宋代廣西瓷業(yè)繁榮之原因探析

汪常明，陳強(qiáng)強(qiáng)（.廣西民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院，廣西南寧530006；.中國科學(xué)院大學(xué)人文學(xué)院，北京00049）

宋代廣西瓷業(yè)繁榮之原因探析

汪常明1，陳強(qiáng)強(qiáng)2
（1.廣西民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院，廣西南寧530006；2.中國科學(xué)院大學(xué)人文學(xué)院，北京100049）

考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)廣西宋代瓷窯遺址多達(dá)60余處，遍布廣西32個縣市。無論是從窯口數(shù)量、瓷器種類和制瓷工藝，廣西宋代瓷業(yè)都到達(dá)了一個歷史高峰期。分析認(rèn)為，宋代廣西瓷業(yè)繁榮的原因主要是本地制瓷原料的豐富、瓷器外銷的需求、制瓷技術(shù)的傳入以及文化融合和交流等因素共同作用的結(jié)果。

宋代；廣西；瓷業(yè)繁榮

宋代廣西地區(qū)瓷業(yè)較為繁榮，這與本地制瓷原料的豐富、瓷器外銷的需求、制瓷技術(shù)的傳入以及文化融合和交流等因素共同作用有很大的關(guān)系。據(jù)考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣西宋代瓷窯遺址多達(dá)60余處，遍布廣西32個縣市。無論是從窯口數(shù)量、瓷器種類和制瓷工藝，廣西宋代瓷業(yè)都到達(dá)了一個歷史高峰期。

一、宋代廣西地區(qū)瓷業(yè)概況

宋代的中國大地上，五大官窯爭奇斗艷，六大窯系遍地生根，陶瓷業(yè)可謂興盛一時。廣西瓷業(yè)在這時崛起，繁盛一時，瓷業(yè)的發(fā)展達(dá)至自身歷史上的唯一一個高峰期。廣西宋代瓷窯，自1963年在興安嚴(yán)關(guān)發(fā)現(xiàn)窯址以來，先后在藤縣、容縣、北流、岑溪、桂平、貴縣、桂林、全州、永福、臨桂、靈川、柳城、柳江、武宣、鐘山、賀縣（今賀州）、合浦、浦北、邕寧、大新、百色、田陽、田東等地陸續(xù)又發(fā)現(xiàn)，到目前為止，已知宋代窯址遍布廣西32個縣、市，多達(dá)60多處[1]426-427。廣西境內(nèi)形成兩個不同的密集分布帶：青瓷類以湘江上游-漓江-洛清江一線為主，包括全州、興安、靈川、桂林、臨桂、永福、柳城等縣（市）。青白瓷類以潯江-北流河一線為主，包括桂平、藤縣、岑溪、北流、容縣等縣市。廣西宋代瓷窯絕大多數(shù)依山傍水而建，使用坡式龍窯，少數(shù)為分級龍窯或分室龍窯[2]85-100。其中規(guī)模較大的有永福窯、興安嚴(yán)關(guān)窯、藤縣中和窯、桂林市內(nèi)桂州窯等。這些瓷窯，有的規(guī)模很大，產(chǎn)品豐富，燒造技術(shù)很高，然而在歷史文獻(xiàn)中沒有記載，如2010年1月至11月廣西壯族自治區(qū)文物保護(hù)與考古研究所考對桂林市永福縣永福窯進(jìn)行了搶救性發(fā)掘。此次發(fā)掘區(qū)域為宋代永福窯的核心部分，發(fā)掘面積近8000平方米。出土各類遺物80噸，出土瓷器10萬余件。它們的發(fā)現(xiàn)，填補(bǔ)了中國古代陶瓷史上的地區(qū)空白，對研究廣西宋代手工業(yè)經(jīng)濟(jì)、制瓷技術(shù)和對外貿(mào)易有著重要意義。宋代廣西瓷業(yè)的繁榮主要體現(xiàn)在兩方面。

（一）瓷窯窯口數(shù)目的驟然增加及地域分布的迅速擴(kuò)張

瓷窯窯口數(shù)目的增加和分布地域的擴(kuò)張并非只發(fā)生在宋時的廣西境內(nèi)，而是一種時代趨勢。然而，之所以將它們特別指出，是因為較之隋唐五代時期廣西地區(qū)的瓷業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，宋代的情況確實是“驟然”和“迅速”的。具體而言，廣西地區(qū)宋代已發(fā)現(xiàn)的有名字的瓷窯數(shù)量近乎隋唐五代時期的十倍[3]7-13。當(dāng)然，這個數(shù)據(jù)未必就完全合于史實，因為不排除目前在隋唐五代時期瓷器考古方面所做工作的有限。在地域分布的擴(kuò)張方面，主要是沿北流河流域和湘江上游的洛清江等流域擴(kuò)張，前者產(chǎn)品以青白瓷為主，后者以青瓷為主。

（二）瓷種和裝飾藝術(shù)的系統(tǒng)化

據(jù)目前已有史料可知，宋時的瓷器生產(chǎn)已形成濃郁的特色且系統(tǒng)化。如上所述，宋時一批主燒青白瓷的瓷窯沿北流河流域興起，并產(chǎn)生相當(dāng)?shù)挠绊憽１娝苤?，青白瓷在宋代江西地區(qū)發(fā)軔，與其近乎同時或稍晚的吉州窯、龍泉窯及德化窯也燒造青白瓷，因此形成一定的青白瓷系。由于自身的優(yōu)美釉色，青白瓷自產(chǎn)生以來一直走俏于世，并最終在中國瓷史上留下了光輝的一頁。我們有一定的理由相信，宋代廣西北流河流域青白瓷的燒造應(yīng)是在受到江西地區(qū)或其它地區(qū)青白瓷制瓷技藝的影響下開始的。與北流河流域相對應(yīng)的是湘江上游各流域，形成了以青瓷為特色的瓷器生產(chǎn)線，其中又以永福窯最具代表性，形成了以耀州窯風(fēng)格為主的系統(tǒng)化裝飾藝術(shù)。

二、廣西宋代瓷業(yè)興盛原因探討

宋代廣西瓷業(yè)的興起看似偶然，實則必然。從目前考古實物而言，廣西是中國最早出現(xiàn)陶器的地區(qū)之一[4]59。且發(fā)現(xiàn)了早期瓷器，但多系墓葬出土，因此并不能確證是廣西本地?zé)臁Ｖ档米⒁獾氖?965年廣西桂林桂州窯的發(fā)現(xiàn)。桂州窯始燒于南朝晚期，盛于隋唐，衰于北宋，該窯器物以青瓷為主。除桂州窯之外，同屬于唐代的窯場還有雅窯、塘嶺窯等[5]6。作為隋唐時期廣西境內(nèi)的重要瓷窯，桂州窯燒造的器物的種類基本是依據(jù)隋唐時期人們的需要而選定的，其主要器物除碗碟盤等日用器具外，還生產(chǎn)一些用于陪葬用的武士俑、鎮(zhèn)墓獸，及深受佛教文化影響的佛像、蓮座等器物[6]499-526。也由此看出，它確實是在沿襲南朝以來瓷業(yè)文化風(fēng)格的基礎(chǔ)上，結(jié)合了隋唐文化的因素而發(fā)展完善了自身。宋代的廣西境內(nèi)，以生產(chǎn)青瓷和青白瓷的瓷窯驟然增多，至今發(fā)現(xiàn)的相關(guān)窯址已達(dá)60余處[7]9，伴隨這股風(fēng)潮而起的除永福窯外，著名的瓷窯還有同樣以燒造青瓷為主的嚴(yán)關(guān)窯和以燒造青白瓷為主的中和窯、城關(guān)窯。這一時期廣西境內(nèi)的瓷窯大多數(shù)臨江分布，這或許與成瓷的外輸有直接關(guān)聯(lián)。

技術(shù)及其內(nèi)涵文化的承續(xù)和轉(zhuǎn)移是一種復(fù)雜現(xiàn)象，歷史會自動篩選自身所造就的內(nèi)容，況且歷史內(nèi)容的意義也是人類是否發(fā)掘它的重要根據(jù)。故而，我們對某些歷史現(xiàn)象間“關(guān)系”的勾稽不可“求全”。影響事物發(fā)展的因素是多重的，其中或有主次之分，或無主次之分。與此同時，審視事物角度的差異又會改變各因素的主次地位。廣西宋代瓷業(yè)的繁榮是多種因素促就的歷史必然，所以是復(fù)雜事件。如若不考慮宋代廣西地區(qū)內(nèi)在的基礎(chǔ)因素，那么，這一歷史事件的發(fā)生至少倚重過如下三個外在因素（也即事件發(fā)生的原因）：廣西地區(qū)之外制瓷技藝的傳入、廣西地區(qū)對外來文化的接納及東南沿海外貿(mào)對瓷器的需求。由于三者都可被劃入外在因素的范疇，所以此文不打算也不可能對三者的主次地位做出說明，只是分別具論。

（一）廣西地區(qū)之外制瓷技藝的傳入

從現(xiàn)有研究成果來看，中國的制瓷技術(shù)應(yīng)首先產(chǎn)生并成熟于東漢末年的浙江地區(qū)[8]121-142。瓷器的成功燒造所需條件非陶器可比，且加之浙江地區(qū)自商周以來常年燒造硬陶和釉陶，這很大程度上決定其它區(qū)域未能早于浙江地區(qū)成功燒成瓷器。進(jìn)一步而言，理論上瓷器的成功燒造可在具備基本條件的任何地區(qū)發(fā)生，但實際中則未必如是。也即是說，瓷器燒造對制瓷和燒瓷技術(shù)的要求是較高的，以至于中國各地早期瓷器的燒造多系技術(shù)和文化傳播的結(jié)果，而非似陶器般系各地獨立產(chǎn)生燒制技術(shù)。

承上而論，廣西瓷器的燒造技術(shù)應(yīng)非獨立起源，而是從外傳入的。今存的廣西地區(qū)早期瓷器多系墓葬葬品，所以難以用它們來推論廣西早期瓷業(yè)的發(fā)展程度。延至宋代，廣西地區(qū)青白瓷自成規(guī)模，雖各產(chǎn)地皆具備燒造瓷器的基礎(chǔ)因素：優(yōu)質(zhì)高嶺土（包括一般瓷土），然而，燒制青白瓷所需的技藝才是起決定作用的因素。所以，宋代北流河流域之所以青白瓷窯得以興起，最終的決定因素仍是外來燒制技藝的內(nèi)傳。不僅如此，在同時代的珠江上游的洛清江諸較為集中的流域，各青瓷瓷窯亦生成規(guī)模。以永福窯為例，如若沒有耀州窯風(fēng)格的裝飾技藝的傳入，恐怕難以生成自身氣象。內(nèi)傳制瓷技藝對宋代廣西地區(qū)瓷業(yè)的影響由此可知。

（二）廣西地區(qū)對外來文化的接納

就目前所知，對研究宋代廣西社會風(fēng)貌最具價值的直接史料當(dāng)推《桂海虞衡志》和《嶺外代答》?！豆鸷Ｓ莺庵尽肥悄纤螘r期的大詩人范成大在“出帥廣右”時對廣西地區(qū)的一些風(fēng)土人情所做的筆記?！稁X外代答》則是南宋地理學(xué)家周去非對自己在桂地任職時所了解到的廣西地區(qū)的社會狀況的記錄。較之《桂海虞衡志》，《嶺外代答》所述內(nèi)容更為翔實具體。

《嶺外代答》專辟《財計門》一卷來載述當(dāng)時廣西地區(qū)邊境地區(qū)貿(mào)易狀[9]179-198，古代技藝和文化的傳播很大程度上源自經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)上的互通有無，再者商品本身即是技藝和文化的載體，所以貿(mào)易的繁榮往往可說明地區(qū)間文化交流的情況。從《財計門》所含內(nèi)容來看，宋代廣西地區(qū)不僅與今湖南、廣州、云南等地區(qū)有直接的貿(mào)易關(guān)系，而且與今東南亞各國皆有官方許可、民間自組的交易場所，即周去非所謂之“博易場”。此外，《嶺外代答》中亦有《器用門》《服用門》《實用門》[10]199-239諸卷介紹宋時廣西地區(qū)人們的日用物什。從日用物什的品類可看出，那時的人們的物產(chǎn)種類之盛、流通之繁。

一個地區(qū)貿(mào)易的繁榮其實質(zhì)上所反映的是該地區(qū)的文化內(nèi)容的多樣和文化態(tài)度的包容。宋代廣西地區(qū)對外來文化接納的態(tài)度決定其在宋時自身各種文化的繁榮和各類技藝的精湛，這也是廣西宋代瓷業(yè)繁榮的重要外在影響因素之一。

（三）東南沿海外貿(mào)對瓷器的需求

說起中國古代外貿(mào)，必提市舶司。市舶司屬官方行政機(jī)構(gòu)，而非經(jīng)濟(jì)法人，其設(shè)置之原因及目的乃在于管制民間沿海貿(mào)易。嶺南地區(qū)天然以海為屏，多優(yōu)良港口。早在漢代，廣西南地的合浦就以最早的“絲綢之路”港口而聞名。與此同時，今廣州在漢代亦是較為重要的海港之一。延至唐代，廣州港成為對外海運的第一大港，唐中央政府也根據(jù)貿(mào)易情況的需要而設(shè)立專門的管理機(jī)構(gòu)—市舶[11]87-96，宋代除繼續(xù)置設(shè)廣州以市舶司之外，也先后另設(shè)立市舶司于三處港口：泉州、揚(yáng)州及密州。宋代廣州港口的貨物吞吐量甚大，不僅招誘外商前來售賣中國中學(xué)所需的域外奇珍，而且也將中國國內(nèi)的大量奇珍出售于外商，其中瓷器即是大宗之一。

外域人士對中國瓷器之喜愛，從將瓷器命名為“china”便可知略。近年來，廣州地區(qū)的水下考古取得一些成果，最具代表的應(yīng)是南宋時期“南海一號”沉船的發(fā)現(xiàn)[12]27-33。從“南海一號”沉船上的遺物來看，船主應(yīng)是外域來華商人，船上所載遺物以瓷器為大宗，主要系龍泉窯、德化窯、景德鎮(zhèn)窯及建窯四窯產(chǎn)品。事實上，我們對瓷器在宋時的外銷數(shù)量和外銷瓷來源地的認(rèn)識可能是十分保守的。在宋代，廣西地區(qū)雖沒有設(shè)立專門的市舶司，但這并未削弱瓷器向海外銷售的可能性。宋時今欽州地區(qū)設(shè)有博易場，其功能實質(zhì)上類似于市舶司。與此同時，在與東南亞各國進(jìn)行貿(mào)易的過程中，欽州港的影響與作用在宋時亦為重大[13]149-154。

由上文知，宋代地區(qū)廣西瓷窯主要分布于北流河流域及湘江上游的洛清江諸流域。瓷窯多臨江而設(shè)，原因大體有二：方便制瓷用水及瓷器外運。由于廣西境內(nèi)水流縱橫，加之河流多可通航[14]169-190，所以各窯瓷器經(jīng)水路轉(zhuǎn)運至各博易場（尤其是欽州博易場）和廣州港進(jìn)行外銷是完全合乎情理的。以永福窯為例，僅發(fā)掘所得的“廢品”就約達(dá)60噸[15]，更何況當(dāng)時的廣西境內(nèi)瓷窯產(chǎn)品的總數(shù)量。如此數(shù)量產(chǎn)品中的部分用于外銷，并非奇談怪論。由于宋代廣西諸瓷窯皆以仿佛同時期的其它著名窯口同類產(chǎn)品為主，以致在銷于海外后很難將它們與所仿窯口的產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)別，這也是難以找到它們外銷的證據(jù)的重要難處之一?？傊善髟谒螘r的大量外銷無疑也是宋時廣西地區(qū)瓷業(yè)繁榮的重要外在因素之一。

此外，廣西地區(qū)已探明的陶瓷粘土礦、高嶺土礦及耐火粘土礦礦床共14處，主要分布地區(qū)分別在今藤縣、容縣、合浦、平樂、來賓、賓陽、邕寧、欽州等地[16]220-222。在這些分布有陶瓷燒造原料的地區(qū)中，容縣和藤縣在宋代皆有較大影響的瓷窯，即容縣城關(guān)窯和藤縣中和窯，二者皆得益于所在區(qū)域優(yōu)質(zhì)的高嶺土礦。不僅如此，欽州的優(yōu)質(zhì)陶土終使坭興陶在明清時期興起，等等。這即是宋代廣西瓷業(yè)繁榮的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

宋代廣西地區(qū)瓷業(yè)的繁榮是歷史必然，也是復(fù)雜事件。由于廣西地處中國西南隅，所以嶺北（嶺南地區(qū)以北地區(qū)）文化對其之影響對其自身文化發(fā)展之意義重大且深遠(yuǎn)。瓷業(yè)只是社會的一個小支流，但也足以反映社會的某些主要方面。譬如，宋代廣西瓷業(yè)的繁榮至少對該時期廣西社會的文化、技術(shù)、外貿(mào)、政治、外交、民族情感有所表征。總之，宋代廣西瓷業(yè)的繁榮既是嶺南地區(qū)與區(qū)外文化、技術(shù)交流與融合的結(jié)果，也是社會發(fā)展的需要和嶺南地區(qū)資源利用的結(jié)果。

[1]蔣廷瑜.廣西考古通論[M].南寧：廣西科學(xué)技術(shù)出版社，2012.

[2]蔣廷瑜.廣西宋代瓷窯的發(fā)現(xiàn)與研究[C].盛世收藏鑒定與市場高層論壇文集，廣州出版社2010.

[3]廣西壯族自治區(qū)博物館.廣西博物館古陶瓷精粹[M].北京：文物出版社，2002.

[4]中國社會科學(xué)院考古研究所.桂林甑皮巖[M].北京：文物出版社，2003.

[5]廣西壯族自治區(qū)博物館.廣西博物館古陶瓷精粹[M].北京：文物出版社，2002.

[6]桂林博物館.廣西桂州窯遺址[J].考古學(xué)報，1994（4）.

[7]廣西壯族自治區(qū)博物館.廣西博物館古陶瓷精粹[M].北京：文物出版社，2002.

[8]葉宏明，楊輝，葉培華.中國瓷器起源的研究[J].陶瓷學(xué)報，2008(2).

[9]楊武泉.嶺外代答校注[M].北京：中華書局，1999.

[10]楊武泉.嶺外代答校注[M].北京：中華書局，1999.

[11]楊嬉.中國古代的海運港口[J].大連海運學(xué)院學(xué)報，1958(2).

[12]石俊會.廣東水下考古的發(fā)展[J].四川文物，2006(1).

[13]石小玲.“南海一號”與宋代廣西北部灣的對外交往[J].廣西社會科學(xué)，2012(1).

[14]廣西壯族自治區(qū)地方志編纂文員會.廣西通志·自然地理卷[M].南寧：廣西人民出版社，1994.

[15]甘寧.永福窯田嶺古窯址探秘:敲開千年宋瓷燒造秘法之門.2010年11月15日，見http://www.gxnews.com.cn/ staticpages/20101115/newgx4ce069a4-3403107-4.shtml.

[16]廣西壯族自治區(qū)地方志編纂委員會.廣西通志·地質(zhì)礦產(chǎn)志[M].廣西人民出版社，1992.

Reasons for the Prosperity of Porcelain Industry in Guangxi in Song Dynasty

WANG Chang-ming,CHEN Qiang-qiang
（1.College of Ethnology and Sociology,Guangxi University for Nationalities,Nanning,530006；2.College of Humanities,University of Chinese Academy of Sciences,Beijing,100049）

There are over 60 Song's porcelain kiln sites discovered in 32 counties and cities in Guangxi.This shows,in Song dynasty,that Guangxi district reached its peak in porcelain industry,no matter the amount of kiln,the category of product or the technique of produce.This paper discusses why this kind of prosperity happened in Guangxi in Song dynasty,and concludes some

reasons for that as follows: abundant ore resource for producing porcelain,the demand for ceramics export trading,the acquirement of advanced porcelain making skills and cultural exchange and integration.

Song dynasty,Guangxi,prosperity of porcelain industry

K876.3

A

1674-8891（2016）01-0009-03

2015-11-10

廣西哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃課題（13EKG001）、廣西高校科研項目一般項目（YB2014093）、廣西壯族自治區(qū)地方志編撰委員會2014-2015年廣西地方志人才梯隊項目等項目資助。

汪常明（1978—），男，湖北通城人，廣西民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院副教授、碩士生導(dǎo)師，博士，主要從事陶瓷史與科技考古研究；陳強(qiáng)強(qiáng)（1988—），男，陜西榆林人，中國科學(xué)院大學(xué)人文學(xué)院博士生。

謝雪蓮