濟(jì)源市衛(wèi)佛安村西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

曹賢，王梅，李銘(.河南濟(jì)源市園藝站，45900；.河南濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）

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濟(jì)源市衛(wèi)佛安村西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

曹賢1，王梅2，李銘2
(1.河南濟(jì)源市園藝站，459002；2.河南濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）

摘要：針對(duì)濟(jì)源衛(wèi)佛安村西瓜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模難以擴(kuò)張、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低、品牌優(yōu)勢(shì)不明顯的現(xiàn)狀，提出應(yīng)加強(qiáng)新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范、加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效新技術(shù)研究、開(kāi)展多種模式栽培、打造綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、加快土地流轉(zhuǎn)等措施。

關(guān)鍵詞：衛(wèi)佛安村；西瓜產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問(wèn)題；對(duì)策

曹賢（1974_），女，本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)推廣工作

王梅（1984_），女，通信作者，助理研究員，主要從事設(shè)施園藝工作，電話：13838905692，0391_6609532，

E_mai1：wangmei6868@126.com

隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，近年來(lái)，濟(jì)源市按照突出特色、培育品牌、壯大規(guī)模、提升質(zhì)量的指導(dǎo)思想，深入挖掘地方傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，使傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)更具生機(jī)，重點(diǎn)打造培育衛(wèi)佛安西瓜種植示范園，經(jīng)過(guò)引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)、探索新模式，推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，取得了明顯成效，但仍存在諸多矛盾和問(wèn)題。結(jié)合濟(jì)源市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，應(yīng)該挖掘、引導(dǎo)、培育濟(jì)源市特色產(chǎn)業(yè)，盡快形成一區(qū)一品，增加群眾收入，增添現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。

1　產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1生產(chǎn)面積逐年擴(kuò)大，效益穩(wěn)步增長(zhǎng)

衛(wèi)佛安村耕地面積76.71 hm2，從2000年起，衛(wèi)佛安村開(kāi)始嘗試種植西瓜，2000年西瓜種植面積1 334 m2；在全市農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策的驅(qū)動(dòng)下，截至2014年，全村共種植西瓜56.67 hm2，平均667 m2產(chǎn)量2 450 kg，總產(chǎn)量達(dá)到208萬(wàn)kg，總產(chǎn)值達(dá)到516萬(wàn)元，平均667 m2效益6 170元，戶均增收1.6萬(wàn)余元，農(nóng)業(yè)從業(yè)人口人均年收入8 000余元，比2012年提高32%。2015年西瓜種植面積達(dá)56.70 hm2。

1.2西瓜專業(yè)合作組織不斷發(fā)展壯大

2004年衛(wèi)佛安村注冊(cè)成立了西瓜種植協(xié)會(huì)，2012年又成立了衛(wèi)佛安西瓜專業(yè)合作社，入社會(huì)員達(dá)到100多個(gè)，合作社注冊(cè)了“衛(wèi)佛安”商標(biāo)，同時(shí)為瓜農(nóng)搞好了技術(shù)服務(wù)和市場(chǎng)聯(lián)結(jié)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)匚鞴袭a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2　存在問(wèn)題

2.1生產(chǎn)規(guī)模難以擴(kuò)張

衛(wèi)佛安村土壤富鉀、區(qū)域光照充足、晝夜溫差大，是西瓜種植的理想?yún)^(qū)域，但該村耕地面積只有76.71 hm2，加上西瓜需要輪作倒茬，衛(wèi)佛安村西瓜種植的規(guī)模擴(kuò)張潛力不大。

2.2標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低

由于群眾依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)種植，新的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用慢，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，生產(chǎn)單元小，群眾盲目追求產(chǎn)量和提早上市時(shí)間，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程難以落實(shí)，西瓜品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響了西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3品牌優(yōu)勢(shì)得不到顯現(xiàn)

由于品種供應(yīng)單一、種植規(guī)模較小、產(chǎn)品檔次不高、生產(chǎn)供應(yīng)時(shí)間短、栽培大水大肥、西瓜貯運(yùn)性降低等原因，衛(wèi)佛安西瓜的品牌優(yōu)勢(shì)無(wú)法顯現(xiàn)，很難成為在全省叫得響的知名品牌。

3　發(fā)展對(duì)策

3.1加強(qiáng)新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范，促進(jìn)新品種更新?lián)Q代

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)西瓜的消費(fèi)需求不斷增加，加之西瓜栽培模式的多樣化，使得新品種的更新?lián)Q代速度越來(lái)越快，目前已經(jīng)縮短為2～3 a。因此，必須加強(qiáng)西瓜新品種引進(jìn)示范工作，與省、市級(jí)科研院校合作，共建試驗(yàn)示范基地，重點(diǎn)引進(jìn)展示優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的新、奇、特西瓜新品種，篩選鑒定出適宜濟(jì)源市種植的西瓜新品種，逐步形成產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的科技創(chuàng)新體系，加快新品種更新?lián)Q代，為西瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供品種保障。

3.2加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效新技術(shù)的研究，提高產(chǎn)量與品質(zhì)

結(jié)合衛(wèi)佛安西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、氣候特點(diǎn)和水肥條件，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和成果，進(jìn)行熟化、集成、配套創(chuàng)新；以常規(guī)技術(shù)提升和關(guān)鍵技術(shù)突破為重點(diǎn)，加強(qiáng)自主創(chuàng)新，積極開(kāi)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效新技術(shù)研究，如綠色生產(chǎn)、節(jié)水灌溉、測(cè)土配方施肥、生物病蟲(chóng)害防治技術(shù)及以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為主的相關(guān)技術(shù)等。通過(guò)新技術(shù)研究，制定一套適合衛(wèi)佛安西瓜生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的栽培技術(shù)規(guī)程，達(dá)到科學(xué)種植，提高產(chǎn)量、品質(zhì)及附加值。

3.3研究多種栽培模式，合理搭配品種、輪作倒茬

衛(wèi)佛安西瓜全部采用露地早熟栽培，價(jià)格沒(méi)有保護(hù)地西瓜高，且上市銷售時(shí)間太集中，不及時(shí)銷售會(huì)造成較大損失。因此，科技部門要研究多種栽培模式，結(jié)合西瓜露地栽培推廣保護(hù)地西瓜生產(chǎn)技術(shù)。合理輪作倒茬，早、中、晚熟品種合理搭配，從而實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，分批上市，解決賣價(jià)低和產(chǎn)品積壓等問(wèn)題，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

3.4打造綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，樹(shù)立衛(wèi)佛安西瓜品牌

圍繞衛(wèi)佛安西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，創(chuàng)建綠色西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，全面執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全過(guò)程質(zhì)量控制，按照“品種特色化，基地規(guī)模化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化，投入科技化”的要求，以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)西瓜種植為基礎(chǔ)、以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，重視生態(tài)環(huán)境建設(shè)，實(shí)行“產(chǎn)加銷”聯(lián)動(dòng)增值，堅(jiān)持政府推動(dòng)、市場(chǎng)運(yùn)作的原則，積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立衛(wèi)佛安西瓜品牌，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)民增收、消費(fèi)安全、生態(tài)資源可持續(xù)利用。

3.5加快土地流轉(zhuǎn)

土地流轉(zhuǎn)是實(shí)現(xiàn)規(guī)模農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的前提和基礎(chǔ)。政府需制定相應(yīng)的政策措施和考核機(jī)制來(lái)促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，將軹城、坡頭、承留等適宜種植西瓜的土地進(jìn)行流轉(zhuǎn)，使分散的土地集中流向龍頭企業(yè)或合作社，創(chuàng)建千畝以上綠色西瓜高產(chǎn)示范園，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。通過(guò)流轉(zhuǎn)土地作為生產(chǎn)要素，讓農(nóng)民獲得固定收益，使土地資源向土地資本轉(zhuǎn)變，解決農(nóng)村土地撂荒問(wèn)題，有效利用土地資源，并解決目前粗放式耕作方式，提高土地產(chǎn)出效益。

3.6建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系制度

綠色西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地是指產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品有關(guān)技術(shù)條件要求，按綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程和全程質(zhì)量控制體系實(shí)施生產(chǎn)和管理，并具有一定規(guī)模的種植區(qū)域。

創(chuàng)建綠色西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，就要建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系和制度。通過(guò)建立綜合協(xié)調(diào)的組織管理體系，完善的生產(chǎn)管理體系、科技支撐體系及投入品管理制度、監(jiān)督管理制度，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境保護(hù)等，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到采收，從源頭到產(chǎn)品的投入品控制、質(zhì)量檢測(cè)、環(huán)境監(jiān)管等質(zhì)量安全管理，保障綠色西瓜質(zhì)量。

3.7以企業(yè)為龍頭，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立品牌

引進(jìn)或培育綠色西瓜生產(chǎn)企業(yè)，推行以“綠色食品品牌為紐帶、龍頭企業(yè)為主體、原料基地為依托、農(nóng)戶參與為基礎(chǔ)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，綠色西瓜生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)統(tǒng)一優(yōu)良品種、生產(chǎn)操作規(guī)程、投入品供應(yīng)和使用、田間管理、收獲管理、包裝銷售，完全產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，逐步樹(shù)立自我品牌并培育特色品牌，同時(shí)為濟(jì)源國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)樹(shù)立樣板和典范，輻射帶動(dòng)全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的進(jìn)一步提高。

3.8發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)與西瓜深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

以衛(wèi)佛安西瓜產(chǎn)業(yè)為資源，與旅游部門結(jié)合，形成新型生態(tài)觀光休閑旅游農(nóng)業(yè)。在西瓜成熟季節(jié)開(kāi)展推介會(huì)，通過(guò)農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)，吸引市民來(lái)觀光、休閑、采摘、體驗(yàn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游、觀光、休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而助推農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、擴(kuò)大文化交流、提升區(qū)域形象、增加財(cái)政收入、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

當(dāng)衛(wèi)佛安周邊地區(qū)西瓜種植規(guī)模擴(kuò)大后，西瓜總產(chǎn)量將會(huì)迅速增加，可探索研究西瓜深加工項(xiàng)目，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，可將西瓜加工產(chǎn)品與包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)相結(jié)合，開(kāi)發(fā)西瓜汁飲品、瓜皮果脯等系列包裝產(chǎn)品。

Application Status and Development Countermeasure of Watermelon in Weifuan Village，Jiyuan City

CAO Xian1, WANG Mei2, LI Min2
(1.Jiyuan Gardening Station,Henan 459002;2.Jiyuan Academy of Agricultural Sciences)

Abstract:Based on the Present situation that production sca1e of waterme1on industry was difficu1t to expand, the 1eve1 of standardized production of waterme1on was 1ow, and the brand advantage of waterme1on was not obvious in Jiyuan, we proposed measures to strengthen the introduction of pi1ot demonstration of new varieties, strengthenedresearch on new techno1ogy of high qua1ity and high yie1d and high efficiency, carried out a variety of patterns ofcu1tivation, created green standardized production base and acce1erated the 1and transference.

Key words:Weifuan vi11age；Waterme1on industry；Deve1opment status；Existing prob1em；Countermeasure

收稿日期：2015_10_11

基金項(xiàng)目：山西省社科聯(lián)項(xiàng)目（SSKLZDKT2013120）

DOI:10.3865/j.issn.1001_3547.2016.02.027

中圖分類號(hào)：S651

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1001_3547(2016）02_0070_03