沿海灘涂耐鹽米草稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳啟康，陳 博，陸惠蘭，周 慧，梅治平

(1.南通市康博樂農(nóng)業(yè)科技有限公司，江蘇南通 226001；2.南京海培特農(nóng)業(yè)科技有限公司，江蘇南京 210007 )

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沿海灘涂耐鹽米草稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳啟康1，2，陳 博1，2，陸惠蘭1，周 慧2，梅治平1

(1.南通市康博樂農(nóng)業(yè)科技有限公司，江蘇南通 226001；2.南京海培特農(nóng)業(yè)科技有限公司，江蘇南京 210007 )

從水土資源利用、耕作改良、配套水系建設(shè)、種子選擇及處理、水直播、苗床育秧、大田移栽、除草、肥水管理、病蟲害防治等方面對沿海灘涂耐鹽米草稻高產(chǎn)栽培技術(shù)進行總結(jié)。

沿海灘涂；耐鹽米草稻；高產(chǎn)栽培技術(shù)

據(jù)聯(lián)合國教科文組織統(tǒng)計，全世界鹽堿土地面積有9.5億hm2，我國鹽堿土地面積為0.37億hm2，約占全世界鹽堿地的1/28，面積相當于我國現(xiàn)有耕地的1/4[1]。江蘇沿海灘涂總面積68.73萬hm2，占全國灘涂總面積的1/4[2]。江蘇沿海開發(fā)已上升為國家戰(zhàn)略，到2020 年規(guī)劃圍墾18 萬hm2的海域灘涂，其中60%為農(nóng)業(yè)用地。沿海灘涂種植耐鹽水稻不僅可增加糧食產(chǎn)量，而且對我國糧食安全具有重要意義，深入研究沿海灘涂圍墾造田種植耐鹽水稻的技術(shù)意義重大[3]。利用傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的遺傳工程方法提高植物的耐鹽能力及培育耐鹽品種是鹽堿土地開發(fā)利用的最有效的途徑[1]。遠緣雜交作為一種育種手段，目前主要用于引進不同種屬的有用基因，從而改良現(xiàn)有的品種。遠緣雜交水稻特別是有異屬基因的雜交水稻，可能具有人們今天還難以想象的強大優(yōu)勢[4]。米草(Spartina)為多年生禾本科C4草本植物，其耐鹽、耐淹、高繁殖力，最適生于海灘潮間帶的中潮帶[5]。水稻品種資源豐富，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，為改良作物品種提供了優(yōu)良的種質(zhì)資源條件。水稻遠緣雜交可以導(dǎo)入父本植物的有利基因，從而出現(xiàn)近緣雜交不可比擬的多樣性和新類型，以擴大水稻的遺傳基礎(chǔ)[6]。

為了利用耐鹽米草和水稻高產(chǎn)種質(zhì)資源創(chuàng)制耐鹽米草稻新種質(zhì)，筆者于2005～2007年開展了米草與水稻屬間遠緣雜交研究；2008～2009年開展了海涂耐鹽米草稻新種質(zhì)創(chuàng)制研究，2009年從32個組合中選育出了耐鹽稻谷產(chǎn)量在6 000～7 500kg/hm2的耐鹽米草稻組合6個[7]?！昂Ｍ棵撞菖c水稻屬間遠緣雜交育種方法”于2010年獲國家授權(quán)發(fā)明專利、2013年獲江蘇省第三屆發(fā)明創(chuàng)新一等獎；《鹽堿灘涂綜合改造技術(shù)研究與應(yīng)用》于2015年獲江蘇省科學(xué)技術(shù)三等獎；2016年米草稻作為中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會特種稻米工作委員會的特種稻在沿海灘涂示范種植。筆者于2009～2015年，每年在江蘇鹽城、南通地區(qū)沿海灘涂開展耐鹽米草稻種植試驗和高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，篩選出耐鹽米草稻新品系20多個，結(jié)果表明，通過科學(xué)的高產(chǎn)栽培操作技術(shù)實施，沿海灘涂種植耐鹽米草稻稻谷產(chǎn)量可達5 925～8 280kg/hm2?；趧?chuàng)新耐鹽米草稻種質(zhì)的重要性，筆者對沿海灘涂耐鹽米草稻高產(chǎn)栽培技術(shù)進行總結(jié)，以期為沿海灘涂種植米草稻提供科學(xué)依據(jù)。

1　水土資源利用技術(shù)

1.1水資源利用技術(shù)就地取水灌溉，降低生產(chǎn)成本。利用沿海灘涂鹽堿地周圍的河、溝水資源，只要是活水(溝、河、?；ハ嗔魍ǖ乃?均可利用，淡水河是最佳選擇。咸水河利用：目測經(jīng)驗是只要河邊能長出蘆葦、雜草、雜樹的水均可利用；測定水含鹽量在2‰～8‰，pH在6.5～8.0，可選擇相應(yīng)耐鹽量的米草稻種子種植。

1.2鹽土資源利用技術(shù)米草稻種植是利用鹽堿墾荒地，根據(jù)圍墾時間，只要鹽堿地能長出鹽蒿、田菁、蘆葦、雜草、雜樹等植物的土地均可利用；測定含鹽量在2‰～14‰，pH在6.5～8.5，可選擇相應(yīng)耐鹽量的米草稻種子種植。

2　耕作改良技術(shù)

2.1耕耙平整土地技術(shù)海涂鹽堿地開墾之前鹽蒿、茅草、蘆葦叢生；高低不平，無法水漿管理；土壤含鹽量、pH均較高且分布不均勻，因此不能直接種植米草稻。所以，海涂種植米草稻前5～7d先撒施足量的有機肥(堆積發(fā)酵腐熟的奶牛糞、羊糞、雞糞，發(fā)酵床豬糞為佳)，經(jīng)翻耕后灌水耙平鹽土地。耕耙平整土地不但利于灌溉，促進米草稻生長，而且也是抑制土壤返鹽的一項重要措施。

2.2配套水系建設(shè)技術(shù)海涂鹽堿地耕耙平整后，不管是利用淡水灌溉還是利用咸淡水灌溉均必須配有健全的田間灌排水系統(tǒng)，以保證排水降鹽暢通。沿海灘涂條田標準一般50m× 200m左右，灌水干渠和排水干渠一般設(shè)在條田的兩頭，灌水干渠和排水干渠要嚴格分開，嚴禁串灌串排，排(灌)水干渠深以1.5 ～ 2.0m、寬以2.0m左右為宜。條田兩側(cè)設(shè)立條溝，條溝是排(降)鹽或控制返鹽的關(guān)鍵工程，一般為南北方向，條溝深1.0 ～1.5m，溝寬2.0m，條田兩側(cè)的條溝亦可按灌和排分開。每一塊條田中用開墑機開挖寬30～40cm、深40cm左右的墑溝，與條溝方向相同，每條墑溝間距5 ～ 10m；每50m左右開挖同樣規(guī)格的腰墑，與條溝方向垂直，以便補水排水及防病治蟲，同時達到洗鹽、減少土壤耕作層鹽分的作用。

3　播種技術(shù)

3.1種子選擇及處理技術(shù)

3.1.1種子選擇。各地海涂鹽堿地鹽堿含量、灌溉水含鹽量、pH均較高且各不相同，因此必須選擇經(jīng)過海涂小樣種植篩選適合當?shù)胤N植的耐鹽堿性能較強的優(yōu)良米草稻種子。近年來已育成20多個耐鹽米草稻新品系，耐鹽量在3‰～15‰(選育的種子耐鹽量分3檔：3‰～5‰、6‰～10‰、11‰～15‰)，pH在7.0～8.5。這些品系耐鹽堿性能較強，發(fā)芽率不低于85%，生育期130～150d，較適合江蘇沿海灘涂種植。

3.1.2種子處理。不管是水直播還是育苗移栽，種子篩選確定后應(yīng)在播種前曬種1～2d，以增強酶的活性，利于水分吸收，提高出苗率。

3.2水直播技術(shù)水直播技術(shù)是不進行育秧、移栽過程，直接將種子播于大田的一種輕型栽培技術(shù)，與常規(guī)育秧移栽稻相比，其具有省工、省力、節(jié)省秧田和投入成本、增加效益等優(yōu)點。經(jīng)多年實踐證明，鹽堿荒地種植米草稻以水直播為最實用播種栽培技術(shù)。

3.2.1適時播種。4月20日～5月10日取小樣鹽堿地播種篩選，5月10～25日經(jīng)篩選出的種子按需種量曬種播種，超過6月8日后播種減產(chǎn)顯著。

3.2.2定播種量。播種量為90～105kg/hm2可獲得較為理想的基本苗。適當加大播種量、保持田間一定的含水量是確保一播全苗的關(guān)鍵措施。

3.2.3浸種催芽。為使種子適應(yīng)灌溉水，確保出苗快而整齊，播種前必須將種子裝入種子網(wǎng)袋放入河、溝灌溉水中浸泡24～36h，取出種子后催芽24～36h，種子袋上蓋麻布或青草，每隔2～3h灑1次灌溉水，當種子有90%以上破胸露白且少量出芽時播種為宜。

3.2.4定畦播種。開溝平整、定畦、灌水后采用“T”字木架趟平，稱量、分畦播種，需播種到畦邊，落籽要均勻，以確保全苗、勻苗。

3.2.5補苗、勻苗。25～30d對直播米草稻田進行移密補稀，對叢生苗進行疏苗，將其移栽到缺苗的地方?？刹扇烈圃苑?，以提高成活率。

3.3苗床育秧技術(shù)

3.3.1秧田準備。選擇土壤含鹽量在3‰、pH在7.5以下的海涂灘地培育壯苗；要求地勢相對較高，地塊平坦，灌排方便；秧田四周挖一條40cm×50cm的深溝，以利于排堿洗鹽，然后將秧田按寬1.5m、長15.0m的規(guī)格做成秧床；為了提高洗鹽效果，先將干地平整，再放淺層水平整，同一塊秧田高低相差應(yīng)控制在1.0～1.5cm；播種之前需泡田洗鹽，每灌1次水，泡田2～3d，換水2～3d；撒施適量腐熟有機肥，帶水耕耙10～15cm，泡田2～3d，拉平后再行播種。這樣，可有效降低秧田的鹽堿含量，增加土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，利于培育壯秧。

3.3.2適時播種。播種適期：5月5～20日。播種密度：用種量約為200g/m2，均勻落谷。落谷后及時踏谷，以利于抗旱和保暖，促進扎根。播種后，秧床上需鋪1層地膜，并將四周壓實，以提高地溫和增加秧田濕度。最后在地膜上鋪上1層稀薄的稻草(以1/3的面積有光線透入為宜)以作遮陰、降溫之用。膜內(nèi)溫度控制在25～30 ℃為宜，確保不超過35 ℃，否則應(yīng)適當掀膜通風。1葉1心期開始煉苗，2葉1心期揭膜。

3.3.3苗期管理。秧床揭膜后，根據(jù)秧苗生長情況進行灌、排水，可降低土壤鹽分，保證秧苗正常生長。同時需及時追肥，培育壯秧。2葉1心期需施1次斷奶肥，一般施尿素225kg/hm2。4葉期后需施1次送嫁肥，一般施尿素150kg/hm2左右。

4　大田移栽技術(shù)

4.1大田準備

4.1.1泡田洗鹽。海涂灘地大田耕耙拉平后灌深水，每灌1次水，泡田2～3d，換水2～3次，使土壤鹽堿含量降到一定程度，有利于插秧后水稻生長。

4.1.2施足基肥。施足基肥是提高水稻產(chǎn)量的必要條件。一般大田應(yīng)施基肥：腐熟的有機肥22 500～30 000kg/hm2、磷酸二銨300～375kg/hm2、過磷酸鈣150～225kg/hm2、硫酸鉀100～120kg/hm2。施足基肥后應(yīng)帶水耕耙10～15cm，泡田2～3d；冬閑田一般是在冬前施好基肥，然后深耕曬田，以增加土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤通氣性。

4.2移栽技術(shù)

4.2.1適時早插秧。沿海灘涂圍墾地含鹽量高，水稻生長相對較慢，當秧齡達到30～35d時，應(yīng)盡可能早插秧。

4.2.2堅持密植。由于土壤鹽分含量高，對水稻緩苗期和分蘗性均有影響，因此栽插時一定要栽足基本苗。栽插密度為20cm×13.3cm，須栽足33萬穴/hm2，每穴栽植4～5株秧苗，保證基本苗120 萬～150 萬/hm2。提高栽插質(zhì)量，做到淺栽、栽勻、栽牢，盡量減少植傷，縮短緩苗期。

5　管理技術(shù)

5.1大田除草技術(shù)沿海灘涂第1年墾荒，鹽堿地經(jīng)耕翻平整后雜草較少，尚有少量鹽蒿、蘆葦、茅草生長，以手工挖除；種植第2年主要防治稗草、薊菜等雜草，可使用敵稗、殺草丹或禾大壯等除草劑；鹽蒿、蘆葦、茅草生長，以手工挖除。

5.2大田肥水管理技術(shù)

5.2.1返青期。水直播大田補苗、勻苗后與移栽苗大田同樣管理。插秧后大田保持水層3～6cm，深水有利于活棵，但不能淹沒苗心。插秧后3～5d追施尿素120～150kg/hm2、硫酸鋅7.5kg/hm2作為返青肥，促進心葉快速生長。白天不能脫水，保持每天早晨定時添灌新水，以降低田間鹽度，促進秧苗早日返青。

5.2.2分蘗期。插秧后7～9d秧苗返青進入分蘗期。為了促進米草稻分蘗，秧田需保持1～3cm淺水層，保持每天早晨定時添灌新水，并且每5～7d換1次水。足苗后可適當晾田，但不能超過2d。插秧后10～12d施第1次分蘗肥，施尿素120～150kg/hm2。之后每隔1周追施1次，共施3次分蘗肥，促進水稻早生快發(fā)，提高分蘗成穗率。

5.2.3拔節(jié)孕穗期。米草稻進入拔節(jié)期以后，由于前期灌溉田間鹽度已降低，此時田間鹽分對米草稻已沒有太大的影響。因此，秧田水漿管理應(yīng)為干干濕濕，以濕為主。即灌1次水，落1次干，反復(fù)進行。這樣，既可保證米草稻對水分的需要，同時又可保持土壤的通氣性，從而提高米草稻的根系活力和抗病抗倒能力。拔節(jié)孕穗肥一般是在基部第1、第2節(jié)間已伸長，第3節(jié)間剛開始伸長時追施氮肥。此時需根據(jù)水稻葉色深淺、脫肥輕重確定追肥數(shù)量。若葉色淺，脫肥重，可施尿素135～150kg/hm2；若葉色深，沒有褪淡，可施尿素75～90kg/hm2；一般情況下施尿素110kg/hm2左右即可。

5.2.4抽穗灌漿期。沿海灘涂種植米草稻后期水漿管理需特別注意的是不能斷水，否則容易造成地表返鹽和水稻植株早衰枯死，會對產(chǎn)量造成較大影響。因此，米草稻灌漿期田間灌溉方式應(yīng)為間歇性灌水，但不能斷水，直至收割前1周方可停止灌水，以便于收割。灌漿期可根據(jù)葉色適當追施粒肥，對葉色偏黃、明顯脫肥的田塊可追施尿素30～40kg/hm2，或用濃度為0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀進行葉面噴肥，以提高粒重。

6　 病蟲害防治技術(shù)

以“預(yù)防為主，綜合防治”為防治方針。2009年以來，沿海灘涂鹽堿地種植米草稻因其周圍無主要農(nóng)作物生長，所以沒有發(fā)現(xiàn)較多的病蟲害發(fā)生。但秧苗田和大田期均需注意灰飛虱、稻薊馬等病蟲防治；中、后期需注意加強對螟蟲、稻飛虱、穗頸瘟、稻曲病和紋枯病的綜合防治。

7　收獲技術(shù)

米草稻成熟度達90%時為收割適期。先成熟先收割，加強選種和分品系收割。米草稻收獲后應(yīng)做到秸稈全部粉碎還田并及時種植小麥、大麥等作物，這樣既可防止春季返鹽，鞏固脫鹽，又可增加糧食產(chǎn)量和土壤有機質(zhì)含量，還可改善土壤理化性質(zhì)。

8　小結(jié)

米草稻是利用海灘上生長的米草及農(nóng)業(yè)上推廣的高產(chǎn)水稻品種通過有性遠緣雜交育種、常規(guī)育種、分子育種技術(shù)培育出的特種稻——耐鹽米草稻，其是開發(fā)沿海鹽堿地的優(yōu)選作物，可在沿海地區(qū)推廣應(yīng)用。

[1] 趙可夫，范海.鹽生植物及其對鹽漬生境的適應(yīng)生理[M].北京：科學(xué)出版社，2005：1-31.

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High-yieldCultivationTechnologyofSalt-tolerantSpartinaRiceinCoastalMudFlat

CHENQi-kang1,2,CHENBo1,2,LUHui-lan1etal

(1.NantongKangboleAgriculturalScienceandTechnologyCo.,Ltd.,Nantong,Jiangsu226001; 2.NanjingHaipeiteAgriculturalScienceandTechnologyCo.,Ltd.,Nanjing,Jiangsu210007)

High-yieldcultivationtechnologyofsalt-tolerantSpartinariceincoastalmudflatwassummarizedfromtheaspectsofwaterandsoilresourcesutilization,farmingimprovement,assortedwatersystemconstruction,seedselectionandtreatment,waterdirectseeding,seedlingraisinginseedbed,fieldtransplanting,weeding,nutrientandwatermanagement,pestcontrolandsoon.

Coastalmudflat;Salt-tolerantSpartinarice;High-yieldcultivationtechnology

國家自然科學(xué)基金面上項目：海涂米草與水稻遠緣雜交種質(zhì)資源發(fā)掘與創(chuàng)新(31072064)；江蘇省南通市科技創(chuàng)新項目(HL2014020)；江蘇省南京領(lǐng)軍型科技創(chuàng)業(yè)人才計劃項目(616035)。

陳啟康(1952- )男，江蘇啟東人，研究員，從事動植物遺傳育種及耐鹽作物種質(zhì)創(chuàng)新研究。

2016-05-13

S504.8

A

0517-6611(2016)18-018-03