煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)實施現(xiàn)代學(xué)徒制的研究

李娟

（湖南安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院，湖南 長沙 410151）

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煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)實施現(xiàn)代學(xué)徒制的研究

李娟

（湖南安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院，湖南 長沙 410151）

摘要：針對煙花爆竹人才培養(yǎng)過程中面臨的各種問題與困難，提出了煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)實施現(xiàn)代學(xué)徒制方案。通過建立現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式、重建課程體系、構(gòu)建專業(yè)師資隊伍、創(chuàng)新教學(xué)組織和管理模式等方式培養(yǎng)新型煙花爆竹高素質(zhì)技能技術(shù)型專門人才。

關(guān)鍵詞：煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)；現(xiàn)代學(xué)徒制；人才培養(yǎng)

“現(xiàn)代學(xué)徒制”是通過學(xué)校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。它區(qū)別于過去傳統(tǒng)的學(xué)徒制，不再僅僅是以言傳身教為主的技能傳授方式，而是學(xué)校負(fù)責(zé)完成部分或全部理論知識學(xué)習(xí)，企業(yè)負(fù)責(zé)進行技能實踐（期間也可同時穿插進行知識授課）［1，2］。即以傳統(tǒng)學(xué)徒制為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)理論知識和實踐技能為目標(biāo)，以高素質(zhì)、高技能人才培養(yǎng)為結(jié)果，高職院校與各類企業(yè)在政府的引導(dǎo)下大力合作來培養(yǎng)人才的過程［3］。

近年來，國家對“現(xiàn)代學(xué)徒制”越來越重視，出臺了一系列相關(guān)政策和規(guī)定［4］?！秶鴦?wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)［2014］19號）提出：“要開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點，完善支持政策，推進校企一體化育人?！苯逃俊蛾P(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的意見》（教職成司函〔2015〕2號）提出“現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進行業(yè)、企業(yè)與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性”。

隨著社會的不斷發(fā)展進步，煙花爆竹行業(yè)每年都會有新知識、新方法和新技能，職業(yè)院校學(xué)生必須不斷更新知識才能更好地適應(yīng)將來的工作。作為培養(yǎng)煙花爆竹行業(yè)人才全國唯一的煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)在發(fā)展的過程中出現(xiàn)了知識更新過慢，校企合作層次不一，缺乏有效管理機制，理論教學(xué)與實踐教學(xué)分配不夠合理等問題，實施現(xiàn)代學(xué)徒制是解決當(dāng)前問題的有效途徑。

一、煙花爆竹人才培養(yǎng)發(fā)展歷程

煙花爆竹生產(chǎn)為傳統(tǒng)的手工工藝，歷來就是師徒傳承。師傅通過手把手教，將自己掌握的技藝傳授給徒弟。從業(yè)人員普遍文化水平不高、安全意識不強、專業(yè)知識匱乏，人才嚴(yán)重不足，制約著煙花爆竹行業(yè)持續(xù)安全發(fā)展。2006年起，煙花爆竹行業(yè)推行職業(yè)教育，傳授現(xiàn)代技術(shù)原理和職業(yè)技能，培養(yǎng)煙花爆竹專門人才。煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)堅持“校企融合”辦學(xué)理念，實行校企合作、工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，學(xué)生前二年利用春節(jié)煙花爆竹銷售旺季期間，到煙花爆竹銷售企業(yè)從事認(rèn)知實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)；第三年到企業(yè)頂崗實習(xí)，并與煙花爆竹企業(yè)落實就業(yè)崗位，實現(xiàn)“零距離”上崗。

二、煙花爆竹人才培養(yǎng)面臨的問題

在近十年的發(fā)展過程中，煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)取得了一定成績，每年為煙花爆竹行業(yè)輸入百余名人才，但是也遇到了一些問題和困難。

在校企合作方面，企業(yè)作為市場主體，往往從經(jīng)濟利益最大化出發(fā)，進行校企合作時往往缺乏動力。第三年頂崗實習(xí)期，由于學(xué)生還未畢業(yè)，技術(shù)水平不夠，經(jīng)驗不足，有的企業(yè)不愿意接受實習(xí)生，有的接受了，但擔(dān)心學(xué)生學(xué)好后離開，白費了功夫與力氣，承擔(dān)學(xué)生實習(xí)任務(wù)打折扣，并沒有真正將其核心技術(shù)教授給學(xué)生，只是將其作為廉價勞動力，哪里需要哪里搬，嚴(yán)重打擊了學(xué)生的積極性。有的對學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)有顧慮，怕影響其生產(chǎn)效率，不放手學(xué)生“真刀實槍”的鍛煉，實習(xí)的效果不佳。實習(xí)期間，教師與企業(yè)聯(lián)系緊密度不夠，出現(xiàn)“放養(yǎng)”現(xiàn)象。

在教材建設(shè)方面，由于沒有可以借鑒的相應(yīng)高職專業(yè)，沒有現(xiàn)成的所需專業(yè)教材，系部編寫了大量教材，并嘗試對課程

在教學(xué)方法方面，還是以教材為中心，以課堂老師講授為主。煙花爆竹是危險品，在生產(chǎn)、儲存、運輸、燃放和檢測過程中存在一定危險性，雖然盡力在校內(nèi)創(chuàng)造真實環(huán)境進行教學(xué)，但因為條件有限和產(chǎn)品的特殊性難以實現(xiàn)人人都動手。

在學(xué)生考核方面，還是以專業(yè)知識技能為主，采用筆試的方式，將在學(xué)校所學(xué)的每門功課進行考試，忽略了崗位技能的考核，使得學(xué)生的動手能力在學(xué)校中很難通過考核的方式得到體現(xiàn)和促進提高。

三、煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實施方案

（一）建立現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式

煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)要建立現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，以全面提高煙花爆竹高職人才培養(yǎng)質(zhì)量。主要包含培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)內(nèi)容、培養(yǎng)方式和質(zhì)量評價等四個基本部分［5］。

1.培養(yǎng)目標(biāo)

煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是具有煙花爆竹專業(yè)理論知識和較強專業(yè)實踐技能的高素質(zhì)技能技術(shù)型專門人才。學(xué)生具有健全的人格，德、智、體、美全面發(fā)展，具有與本專業(yè)、企業(yè)相適應(yīng)的文化素質(zhì)和良好的職業(yè)能力、社會能力和方法能力。

2.培養(yǎng)內(nèi)容

煙花爆竹技術(shù)與管理專業(yè)應(yīng)該根據(jù)企業(yè)對人才的培養(yǎng)要求，將專業(yè)分解成若干個崗位，再將崗位分解為若干技能任務(wù)，通過分析典型工作任務(wù)，遴選需要掌握的知識內(nèi)容，開發(fā)適合專業(yè)學(xué)習(xí)的課程體系，編寫符合高職能力培養(yǎng)的教材，并設(shè)計組織實施的具體方案，以適應(yīng)專業(yè)崗位需求，實現(xiàn)教學(xué)過程與職業(yè)工作零距離，教學(xué)內(nèi)容與培養(yǎng)目標(biāo)零距離，達到培養(yǎng)與就業(yè)的統(tǒng)一?，F(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)更加注重實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，提高技能水平［6］。

3.培養(yǎng)方式

培養(yǎng)方式采用學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)師傅組成的“雙導(dǎo)師制”。學(xué)校導(dǎo)師采用講授和實訓(xùn)結(jié)合的方式，讓學(xué)生了解煙花爆竹基礎(chǔ)知識，掌握基本技能，企業(yè)師傅負(fù)責(zé)學(xué)徒專業(yè)技能的訓(xùn)練和提高。學(xué)生在企業(yè)擔(dān)任學(xué)徒進行學(xué)習(xí)與工作時間隨著年級的升高而增長。第一學(xué)期為“走崗認(rèn)知”，由企業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)參觀，熟悉企業(yè)環(huán)境，了解企業(yè)文化，掌握各工作崗位的任務(wù)與職責(zé)，建立工作認(rèn)知；第二學(xué)期到第四學(xué)期為“貼崗實訓(xùn)”，通過企業(yè)師傅和學(xué)校導(dǎo)師的共同指導(dǎo)，根據(jù)崗位知識能力要求，按照“準(zhǔn)職業(yè)人”成長為真正職業(yè)人的規(guī)律進行專業(yè)知識與技能的學(xué)習(xí)。第五個學(xué)期為“輪崗實訓(xùn)”，讓學(xué)生在企業(yè)師傅的指導(dǎo)下對崗位各個環(huán)節(jié)進行學(xué)習(xí)與鍛煉。第六個學(xué)期為“頂崗實訓(xùn)”，根據(jù)學(xué)生特點與特長，安排其到相應(yīng)的崗位進行半年的頂崗實訓(xùn)，定期總結(jié)實訓(xùn)情況，同時派出學(xué)校老師對學(xué)生實訓(xùn)進行檢查監(jiān)督并進行技術(shù)指導(dǎo)。

4.質(zhì)量評價

建立企業(yè)、學(xué)生及其家長、行業(yè)協(xié)會等利益相關(guān)方共同參與的第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評價制度，將畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、企業(yè)滿意度等作為衡量專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)。建立學(xué)生動態(tài)評價機制，職業(yè)態(tài)度，職業(yè)素養(yǎng)，工作業(yè)績和師傅評價納入動態(tài)考核機制，實施學(xué)習(xí)過程性評價。

（二）重建課程體系

現(xiàn)代學(xué)徒制是高職教育的“高等性”和企業(yè)的“職業(yè)性”的有機融合。通過建立理事會工作制度，學(xué)校與企業(yè)共同確立與現(xiàn)代學(xué)徒制適應(yīng)的人才培養(yǎng)方案、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和制度以及教學(xué)內(nèi)容，以實現(xiàn)“五個對接”，即“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接”重建課程體系。課程體系包含綜合素質(zhì)課程、職業(yè)基礎(chǔ)課程、職業(yè)技能課程和職業(yè)技能拓展課程。

（三）構(gòu)建專業(yè)師資隊伍

現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)任務(wù)必須由學(xué)校老師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)。學(xué)校老師定期到企業(yè)進行掛職鍛煉，提高專業(yè)教師的實踐能力和教學(xué)水平。聘請有行業(yè)企業(yè)專家和生產(chǎn)一線高技能人員等擔(dān)任學(xué)校的兼職教師。合作企業(yè)選拔高技能人才擔(dān)任師傅，明確師傅的責(zé)任與教學(xué)任務(wù)。建立健全績效考核制度，指導(dǎo)老師的企業(yè)實踐和技術(shù)服務(wù)納入教師考核，對于表現(xiàn)突出給予表彰和獎勵；企業(yè)對師傅的教學(xué)任務(wù)也納入考核，對優(yōu)秀的師傅給予獎勵和帶徒津貼。

（四）創(chuàng)新教學(xué)組織和管理模式

現(xiàn)代學(xué)徒制跨越了教育和職業(yè)、學(xué)校和企業(yè)、課堂學(xué)習(xí)和工作過程學(xué)習(xí)的界域，教學(xué)的空間由校內(nèi)延伸到企業(yè)，教學(xué)組織由學(xué)校老師、學(xué)生、到企業(yè)的師傅。學(xué)校和企業(yè)共同實施教學(xué)管理，學(xué)校承擔(dān)系統(tǒng)的專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，師傅定期到學(xué)校進行煙花爆竹發(fā)展趨勢與動態(tài)的講座。企業(yè)通過師傅帶徒弟形式進行專業(yè)技能訓(xùn)練，學(xué)校定期派出指導(dǎo)老師對學(xué)生實訓(xùn)進行考核并進行技術(shù)指導(dǎo)。不斷完善現(xiàn)有的教學(xué)管理制度，建設(shè)“民主科學(xué)”的教學(xué)管理機制，建立健全由教師、學(xué)生、學(xué)生家長、行業(yè)協(xié)會專家組成的教職工代表大會制度，實現(xiàn)共同建設(shè)、共同管理的校企一體化育人的模式［7］。

煙花爆竹安全與技術(shù)專業(yè)采用現(xiàn)代學(xué)徒制，有利于培養(yǎng)高素質(zhì)技能技術(shù)型專門人才，解決校企合作層次不一，缺乏有效管理機制，人才培養(yǎng)不能很好滿足當(dāng)下企業(yè)需求等問題，促進煙花爆竹專業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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中圖分類號：C961

文獻標(biāo)志碼：A

文章編號：2096-000X（2016）14-0188-02

作者簡介：李娟（1982，09-），女，漢族，籍貫：湖南岳陽，學(xué)歷：碩士研究生，職稱：講師，研究方向：煙花爆竹。體系進行了革新。但大多數(shù)課程改革仍不徹底，只是改變了課程的形式，課程內(nèi)容還停留在本科教學(xué)上面，使高等職業(yè)教育的理論性過高、過多。

Abstract:According to various problems and difficulties faced in the process of talent training for fireworks and firecrackers，a modern apprenticeship scheme is put forward for the implementation of fireworks and firecrackers technology and management specialty.Through establishing the modern apprenticeship personnel training mode，reconstructing curriculum system，building professional teachers troop，innovating teaching organization and management mode，the new type fireworks high-quality skilled technical expertise is trained.

Keywords:the major of fireworks and firecrackers technology and management；modern apprentice system；talent cultivation