如何上好職高畜禽解剖生理課

寧愛民

摘 要：職高的專業(yè)課程都是實踐性很強的課程，單純的理論講授不僅學(xué)生會感到枯燥，而且無法提高學(xué)生的動手能力。雖然學(xué)校配備有相應(yīng)的實驗器材與實驗室，但是由于受到課時、知識特殊性等因素影響，不是所有的知識都能在實驗中完成。這就給教師提出了更高的要求，教師必須在教學(xué)方法上下功夫。

關(guān)鍵詞：鮮活的語言；多媒體運用；實踐的機會

改革目前教師的教學(xué)方法，學(xué)生死記硬背的模式，對于畜禽解剖生理這門課程是刻不容緩的。尤其是在職高教學(xué)中，由于職高所學(xué)的專業(yè)知識，會在以后的工作中加以運用，更具有實踐性。也就是我們通常所說的學(xué)一門技術(shù)。如果堅持用現(xiàn)在的模式授課，學(xué)生從課堂上學(xué)到的也就是一些抽象的概念而已，在工作中學(xué)生會失去競爭力。職高的教師，尤其是專業(yè)課的教師要找到合適的教學(xué)方法，讓學(xué)生將這些知識在課堂上消化，從而轉(zhuǎn)化為自己的能力。

一、鮮活的語言，加深學(xué)生的理解

一講理論課學(xué)生就頭疼，而且需要識記內(nèi)容比較多，黑板上寫得密密麻麻，學(xué)生在不停地低頭寫日記。不能說學(xué)生學(xué)得不認真，雖然職高的學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較差，但是大部分學(xué)生還是希望好好學(xué)習(xí)，能夠?qū)W得一技之長，將來能夠在社會上立足。教師也教得很認真，花費很多的時間備課，想讓學(xué)生學(xué)有所成。為什么雙方的努力取得的效果卻不好呢？

最近看東方衛(wèi)視的《笑傲江湖》節(jié)目，宋丹丹的一句話對我的啟發(fā)比較大。就是太用力表演，就會讓大家看著很累，節(jié)目的效果就出不來了。這句話用在教學(xué)中也是很管用的，我們就是在教學(xué)中繃得太緊，目的性太強，從而忽視了教學(xué)效果。歷史離學(xué)生的生活也是很遠的，但是百家講壇中的講授，學(xué)生卻聽得津津有味，這就是一個實例。

這是值得我們教師反思的，我們在課堂上生怕學(xué)生學(xué)不會，從而無數(shù)次地強調(diào)認真聽講，但是效果差強人意。所以我們不應(yīng)該著力于灌輸，而應(yīng)該著力于學(xué)生的接受。我們應(yīng)該在課堂中加入一些鮮活的語言，讓學(xué)生感覺到枯燥的理論課能夠?qū)W出快樂的味道來。其實學(xué)習(xí)的目的不是寫多少筆記，而是內(nèi)化在學(xué)生的認識與經(jīng)驗中，鮮活的語言就能夠加深學(xué)生的記憶。如果在畜禽解剖生理課中也來一回百家講壇式的授課，學(xué)生難道還會抵觸嗎？

二、多媒體運用，讓學(xué)生直觀感受

解剖生理就是研究正常動物體各器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)及其位置關(guān)系的一門形態(tài)學(xué)科。概念多，比較抽象，學(xué)生難于理解，雖然我們有大量的標本和掛圖，但是這些靜態(tài)的東西，不能給學(xué)生以動態(tài)的感受。多媒體的運用能夠解決這一教學(xué)困境。而且多媒體的運用還能夠起到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和減少標本的消耗等作用。

多媒體由于其獨有的特點，能夠集動畫、圖像、音樂等媒體于一體，使知識的呈現(xiàn)更加生動、形象、逼真。對于教學(xué)中用語言描述很困難，借助實驗又不利于學(xué)生思維過程的知識點，可以借助多媒體，逼真地展現(xiàn)在學(xué)生的面前，讓學(xué)生通過直觀的理解加以消化。尤其是一些動態(tài)過程的展示。如“感覺器官”中眼球由眼球壁和折光體構(gòu)成，眼球壁由纖維膜、血管膜和視網(wǎng)膜組成，而折光體包括晶狀體、眼房水和玻璃體，結(jié)構(gòu)極其復(fù)雜，只憑幾張掛圖學(xué)生很難明白，即便是好好聽課了，也是死記，對于真實詳細的過程根本就是一頭霧水，當我以多媒體的形式呈現(xiàn)的時候，詳細清晰地展示出來，不用我講授，學(xué)生就已經(jīng)理解了。這樣不僅大大地節(jié)省了教學(xué)時間，而且學(xué)生學(xué)得快樂、學(xué)得認真。

三、實踐是檢驗也是學(xué)習(xí)

對于職高的學(xué)生來說，理論知識重要但是動手能力也是很重要的，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識運用起來，并且形成這樣的意識，才是學(xué)有所得。形成知識運用的意識不是教師喊喊就行，因為教師說了用，學(xué)生沒有用武之地，或者根本就無從下手。只有多增加學(xué)生的實踐機會，讓學(xué)生在自身的實踐中加以體驗，享受這份樂趣，才能夠真正地形成這種意識。

在學(xué)校內(nèi)，學(xué)校給學(xué)生提供了相應(yīng)的實驗器材和實驗室，就是希望學(xué)生能夠自己動手。作為教師要珍惜每一次實驗的機會，讓學(xué)生動手。在實驗過程中，教師要交給學(xué)生知識運用的正確方法，不是學(xué)生自己做就完事了。尤其是對于教材中有很多不適合學(xué)情，不夠完善的地方，教師要及時地加以整合。這樣能讓學(xué)生真正加強動手的能力，形成知識轉(zhuǎn)化的意識。實驗對于學(xué)生來說既是檢驗，也是新的學(xué)習(xí)。

實驗室里的實驗畢竟受到條件、環(huán)境的限制，給學(xué)生的感受不是太強烈，不能讓學(xué)生完全感受到運用知識解決實際問題的快樂。教師要積極地開發(fā)課堂，帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，參加社會中的實踐活動。如開設(shè)相關(guān)的社團活動，養(yǎng)殖協(xié)會等團體，讓學(xué)生運用課堂上所學(xué)的知識解決課外的問題。積極聯(lián)系學(xué)校周圍的養(yǎng)殖場和獸醫(yī)門診等平臺，讓學(xué)生參與豐富多彩的實踐活動，切身感受。尤其是在獸醫(yī)門診等地方，雖然親自上手的機會很少，但是也能讓學(xué)生感受到知識的力量是神奇的。這些鮮活的案例比課堂上的更生動。尤其是遇上一些突發(fā)狀況的時候，看從業(yè)人們的處亂不驚、有條不紊。這對于學(xué)生職業(yè)操守等都是相當有益的。

參考文獻：

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[2]陳曉華，時廣明.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“321”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實踐.職業(yè)，2009（08）.

編輯 段麗君