滿族文化的挖掘與四平市民俗旅游開發(fā)

于 波 赫亞紅

(吉林師范大學(xué)外語部，吉林 四平 136000；吉林師范大學(xué)文學(xué)院，吉林 四平 136000)

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【地域文化】

滿族文化的挖掘與四平市民俗旅游開發(fā)

于 波 赫亞紅

(吉林師范大學(xué)外語部，吉林 四平 136000；吉林師范大學(xué)文學(xué)院，吉林 四平 136000)

在中國幾千年的歷史長河中，滿族的祖先為后人們留下了非常豐富的文化資源。滿族文化以其特有的發(fā)展軌跡、絢爛的歷史文化遺產(chǎn)、杰出的歷史文化貢獻(xiàn)成為我國民俗文化旅游的重要資源。因此，作為滿族“祖宗肇興之所”的四平市，充分挖掘滿族民俗文化旅游資源，無論是對弘揚(yáng)本地區(qū)地域特色文化還是發(fā)展本地區(qū)的旅游業(yè)，都具有重大意義。

滿族文化；民俗文化旅游；服務(wù)素質(zhì)；服務(wù)設(shè)施

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游業(yè)迅猛發(fā)展。從20世紀(jì)90年代開始，民俗文化旅游以文化特色為吸引力的一種新型旅游產(chǎn)品逐步贏得人們的青睞，成為現(xiàn)代旅游的生力軍。民俗文化旅游是指游客被異地或異族的文化所吸引，觀賞或體驗(yàn)別樣的民俗事項(xiàng)的旅游活動。民俗文化的神秘性和趣味性極大地吸引著游客，成為民俗文化旅游的靈魂。四平市作為滿族的發(fā)祥地和集居地，滿族民俗文化資源稟賦豐裕，應(yīng)抓住機(jī)遇，加大對滿族民俗文化旅游資源的開發(fā)力度，推動民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

一、四平市滿族民俗文化旅游開發(fā)的現(xiàn)狀

四平市是多民族聚居地，少數(shù)民族人口最多的民族是滿族，主要集中在葉赫滿族鎮(zhèn)和伊通滿族自治縣，素以滿族重要的發(fā)祥地著稱，因此，四平市的民俗旅游資源豐富，具有濃郁的滿族風(fēng)情。

葉赫滿族鎮(zhèn)離四平市區(qū)約30公里，是“中國歷史文化名鎮(zhèn)”。“葉赫”在滿語里的解釋是“河邊的太陽”，葉赫滿族原為明朝末年海西女真的氏族部落之一。明朝萬歷年間(1573～1620)，海西女真塔魯木衛(wèi)南遷至葉赫勒河畔，因世居于此地而得名[1]。葉赫古城是滿族重要的文化遺產(chǎn)，由東城、西城和珊延城組成，呈“品”字分布，成為葉赫國一道堅(jiān)固的屏障。古城原址在努爾哈赤最后一次攻打葉赫國時(shí)被毀，原址不可復(fù)原。葉赫東城址內(nèi)歷史遺跡眾多，保存相對完好，是省級文物保護(hù)單位?，F(xiàn)在能見到的葉赫那拉城是一座仿古建筑群，于1995年修建。葉赫那拉景區(qū)由“古城文化區(qū)”和“轉(zhuǎn)山湖風(fēng)景游藝度假區(qū)”兩個(gè)部分組成。古城文化區(qū)內(nèi)有眾多的歷史文化古跡、歷史人物塑像及各種文物資料供游客靜態(tài)參觀游覽，感受葉赫滿族先人的興衰榮辱。轉(zhuǎn)山湖風(fēng)景游藝度假區(qū)自然風(fēng)光秀麗，是人們觀光、休閑、娛樂的好地方。

伊通滿族自治縣是薩滿文化的主要發(fā)源地之一，有三個(gè)富有代表性的民俗旅游景區(qū)：南山旅游風(fēng)景區(qū)、牧情谷旅游風(fēng)景區(qū)、伊通滿族博物館。[2]南山旅游風(fēng)景區(qū)是吉林省最大的滿族民俗與宗教旅游文化風(fēng)景區(qū)，內(nèi)有保雍寺、萬佛塔、漢白玉石牌坊、滿族傳統(tǒng)民居等旅游景點(diǎn)，森林覆蓋率高達(dá)80%以上，已成為國家AAA級旅游景區(qū)。牧情谷旅游風(fēng)景區(qū)以風(fēng)情薩滿園為核心景區(qū)，由北方少數(shù)民族風(fēng)情村、女真古寨、薩滿神殿、薩滿神路、薩滿圖騰及薩滿文化展覽館組成，游客可以在這里體驗(yàn)滿族先人神秘的薩滿文化。伊通滿族博物館是全面展示滿族民俗珍品、民俗傳世文物和史料的專業(yè)性博物館。博物館設(shè)有八個(gè)展廳，其中一個(gè)為臨時(shí)展廳，其余七個(gè)展廳為基本陳列，展覽內(nèi)容分別為滿族源流、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗、信仰和古今伊通等七個(gè)方面。館中展品包括拓片、碑刻、圖表、照片等眾多珍貴歷史資料；家譜、譜書、譜折、誥命等傳世文物；滿族獨(dú)特的生產(chǎn)、生活器皿和精巧的手工藝品；薩滿文化祭祀的神器等。伊通滿族博物館因其收藏滿族文物之多、規(guī)模之大，成為國內(nèi)薩滿文化研究的重要基地。

二、四平市滿族民俗文化旅游開發(fā)存在的問題

(一)滿族民俗旅游資源的挖掘缺乏深度和廣度

民俗旅游資源是民俗文化旅游發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，民俗旅游資源開發(fā)的程度關(guān)系民俗文化旅游發(fā)展的成敗。四平市有豐富的滿族民俗旅游資源，以葉赫滿族鎮(zhèn)為例，它歷史悠久，古跡眾多。距今考古發(fā)現(xiàn)的歷史古跡有246處之多，歷史久遠(yuǎn)，極具價(jià)值。素有“皇后故里、鳳祥之地”美譽(yù)的葉赫滿族鎮(zhèn)，作為中國歷史文化名鎮(zhèn)，它的游客接待量較小，這與旅游資源開發(fā)不充分、旅游開發(fā)歷史短及宣傳力度不夠大有重大關(guān)系。

(二)滿族民俗文化旅游專業(yè)人才匱乏

要想在競爭激烈的旅游市場中站穩(wěn)腳跟，單靠富有的民俗文化旅游資源還不夠，民俗旅游的開發(fā)、規(guī)劃和服務(wù)都需要熟悉滿族民俗文化的高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，而四平市滿族民俗文化旅游專業(yè)人才非常短缺。

(三)旅游服務(wù)設(shè)施不完善

四平市是東北地區(qū)重要的交通樞紐城市，但市內(nèi)通往景區(qū)的車輛少，運(yùn)輸能力差，部分景區(qū)的內(nèi)部交通狀況也不佳。旅游基礎(chǔ)設(shè)施和配套的服務(wù)設(shè)施也不完善，不能充分滿足游客的多種需求，綜合接待能力較弱。

三、四平市滿族民俗文化旅游開發(fā)策略

(一)加大滿族民俗旅游資源的開發(fā)

滿族人在幾千年的發(fā)展過程中形成了自己別具一格的文化傳統(tǒng)，成為內(nèi)涵豐富且獨(dú)具特色的滿族民俗文化。[3]其特有的民居文化資源、飲食文化資源、服飾文化資源和婚嫁文化資源都應(yīng)得到更深、更廣的挖掘。首先，傳統(tǒng)的滿族民居“口袋房”正在人們的視野里逐漸消失，即便是在滿族聚集區(qū)葉赫鎮(zhèn)也很難找到了，過去滿族農(nóng)家睡的通鋪火炕也被床和土暖氣取代。作為滿族特色風(fēng)情的重要組成部分——民居文化資源，這種建筑急待搶救和復(fù)原。因此，四平市政府及相關(guān)部門應(yīng)以葉赫那拉城為基礎(chǔ)和中心，維護(hù)和保養(yǎng)滿族祖先早年生產(chǎn)生活遺留下來的舊物，修繕和改造城內(nèi)部分的民族和民俗建筑。其次，滿族飲食習(xí)俗以實(shí)惠、豐盛、熱情和淳樸而著稱。滿族人喜愛粘食，如粘豆包、蘇子葉餑餑、大黃米干飯、大黃米小豆干飯、豆面卷子、粘糕等，最具特色的是薩其瑪和酸湯子。白肉血腸燉酸菜、小雞燉蘑菇、哈什蟆、野雞、鹿、滿族火鍋等是最具特色的菜肴。因此，可以在旅游風(fēng)景區(qū)建設(shè)滿族風(fēng)情美食街，店鋪風(fēng)格具有滿族民居特色，女性服務(wù)人員穿旗袍，男性服務(wù)人員著長袍馬褂，用滿漢雙語招待賓客，并注重體現(xiàn)滿族復(fù)雜的傳統(tǒng)禮節(jié)。同時(shí)，開發(fā)、包裝、宣傳本地有特色的飲食文化資源，如將滿族的“桂花糕”“薩其瑪”“牛舌餅”等滿族美食糕點(diǎn)用精致的禮盒包裝起來，既可作為旅游紀(jì)念，又可用于饋贈親友。[4]再次，滿族的民族服飾受傳統(tǒng)文化的影響充分體現(xiàn)了馬上民族善于騎射的特點(diǎn)，在我國民族服飾文化中獨(dú)樹一幟。[5]隨著時(shí)代的發(fā)展，緊身合體、體現(xiàn)女性曲線美的旗袍已風(fēng)靡全世界，吸引了眾多的中外游客。[6]如將這些滿族服飾開發(fā)成工藝精良、品質(zhì)上乘的民俗商品，購買者必會絡(luò)繹不絕。最后，滿族婚嫁習(xí)俗較為復(fù)雜，分為訂婚和娶親兩個(gè)階段，一般分三天進(jìn)行：頭天“響棚”；二天“亮轎”；三天“正日”。增加游客體驗(yàn)環(huán)節(jié)，加入滿族復(fù)雜的非常有特色的婚嫁習(xí)俗，增加游客的體驗(yàn)率，增加重游率。

(二)注重滿族民俗文化旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)

民俗文化旅游要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，就必須注重引進(jìn)和培養(yǎng)民俗文化旅游專業(yè)人才。首先應(yīng)確立滿族民俗文化旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，考慮在四平市的本科和?？圃盒Ｖ性鲈O(shè)滿族民俗文化旅游專業(yè)，培養(yǎng)具有雄厚基礎(chǔ)理論知識和扎實(shí)的滿族文化知識，具備極強(qiáng)的實(shí)際應(yīng)用操作技能的專業(yè)人才。其次，注重相關(guān)人才的引進(jìn)，避免人才流失。最后，加強(qiáng)對現(xiàn)有從業(yè)人員的培訓(xùn)，使其掌握足夠的滿族文化知識，增強(qiáng)服務(wù)意識，滿足民俗文化旅游發(fā)展的需要。

(三)提高旅游服務(wù)的質(zhì)量

大力發(fā)展市內(nèi)交通，改善景區(qū)內(nèi)外的交通環(huán)境，增強(qiáng)通達(dá)性。加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，提高水、電、通訊設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施、醫(yī)療設(shè)施及環(huán)保設(shè)施的供給水平，滿足游客的多種需求。加強(qiáng)區(qū)域間的合作，實(shí)現(xiàn)區(qū)域間資源的優(yōu)化配置。提高旅游服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量，端正服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)效率，增強(qiáng)綜合接待能力。

今后，我們要繼續(xù)深入廣泛地挖掘滿族文化資源的潛在價(jià)值，從本地優(yōu)秀的地域文化中汲取更多的養(yǎng)分，推動四平市旅游經(jīng)濟(jì)更快更好地發(fā)展。

[1]柴運(yùn)鴻.女真葉赫興衰記[M].北京：中國文史出版社，2009.32.

[2]劉海洋.文化變遷視角下的民族旅游產(chǎn)品開發(fā)研究—以吉林省伊通滿族自治縣為例[J].滿族研究，2015，(2)：97.

[3][5]崔廣彬，郭巖.遼寧省滿族民俗文化旅游開發(fā)研究[J].滿族研究，2007，(1)：31-32.

[4]張麗梅.黑龍江省滿族文化旅游開發(fā)探析[J].滿語研究，2006，(2)：117.

[6]李學(xué)成.開發(fā)滿族文化資源為遼寧旅游產(chǎn)業(yè)服務(wù)[J].滿族研究，2008，(1)：19-21.

【責(zé)任編輯：王 崇】

F592.7

A

1673-7725(2016)04-0108-03

2016-02-25

本文系2014年四平市社會科學(xué)基金項(xiàng)目“地域文化創(chuàng)新與‘升級版’四平經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展研究”(項(xiàng)目編號：201408)的階段性研究成果之一。

于波(1976-)，女，吉林遼源人，講師，主要從事英語語言文學(xué)及文化研究。