臺灣青花梨優(yōu)質(zhì)高效修剪及配套栽培技術(shù)

魏重艷

摘要：對青花梨幼樹、初結(jié)果樹、盛產(chǎn)樹進(jìn)行多年修剪技術(shù)試驗(yàn)探索，同時輔以水肥管理和必要的病蟲防治，取得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的顯著效果，總結(jié)了青花梨優(yōu)質(zhì)高效修剪及配套栽培技術(shù)，為果農(nóng)生產(chǎn)上提供參考。

關(guān)鍵詞：青花梨；修剪；栽培；技術(shù)

臺灣青花梨是福建省農(nóng)科院從臺灣引進(jìn)的梨品種。在建陽地區(qū)試種多年，經(jīng)過多年的試驗(yàn)栽培觀察表明，該品種具有童期短（正常管理第2年就能少量掛果）；萌芽率高，成枝力強(qiáng)，易形成花芽，坐果率高；早熟（6月下旬成熟，比翠冠早10-15d）；果大，果心小，可食率高；果肉細(xì)嫩汁多，濃甜可口等優(yōu)點(diǎn)。但在近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)大部分梨園管理粗放，輕視修剪，導(dǎo)致樹勢削弱，病蟲害加劇，枝葉花布局及營養(yǎng)失衡，影響梨果產(chǎn)量和品質(zhì)。為此，筆者從2010年起在建陽安置管理站梨園對青花梨幼樹、初結(jié)果樹、盛產(chǎn)樹進(jìn)行修剪技術(shù)試驗(yàn)探索，同時輔以水肥管理和必要的病蟲防治，取得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的顯著效果。該技術(shù)在梨樹上實(shí)施第3年，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)96%，可溶性固形物含量16.5%，平均單果重637.8g，盛產(chǎn)樹單株產(chǎn)量178kg，都達(dá)到極顯著水平，大大提高了梨果產(chǎn)量、品質(zhì)、檔次和市場競爭力?，F(xiàn)將臺灣青花梨優(yōu)質(zhì)高效修剪及配套栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 優(yōu)質(zhì)高效修剪技術(shù)

1.1 幼樹的修剪

為了便于采摘、套袋、噴藥等管理工作，采用單層、白然開心形修剪法。苗木定干高60-80cm，選飽滿芽3個，方向120°，芽間距15-30cm，小條芽抹除，當(dāng)新梢長到40-50cm且尚未木質(zhì)化時，進(jìn)行拉枝，開張角度為40-50。左右，梢長40cm以下的芽，培養(yǎng)輔養(yǎng)枝，開張角度為80°，以上新梢短截促發(fā)新梢，待新梢長至40cm左有時留2-3個側(cè)枝、一個延長枝，其余抹除，長出的側(cè)枝進(jìn)行拉枝，形成新的枝組，側(cè)枝留20-30cm，延長枝留40cm長，選下芽短截。側(cè)枝開張角度為70-80°，以輕剪長放為主，采用輕、重結(jié)合，即“控、放、控”結(jié)合修剪技術(shù)。剪去背上枝、交叉枝、弱枝，充分利用輔養(yǎng)枝。青花梨輔養(yǎng)枝多，輔養(yǎng)枝生長結(jié)束早，易形成花芽，是爭取早期豐產(chǎn)的重要枝條。修剪時應(yīng)充分利用空間適當(dāng)保留利用。通過拉枝，形成良好的豐產(chǎn)樹形，以利梨早結(jié)豐產(chǎn)。

1.2 結(jié)果樹的修剪

1.2.1 夏剪。初結(jié)果樹，結(jié)合整形修剪，采用拉枝、扭枝，進(jìn)一步培養(yǎng)樹冠。豐產(chǎn)樹采用抹芽、疏秋枝的辦法。由于拉枝使?fàn)I養(yǎng)轉(zhuǎn)位，必然在拉枝后背上冒出直立徒長枝、背上枝及鋸口處長出簇狀枝。這些新冒出的枝條長勢猛，耗養(yǎng)分量大，又?jǐn)_亂樹形，因此，在萌芽初期及時抹除，以后勤檢查，及時抹除；也可在有空間的缺枝部位做預(yù)備枝培養(yǎng)，有計(jì)劃地留1-2個枝條，在7月份的新梢生長期，進(jìn)行拉枝填補(bǔ)空間，同時疏除病蟲枝、過密枝、交叉枝，以利提高光合作用，增加樹體養(yǎng)分積累，減少消耗。

1.2.2 冬剪。冬剪是夏剪的繼續(xù)和補(bǔ)充。幼樹旺盛時，要進(jìn)行甩放，可緩和樹勢，早期增加枝葉量，利于快速形成豐產(chǎn)樹冠。盛產(chǎn)樹采用去強(qiáng)留弱，疏除過旺的徒長枝、背上枝、交叉枝、過密枝、病蟲枝、細(xì)弱枝及著生不合理的枝條。輔養(yǎng)枝的控制改造，由大變小，由強(qiáng)變?nèi)酰砷L變短，形成結(jié)果枝組。疏枝要根據(jù)樹形、樹勢掌握適量、適度。主要目的是提高光合作用，減少養(yǎng)分消耗，促使旺盛枝轉(zhuǎn)化成中庸枝，促使花、葉、枝布局平衡，營養(yǎng)生長與生殖生長趨于平衡，從而營造穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效之勢。

1.3 ?；?、疏花、疏果

1.3.1 ?；ǎ呵嗷ɡ婊看?、坐果率高，正常的條件下，一般不需要采取保花措施，在防治病蟲害時，在其藥液中兌入0.2%磷酸二氫鉀噴霧，或開花期噴施0.1%硼砂、0.1%噴施寶等，補(bǔ)充花器營養(yǎng)。花期還可以放蜂，可以提高梨花授粉率。

1.3.2 疏花：青花梨每個花芽著生5-6個果實(shí)，必須進(jìn)行疏花，才能保證果實(shí)品質(zhì)。疏花可以結(jié)合冬剪，剪除過多、過密花芽。

1.3.3 疏果：在花謝后15d左右，即第1次落果后進(jìn)行疏果。即每20-25片葉留1果。疏果應(yīng)掌握弱枝多疏，強(qiáng)枝少疏，疏去畸形果、病蟲果。選留靠近主干向下著生的果。

2 配套栽培技術(shù)應(yīng)用

2.1 肥水管理

臺灣青花梨的修剪改造要配套栽培技術(shù)措施。冬季實(shí)施擴(kuò)穴改土、施人腐熟有機(jī)肥。在施肥時，應(yīng)注意將腐熟的有機(jī)肥與泥土充分?jǐn)嚢杈鶆蚴┫略偕w土，避免單純有機(jī)肥成堆施入，影響根系生長。其它時期的施肥方法：結(jié)果樹一般每年施4次肥。第1次花前肥，于2月上旬施肥；第2次壯果肥，于4月下旬施肥；第3次采前肥，于6月上旬施肥；第4次采后肥于8月下旬前后施肥。前3次施肥主要以復(fù)合肥為主，根據(jù)樹勢、掛果量調(diào)整施肥量。一般每次每株施復(fù)合肥0.5-lkg。方法是：在樹冠滴水線下挖環(huán)形溝，深20-30cm，長100-120cm施下，應(yīng)注意輪換溝施。遇干旱時，肥施后應(yīng)及時灌水。采后肥結(jié)合擴(kuò)穴改土進(jìn)行。方法是：挖溝深40cm，寬50-60cm，長100-120cm，下埋綠肥、雜草，再施人有機(jī)肥30-40kg，另加鈣鎂磷或過磷酸鈣1-2kg，隔年換一個方向進(jìn)行擴(kuò)穴。幼年樹以勤施薄肥為原則。梨園在夏秋高溫干旱季節(jié)，要及時抗旱、灌水；在梅雨季節(jié)，要注意開溝排水。山坡地的梨園，除修好等高梯臺外，應(yīng)植被護(hù)坡，可種植綠肥或充分利用空地套種花生、黃豆等，以避免水土流失。

2.2 病蟲防治

青花梨主要病蟲害有黑星病、梨銹病等。在防治上，應(yīng)以防為主，綜合防治。冬季修剪后結(jié)合清園，可全園噴5°Be石硫合劑。梨銹病的防治方法：在梨園周圍500m范圍內(nèi)，清除柏樹，杜絕梨銹病各孢子的轉(zhuǎn)主寄主，基本上就可以杜絕梨銹病的危害。青花梨蟲害主要有：梨二叉蚜，茶翅蝽、銅綠金龜、梨眼天牛、梨網(wǎng)蝽等?？蛇x用20%高效氯氰菊脂1200倍液或50%對硫磷1000倍液進(jìn)行噴藥防治。梨眼天?？稍?月份天牛產(chǎn)卵時進(jìn)行人工鉤殺。閩北地區(qū)春季雨水多，又逢發(fā)病高峰期，用藥必須選擇晴天，為防止雨水沖刷，最好加入一些如“6501”等展著劑以提高藥效。噴藥要均勻、周到，使果面、葉片、正反面均能著藥，噴藥后8小時內(nèi)下雨必須補(bǔ)噴藥，以提高防治效果。