百年益龍芳的“道法自然”

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百年益龍芳的“道法自然”

一脈相承的益龍芳

開車前往古田山，必須經(jīng)過一個(gè)叫做路口的秀美村莊。不論車速多少，你都會冷不防瞅見一樽刻印“益龍芳茶博園”的碩大石碑。沿道環(huán)山繞谷座落了幾片茶園，茶林廣袤，茸翠欲滴。

拜“中國綠茶金三角”地帶核心區(qū)的優(yōu)越地理位置及錢江源好山好水所賜，開化自古就以產(chǎn)茶而聞名。開化古茶在明崇禎四年已成貢茶，清光緒二十四年縣志就有“名茶朝貢時(shí)黃絹袋袱旗號簍，專人專程進(jìn)貢”的記載。路口村位于池淮溪張灣支流，這條溪水北接錢江源，南通華埠，是千百年來開化茶葉、木材出口的必經(jīng)途徑。

四百多年前，作為貢茶的開化古茶，正是從錢江源運(yùn)到這個(gè)古埠，裝船順池淮溪到華埠，下游經(jīng)衢州、蘭溪直達(dá)杭州，陸路則可抵婺源、德興、屯溪?！叭龢蚺P波達(dá)皖贛，九溪合流通錢江”。

《開化縣商業(yè)志稿》記載：“開化縣建國前商業(yè)以華埠、城關(guān)兩鎮(zhèn)為繁榮，尤以華埠鎮(zhèn)為商業(yè)中心?！遍_化多數(shù)的商家和邊鄰各縣都從華埠進(jìn)貨，華埠也成了商貿(mào)進(jìn)出的集散地。錢文忠教授曾形容開化為：“化不開的水墨眷戀”，悠長的文脈與秀麗的山水，造就了小城居民品茗的風(fēng)尚。

在諸多幡旗當(dāng)中，益龍芳是最負(fù)盛名的茶樓之一。這個(gè)由王富壽先生于1941年(民國三十年)創(chuàng)立的老茶樓，原名叫做“王記茶莊”，是個(gè)人氣極旺的場所。為了招攬生意，王富壽一方面繼承并弘揚(yáng)家族“芽茶”炒制技藝，另一方面在茶的品種上下功夫，高中低各檔茶應(yīng)有盡有，供茶客所需。每隔一段時(shí)日，他還請說書唱戲的前來賣藝，你方唱罷我登場，戲里戲外皆是景。

1937年，“七七事變”之后，日軍全面入侵中國，華埠也難逃戰(zhàn)爭的荼毒。益龍芳茶號連同開化龍頂制茶技藝不幸毀于戰(zhàn)火，后又于1941年恢復(fù)茶號。直至新中國成立后的1959年，益龍芳茶方試制成功，經(jīng)30余年潛心培制，在王富壽先生的孫子王金濤以及周光霖老先生等人的努力下，恢復(fù)了“益龍芳”為代表的整套龍頂茶傳統(tǒng)制作技藝，并于2005年保護(hù)性注冊了“益龍芳”品牌商標(biāo)。至此，“益龍芳”成為現(xiàn)今“開化龍頂”茶中唯一的老字號品牌。

志行，為也

明前茶稀貴如金，白天采摘四萬個(gè)芽頭，晚上緊趕慢趕才能加工出一斤干茶。三月的幽暮沁著些許涼意，開化龍頂?shù)臉?biāo)準(zhǔn)有三：針形、扁形、卷曲形，市場上比較熟悉的是針形。龍頂出了名地有‘三綠’：湯水青綠、干茶色綠、葉底嫩綠。我們在炒制過程中最關(guān)鍵的工序是手工輕揉、三次理?xiàng)l，24小時(shí)內(nèi)完成7個(gè)程序，才能最大程度地體現(xiàn)龍頂?shù)奶厣?/p>

“開化地處‘中國綠茶金三角’地帶核心區(qū)，山好水好生態(tài)好，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)檢測，這里出產(chǎn)的龍頂茶氨基酸含量比其他地方的茶葉要高出1.5%-2%，如果僅僅只是生產(chǎn)大宗茶著實(shí)浪費(fèi)?！?/p>

墨子說：“志行，為也”，動(dòng)機(jī)與行動(dòng)相結(jié)合，才能完成一番事業(yè)。有時(shí)候，想讓別人理解自己，最好的辦法是拿出實(shí)際的成果。”益龍芳”品牌締造者余華軍自籌資金更換先進(jìn)設(shè)備，檢驗(yàn)注冊了有機(jī)茶認(rèn)證，并按照QS認(rèn)證改造茶廠。此外，針對本地鳩坑種茶樹冬季花多的特點(diǎn)，余華軍專程從北京收購專利技術(shù)，平均一畝茶園一個(gè)月可采摘兩百斤鮮花，制成三十斤干花。益龍芳形成獨(dú)特的“春制龍頂，夏做紅茶，秋有秋茶，冬產(chǎn)茶花”四季立體產(chǎn)品格局。

在他的踐行下，益龍芳成為開化第一家獲得“省級示范茶場”的單位，并于2008年榮獲了首屆開化龍頂斗茶節(jié)金獎(jiǎng)。隨之而來的，是應(yīng)接不暇的訂單，以及翻倍的效益。余華軍用實(shí)際行動(dòng)和實(shí)在成果說服并感動(dòng)了岳父和鄉(xiāng)親，益龍芳以“公司+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的形式，令品牌從松散的雜亂的變成有序的標(biāo)準(zhǔn)的可控的透明化的模式來運(yùn)作，還于2015年入選“中國農(nóng)業(yè)·產(chǎn)業(yè)英雄百強(qiáng)企業(yè)”稱號。

造一座冰山

冰山理論出自作家海明威。益龍芳展現(xiàn)在人們眼前的部分，還只是構(gòu)筑茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略露在海面的一小角。然而想要這個(gè)小角足夠完美，免不了得打造完完整整的冰山，包括海面以下看不見的大部分。“茶創(chuàng)文化”是開化龍頂?shù)钠放评砟?，圍繞茶葉做創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意、創(chuàng)新，這才是路口村的活力，也是我們的真正魅力！

“茶創(chuàng)小鎮(zhèn)”并不是一個(gè)空口號。開化全縣十萬多茶人，將“智慧農(nóng)業(yè)”概念引進(jìn)茶園，在基地設(shè)置自動(dòng)化灌溉，從茶園到茶廠全程安裝影像監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)掃產(chǎn)品二維碼追溯生產(chǎn)、種植源頭，開化眾多茶企中龍頂茶第一家提出投資建設(shè)“茶文化園”。

開化龍頂品牌團(tuán)隊(duì)一邊在自己的領(lǐng)域中積極進(jìn)取，一邊已在借新經(jīng)濟(jì)與互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，期待取得事業(yè)的突破。

走進(jìn)益龍芳在路口村的基地，會驚喜地發(fā)現(xiàn)，在三片千畝茶園里有規(guī)律地種上了櫻花、桂花、深山含笑。一開始，大家會以為這是為了向人們兜售“花香型龍頂”概念的手段，其實(shí)這是以“物語”的形式默化茶園的主題，一年四季，不論游客何時(shí)踱步期間，均能在花香與花色中感受茶園的美麗。

茶園與旅游結(jié)合，是未來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，在這方面，龍頂茶早就走在了前面。目前在規(guī)劃的“益龍芳龍頂茶文化園”已經(jīng)投入建設(shè)，主要分為龍頂茶文化展示區(qū)、龍頂茶工藝體驗(yàn)區(qū)、智慧風(fēng)情茶園幾大功能區(qū)，建成后或?qū)⒊蔀槿珖谝粋€(gè)有機(jī)會全面介紹開化龍頂茶文化的園區(qū)。另外，益龍芳茶園基地也將同步建造學(xué)術(shù)交流區(qū)、茶文化主題民宿，還將推出分主題茶園游線。

益龍芳的魅力

龍頂最大的特色應(yīng)該是自然。這要從茶葉的色、形、香三方面來解讀。以芽茶為例，你首先會發(fā)現(xiàn)龍頂干茶的形狀飽滿，圓柱形，即便泡在水中，也是自然向上的，泡開后茶葉呈嫩綠色，不論形還是色，都和長在樹上時(shí)一模一樣。其次，在香味方面。很多人說龍頂茶是栗香，我個(gè)人并不那么認(rèn)為。我們經(jīng)過攤青、殺青、揉捻來充分釋放茶葉的香味，這個(gè)過程完全是保持天然的。從形到色，從色到香，我們在做的只是一個(gè)努力：升華茶的自然韻味，盡可能地將這種韻味保鮮給飲茶者。

另外，龍頂茶也代表著一種“創(chuàng)業(yè)精神”——你用85-90度的熱水泡開它，馬上就會豎起來，亭亭玉立，不屈不饒，不會矯揉造作，展現(xiàn)給你的，完全是茁壯的生命力。

益龍芳發(fā)展歷史

上世紀(jì)80年代，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)社會的格局下，不安于或苦于現(xiàn)狀的人們率先出走，擁抱市場，實(shí)現(xiàn)自我，現(xiàn)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也不可避免面臨了時(shí)代變革、轉(zhuǎn)型升級的考驗(yàn)。開化龍頂率先確立“智慧農(nóng)業(yè)+觀光旅游+私人訂制”的模式，引入“茶園景點(diǎn)化”的概念，給客戶創(chuàng)造旅游體驗(yàn)的示范基地，乘著“建設(shè)國家公園”的春風(fēng)，配合茶與新農(nóng)村建設(shè)、旅游結(jié)合的趨勢，圍繞創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)的主題，將茶園作為景點(diǎn)來打造，傳播品牌，借此把產(chǎn)業(yè)的根基打得更結(jié)實(shí)，做得更長久。

益龍芳未來展望

“開化龍頂”是區(qū)域品牌，“益龍芳”是區(qū)域品牌下的公司子品牌。過去幾十年里，開化龍頂主要是做“減法”，以整合的形式將所有的品牌統(tǒng)一為一個(gè)區(qū)域品牌來發(fā)展，集中力量干大事；現(xiàn)在在做的，以及未來很長一段時(shí)間里要做的，恰恰是做“加法”，用母品牌帶動(dòng)子品牌發(fā)展，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，讓產(chǎn)品形成系列化、標(biāo)準(zhǔn)化。

益龍芳踏著泥土的芬芳一路走來，從茶園基地標(biāo)準(zhǔn)化做起，到認(rèn)證有機(jī)茶、清潔化加工，再到品牌化標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)，一步一個(gè)腳印，現(xiàn)在終于迎來創(chuàng)意為先、多元發(fā)展的時(shí)代，目前擺在我們面前的，正是一道分水嶺。

益龍芳的電子網(wǎng)絡(luò)銷售渠道

很多年前，品牌創(chuàng)始人就認(rèn)識到“互聯(lián)網(wǎng)+”的未來趨勢。加入農(nóng)技110，與淘寶網(wǎng)、阿里巴巴合作，邊做邊學(xué)，摸索出“智慧茶園”的道路。舉個(gè)例子，我們強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈全透明化，客戶憑掃描二維碼的簡單操作，就可清晰地得到茶葉全加工鏈的信息，實(shí)現(xiàn)茶葉可追溯化。

這個(gè)功能目前屬我們益龍芳獨(dú)創(chuàng)，并不希望這能給我們帶來多少銷量上的突破，真正用意，是縮短客戶與處在自然環(huán)境下的茶的距離，產(chǎn)生互動(dòng)的感覺，把生態(tài)自然和文化通過物聯(lián)網(wǎng)更直接地連接。這絕對不只是“買與賣”的關(guān)系。

益龍芳品牌團(tuán)隊(duì)在前幾年就收購了“大龍山”龍頂茶的品牌商標(biāo)。大龍山是龍頂茶的發(fā)源地，益龍芳是龍頂茶的唯一老字號，這意味著益龍芳第一次實(shí)現(xiàn)了從源頭到老字號的“品牌鏈閉合”。

益龍芳品牌團(tuán)隊(duì)傳承經(jīng)營好老字號茶企品牌，更要打造的是一個(gè)“龍頂茶智慧溯源產(chǎn)銷新模式”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源、O2O互動(dòng)、私人定制、茶旅游等。以公司+合作社+家庭農(nóng)場的模式做好基地建設(shè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)作用助農(nóng)增收，組建專業(yè)銷售營銷團(tuán)隊(duì)，成立品牌策劃運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。