健全消化道黏膜系統(tǒng)是提升免疫力的首要工作。

2.2.5 推行三階段飼喂法

斷奶仔豬適當(dāng)?shù)牟墒沉亢湍c內(nèi)營養(yǎng)有助于維持腸道的完整和功能。仔豬吃得好、吃得對(duì)，才能改善消化道黏膜系統(tǒng)及其功能。因此，要選用優(yōu)質(zhì)全價(jià)的飼料，采取三階段飼喂體系，才能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。

2.2.5.1 仔豬三階段的劃分和飼喂料型 第一階段：5～21日齡（體重5.5kg）。采用高營養(yǎng)濃度日糧飼喂（以高質(zhì)量的蛋白和乳制品為主要營養(yǎng)，蛋白質(zhì)水平在20%～22%，賴氨酸1.5%～1.6%）；第二階段：21～42日齡（體重5.5～10.5kg），此階段飼喂過渡日糧（營養(yǎng)成分濃度稍低，以優(yōu)質(zhì)魚粉、脫脂粉、乳清粉等為主要營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)水平在18%～20%，賴氨酸1.25%～1.3%）。第三階段：42～63日齡（10.5～23.5kg），將適口性好、價(jià)格昂貴的成分從配方中撤出，采用以玉米、豆粕為主要營養(yǎng)成分進(jìn)行配制，以降低飼料成本。

2.2.5.2 飼喂程序 仔豬21日齡的開食料由2/3教槽料和1/3的斷奶料混合飼喂，21日齡由教槽料逐漸過渡到斷奶料：42日齡由斷奶料過渡到保育料。