傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)“習(xí)慣”的反思

王景茹++范慶輝

【摘要】隨著時(shí)代潮流的進(jìn)一步演變，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸有取代實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)。在這樣的浪潮下，傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)店鋪的店主們有必要認(rèn)真反思一下“客流量”逐漸減少的原因，掙脫“習(xí)慣”的束縛，大膽采用新時(shí)代新潮流下能被消費(fèi)者認(rèn)可的經(jīng)營(yíng)模式，才能在這場(chǎng)“拉鋸戰(zhàn)”中找到立足點(diǎn)和平衡點(diǎn)，才能取得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式 網(wǎng)上購(gòu)物 屌絲經(jīng)濟(jì) O2O模式

自2012年以來(lái)，中國(guó)的3G網(wǎng)絡(luò)、智能手機(jī)和平板電腦普及速度越來(lái)越快，直到2013年底工業(yè)和信息化部向中國(guó)聯(lián)通、中國(guó)電信、中國(guó)移動(dòng)正式發(fā)放了第四代移動(dòng)通信業(yè)務(wù)牌照（即4G牌照），越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始嘗試網(wǎng)上購(gòu)物工具。僅在2013年中國(guó)“雙11”網(wǎng)上促銷節(jié)中，天貓、銀泰百貨精品旗艦店、蘇寧易購(gòu)等均創(chuàng)造“井噴”記錄，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為大眾購(gòu)物生活的“家常便飯”。

相比較互聯(lián)網(wǎng)上五花八門的虛擬店鋪，各商業(yè)街的實(shí)體店鋪可謂正處于水深火熱當(dāng)中。筆者前不久去住所附近的某商業(yè)城購(gòu)物，訝然的發(fā)現(xiàn)50%的店鋪已經(jīng)關(guān)門歇業(yè)，對(duì)比一兩年之前的熱鬧喧嘩，這座商業(yè)城現(xiàn)在已然成為了互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物的犧牲品。反思商業(yè)城的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)，個(gè)人認(rèn)為，陳舊的經(jīng)營(yíng)“習(xí)慣”有必要做出一些改變，以順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流，迎合不同時(shí)代人們的消費(fèi)理念。

首先是經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變。三流的企業(yè)銷售產(chǎn)品，二流的企業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)，一流的企業(yè)才營(yíng)銷體驗(yàn)。隨著人們消費(fèi)心理的轉(zhuǎn)變，體驗(yàn)型消費(fèi)日漸成為消費(fèi)的主力軍。有專家指出，中國(guó)體驗(yàn)型消費(fèi)的增速不僅快于GDP增速，也快于社會(huì)商品零售總額的增速。體驗(yàn)型消費(fèi)不受網(wǎng)購(gòu)的影響，因?yàn)檫@正是網(wǎng)購(gòu)的漏洞。仔細(xì)觀察一下肯德基、蘋果體驗(yàn)店、萬(wàn)達(dá)購(gòu)物廣場(chǎng)、海底撈火鍋店的設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)模式，就能發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)經(jīng)營(yíng)的都是體驗(yàn)，給消費(fèi)者提供的是購(gòu)物的感受，顧客從店里走出去，帶走的也不僅僅是購(gòu)買到的商品，同時(shí)帶走的還有購(gòu)物的體驗(yàn)。而各商業(yè)街、商業(yè)城的店主們，一心想的還是如何把商品銷售出去，往往這邊的顧客剛結(jié)完帳就趕去“恭迎”下一位顧客，顧客們僅僅帶著商品走了，對(duì)這家店毫無(wú)印象，有部分顧客甚至還帶著埋怨的心理。殊不知，這樣的營(yíng)銷模式正是造成店鋪“英年早逝”的根源。

隨著多樣化、多功能化消費(fèi)要求的提出，小而精的店鋪成為宅男宅女們出門購(gòu)物的首選。為什么小型化、便利化、精致化的店鋪會(huì)備受消費(fèi)者青睞呢？筆者認(rèn)為除過(guò)受網(wǎng)購(gòu)的影響外，原因還有三。首先是現(xiàn)在消費(fèi)的主力軍聚集在80后、90后中，而這些年代的人的明顯特征就是做事尋求便捷化，尤其以其中的白領(lǐng)階層更為甚，小而精的店鋪無(wú)疑是戳中了這部分人群的“消費(fèi)點(diǎn)”；其次是大型商業(yè)街、商業(yè)城的購(gòu)物機(jī)會(huì)成本太大。去一次大型商業(yè)城，需要花費(fèi)開(kāi)車或坐車的時(shí)間、商城門口停車的時(shí)間、查找商品對(duì)比的時(shí)間、排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間等等，把這些時(shí)間用來(lái)做其他的事情，無(wú)疑收獲都比在大型商業(yè)城大得多；另外大型商業(yè)城的成本也相比較小而精店鋪大得多，由于處在中心地段，運(yùn)營(yíng)成本往往是一般投資者承受不起的，所以大型店鋪的開(kāi)張速度比較緩慢。因此，大型商業(yè)城、商業(yè)街的CEO們可以思索一下，如何應(yīng)對(duì)小型化、便利化店鋪的沖擊？又如何擺脫大型店鋪的“機(jī)會(huì)成本論”？

“屌絲消費(fèi)”一詞是我在《中國(guó)商界》雜志中第一次看到，頓時(shí)覺(jué)得整個(gè)人為之一怔?，F(xiàn)代社會(huì)，越來(lái)越多的人戲稱自己為“屌絲”。筆者認(rèn)為，“屌絲”即是處于“貧農(nóng)”與“土豪”之間的人群，詞義接近于“草根”，偏向于大眾，靠近中層階級(jí)?！皩沤z”一詞崛起于2012年，近兩年來(lái)尤為受到關(guān)注，來(lái)往、微信、滴滴打車、小米、余額寶等詞成為其代名詞。“屌絲經(jīng)濟(jì)”的巨大商機(jī)在于其數(shù)量的龐大。面對(duì)彰顯個(gè)人奢華魅力、尊貴人生的產(chǎn)品，“屌絲”們往往“有心無(wú)力”，因此大量大量的“屌絲”人群更偏向于務(wù)實(shí)的消費(fèi)理念，精致但不奢華、有品質(zhì)又在可承受消費(fèi)范圍內(nèi)成為“屌絲”們心目中產(chǎn)品的形容詞。并且，“屌絲”們是典型的擁有極強(qiáng)消費(fèi)欲望的人群。相必，抓住“屌絲”們的心理，商業(yè)城、商業(yè)街的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)店鋪BOSS們也能在中產(chǎn)階級(jí)為主力的消費(fèi)時(shí)代中分上一杯羹。

網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)“習(xí)慣”的沖擊是必然，但也不是不能轉(zhuǎn)化成利潤(rùn)的。O2O模式（Online To Offline）近年來(lái)備受關(guān)注，大意是指將線下商店與網(wǎng)店融合起來(lái)的營(yíng)銷渠道組合。商業(yè)城的店主們?nèi)绻淮粼诘曛械却M(fèi)者找上門消費(fèi)，無(wú)疑是把自己逼上了絕路。店主們要學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用備受年輕人喜愛(ài)的微信、微博、人人、QQ等各類社交網(wǎng)站，美團(tuán)、糯米、拉手等各類團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，主動(dòng)出擊，線上線下同時(shí)運(yùn)作，讓商品“飛”到消費(fèi)者面前。全聚德、萬(wàn)達(dá)、蘇寧、國(guó)美等網(wǎng)上旗艦店的成功案例，值得傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)者們的深思。

2014年，必將是網(wǎng)上銷售極為紅火的一年，也是實(shí)體店鋪者最為難捱的一年。如何度過(guò)難關(guān)，如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)淘汰賽中成功晉級(jí)，企業(yè)家們，需要好好思考。

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