河南省荷斯坦牛體型性狀分析

全清華，汪聰勇，王 沛，過(guò)效烈

（1.河南省種牛遺傳性能測(cè)定中心，河南 鄭州 450008；2.河南省鼎元種牛育種有限公司；3.南陽(yáng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所；4.河南省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）

河南省荷斯坦牛體型性狀分析

全清華1，汪聰勇2，王 沛3，過(guò)效烈4

（1.河南省種牛遺傳性能測(cè)定中心，河南 鄭州 450008；2.河南省鼎元種牛育種有限公司；3.南陽(yáng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所；4.河南省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）

對(duì)河南省2014至2015年間6個(gè)荷斯坦青年公牛后裔測(cè)定場(chǎng)荷斯坦一胎牛的體型外貌線性鑒定數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。優(yōu)勢(shì)性狀包括體高、體深、骨質(zhì)地和乳房深度4個(gè)性狀；劣勢(shì)性狀包括胸寬、尻寬和懸韌帶，但均有所改善；6個(gè)牧場(chǎng)的體型外貌性狀總分均升高，部位功能分除結(jié)構(gòu)與容量稍有下降之外，其他4個(gè)部位性狀功能分均不同程度上升；6個(gè)牧場(chǎng)中，結(jié)構(gòu)與容量、尻部功能分出現(xiàn)降低的牧場(chǎng)分別占50%（3/6）、66.7%（4/6）；乳房功能分下降的牛場(chǎng)最少，占16.7%（1/6）。

荷斯坦牛；一胎；體型性狀

現(xiàn)階段，我國(guó)荷斯坦牛體型外貌評(píng)定通常采用《中國(guó)荷斯坦牛體型外貌線性鑒定規(guī)程》進(jìn)行9分制評(píng)定。9分制將奶牛的體型性狀分為23個(gè)單個(gè)性狀和5個(gè)部位性狀。23個(gè)單個(gè)性狀包括：體高、前段、大小、胸寬、體深、腰強(qiáng)度、尻角度、尻寬、蹄角度、蹄踵深度、骨質(zhì)地、后肢側(cè)視、后肢后視、乳房深度、乳房質(zhì)地、懸韌帶、前乳房附著、前乳頭位置、前乳頭長(zhǎng)度、后附著高度、后附著寬度、后乳頭位置、乳用特征。5個(gè)部位性狀包括：結(jié)構(gòu)與容量、尻部、肢蹄、乳房和乳用特征。奶牛的體型外貌對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量、乳成分、長(zhǎng)壽性等性狀均能產(chǎn)生重要影響［1］。

筆者通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的分析對(duì)河南省荷斯坦一胎牛體型性狀現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)有了初步的了解和掌握，為下一步開展荷斯坦牛全省范圍內(nèi)的選種選配工作提供了初步的參考和依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

統(tǒng)計(jì)了2014至2015年間的6個(gè)荷斯坦青年公牛后裔測(cè)定場(chǎng)的一胎牛體型外貌線性鑒定數(shù)據(jù)，共計(jì)1716條記錄。

1.2 數(shù)據(jù)整理

數(shù)據(jù)比較了A、B、C、D、E和F共6個(gè)牧場(chǎng)在2014和2015年的一胎牛體型性狀變化特點(diǎn)。功能分轉(zhuǎn)化表參考馬彥男［2］（2010）的9分制轉(zhuǎn)化表。

2 結(jié)果與分析

2.1 2014至2015年一胎牛優(yōu)勢(shì)性狀和劣勢(shì)性狀（見表1和表2）

從表1和表2可以看出，2014年和2015年荷斯坦一胎牛的優(yōu)勢(shì)性狀和劣勢(shì)性狀基本一致。優(yōu)勢(shì)性狀包括：體高、體深、骨質(zhì)地和乳房深度4個(gè)性狀。劣勢(shì)性狀包括：胸寬、尻寬和懸韌帶。2015年與2014年相比，3個(gè)劣勢(shì)性狀均有所改善。

表1 2014至2015年一胎牛體型性狀優(yōu)勢(shì)性狀

表2 2014至2015年一胎牛體型性狀劣勢(shì)性狀

2.2 2014至2015年一胎牛體型性狀部位功能分變化

2.2.1 一胎牛體型性狀部位功能分變化（見表3）

從表3可以看出，2015年與2014年相比，6個(gè)牧場(chǎng)的體型性狀部位功能分除結(jié)構(gòu)與容量稍有下降之外，其他4個(gè)部位性狀功能分均不同程度上升，其中，乳房部位性狀改良最快，均值從80.9提升為82.4?？傮w上看，這6個(gè)牧場(chǎng)2015年一胎牛較2014年一胎牛體型稍好，體型總分均值從81.9上升為82.8。

表3 2014至2015年一胎牛體型外性狀部位功能分

2.2.2 各牛場(chǎng)一胎牛體型性狀部位功能分變化（見表4）

從表4可以看出，2015年與2014年相比，6個(gè)牧場(chǎng)中，五大部位結(jié)構(gòu)與容量、尻部、肢蹄、乳房、乳用特征功能分降低的分別是：3個(gè)、4個(gè)、2個(gè)、1個(gè)、2個(gè)牧場(chǎng)。其中，結(jié)構(gòu)與容量、尻部功能分出現(xiàn)降低的牧場(chǎng)分別占50%（3/6）、66.7%（4/6）；乳房功能分下降的牛場(chǎng)最少，占16.7%（1/6）。

表4 2015年與2014年比較一胎牛體型外貌功能分變化特點(diǎn)

2.3 功能分下降部位與單個(gè)性狀的變化

2.3.1 結(jié)構(gòu)與容量單個(gè)性狀變化（見表5）

從表5可以看出，2014至2015年均是胸寬和腰強(qiáng)度功能分比較低，但正在改善中；體高和前段功能分有所降低。

表5 結(jié)構(gòu)與容量單個(gè)性狀變化

2.3.2 尻部單個(gè)性狀變化（見表6）

從表6可以看出，2015年較2014年尻寬和腰強(qiáng)度均有所改善；但尻角度功能分卻降低，尻角度9分制得分2014年的平均分是5.02，比2015年的5.28更加接近理想評(píng)分5分。

表6 尻部單個(gè)性狀變化

3 討論和小結(jié)

從荷斯坦一胎牛體型性狀優(yōu)劣勢(shì)性狀可以看出，河南地區(qū)荷斯坦一胎牛骨骼結(jié)構(gòu)發(fā)育良好、具有良好的靈活性和泌乳必需的乳房容量，但個(gè)體維持高產(chǎn)和產(chǎn)犢能力相對(duì)較弱。劣勢(shì)性狀胸寬、尻寬和懸韌帶的遺傳力分別為0.07、0.09、0.07，均屬于低遺傳力（h2≤0.1）性狀［3］，說(shuō)明河南地區(qū)部分荷斯坦牛的改良是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的過(guò)程，需要通過(guò)不斷的選種選配才能最終實(shí)現(xiàn)體型的優(yōu)化。

總的看來(lái)，牧場(chǎng)一胎牛的體型外貌性狀正在逐年提高，肢蹄、乳房和乳用特征正在逐年提高，但結(jié)構(gòu)與容量、尻部性狀卻出現(xiàn)了降低，特別是尻部性狀66.7%的牧場(chǎng)均出現(xiàn)了下降。以上情況說(shuō)明牧場(chǎng)對(duì)肢蹄和乳產(chǎn)量越來(lái)越重視，從管理和育種的角度均取得了極大的進(jìn)步，但仍有很大的提升空間。牧場(chǎng)對(duì)尻部性狀特別是尻角度性狀的改良不夠。2015年尻角度9分制得分5.28說(shuō)明總體腰角度偏高。梁秀榮［4］等報(bào)道稱斜尻對(duì)順產(chǎn)和避免子宮感染有利，尻角度的遺傳力是0.13，屬于中等遺傳力（0.1＜h2＜0.3）性狀，改良效果比較明顯，應(yīng)加大對(duì)此性狀的改良，以達(dá)到快速提高奶牛繁殖率的目的。

［1］吳紅超，樊新忠，徐凱勇，等.荷斯坦奶牛體型特征對(duì)功能壽命的影響［J］.西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008，21（2）：455-459.

［2］馬彥男.基于EXCEL的奶牛體型外貌線性評(píng)分系統(tǒng)設(shè)計(jì)［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，（12）：119-121.

［3］關(guān)龍.中國(guó)荷斯坦牛體型性狀遺傳參數(shù)估計(jì)［D］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006.

［4］梁秀榮，常新耀，等.奶牛體型線性評(píng)定及研究進(jìn)展［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2008，27（6）:58-61.

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1004-5090（2016）11-0003-02

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