中藥提取工藝對藥品質(zhì)量的影響分析

郭明明

（黑龍江瑞格制藥有限公司，黑龍江 綏化 152400）

中藥提取工藝對藥品質(zhì)量的影響分析

郭明明

（黑龍江瑞格制藥有限公司，黑龍江 綏化 152400）

中醫(yī)作為一種傳統(tǒng)的制藥技術(shù)，不僅具有悠久的發(fā)展歷史，對各類疾病還具有非常明顯的治療效果。當(dāng)前，我國中醫(yī)學(xué)發(fā)展迅速，在國際上享有非常高的聲譽(yù)，如何保證藥品質(zhì)量和療效成為值得注意的問題。中藥提取的好壞不僅會影響藥品的質(zhì)量，更會直接關(guān)系到藥品的療效。從中藥提取角度，介紹了基本的提取方法，探究其對藥品質(zhì)量的影響，根據(jù)中藥提取工藝的特點(diǎn)，提出一些指導(dǎo)性的意見。

中藥提取工藝；藥品質(zhì)量；影響分析

中醫(yī)在我國發(fā)展歷史悠久，而中藥作為中醫(yī)治療疾病的重要手段，其質(zhì)量直接決定了疾病治療的效果。隨著科技水平的不斷提升，中藥提取技術(shù)同樣得到了一定的發(fā)展，中藥提取的純度和質(zhì)量也大幅提升。中藥中有效成分的提取效果直接決定了中藥對疾病的治療效果，若要廣泛推廣中藥，我們必須逐步提高中藥提取的工藝水準(zhǔn)。

1　中藥提取工藝

1.1傳統(tǒng)中藥提取的技術(shù)和方法

根據(jù)我國傳統(tǒng)中藥提取的原理不同，可以分為溶劑法、水蒸氣蒸餾法與升華法三種。在這三種提取方法中，應(yīng)用最廣的是溶劑法，由于其他兩種對于工藝要求較高，所以在實(shí)際應(yīng)用中并不廣泛。傳統(tǒng)中藥藥劑的提取方法主要是靜態(tài)提取，就是先將藥劑進(jìn)行一段時間的浸漬，一般是先將藥物材料放置于中藥藥罐中，加適量的水，然后用小火熬煮一段時間，最終將三碗水煎成一碗水，過濾出藥渣，制成藥品，然而這種靜態(tài)提取中藥有效成分的方法雖然簡單實(shí)用，但是對于有效成分的提取存在一定的缺陷，還需要探討和研究其他有效方式。目前，新藥材的提取方式各種各樣，包括靜態(tài)提取方法和動態(tài)提取方法，其中動態(tài)提取方法包括煎煮法、滲漉法、回流法等。

1.2中藥提取工藝的提取原理

植物性藥材的提取過程指的就是植物從固態(tài)到液態(tài)的狀態(tài)轉(zhuǎn)變過程，這個過程分為三個階段，包括浸潤階段、解吸溶解階段與擴(kuò)散階段。藥物材料的浸潤階段是指將藥材和溶劑進(jìn)行融合，借助溶劑具有溶解性及滲透性的特點(diǎn)，將有效成分從中提取出來，這類溶劑的工作方式是先與藥材充分融合，再通過藥材的毛細(xì)血管滲透到藥材組織細(xì)胞中，最終達(dá)到提取藥材有效成分的目的。溶劑的溶解和滲透能力也決定了有效成分的提取效果，因此必須慎重選擇采用何種溶解劑。浸潤階段完成后，就是解吸溶解階段，所有藥材的有效成分都處于植物組織細(xì)胞中，只有溶劑具有較強(qiáng)的吸附能力，才能將有效成分從細(xì)胞中吸附出來，這個過程就是解吸作用，藥物材料有效成分提取徹不徹底就取決于溶劑的解吸能力。當(dāng)溶劑與植物組織細(xì)胞之間相互融合時，溶劑隨之發(fā)生必要改變，變成濃度較高的溶液，由于滲透壓的緣故，溶劑會進(jìn)入組織細(xì)胞，產(chǎn)生濃度差，這樣有效成分就會被置換出來。

1.3中藥提取工藝的發(fā)展過程及存在的問題

中藥藥劑提取技術(shù)的發(fā)展時間較長，從技術(shù)角度來看，主要是從靜態(tài)提取方法到動態(tài)提取方法，再到動態(tài)逆流提取方法，最后發(fā)展為動態(tài)循環(huán)連續(xù)逆流提取方法。在提取方法的變革過程中，各類新型提取方法層出不窮，每次變革目的都是要提高中藥藥劑有效成分的提取純度和質(zhì)量，減少藥材的浪費(fèi)。就目前中藥提取技術(shù)來看，最先進(jìn)的還是動態(tài)循環(huán)連續(xù)逆流提取方法，然而這種方法也存在著一定的問題，這種提取方法只能針對一種藥物材料進(jìn)行有效成分提取，不能同時對多種藥物進(jìn)行提取。由于所有藥材的特點(diǎn)及溶解度都不同，所以同時對多種藥材進(jìn)行提取又會間接影響提取效果，因此，需要尋求其他更為先進(jìn)的提取方式。

2　中藥提取工藝對中藥質(zhì)量的影響

2.1提取方法對藥材有效成分提取效果的影響

就目前的中藥提取技術(shù)來看，最先進(jìn)的是動態(tài)循環(huán)連續(xù)逆流提取方法，雖然這種方法還存在一定的問題，但是不論技術(shù)發(fā)展到何種階段，采用何種提取設(shè)備，都需要采用有效的溶劑與藥材進(jìn)行浸泡和溶解。溶劑作為藥劑提取的載體，不僅要溶解藥材，還需將有效成分從植物組織細(xì)胞中提取出來。在實(shí)際應(yīng)用過程中，應(yīng)用最為廣泛的方法包括煎煮法、浸漬法、滲漉法、回流提取法等，每種方法對中藥的提取效果各有不同，但是提取有效成分的效率都在不斷提高，同時，中藥藥材提取設(shè)備也在不斷向節(jié)能環(huán)保的方向發(fā)展，這對藥材有效成分的提取起著非常重要的作用。

2.2溶媒質(zhì)量和溶解能力對藥材有效成分提取效果的影響

溶媒是有效成分提取過程中必須用到的重要材料，在中藥藥劑提取過程中起著舉足輕重的作用。在實(shí)際運(yùn)用中，所采用的溶媒主要分為兩種：一種是水溶液，另一種是有機(jī)物。水作為大部分藥物的溶媒，價格便宜，運(yùn)用較廣。有機(jī)物對于那些不溶于水的藥材具有一定的溶解作用，實(shí)際運(yùn)用中較為常見的有機(jī)物主要有乙醇、乙醚等。采用何種溶媒及溶媒的用量主要取決于藥材的溶解度及藥材自身的特點(diǎn)。溶媒對有效成分必須要有足夠的溶解度，而對于無效物質(zhì)盡量是不溶最好。對于溶媒的選擇，溶解度只是一個參考方面，還需考慮價格、用量、購買方便與否等因素。有些溶媒具有一定的危險性，所以在選擇時盡量選擇危險性較小，對人類身體較好的溶媒。

2.3藥物材料的研磨程度間接影響藥材有效成分提取效果

藥物材料的研磨程度同樣也是影響藥物材料有效成分提取的因素之一，基本所有藥物材料在進(jìn)行有效成分提取之前，都需要進(jìn)行必要的研磨，因此藥材的粉碎程度也會間接影響藥材有效成分的提取效果。中藥材料來源廣泛，形狀各異，包括塊狀、顆粒等，一些動物內(nèi)臟在提取時也會需要一定的外部條件，因此藥物材料的狀態(tài)也是非常重要的影響因素。綜合來說，藥物材料的研磨程度越高，有效成分的提取效果就會越好，針對用戶及藥物特點(diǎn)的不同，我們應(yīng)選擇合適的藥材粉碎程度，但是過于粉碎也會間接影響提取效果。當(dāng)前，對于藥材粉碎程度的把握必須經(jīng)過各種實(shí)際操作才能確定，這樣才能不斷提高藥材有效成分的提取效果。

［2］魏垂林.中藥提取工藝對藥品質(zhì)量的影響［J］.黑龍江科技信息，2014，（06）：107-108.

［3］ 邢建淥.中藥提取工藝的原理及影響中藥提取效果的因素探討［J］.科技傳播，2014，（14）：68-69.

［4］ 徐華玲，呂華瑛.中藥提取與精制現(xiàn)代新技術(shù)的研究進(jìn)展［J］.甘肅中醫(yī)，2008，（06）：113-114.

［5］ 李軍紅，劉淑芝，金日顯.中藥提取新技術(shù)研究概述［J］.中國中醫(yī)藥信息雜志，2008，（01）：154-155.

Analysis of the effect of traditional Chinese medicine extraction process on drug quality

GUO Ming-ming
（Heilongjiang Ruige Pharmaceutical Co.，Ltd.，Suihua 152400，China）

As a traditional pharmaceutical technology，Chinese medicine not only has a long history of development，but also has a very significant therapeutic effect on various diseases.At present，Chinese medicine enjoys a very high reputation in the world，and how to ensure the quality and efficacy of drugs become noticeable problems.Chinese medicine extraction will not only affect the quality of drugs，but more directly related to the efficacy of drugs.This paper introduced the basic extraction methods，explored its impact on drug quality，and proposed some suggestions according to features of extraction process.

Chinese medicine extraction process；Drug quality；Impact analysis

G633.7

A

1674-8646（2016）12-0130-02

2016-05-06

郭明明（1983-），女，黑龍江綏化人，助理工程師，從事醫(yī)藥工程研究。