探訪山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

張翠翠

中國(guó)人自古以來(lái)都愛(ài)扇，文人騷客手持一把折扇，收放之間自有儒雅風(fēng)度顯現(xiàn)；夫人小姐手持一把香扇，開(kāi)合之際便是小心思的百轉(zhuǎn)千回。但隨著扇子在日常生活中實(shí)用功能的下降，扇子的藝術(shù)價(jià)值也逐漸隱沒(méi)，再不見(jiàn)“長(zhǎng)袖綸巾折扇搖”。

三年前，濟(jì)南人杜欣然跑到蘇州拜了蘇扇大師王健為師父，之后將自己的工作室注冊(cè)為“有容堂”，為的就是傳承濟(jì)南有名的扇莊“有容堂”的精神，推廣濟(jì)南扇子文化。

匠心的清苦與富足

這是杜欣然學(xué)徒做扇的第三年，作為蘇扇大師王健的入室弟子。

學(xué)習(xí)制扇是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，基本功入門(mén)就得三年，只學(xué)拿刀；光制作扇面的其中一道工序，資質(zhì)聰明的人學(xué)會(huì)也得六年，要想完全掌握至少還得再看三年?！斑@么長(zhǎng)的時(shí)間，怕是現(xiàn)在的年輕人耗不起喲……”蘇扇大師王健曾說(shuō)，現(xiàn)在能靜下心來(lái)學(xué)習(xí)制扇的人不多了，制扇并不能速成，且在出徒后才能售賣(mài)自己制作的折扇。

算下來(lái)，要想成為一名合格的制扇藝人，前前后后需要十來(lái)年，如今杜欣然已33歲，他說(shuō)“等得起”。

如今他學(xué)的是如何把竹子做成扇骨，以及做一些扇子的修補(bǔ)工作，“很多人手中的扇子都談不上是一把雅致的扇子，我會(huì)把扇子拆掉后重新打磨，之后為其穿上牛骨釘，即使是修補(bǔ)，也同做一把新扇子沒(méi)什么區(qū)別，前后也經(jīng)過(guò)上百道工序?！?/p>

在三月的有太陽(yáng)的下午，杜欣然穿著一件中式盤(pán)扣的麻式上衣，寬松的麻灰色羊毛褲子，蹬了一雙手工的牛皮休閑鞋，看上去像是一位悠閑的藝術(shù)家。他從工作案臺(tái)起身隨手拿了一把扇子，坐到茶臺(tái)后，取下扇套，遞給我來(lái)看，“這是一把民國(guó)的扇子，到我手上之前，從未有人把玩過(guò)。在手上握了近三年時(shí)間，如今扇子的顏色沉穩(wěn)下來(lái)，之后還會(huì)包漿玩出玻璃光，把玩扇骨與盤(pán)珠子一樣，需要時(shí)間才能看到其變化，這是扇子的魅力，也是我愛(ài)扇子的原因，能夠感受到人物合一?！?/p>

那把扇子摸起來(lái)很光滑，竹子的紋理清晰且勻稱，合起來(lái)能看到兩片扇骨是由一只竹子對(duì)稱劈開(kāi)的，圓圓的，打開(kāi)后，扇面還未完成。

有顧客不時(shí)走進(jìn)，看見(jiàn)欣然工作室墻面上掛的扇子，有人詢問(wèn)：“怎樣看一把扇子是不是好扇子？”杜欣然趕忙走到客人面前，遞上自己的這把扇子，“一把扇子分為扇骨與扇面，正宗的蘇扇都是用竹子制作的，上好的扇骨用料是湘妃竹，因?yàn)橄驽癖旧碛谢y，觀賞起來(lái)很美麗。而普通竹子制作的扇骨，則考驗(yàn)制扇人的工藝，其刀工如何、風(fēng)格、扇骨磨得細(xì)不細(xì)。論扇面，則要看扇面的制作工藝、品種，最名貴的當(dāng)數(shù)泥金扇面?！?/p>

一把扇子的情深義重

杜欣然的工作室位于大觀園商場(chǎng)的五樓，父親的瓷器店在欣然扇子工作室的隔壁。杜欣然自幼便隨父親走遍了全國(guó)各大古玩集散地，對(duì)手工藝品并不陌生。2013年，做了父親的杜欣然琢磨著送給女兒什么樣的出生禮物，“顯然是大戶人家的思維，恨不得給女兒留一屋子的寶貝，好不讓誰(shuí)敢輕看了女兒?！?/p>

“父親做了一輩子的瓷器，認(rèn)識(shí)一些書(shū)畫(huà)家，求一幅的字畫(huà)少說(shuō)有七八尺，太貴了；如果求一幅扇面，也只有二三尺的畫(huà)面，三四萬(wàn)塊錢(qián)拿得出手，日后字或畫(huà)升值了，全都是女兒的財(cái)富。”杜欣然跑到蘇州，想“尋一把好扇子”。

杜欣然在蘇州的西北街逛了一天，偶然走進(jìn)了“王健工作室”。閑聊一番后，師娘得知了他為女兒尋扇子的故事，笑盈盈地領(lǐng)他進(jìn)里屋，“他穿得很樸素，，坐在燈下磨著竹片，很仔細(xì)、很專注?！倍判廊徽f(shuō)起第一眼見(jiàn)到蘇扇大師王健的情景。

隨著風(fēng)扇、空調(diào)的出現(xiàn)，扇子的實(shí)用價(jià)值消失，“長(zhǎng)袖綸巾折扇搖”的時(shí)代已相去久遠(yuǎn)，藝術(shù)價(jià)值更是隱沒(méi)，當(dāng)杜欣然提出代理其扇子的想法，“師父告訴我，蘇扇作為蘇州的文化事物，有一群玩扇子的人，作為工藝禮品的市場(chǎng)也不錯(cuò)，他建議我回濟(jì)南考察市場(chǎng)后再做決定?！?/p>

三個(gè)月后，杜欣然再次踏上去蘇州的動(dòng)車(chē)，“打算拜師學(xué)藝”。起初他以學(xué)習(xí)售后技藝的身份在王健工作室內(nèi)“做零工”，“剛好趕上了制作扇子工藝品，我就幫著穿扇面，一上午穿了50多把扇子，師父只是笑了笑?！倍判廊粡墓ぷ髋_(tái)旁拿出一堆竹子做的小玩意兒，這是他拜師前做的?！皫煾割I(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人，師父只教會(huì)基本功，其他技藝訣竅學(xué)多學(xué)少都靠自己機(jī)靈?！?/p>

如今，杜欣然把學(xué)徒后的第一件手工作品擺在了工作室的櫥窗里，那是一把竹蜻蜓，因?yàn)榈谝淮尾⒉欢眉记?，它飛得并不好。而第二件成熟的作品，杜欣然送給女兒作為禮物，“能為女兒做東西，很有成就感?！?/p>

濟(jì)南扇話：傳承“有容堂”

杜欣然的學(xué)徒生活分為兩部分，一是技藝的研習(xí)，二是翻閱古籍資料，從浩瀚的歷史資料中找出只言片語(yǔ)關(guān)于濟(jì)南扇子的史話。

“濟(jì)南制扇可考?xì)v史可追溯至清同光中興時(shí)期，在葉春墀所著的《濟(jì)南指南》第四章中記載，有容堂和芝蘭軒是濟(jì)南有名的扇子工坊?！睘榱丝甲C濟(jì)南扇子歷史，杜欣然跑到山東省圖書(shū)館、濟(jì)南市圖書(shū)館翻閱了大量資料，他從工作室的書(shū)架上拿下清代小說(shuō)《老殘游記》，“這本書(shū)里在描繪晚清濟(jì)南府市井風(fēng)情時(shí)，曾寫(xiě)到三家有名的店鋪堂號(hào)。分別為客棧高升店、票號(hào)日升昌和紙扇莊有容堂。直到民初之后，老濟(jì)南人的一句順口溜還提到當(dāng)年‘有容堂南紙鋪?！^戴一品冠，衣穿大有緞，腳踏大成永，手拿有容扇，喝的是春和祥，吃的是仁壽堂?！?/p>

杜欣然說(shuō)，直到民國(guó)初年，扇子在濟(jì)南還是有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，執(zhí)扇更是濟(jì)南當(dāng)?shù)厝松矸莸匚坏南笳?。不過(guò)后來(lái)“有容堂”張氏一族遷至蘇州，濟(jì)南的制扇業(yè)逐漸衰落下來(lái)，而后由于制扇技藝費(fèi)工費(fèi)，技術(shù)復(fù)雜，經(jīng)濟(jì)效益不高，濟(jì)南地區(qū)在近幾十年幾乎已無(wú)人從事折扇的制作。

“民國(guó)時(shí)有容堂把扇子帶到了蘇州，如今我把蘇州的扇子帶回濟(jì)南，冥冥之中有一種緣分?！倍判廊粚⒆约旱墓ぷ魇易?cè)為“有容堂”，為的就是傳承濟(jì)南的制扇文化。如今他正為“有容堂”申請(qǐng)加入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是遵記了師父的教誨，“將失傳的工藝復(fù)制出來(lái)，后人才有繼續(xù)傳承的根基?！?/p>

“我現(xiàn)在習(xí)慣走到哪講到哪，朋友還打趣說(shuō)我是扇子文化的‘活化石?！倍判廊徽f(shuō)，“扇子于我，已從最初的為女兒尋扇留念，到現(xiàn)在有一份深深的責(zé)任了。如今作為濟(jì)南地區(qū)唯一的制扇藝人，我有責(zé)任推廣與復(fù)興濟(jì)南扇子文化?！?