在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的個(gè)人反思！

?

在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的個(gè)人反思！

2016年養(yǎng)殖新常態(tài)下，畜牧業(yè)規(guī)?；粩嗵岣?，環(huán)保設(shè)施成為豬場(chǎng)標(biāo)配，養(yǎng)殖進(jìn)入后抗生素時(shí)代，同時(shí)也是畜牧業(yè)設(shè)施設(shè)備大發(fā)展的時(shí)期，然而很多養(yǎng)殖一線的場(chǎng)長(zhǎng)、技術(shù)員、飼養(yǎng)員都在為豬場(chǎng)無(wú)法穩(wěn)定生產(chǎn)，感到很困惑、迷茫和沮喪。在此，個(gè)人就所遇見(jiàn)的一些養(yǎng)殖問(wèn)題做一反思，以供大家進(jìn)行交流參考，希望對(duì)各養(yǎng)殖企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)人員，穩(wěn)定豬群生產(chǎn)，提高生產(chǎn)成績(jī)有所裨益！

養(yǎng)殖一線人員存在的幾個(gè)問(wèn)題

1 職業(yè)心理定位

大多數(shù)一線人員都是以打工仔的心理在豬場(chǎng)工作，存在當(dāng)一天和尚撞一天鐘的心理。這樣的心理定位導(dǎo)致責(zé)任心不足，這是導(dǎo)致豬場(chǎng)不穩(wěn)定的根源。誰(shuí)能使場(chǎng)長(zhǎng)走動(dòng)式的被動(dòng)管理改變?yōu)樗袉T工自動(dòng)自發(fā)的主動(dòng)管理，豬場(chǎng)的穩(wěn)定也就不再困難。要解決這個(gè)定位的問(wèn)題需要全面考慮，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的工作環(huán)境的改善、工資待遇的不斷進(jìn)步、人文關(guān)懷、管理考核制度等需要持續(xù)跟進(jìn)，即滿足一線人員相應(yīng)生理需求、安全需求、社交需求、尊重的需求和自我實(shí)現(xiàn)的基本需求。

2 財(cái)務(wù)成本

對(duì)豬場(chǎng)總體而言，一線獸醫(yī)及飼養(yǎng)員絕大多數(shù)是沒(méi)有成本意識(shí)的。目前我們多數(shù)人還只停留在只關(guān)心豬的成活率，少數(shù)人關(guān)注生長(zhǎng)速度，至于多少養(yǎng)殖成本、治療一頭豬的治療費(fèi)用、造肉成本是多少、耗費(fèi)多少水電費(fèi)，多數(shù)一線人員都是模糊的。養(yǎng)殖老板天天要求節(jié)約成本，只有老板和場(chǎng)長(zhǎng)在焦慮。沒(méi)有全員的參與，節(jié)約成本只能是一句空話。

3 在生產(chǎn)中對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)細(xì)節(jié)關(guān)注不夠

相應(yīng)每一階段的料肉比、采食量、日增重、正常飲水量、通風(fēng)換氣量、豬舍內(nèi)溫度、晝夜溫差、氨氣濃度的變化多數(shù)人也是不清楚的，或者不能及時(shí)收集和關(guān)注到每一天豬群的相應(yīng)數(shù)據(jù)，所以導(dǎo)致對(duì)這些數(shù)據(jù)的變化不敏感，進(jìn)而很容易引起豬群生產(chǎn)上的不穩(wěn)定。2013年某規(guī)模豬場(chǎng)暴發(fā)傳染性胃腸炎，巡查豬舍時(shí)發(fā)現(xiàn)懷孕母豬舍溫度只有7℃，此次疫病最終導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)房仔豬及母豬群總死亡率高到30%，教訓(xùn)是極其慘痛的。通風(fēng)換氣不足，導(dǎo)致氨氣濃度過(guò)高是保育豬群呼吸道疾病暴發(fā)的主要誘因。據(jù)個(gè)人統(tǒng)計(jì)，對(duì)不同豬舍分析發(fā)現(xiàn)，氨氣濃度大小與呼吸道疾病嚴(yán)重程度直接正相關(guān)。溫氏集團(tuán)養(yǎng)殖訓(xùn)練營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行得如火如荼，歸根結(jié)底是對(duì)現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)細(xì)節(jié)管理缺乏的一種彌補(bǔ)措施。

4 缺乏對(duì)生命的敬畏精神

養(yǎng)殖面對(duì)的是活生生的生命，如果我們沒(méi)有對(duì)生命的那種熱愛(ài)和敬畏，很難把豬養(yǎng)好。我們需要關(guān)注每一頭豬的情緒和感受，它們沮喪，我們擔(dān)憂，它們生病，我們痛苦，它們的死亡，我們也應(yīng)該很難過(guò)。曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)有養(yǎng)殖人員直接將兔子摔死時(shí)候的那種慘象，現(xiàn)在想起那一猙獰的畫(huà)面，我都感覺(jué)恐懼，試想這樣怎么可能養(yǎng)得好。一線人員將個(gè)人情緒遷怒于養(yǎng)殖對(duì)象的現(xiàn)象也是比較常見(jiàn)的。

養(yǎng)殖場(chǎng)存在的一些問(wèn)題

1 養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)沒(méi)有系統(tǒng)的規(guī)劃，缺乏靈魂

多數(shù)豬場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備都是歷經(jīng)多次改建、翻修，豬舍漏縫半漏糞地板、改裝空調(diào)、水簾降溫、自動(dòng)喂料系統(tǒng)、自動(dòng)刮糞機(jī)、空氣交換機(jī)、飲水器、飲水加溫裝置、暖氣地?zé)岬??；ㄙM(fèi)了大量的改建費(fèi)用，勞民傷財(cái)卻沒(méi)有滿足終端主人——豬的安全、舒適、衛(wèi)生的最低需求。同時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)在豬價(jià)高時(shí)盲目擴(kuò)群，導(dǎo)致產(chǎn)房、產(chǎn)床緊張，然后再擴(kuò)建豬舍，最終導(dǎo)致不斷縮短斷奶日齡，造成斷奶重不達(dá)標(biāo)，采食量跟不上，進(jìn)而引發(fā)出一系列問(wèn)題。

2 生產(chǎn)中缺乏對(duì)豬場(chǎng)自身系統(tǒng)的思考

我不否定專家、學(xué)者的觀點(diǎn)是正確的，但是專家觀點(diǎn)的正確是有其相應(yīng)條件的，我們自身豬場(chǎng)是否具備相適應(yīng)的人才、設(shè)施、設(shè)備、制度保障和操作習(xí)慣？每一項(xiàng)技術(shù)的革新（非顛覆性的）都只是適時(shí)的對(duì)現(xiàn)有條件的部分改善，因此與現(xiàn)有條件的有機(jī)結(jié)合才是革新能否高效發(fā)揮的關(guān)鍵。那些被忽悠瘸的豬場(chǎng)其實(shí)就是迷失了自我，是對(duì)專家教授的迷信（沒(méi)有理由或者沒(méi)有原因的相信其實(shí)就是一種迷信）。對(duì)豬場(chǎng)不斷革新，每一次的革新卻都無(wú)法使新技術(shù)與現(xiàn)有條件有機(jī)融合。面對(duì)革新我們需要從新樹(shù)立起實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)的方法論。鞋子是大、是小、是高、是矮都無(wú)所謂，自己的腳說(shuō)了算！

3 對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性的關(guān)注不夠

飼料是豬場(chǎng)成本支出最大的部分，其占總成本的75%～85%，另外也是影響豬群整體健康的最主要因素。絕大多數(shù)豬場(chǎng)對(duì)飼料好壞的評(píng)價(jià)都是階段性的生長(zhǎng)性能，沒(méi)有考慮這一生產(chǎn)階段生產(chǎn)性能的發(fā)揮對(duì)下一階段及整個(gè)生長(zhǎng)階段的影響。有一種鬼竹，竹子前4年的時(shí)間，僅僅長(zhǎng)了3cm；從第5年開(kāi)始，以每天30cm的速度瘋狂生長(zhǎng)，僅僅用6周時(shí)間就長(zhǎng)到了15米。沒(méi)有前4年的積累付出，第5年不可能有如此瘋狂的生長(zhǎng)速度。同樣養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)的考核也是階段性的，為了達(dá)到考核要求，各階段也難以去考慮下一階段的不良影響。比如母豬掉膘情況對(duì)發(fā)情率的影響、產(chǎn)房溫度與保育溫差、超劑量抗生素的使用等等。

未來(lái)我們?cè)趺崔k？

面對(duì)上面的問(wèn)題，在思想上我們需要在戰(zhàn)略上藐視它，在戰(zhàn)術(shù)上重視它。每個(gè)豬場(chǎng)都有自己的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，沒(méi)有統(tǒng)一的方法和工具可以適用。每個(gè)具體的問(wèn)題只有八仙過(guò)海、各顯神通了！

面對(duì)未來(lái)我們無(wú)需太多擔(dān)憂，現(xiàn)在是比拼成本與效率的時(shí)候，我們必須深挖養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中流失的利潤(rùn)，穩(wěn)定養(yǎng)殖人員、優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境、精細(xì)化養(yǎng)殖管理、降低養(yǎng)殖成本、提高生產(chǎn)成績(jī)才是應(yīng)對(duì)未來(lái)變革的唯一出路！

（來(lái)源：愛(ài)畜牧論壇）