中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游詞講解技巧論

關(guān)永承

(黑龍江省教育學(xué)院，哈爾濱 150080)

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中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游詞講解技巧論

關(guān)永承

(黑龍江省教育學(xué)院，哈爾濱 150080)

摘要：作為導(dǎo)游人員，最關(guān)鍵的是具備較高的講解能力。講解是否精彩，語言表達(dá)能力要占到三分之二。高水平的導(dǎo)游講解，一是來自于導(dǎo)游員的文化素養(yǎng)，二是來自于他的語言駕馭能力。導(dǎo)游講解有很多技巧，中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)畢業(yè)生大多會從事導(dǎo)游或相關(guān)工作，因此，中職旅游專業(yè)教師和學(xué)生都要重視口語表達(dá)這一基本功訓(xùn)練，努力提高導(dǎo)游詞講解技巧。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游員；講解技巧；中職院校

俗話說：“祖國山河美不美，全憑導(dǎo)游一張嘴?！痹掚m夸張，但導(dǎo)游語言的魅力可見一斑。導(dǎo)游詞講解是導(dǎo)游服務(wù)的基本功，也是導(dǎo)游服務(wù)的核心技能。導(dǎo)游詞講解得好，會讓游客感到愉悅、不虛此行，同時也是給旅游者留下難以磨滅的深刻印象的有效手段。

中等職業(yè)學(xué)校現(xiàn)在大多實行雙證教育，旅游專業(yè)的學(xué)生在校期間會參加學(xué)校組織的導(dǎo)游證考試，畢業(yè)后大多會從事導(dǎo)游或相關(guān)工作。因此，中職旅游專業(yè)教師和學(xué)生都要充分重視口語表達(dá)這一基本功訓(xùn)練，努力提高導(dǎo)游詞講解技巧。

一、提高中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游詞技巧的必要性

自改革開放以來，我國國內(nèi)旅游發(fā)展迅速，為適應(yīng)我國旅游事業(yè)的迅猛發(fā)展，我國教育事業(yè)也隨之逐步形成了涵蓋博士、碩士、本科、高職高專、中專職高五個層次的旅游教育體系[1]。中等旅游職業(yè)教育是我國旅游教育體系中最底層的基礎(chǔ)教育。中職旅游專業(yè)培養(yǎng)出來的畢業(yè)生目前是我國導(dǎo)游隊伍的中堅力量，在數(shù)量上占據(jù)我國導(dǎo)游隊伍的近半壁江山，他們素質(zhì)的高與低直接影響我國導(dǎo)游隊伍的整體形象。眾所周知，中職的學(xué)生年齡小，基本上都是在十四五歲左右，而且上中職的學(xué)生絕大多數(shù)中知識底蘊相對薄，他們不愿意學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)能力、工作能力都有待于進(jìn)一步提高。

導(dǎo)游工作是門學(xué)問，更是門藝術(shù)。中職旅游專業(yè)的學(xué)生要想將這門藝術(shù)形式演繹得精彩，需要在導(dǎo)游詞講解環(huán)節(jié)上下苦功夫。旅游界有句俗話叫“三年練拳，五年練腿，十年才能練就一張嘴”?？梢娋毢脤?dǎo)游講解的難度。中職旅游專業(yè)學(xué)生只有抓住了導(dǎo)游服務(wù)的講解這一核心技能，才能將導(dǎo)游工作做好，才能無愧為“旅游業(yè)的靈魂”，才能擔(dān)當(dāng)起反映旅行社形象的“鏡子”的光榮稱號。中職旅游專業(yè)教師如能將學(xué)生培養(yǎng)成為一名優(yōu)秀的導(dǎo)游員，將對全面提高我國導(dǎo)游素質(zhì)，樹立我國導(dǎo)游員形象功不可沒。

二、目前中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游詞講解存在的問題

平心而論，中職院校旅游專業(yè)多年來為社會輸送了大量的旅游從業(yè)人員，為我國旅游事業(yè)的繁榮昌盛做出了重要的貢獻(xiàn)。但從查找問題的角度看，中職畢業(yè)生在從事導(dǎo)游工作時出現(xiàn)很多問題，尤其是在講解技能這一基本素質(zhì)上還存在諸多亟待提高之處。通過中職旅游學(xué)生在實習(xí)及畢業(yè)后的實際工作的表現(xiàn)看，主要有以下幾點：

1.導(dǎo)游語言乏味

中職學(xué)生包括旅游專業(yè)的學(xué)生絕大多數(shù)基礎(chǔ)知識薄弱，厭學(xué)棄學(xué)者不在少數(shù)。他們多是在家長的壓力下不得不上職高學(xué)習(xí)，故而學(xué)習(xí)興趣不高、積極性不足，使得他們的知識底蘊不足的弱點暴露得愈加明顯。另外，中職學(xué)生較少能夠接受演講訓(xùn)練，在導(dǎo)游講解中普遍存在一個問題那就是口頭禪多，如“嗯”“然后”“是吧”……與導(dǎo)游詞毫不相關(guān)的廢話。頻繁使用這些無意義的口頭禪會嚴(yán)重干擾游客的聆聽，破壞導(dǎo)游詞的完整性、精彩性。導(dǎo)游詞缺乏知識性、趣味性，使得導(dǎo)游員在實際工作中語言乏味、毫無趣味性可言也就在情理之中了。

2.導(dǎo)游詞內(nèi)容空洞

如前一點所述，中職旅游專業(yè)的學(xué)生能夠?qū)⒗蠋熣n堂講解的導(dǎo)游詞內(nèi)容死記硬背下來就算是不錯的學(xué)生了。他們不會自己主動地去圖書館或者上網(wǎng)查找景點的相關(guān)資料，然后將自己查找到的資料進(jìn)行整理、創(chuàng)造。所以中職旅游專業(yè)的學(xué)生在實習(xí)或者是實際工作中講解的導(dǎo)游詞基本人云亦云。更有甚者，由于沒有積極準(zhǔn)備景區(qū)景點資料，頭腦中對景點講解的重點一無所知，介紹導(dǎo)游詞時空話連篇，僅僅是將見到的景物簡單羅列，如這里是中央大街，這是中央大街的馬迭爾賓館，這是華梅西餐廳……現(xiàn)在的游客旅游前大多會做功課，使很多人來之前已對旅游景點有了大致的了解，游客聘請導(dǎo)游員是追求高質(zhì)量的旅游，導(dǎo)游這樣的泛泛而談不如不談。

3.講解的邏輯性差

老舍先生曾經(jīng)說過：“只有邏輯性強而又簡潔的語言才是真正的語言。”導(dǎo)游詞的邏輯性說的直白一些，就是要求導(dǎo)游詞中心要明確，層次要分明，不要出現(xiàn)前言不搭后語的情況。導(dǎo)游員在對景點講解之前需要對講解的景點資料和講解的內(nèi)容進(jìn)行精挑細(xì)選，講解內(nèi)容要分清楚主次，分清楚什么需要先講解，什么需要重點講解，這樣導(dǎo)游詞的邏輯性才能體現(xiàn)出來。中職旅游專業(yè)學(xué)生在導(dǎo)游詞講解中，往往是突擊背誦課本上的導(dǎo)游詞內(nèi)容，甚至對景點都沒有實地考察，頭腦中對景點沒有整體概念，根本不清楚應(yīng)該為游客講什么，用什么方式講解，甚至不知道自己背誦的導(dǎo)游詞對應(yīng)哪個具體景點，于是臨時東拼西湊。加上在實際工作中由于緊張、忘詞或其他原因，講解中經(jīng)常出現(xiàn)前言不搭后語、自相矛盾的情況。

4.亂引段子

導(dǎo)游詞講解要求生動，即講解時虛實結(jié)合，形神兼?zhèn)?，風(fēng)趣幽默，生動有趣。有些中職旅游專業(yè)學(xué)生錯誤地理解了“風(fēng)趣幽默”的含義，或者是受社會不良風(fēng)氣影響，或者是自己也清楚自己的能力，于是“劍走偏鋒”，在導(dǎo)游過程中刻意追求“風(fēng)趣幽默”，為了游客的笑，大量講與景點無關(guān)的段子，甚至是政治段子、黃色段子，以吸引游客的注意，迎合部分低俗游客的低級趣味追求。

教師應(yīng)提醒學(xué)生，我國旅游系統(tǒng)中的“導(dǎo)游管理規(guī)定”中早已明確提出導(dǎo)游人員嚴(yán)禁黃賭毒。每一名導(dǎo)游工作者上崗時都要嚴(yán)格遵守 “導(dǎo)游管理規(guī)定”，保持導(dǎo)游員的尊嚴(yán)。即使有客人喜好這種東西，導(dǎo)游也絕對不允許講黃段子?！包S段子”也是一種精神污染，是一種不良的社會風(fēng)氣，我們應(yīng)該從道德的角度加以譴責(zé)。

5.不注意肢體語言

在導(dǎo)游語言實際運用中，除了有聲語言之外，還有一種必不可少的表情達(dá)意語言那就是肢體語言。肢體語言也稱態(tài)勢語言或者體態(tài)語言、人體語言，是以人的動作、表情等來傳遞信息的一種無聲伴隨語言，是導(dǎo)游講解中一種頻繁運用的溝通方式[2]。肢體語言可具體分為目光語、手勢語、表情語等等。有研究證實，人們傳遞信息大約35%是通過有聲語言，而用無聲語言表達(dá)態(tài)度卻高達(dá)60%以上。一名優(yōu)秀的導(dǎo)游員除了通過繪聲繪色的講解讓游客領(lǐng)略祖國河山之美之外，還要掌握一定的肢體語言技巧，讓游客在潛移默化中受到感染，引發(fā)游客的共鳴。

中職院校由于師資問題，基本沒有開設(shè)這方面的課程。中職旅游學(xué)生在校期間受到這方面的培訓(xùn)較少，不能較好地掌握這一技能，導(dǎo)致他們在實際工作中對這種語言表達(dá)方式不能熟練使用。在現(xiàn)場講解中，我們的學(xué)生的表現(xiàn)不如人意，要么是身體僵硬一動不動，要么是手舞足蹈，肢體語言運用過于頻繁，小動作多，如眼睛上翻、揉搓衣角、撓頭，等等，破壞了講解的完整性。

三、提高中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游詞講解技巧的幾點方法

中職導(dǎo)游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是以就業(yè)為導(dǎo)向，為旅行社、為各旅游部門培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展、掌握必要的導(dǎo)游操作技能，能在畢業(yè)后直接從事導(dǎo)游服務(wù)的應(yīng)用性人才。因此，中職學(xué)校旅游專業(yè)的教師在日常教學(xué)中應(yīng)該認(rèn)真觀察、了解學(xué)生的特點及不足，有針對性地指導(dǎo)、訓(xùn)練，幫助學(xué)生迅速成長為一名合格的導(dǎo)游員。提高學(xué)生導(dǎo)游講解技能有以下幾點建議：

1.注意培養(yǎng)學(xué)生語言修養(yǎng)

導(dǎo)游講解是知識和語言的高度結(jié)合的藝術(shù)，他將教師、演講、話劇等專業(yè)技術(shù)進(jìn)行了綜合。現(xiàn)代導(dǎo)游員不能是簡單的說教式講解，這就對導(dǎo)游員的導(dǎo)游講解技能提出了更高要求。導(dǎo)游員的講解技巧很多，但從根本上講，都是導(dǎo)游員自己巧妙地借助景觀素材為我所用。好的講解能夠體現(xiàn)出導(dǎo)游人員自身文化知識的豐富程度及對語言的駕馭能力。

教師在日常教學(xué)工作中要有意識地培養(yǎng)學(xué)生的語言能力。針對中職學(xué)生包括旅游專業(yè)的學(xué)生絕大多數(shù)基礎(chǔ)知識薄弱，導(dǎo)游講解中普遍存在口頭禪多的問題，教師可以從以下兩個方面重點關(guān)注：

(1)加強學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)

中職學(xué)生本身年紀(jì)就小，加上不愛學(xué)習(xí)，所以絕大多數(shù)的學(xué)生文化素養(yǎng)都偏低。而在實際工作中，難免會到一些文化積淀較深的景區(qū)，如故宮、文廟、布達(dá)拉宮等歷史古跡類景區(qū)。如果導(dǎo)游員事前不將景區(qū)相關(guān)文化熟知，只能人云亦云甚至是牽強附會胡謅八扯，那游客難免失望，甚至是投訴。所以教師應(yīng)該鼓勵學(xué)生加強文化修養(yǎng)的提升，多了解景區(qū)的知識，尤其是本地的歷史、古跡相關(guān)知識，然后再和我國或者國外的相似景點對照，給游客講清楚他們的異同。

(2)加強學(xué)生表達(dá)能力的訓(xùn)練

有研究表明，一個景觀講解得是否精彩，語言表達(dá)能力要占到三分之二。中職學(xué)生絕大多數(shù)基礎(chǔ)知識薄弱，尤其是文學(xué)基礎(chǔ)差，語言表達(dá)能力也普遍不強。教師應(yīng)該針對這一不足，重點訓(xùn)練學(xué)生的表達(dá)能力。一是給學(xué)生創(chuàng)造更多的表達(dá)機會。如鼓勵學(xué)生通過朋友來往，同學(xué)聯(lián)誼和實習(xí)中多練習(xí)、有意識地練習(xí)。如在上課時多提問，讓學(xué)生朗讀或背誦課文、名詩名句等。二是在學(xué)生訓(xùn)練過程中多指導(dǎo)，從易到難，由淺入深，從基本的字詞的發(fā)音到單句話訓(xùn)練，最后到綜合訓(xùn)練，訓(xùn)練中對多余的口頭禪一定要及時指出，并在今后盡量摒棄。

2.精心設(shè)計導(dǎo)游詞

導(dǎo)游員每天面對的是不同知識層次、不同年齡段、不同性別、不同民族，甚至是不同國籍的游客，現(xiàn)在的游客不像以前，導(dǎo)游員講什么他們聽什么，現(xiàn)在的游客的旅游期待值更高，而且每位游客的心理需求又都不一樣，這給導(dǎo)游員講解帶來了一定的難度。

而中職旅游專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游詞內(nèi)容空洞、乏味，不能夠根據(jù)游客需求，及時改變講解內(nèi)容和講解方式是一個大問題。中職學(xué)生掌握的景點知識少，導(dǎo)游詞難免內(nèi)容單薄、空洞。教師在授課過程中不要僅限于教科書或者參考書的內(nèi)容，多拓展相關(guān)的知識內(nèi)容，有意識地多介紹景點的民間傳說、趣聞軼事，然后讓產(chǎn)生興趣的同學(xué)們利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館、向師哥師姐請教等方式搜集景點的歷史典故等知識。等學(xué)生們將資料收集好后分別指導(dǎo)導(dǎo)游詞的編寫。由于是學(xué)生自己結(jié)合有關(guān)材料，設(shè)計出適合自己的導(dǎo)游詞來，所以他們的導(dǎo)游詞不會拘泥于任何的書本，不是“鸚鵡學(xué)舌”，講得可能不全、不夠透徹，但那有著學(xué)生自己鮮明的講解風(fēng)格。固定時間讓學(xué)生進(jìn)行展示，互評導(dǎo)游詞的優(yōu)劣、講解內(nèi)容、講解技巧等。初學(xué)編寫導(dǎo)游詞時，容易出現(xiàn)書面語重，口語化不夠的問題，這時要提醒學(xué)生，導(dǎo)游詞是導(dǎo)游用來和游客交流、溝通的，不是用來背誦的。慢慢地學(xué)生興趣濃了，也學(xué)會了搜集、整理資料，學(xué)會導(dǎo)游詞的寫法了，自然就能設(shè)計出精彩的導(dǎo)游詞了。

3.培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維

導(dǎo)游人員的思維要有邏輯性，導(dǎo)游語言要有連貫性。也就是說導(dǎo)游員在導(dǎo)游講解過程中應(yīng)該根據(jù)邏輯思維規(guī)律，將要講解、介紹的資料進(jìn)行分類整理，然后按照講解的先后次序排隊，即在自己的頭腦中首先要明確我要講什么，不講什么。其次，哪部分先講，哪部分后講，將自己講解的內(nèi)容條理清楚地展示給游客。這就要求學(xué)生：一是對景點資料爛熟于心，能夠靈活運用，二是必須學(xué)習(xí)一些基本的邏輯方法：比較法、分析法與綜合法、抽象法、演繹法與歸納法。教師尤其是模擬導(dǎo)游教師在日常教學(xué)工作中要勤于指導(dǎo)，多指出學(xué)生邏輯性的優(yōu)缺點，盡快幫助學(xué)生們建立起邏輯思維能力。

4.培養(yǎng)學(xué)生正確的幽默感

幽默是一種機智，是改善人際關(guān)系的潤滑劑。幽默能給人們帶來輕松的笑聲和歡樂，消減矛盾和沖突，縮短人與人之間陌生的距離。導(dǎo)游員面對的是來自異國他鄉(xiāng)的人群，彼此不熟悉，適當(dāng)?shù)挠哪芾鼘?dǎo)游員和游客間的距離。另外，幽默的講解讓游客舒心愉悅，是游客喜聞樂見的一種方式。但要正確的認(rèn)識幽默。幽默完全區(qū)別于嘲笑，更不等于為了迎合部分低俗游客的低級趣味而講政治段子、黃色段子，以吸引游客的注意。教師要提醒學(xué)生注意其中的區(qū)別。

培養(yǎng)學(xué)生的幽默感，主要是幫助學(xué)生做個有心人。生活中并不缺少幽默，只要是我們留心，很多場合，很多你熟悉或者不熟悉的人都在展示著屬于他們自己的幽默，如果我們善于觀察，不難發(fā)現(xiàn)有一些我們是可以運用到導(dǎo)游工作中的。另外“拿來主義”也是不錯的選擇，到網(wǎng)絡(luò)或者《讀者》等雜志尋找，記住經(jīng)典話語，有了合適語境立即使用。當(dāng)然，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，現(xiàn)在很多幽默笑話都在網(wǎng)絡(luò)瘋傳了，所以一定要不斷地充電，保持笑話的新鮮。給游客講笑話時要留意客人的反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)不對，趕緊停止，以免你成為一個新笑話。

幽默需要練習(xí)。想要成為一個幽默的導(dǎo)游員，你首先要懂得觀察，愛思考，善總結(jié)，在沒太大把握的情況下，不妨先給家人或者同學(xué)、朋友試講一下，觀察他們的反應(yīng)，留意他們哪里笑，想一想為什么笑，哪里引起他們的共鳴了。然后牢記講給游客聽。當(dāng)然，幽默是導(dǎo)游講解中常用的技巧，但并不是必不可少，更不是越多越好。否則你給游客留下深刻印象的不是幽默而是油嘴滑舌，反而不利于導(dǎo)游形象的樹立。

5.培養(yǎng)學(xué)生良好的態(tài)勢語言

態(tài)勢語言是以人的表情、姿態(tài)和動作等來表示一定語義、進(jìn)行信息傳遞的一種伴隨性無聲語言。又稱為體態(tài)語言。態(tài)勢語言能有效地配合有聲語言傳遞信息，能起到補充和強化有聲語言的作用，運用得好不僅可以放大有聲語言表達(dá)效果，甚至有時還能起到口頭語言不能起到的作用。從美國心理學(xué)家艾伯特·梅拉比安的一個公式：信息的總效果=7%的有聲語言+38%的語音+55%的面部表情。這充分表明態(tài)勢語言對于人與人交流的重要性[3]。

一名優(yōu)秀的導(dǎo)游員不僅僅需要具備良好的口語表達(dá)能力、現(xiàn)場反應(yīng)能力及豐富的導(dǎo)游知識,還需要能夠展示適當(dāng)?shù)闹w語言和良好的導(dǎo)游舉止儀態(tài),因而要獲得優(yōu)異的成績離不開日常的知識積累和實踐能力的培養(yǎng)。

中職旅游專業(yè)的學(xué)生在工作中容易出現(xiàn)兩種錯誤：一是很少使用態(tài)勢語言，二是濫用態(tài)勢語言。教師在教學(xué)過程中要多提醒學(xué)生不能忽視游客的視覺反應(yīng)，完全依靠自己的嘴去講解，教會學(xué)生正確地使用目光語、表情語、手勢語、姿態(tài)語、界域語等，讓學(xué)生在模擬導(dǎo)游中勤加練習(xí)。同時，注意提醒學(xué)生們態(tài)勢語的使用要合理，不矯揉造作，不然有損于導(dǎo)游講解的節(jié)奏和完整性。練習(xí)可以采用多種方法：如一位同學(xué)上講臺講，其他同學(xué)聽，然后師生點評；學(xué)生自己也可以錄像，自己看存在的問題；教師可以通過網(wǎng)絡(luò)等找一些優(yōu)秀導(dǎo)游員的講解視頻，借助于多媒體課件及視頻影音資料等現(xiàn)代化的教學(xué)手段，播放給同學(xué)們看，讓學(xué)生觀摩、學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對知識的理解和掌握。

綜上所述，中職旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)通過勤學(xué)苦練，學(xué)會靈活運用各種導(dǎo)游講解技巧,使自己的講解生動而又具有感染力。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭智慧.淺談如何提高中職學(xué)生的導(dǎo)游講解能力[J].商場現(xiàn)代化,2010，(7).

[2]李如嘉.模擬導(dǎo)游[M].北京：高等教育出版社,2002.

[3]吳鳴岐.漫談導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)認(rèn)識[J].遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報，2006，(12).

(責(zé)任編輯：侯秀梅)

中圖分類號：G718.3

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1001-7836(2016)01-0061-03

作者簡介：關(guān)永承(1978—)，男，黑龍江望奎人，助理研究員，碩士，從事中職旅游教學(xué)研究。

收稿日期：2015-11-27

doi:10.3969/j.issn.1001-7836.2016.01.025