水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的產(chǎn)生及防控對(duì)策

龔天輝（三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局，四川綿陽621100）

水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的產(chǎn)生及防控對(duì)策

龔天輝（三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局，四川綿陽621100）

本次研究探討了水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的產(chǎn)生及防控對(duì)策，首先點(diǎn)明了當(dāng)前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)水環(huán)境污染的現(xiàn)狀及其不良影響，隨后從外源性污染源和自身污染源兩個(gè)方面詳細(xì)闡述了水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的種類和產(chǎn)生原因，隨后提出了幾條水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的防控對(duì)策。在本文的最后，對(duì)本次研究進(jìn)行了總結(jié)，希望可以為之后的同類研究提供借鑒。

水產(chǎn)養(yǎng)殖；污染源；產(chǎn)生；防控對(duì)策

1 引言

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提升，越來越多的人們有能力消費(fèi)水產(chǎn)品。正是由于這個(gè)原因，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)也在不斷擴(kuò)大著。然而在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)擴(kuò)大的同時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染問題也逐漸顯現(xiàn)出來，并且嚴(yán)重威脅著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。針對(duì)于此，研究水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的產(chǎn)生及防控對(duì)策是極為必要的。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的種類及其產(chǎn)生原因

水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源主要包括兩類：①外源性污染源；②水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染源，下面分別進(jìn)行敘述：

2.1 外源性污染源及其產(chǎn)生原因

所謂外源性污染源指的是來自于天然水體的污染，因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖離不開天然水體環(huán)境，一旦天然水體環(huán)境出現(xiàn)污染性問題，水產(chǎn)養(yǎng)殖將會(huì)受到非常嚴(yán)重的污染。生活污水的直接排放是養(yǎng)殖水體污染的一大因素之一。生活在快速發(fā)展的社會(huì)里，生活污水也少不了，在養(yǎng)殖場附近一般沒有專業(yè)的污水處理廠。有的養(yǎng)殖戶將自己的生活污水，不經(jīng)處理就直接排放到養(yǎng)殖水體。水產(chǎn)養(yǎng)殖的外源性污染源主要是植物性營養(yǎng)元素氮、磷以及好氧有機(jī)物等，這些污染源主要包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂以及磷和氮。當(dāng)污染源流入養(yǎng)殖水體后，微生物會(huì)進(jìn)行生化降解作用，在這一過程中微生物會(huì)吸收水中的溶解氧，同時(shí)將硫化氫和氨氮等有害物質(zhì)釋放到水中。這樣一來，水體的氧含量就會(huì)降低，甚至還會(huì)出現(xiàn)水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象，進(jìn)而影響水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的正常生長，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致其大面積死亡。不僅如此，外源性污染源還包括工業(yè)廢水以及殘留農(nóng)藥，這些污染源屬于持久污染物，不僅會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖生物死亡，甚至還有可能通過食物鏈最終影響到人類的生命健康安全［1］。

2.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染源及其產(chǎn)生原因

所謂水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染源指的是因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖活動(dòng)本身的原因而導(dǎo)致養(yǎng)殖水體環(huán)境中出現(xiàn)污染物的污染源。一般水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染源主要包括養(yǎng)殖所需的苗種、肥料、飼料、魚藥、環(huán)境改良劑、養(yǎng)殖水產(chǎn)糞便和排泄物等等。除了以上因素外，水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染源還包括底部沉積物。

（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖投入的水產(chǎn)苗種大多生長能力不夠強(qiáng)，其中一些還攜帶著病毒或細(xì)菌，具有一定的傳染性，此外還有些苗種攜帶有化學(xué)藥物，這些都會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖水體環(huán)境的污染。

（2）肥料與飼料。為了提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率，大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)都會(huì)在水中撒入一些肥料與飼料，當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖生物吞食肥料與飼料后，就縮短生長期，早日成熟。然而肥料和飼料如果添加過多，往往會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖水體中氮元素與磷元素?cái)?shù)量激增，進(jìn)而產(chǎn)生大量的浮游生物，促使水體富營養(yǎng)化，最終影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的正常生長［2］。

（3）魚藥和環(huán)境改良劑。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)菌性疾病、真菌性疾病以及病毒性疾病。為了減少這些疾病的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)往往會(huì)施用一些藥物或環(huán)境改良劑。經(jīng)常使用殺菌劑、殺寄生蟲劑等防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病，使用殺藻劑、除草劑控制水生植物，使用殺蟲劑、殺螺劑等消除敵害生物，此外還使用麻醉劑、激素、疫苗和消毒劑等藥物，有時(shí)甚至人藥魚（蝦）也用，用藥劑量越來越大，藥物的毒性越來越強(qiáng)。一般來說，正確施用藥物和環(huán)境改良劑是不會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境產(chǎn)生不良影響的。然而如果使用者技術(shù)水平不足或者違規(guī)操作，這時(shí)就可能導(dǎo)致養(yǎng)殖水體的污染。

（4）水產(chǎn)養(yǎng)殖生物代謝產(chǎn)物。當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖生物進(jìn)食飼料后，其中30%左右的將會(huì)轉(zhuǎn)變成糞便，進(jìn)而排泄到養(yǎng)殖水體中。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的飼料中大都富含蛋白質(zhì)，其中的氮元素與磷元素含量非常高，經(jīng)過研究可知，其中經(jīng)過消化和吸收的氮元素只有40%不到，其余氮元素都會(huì)以尿素、尿酸以及氨的形式排入到水體中。另一方面，磷元素經(jīng)過消化和吸收的比例甚至還要低于氮元素。排泄物中的氮元素與磷元素含量超標(biāo)，這也可能會(huì)污染養(yǎng)殖水體。

（5）水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境底部沉積物。水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境底部沉積物主要由養(yǎng)殖水體里的溶解物質(zhì)、碎屑物質(zhì)、生物遺體等物質(zhì)沉積在水底堆積而成。根據(jù)研究可知，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境底部沉積物中的碳元素、磷元素、氮元素的含量較高，尤其是一些封閉式的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，其耗氧量比非封閉式水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境更高。這些底部沉積物的存在最終會(huì)影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的水質(zhì)。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的防控對(duì)策

針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染源的問題，可以采用如下對(duì)策進(jìn)行預(yù)防和控制：

3.1 政府調(diào)控

水產(chǎn)養(yǎng)殖離不開良好的水質(zhì)，想要使水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境遠(yuǎn)離污染，首先要做的就是保護(hù)好天然水體不受污染。保護(hù)天然水體，政府是主力軍。政府要發(fā)揮好調(diào)控作用，保護(hù)好天然水體。要加大對(duì)當(dāng)?shù)亟?、河、湖、海等天然水體的保護(hù)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)、無污染的水源。當(dāng)?shù)卣沫h(huán)保部門和農(nóng)業(yè)部門也要大力整頓工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染，關(guān)閉一些污染嚴(yán)重的工廠，同時(shí)降低農(nóng)業(yè)污染物的排放量。如此一來，天然水體的水質(zhì)有了保障，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染源也就得到有效地控制。

3.2 科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域

每個(gè)地區(qū)都會(huì)有水質(zhì)較好的天然水體，同時(shí)也會(huì)有水質(zhì)較差的天然水體。在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)，要酌情挑選水質(zhì)較好、污染較少的天然水體，在附近開展水產(chǎn)養(yǎng)殖。對(duì)于一些水質(zhì)較差、污染較為嚴(yán)重的水體，要避免在附近進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖者更好地選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政相關(guān)部門要經(jīng)過實(shí)地采樣、分析、研究并對(duì)當(dāng)?shù)夭煌赜蛱烊凰w的水質(zhì)做出評(píng)價(jià)。還要將本地天然水體進(jìn)行對(duì)比排名，選出可以進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的天然水體以及污染嚴(yán)重?zé)o法進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的天然水體，然后進(jìn)行公示。此外，為了降低水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境突發(fā)性污染造成的影響，每個(gè)養(yǎng)殖區(qū)在條件允許的情況下要開辟第二水源，從而確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的正常進(jìn)行。通過科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，就可以有效地規(guī)避水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染源［3］。

3.3 推廣“生態(tài)優(yōu)先”養(yǎng)殖模式

隨著現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的高放密養(yǎng)的養(yǎng)殖方式已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展所需?，F(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)需要推廣“生態(tài)優(yōu)先”養(yǎng)殖方式，推廣漁業(yè)健康養(yǎng)殖，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全，調(diào)整水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，水產(chǎn)行業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在具體操作時(shí)要做到如下幾點(diǎn)：①在開始養(yǎng)殖前要測算養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境容量，并通過分析獲取該水體環(huán)境所能承受的污染負(fù)荷，也就是該水體環(huán)境的最大自凈能力。這一數(shù)據(jù)可以使養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中避免污染超過水體環(huán)境自凈能力，同時(shí)也可以據(jù)此確定養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖密度以及養(yǎng)殖模式。②要對(duì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化。要考慮到養(yǎng)殖水產(chǎn)的食性和對(duì)營養(yǎng)利用的差異性，進(jìn)而實(shí)行搭配混養(yǎng)，確保水體環(huán)境中的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)達(dá)到平衡。③要效法農(nóng)業(yè)綠色食品，推出綠色水產(chǎn)品，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量，降低農(nóng)藥殘留量，這樣不僅可以提高水產(chǎn)品的競爭能力，同時(shí)也可以提高水產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。④要鼓勵(lì)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖戶開展規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，通過水產(chǎn)養(yǎng)殖并購或多家水產(chǎn)養(yǎng)殖戶組建社團(tuán)等方式來實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。

3.4 加大科研力度

當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖自身產(chǎn)生的污染源，其中大多來自于人工投放的飼料、肥料、魚藥等。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)科研力度不足，所研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖類輔助工具的環(huán)保性也不夠。針對(duì)于此，還需要相關(guān)研發(fā)人員進(jìn)一步加大科研力度，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的實(shí)際情況研發(fā)輔助產(chǎn)品。通過科學(xué)的配比方式來搭配各種輔助產(chǎn)品，進(jìn)而使各元素的比例達(dá)到平衡。與此同時(shí)，在生產(chǎn)飼料、肥料與魚藥時(shí)，還要使用高品質(zhì)、利用率高、適應(yīng)性好、無毒害的原料來生產(chǎn)。在養(yǎng)殖過程中使用優(yōu)質(zhì)種苗，避免攜帶細(xì)菌或病毒的種苗進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境。

3.5 推廣循環(huán)水養(yǎng)殖方法

當(dāng)前發(fā)達(dá)國家在解決水產(chǎn)養(yǎng)殖自身產(chǎn)生的污染問題時(shí)主要使用兩種方法，一種是嚴(yán)格控制開發(fā)自然水體養(yǎng)殖，避免自然水環(huán)境的污染，另一種則是工廠循環(huán)水養(yǎng)殖。工廠循環(huán)水養(yǎng)殖是發(fā)達(dá)國家水產(chǎn)養(yǎng)殖的特色之一，但投入資金相對(duì)較高，并不適合我國大多數(shù)養(yǎng)殖戶。結(jié)合我國國情，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶可以開展局部循環(huán)水養(yǎng)殖，也就是將其中一部分養(yǎng)殖區(qū)域改造出水源池、養(yǎng)殖池、凈化池以及沉淀池，彼此區(qū)域之間互相溝通、互相循環(huán)。這樣一來，不需要外界水源的引入，局部區(qū)域循環(huán)就可以正常開展養(yǎng)殖。

3.6 加強(qiáng)監(jiān)管

漁業(yè)行政管理部門也要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管，禁止水產(chǎn)養(yǎng)殖使用違禁藥物，同時(shí)禁止濫用飼料添加劑。在具體執(zhí)行過程中，漁業(yè)行政管理部門首先要制定水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)章制度，其中指明養(yǎng)殖禁止使用的違禁藥物和飼料添加劑。與此同時(shí)，要定期對(duì)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)濫用飼料添加劑的情況，要立刻采取措施處理，從而通過監(jiān)督管理來避免水產(chǎn)養(yǎng)殖污染源的產(chǎn)生。

3.7 健全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法律

當(dāng)前我國在水環(huán)境污染以及水產(chǎn)養(yǎng)殖輔助產(chǎn)品等方面還未有全面、完善的標(biāo)準(zhǔn)，這樣導(dǎo)致很多地區(qū)的天然水環(huán)境遭到了重大污染，而一些毒性較高、污染性較高的水產(chǎn)養(yǎng)殖輔助產(chǎn)品也在市場大范圍流通。針對(duì)于此，國家要進(jìn)一步健全水環(huán)境污染標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖輔助產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)輔以相應(yīng)的法律法規(guī)。這樣一來就可以通過法律法規(guī)有效地避免養(yǎng)殖水體環(huán)境污染出現(xiàn)。

4 結(jié)論

通過本次研究可知，針對(duì)當(dāng)前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染的問題，可以通過政府調(diào)控、科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域、推廣“生態(tài)優(yōu)先”養(yǎng)殖模式、加大科研力度、推廣循環(huán)水養(yǎng)殖方法、加強(qiáng)監(jiān)管、健全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法律等方式來進(jìn)行解決。相信隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展與改革，未來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中水環(huán)境污染的問題也將真正得到解決。

［1］董雙林.高效低碳——中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必由之路［J］.水產(chǎn)學(xué)報(bào)，2015（10）：78～79.

［2］王瑞梅，劉 杰，史 巖.我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染防治研究［J］.中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2015（05）：23～25.

［3］穆迎春，馬 兵，宋 懌，劉 琪，劉 歡.國內(nèi)外養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系建設(shè)現(xiàn)狀及比較分析［J］.漁業(yè)現(xiàn)代化，2015（04）：57～58.

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2095-2066（2016）28-0009-02

2016-8-6

龔天輝（1964-），男，工程師，大專，主要從事淡水養(yǎng)殖工作。