黃金梨在河南省周口市引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

姜秋菊 楊運琪

摘要：1999年從山東果樹研究所引進黃金梨。經(jīng)過連續(xù)13年觀察，該品種適合在河南省周口市栽培。該品種果實近圓形，果皮黃綠色，果肉細膩多汁；平均單果重3009，最大單果重8009，可溶性固形物14%-16%，具有良好的商品價值。

關(guān)鍵詞：黃金梨；引種；栽培技術(shù)

1999年，黃金梨從山東煙臺果樹研究所引進周口市，2001年開始大面積栽植。主要栽培區(qū)位于西華縣境內(nèi)的河南省黃泛區(qū)農(nóng)場。現(xiàn)有黃金梨面積400h㎡，單位面積產(chǎn)量達到37500～52500kg/h㎡。

1 引種表現(xiàn)

1.1 植物學(xué)特征

黃金梨樹姿開張，幼樹生長旺盛，萌芽率高，成枝力強，1年生枝粗長，綠褐色，皮孔大而密，淺褐色，凸起，呈橢圓形，或長梭形。葉片大而厚、長圓形，葉緣鋸齒大且密。成葉深綠色，幼葉淡綠色，幼葉茸毛少?；ㄑ坑?月中旬開始萌動，4月上旬進入開花期，花期持續(xù)10天左右。葉芽4月上旬開始萌發(fā)，果實于8月中、下旬成熟，果實生育期140天左右。

1.2 果實性狀

該品種果實近圓形，不套袋果果皮黃綠色。黃金梨平均單果重300g，最大單果重800g。外形端莊、秀美；套袋果果皮乳白色，果點小而稀，細薄而光潔，具半透明感；果肉白色，肉質(zhì)細嫩，甜味濃，具瓜香氣；果汁多，口感性好；果心小，可食率95%左右，糖度14%-16%。是中秋佳節(jié)走親訪友的好禮品。

1.3 結(jié)果習(xí)性

黃金梨早果、豐產(chǎn)性強。新梢極容易形成腋花芽，定植幼樹，一般第2年有花，第3年開始結(jié)果，第4-5年進入豐產(chǎn)期。花朵極易坐果，無生理落果現(xiàn)象。盛果期667㎡產(chǎn)量2500-3500kg。黃金梨適應(yīng)性強，栽培管理容易。只要有澆水條件，無論沙土、砂壤土、粘土，均可成功栽培。樹體健壯，抗逆性強，早果性好，適于密植，極易實現(xiàn)豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。

2 栽培技術(shù)

2.1 建園

2.1.1 園地選擇。園地選擇pH值5.6-8.5，灌排水條件良好的沙壤土。由于梨適應(yīng)性強，河灘地，輕度鹽堿地也可栽植。

2.1.2 整地施肥。在栽植樹的營養(yǎng)帶內(nèi)667m2撒施優(yōu)質(zhì)有機肥5000kg，摻入過磷酸鈣lOOkg、硫酸亞鐵75kg、硫酸鋅20kg、硼砂l(fā)Okg，然后深翻耙平備栽。

2.1.3 授粉樹選擇與配置。黃金梨屬無花粉或花粉很少的品種，因此，建園時要配置好授粉樹。較為適宜的授粉樹有豐水、園黃、晚秀、綠寶石。按行配置授粉樹，即4行黃金梨，間栽1行授粉品種。

2.1.4 選擇優(yōu)質(zhì)苗木。黃金梨及授粉樹苗木質(zhì)量：主根上應(yīng)有3-5條長度20cm以上的側(cè)根，嫁接部位愈合牢固平整，嫁接口以上5cm處的直徑應(yīng)在0.8-1.2cm，苗高90cm以上，整形帶內(nèi)具有飽滿芽6-8個，無病蟲害，長途運輸和假植貯藏的苗木，栽植前剔除不合格苗木和有病蟲害苗木，并對苗木進行修根。

2.1.5 苗木處理。苗木購回后，用2%硫酸銅水溶液浸泡根系10分種，以殺滅攜帶的病菌。在挖運過程中，苗木會有不同程度的失水，苗木消毒后要在清水中浸泡根系24-36小時，促使苗木恢復(fù)水分，提高苗木成活率。苗木吸水后要及時栽植或假植。

2.1.6 栽植的密度和方法。栽植密度根據(jù)栽培模式而定。常規(guī)栽培條件下株行距為2m×4m，667㎡栽83株。梨樹的最佳栽植時間為11月中旬。梨樹葉片剛剛落下，開始起苗栽植。此時土壤溫度高，樹能長些新根，春季發(fā)芽后苗木成活率高，長勢旺。春栽是在土壤化凍至發(fā)芽前進行，在這段時間里，栽植越早越好，過晚，苗木成活率低，長勢弱。

栽植前，要根據(jù)株行距確定栽植點。以栽植點為中心，挖深40cm、直徑60cm的圓柱形栽植穴。將苗木垂直放入穴內(nèi)，使根系自然伸展，隨后填土。填土?xí)r，將表土填在根系周圍，邊填土，邊輕輕提搖苗木使根土密接。然后，沿苗木四周作埂，充分灌水。灌水后的苗木栽植深度與在苗圃內(nèi)的原有深度相同，寧淺勿深。最后，將濕土圍樹培成1個高30cm的土堆。

2.2 幼樹早果豐產(chǎn)技術(shù)

2.2.1 定植當(dāng)年的管理。選擇飽滿芽段的上方，約在苗木70-80cm處，芽上方0.7cm垂直苗木剪截定干，剪截后用蠟或白乳膠封剪口。

新梢長到20cm左右時，開始追肥。在離樹20cm處，開一環(huán)形溝，溝內(nèi)撒施25g尿素，封嚴(yán)土，2天后澆水。以后，每隔20-30天施1次肥，肥量50-lOOg，尿素和復(fù)合肥交替使用，環(huán)形溝逐漸擴大。要求當(dāng)年新梢長度達到60-80cm以上。

幼樹的主要病蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、金龜子、斑點落葉病。用蚜虱凈防治蚜蟲；用阿維菌素防治紅蜘蛛；用毒死蜱混高效氯氰菊酯防治金龜子，也可用20倍的石灰水驅(qū)避金龜子；推廣使用太陽能頻振誘蟲燈誘殺害蟲。用乙磷鋁、多抗霉素、大生-M防治斑點落葉病。

2.2.2 定植后第2年的管理。及時進行二次定干。選留2個最健壯的枝條，其余的疏去。對選留的枝條行重短截，即留15-20cm短截，促發(fā)5-6個粗壯的一層主枝和勢力相對較弱的中心干。加大肥水促進主枝的健壯發(fā)育，加速成型。3-8月份，每月追肥1次，尿素和復(fù)合肥交替使用，每株200-250g，環(huán)形溝或放射狀溝施，肥后澆水。當(dāng)年枝條長度達到1.2-1.3m以上，基部粗度2.Ocm左右，及早進行拉枝。7-8月份，夏秋梢形成后進行拉枝，角度50。-60。，有利于形成較多的腋花芽。若在5月份拉枝，后來形成的夏秋梢直立生長，造成梢角小。

2.2.3 定植后第3年的管理。加強冬剪，對主枝延長枝輕短截，即剪去枝條的1/5-1/6，使主枝繼續(xù)外延，對選作中心干的枝在80cm處短截。及時追肥，3月份、6月份每株施高氮復(fù)合肥5009，8月份施NPK三元復(fù)合肥500g。

2.3 盛果期管理技術(shù)

2.3.1 土壤管理。土壤管理技術(shù)主要包括：秋季深耕，黃金梨采收后，9月底-10月上旬，全園行間深犁1次，耕翻深度20cm以上；翻樹盤，全園梨樹下，于11-12月底結(jié)合撒施有機肥深翻1次，深度20cm左右，翻后不平垡，以多接納雨雪水；頂凌耙地保墑，全園早春土壤解凍后應(yīng)及早耙地1次，以疏松土壤，平地、保墑；生長季節(jié)多次中耕，梨園中耕與除草相結(jié)合，一般全年4-6次，深度7cm左右，幼樹1-3年內(nèi)行間間作花生、大豆、油菜、綠肥等作物，并將秸稈還田，提高地力，夏季用作物秸稈粉碎物覆蓋樹下。

2.3.2 施肥管理。重施有機肥，667㎡施優(yōu)質(zhì)腐熟豬糞、雞糞、牛糞3000-4000kg，撒施最好，肥料同土壤根系接融面大，吸收快，養(yǎng)分利用率高，不會造成燒根現(xiàn)象，結(jié)合秋刨樹盤進行施肥，省工省時。

土壤追肥，根據(jù)梨樹全年生育期的需肥規(guī)律，需進行5次土壤追肥。冬季結(jié)合施有機肥，將過磷酸鈣lOOkg、硫酸亞鐵75kg均勻混入有機肥中施入；萌芽前按50kg/667㎡尿素開放射狀溝施入；5月下旬-6月上旬，果實迅速膨大期667m2施尿素50kg+硫酸鉀25kg，開放射狀溝施入；7月中旬667㎡施尿素50kg+硫酸鉀25kg，開放射狀溝施入；采果后9月下旬，667㎡追施氮磷鉀復(fù)合肥25kg或尿素10-15kg，開放射狀溝施。

2.3.3 澆水與排水。澆足封凍水，霜凍前，撒施有機肥后，全園澆1次封凍水，要澆透，促進花芽充分分化。及時澆防霜凍水，全園澆1次水，預(yù)防霜凍。澆肥后水，每次施肥后，澆小水1次，以利于肥料的快速溶解和吸收。排水重點工作是修筑排水溝，防止積水成澇。

2.3.4 花果管理。疏花于黃金梨花序分離期，按樹勢和目標(biāo)產(chǎn)量要求，疏掉多余的花序，一般情況下留序距離20cm。人工授粉：實踐證明，實行人工授粉的黃金梨產(chǎn)量有保障，較抗低溫，果個比自然授粉的大，果實端莊、均勻、畸形果少，品質(zhì)好。因此，花期要進行人工授粉。黃金梨花的氣味不吸引蜂類昆蟲，因而，蜂類傳粉效果差。授粉方法：在黃金梨的盛花初期開始進行，對開花在3天之內(nèi)，花瓣水靈、柱頭新鮮，有粘液分泌，并有部分花藥尚未開裂的第2、3、4位花朵，進行人工授粉，用點授器蘸取花粉，輕輕點授在黃金梨花朵的柱頭上，2-3天內(nèi)授完粉。人工授粉應(yīng)注意的問題：要保持花粉的良好生活力，采花、取粉、干燥的過程中，要避免花藥熱傷、霉變，影響花粉的生活力；花期遇有陰雨天，要突擊授粉；授粉要避開不良天氣，氣溫低于15℃或高于28℃，既使授上粉，花粉也不發(fā)芽，達不到坐果的目的，也浪費了花粉。因此，授粉應(yīng)在氣溫達到15-25℃的天氣中進行。

疏果在套小袋前進行。每果確保15-20片葉。大約每隔20-25cm留1個果。疏果時，首先要疏除病蟲危害果、果形不正果、扁形果和宿萼果，樹勢強的樹一般選留第3或第4個果，樹勢弱的選留第2或第3個果。

套袋：第1次套木漿紙做的小白蠟袋，時間在盛花后20天開始（小梨果脫帽后），5天之內(nèi)完成。將扎絲環(huán)果柄1圈，將口封嚴(yán)，防止梨木虱、黃粉蟲入袋為害。第2次套木漿紙做的雙層蠟紙（外黃內(nèi)白）袋，要求在5月30日前套完。套內(nèi)黑紙袋的果個較套內(nèi)白外黃袋偏小，約減10%-15%。套之前，紙袋先撐空，果居袋正中，減輕日灼。

2.4 病蟲害綜合防治

2.4.1 農(nóng)業(yè)防治。冬季剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮、翻樹盤，秋季樹干束草，夏季地面覆蓋秸稈，抑制病蟲害發(fā)生。

2.4.2 物理防治。根據(jù)蟲害生物學(xué)特性，梨園掛糖醋液瓶，安裝頻振燈等方法誘殺害蟲。

2.4.3 生物防治。在梨園行間種植毛葉苕子、三葉草等，增加園內(nèi)天敵種類和數(shù)量。

2.4.4 化學(xué)防治。果實實施全套袋后，不同的生育期病蟲害防治的靶標(biāo)不同。從萌芽至套大袋期間，病蟲害防治的重點是梨木虱、梨二叉蚜、紅蜘蛛、黃粉蚜、輪紋爛果病，套大袋后，防治的重點轉(zhuǎn)入黑斑病、食心蟲、君配蟲。因而，應(yīng)根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律進行防治。