波爾多液在現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)中的作用與正確開發(fā)使用

寧安忠

（山東省招遠市阜山鎮(zhèn)果業(yè)站 山東招遠 265409）

綠色無公害蘋果生產(chǎn)成為發(fā)展趨勢，選用無害的長效殺菌劑、減少用藥次數(shù)、減少勞動力投入，也成為蘋果生產(chǎn)發(fā)展要求。而波爾多液可以滿足這個趨勢和要求，同時，作為一種古老的無機綠色AA級食品離不開的農(nóng)藥，它在雨季雨量頻發(fā)的膠東蘋果生產(chǎn)中起到了不可低估的作用。但是，近幾年由于一些新型農(nóng)藥產(chǎn)生，再加上經(jīng)銷商賣波爾多液的原料藥不掙錢，過分夸大波爾多液的不足，如污染葉面果面、影響光合作用等，果農(nóng)們逐步放棄或減少了該藥的應用。今后，如何正確認識與使用該藥、發(fā)揮其作用，成為一項主要任務。為此，我們進行了試驗和調(diào)查，現(xiàn)將波爾多液在現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)中的作用與正確開發(fā)使用介紹如下。

1 特性

1.1 獨特殺菌 范圍廣

波爾多液是無機銅保護性殺菌劑。是用硫酸銅水溶液和石灰乳按一定比例配制而成的一種天藍色、黏稠的懸濁液,是硫酸銅、氫氧化銅和氫氧化鈣的堿式復鹽,堿性，以極細顆粒在水中形成藍色懸浮液。波爾多液是因1882年首先用于法國波爾多城而得名。波爾多液本身并沒有殺菌作用,噴施波爾多液后在植物體和病菌表面形成一層很薄的藥膜，該膜不溶于水，由于其粘著性而被吸附在作物表面,而植物在新陳代謝過程中會分泌出酸性液體，加上細菌在入侵植物細胞時分泌的酸性物質(zhì)，以及與空氣中二氧化碳、氨氣及水等相互作用，使波爾多液中少量的堿式硫酸銅逐漸轉(zhuǎn)化為可溶的硫酸銅，二價銅離子進入病菌細胞后，因其能破壞病原菌體細胞膜，也能凝固病原菌的細胞蛋白質(zhì)原生質(zhì)，還能透進菌體與某些酶結(jié)合影響其活性，抑制病原菌孢子萌發(fā)或菌絲生長，使細菌體中代謝作用不能正常進行，使病菌中毒死亡，從而起到殺菌防病作用。并能促使葉色濃綠、生長健壯，提高樹體抗病能力。還具有殺菌譜廣，廣泛用于防治蔬菜、果樹、農(nóng)作物等的多種病害，例腐爛病、干腐病、輪紋病、銹病、白粉病、炭疽病、黑星病、核果類縮葉病和流膠病等。

1.2 獨特長效 無抗性

波爾多液不但殺菌譜廣、殺菌力強，而且持效期長，獨一無二，持效期15～20天，這是其他殺菌劑不可比擬的，可以明顯減少用藥次數(shù)，降低用藥成本減少勞動強度；藥效期長短與配制比例和降雨有很大關(guān)系，硫酸銅和生石灰的比例不同，藥效、持效期、耐雨水沖刷能力也不相同。硫酸銅比例越高、生石灰越少，二價銅離子濃度大，殺菌效果越好，但由于石灰減少，粘著能力差，不耐雨水沖刷，藥效短，也就是說持效期短。

該制劑除了殺菌譜廣、持效期長外，病菌還不會產(chǎn)生抗性，因為銅離子對病菌作用點多，使病菌很難產(chǎn)生抗藥性，是應用歷史最長的一種殺菌劑。

1.3 綠色無害 調(diào)酸度

因為波爾多液原料是硫酸銅和石灰，銅和鈣都是作物必需元素，每年的正常使用不會對土壤有危害，對人體毒副作用低，同時，石灰還有調(diào)節(jié)土壤酸性的作用，這對日益酸化的土壤來說是個好事，因此，它是綠色無公害的獨特首選藥劑。

1.4 稍有不足 不為怪

該藥是保護性殺菌劑，無內(nèi)吸作用，要在病菌入侵之前噴施；由于藥劑覆蓋葉片，對葉片的光合作用稍有一定的影響，特別是連陰雨內(nèi)膛葉片長時間得不到太陽光，影響營養(yǎng)的合成。但是，這不能作為否定或者不用波爾多液的理由。

2 使用現(xiàn)狀與誤區(qū)

2.1 認識不到位

80%的果農(nóng)對波爾多液殺菌原理和特點了解不透不確切，因此，別人說不好用就不愛用了。

2.2 宣傳有誤區(qū)

有些經(jīng)銷商宣傳波爾多液污染葉面，影響光合作用不能用，究其原因是因為賣石灰、硫酸銅不掙錢，為了銷售其他藥，就把波爾多液說得一無是處，也有的說在雨季使用波爾多液，會加速蘋果落葉云云。對此，筆者做一解釋，波爾多液優(yōu)點是耐雨水沖刷、藥效長、效果好，缺點是連陰雨天氣本身光照差、噴波爾多液后石灰覆蓋葉面，一定程度上降低了光合作用，但可以通過及時疏除背上和兩側(cè)及樹冠上部過密交叉新梢改善通風透光條件來增加葉子的光合作用。波爾多液的優(yōu)點沒有那一種藥能代替，果農(nóng)要擦亮眼睛，不要聽一些賣藥的忽悠了。

2.3 配制有問題

據(jù)調(diào)查，生產(chǎn)上80%的果農(nóng)配制有問題，多數(shù)是濃銅稀灰法，就是濃硫酸銅水加于稀石灰水中，嚴重影響了波爾多液的質(zhì)量和效果，再一個問題是比例不合理，硫酸銅、石灰、水的比例亂套，愛加多少加多少。

2.4 使用問題多

一是噴布不均，樹上樹下、葉的正反面、枝干沒能全面著藥，直接影響效果；二是沒等露水干了再噴藥，一定程度稀釋了藥液，也影響效果；三是使用隔夜的藥液，部分失效，對使用效果也有影響；四是雨后好幾天再噴藥，病菌已發(fā)芽侵染，用該藥無效；五是噴霧壓力不足，噴布不均；六是不能邊噴邊攪拌，造成沉淀等等；七是間隔期太長，雨季有的在30天以上，藥液已失效無保護作用了。

3 正確使用與開發(fā)波爾多液

3.1 正確配制

90%的水溶化硫酸銅，10%的水溶化生石灰，然后，把稀硫酸銅水慢慢倒入濃石灰水中，并不停攪拌，使其充分反應；麥收前用的比例是1份硫酸銅2份石灰200份水（1∶2∶200），雨季用 1∶3∶180 的比例。

3.2 正確使用

樹上樹下、葉的正反面、枝干全面著藥；露水干了再噴藥；不使用隔夜的藥液；雨后第2天立即噴藥；噴霧壓力在2.5～3帕；邊噴邊攪拌等等；一般麥收前1次，雨季來臨至結(jié)束2～3次，如果雨下的頻，可增加到3～4次，不下雨可隔30天噴1次。

3.3 新用法

近幾年，膠東半島科技人員和果農(nóng)對波爾多液開發(fā)出了新的用法，即高濃度波爾多液噴枝干和涂抹枝干。蘋果萌芽前完成修剪后約3月中下旬，3年以上的蘋果園在刮治病疤基礎(chǔ)上立即全樹噴布一遍高濃度的波爾多液進行封閉，配比為硫酸銅、石灰、水分別為1份、2～3份、60～100份；2年以下幼樹主干和剪口涂抹一遍濃度再高一點的波爾多液，比例為 1∶（3～5）∶（15～25），加1%～2%的植物油或豆粉，對輪紋病和腐爛病及干腐病等枝干病害有顯著防控作用。