淺談夏季肉雞養(yǎng)殖過程中疾病防治原則

白金

（焦作市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 焦作　454003）

淺談夏季肉雞養(yǎng)殖過程中疾病防治原則

白金

（焦作市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 焦作454003）

夏季高溫高濕的環(huán)境，給雞群造成了強烈的熱應(yīng)激，雞減少了采食量，生長發(fā)育受阻，抵抗力下降，極易造成雞只大面積死亡。為了搞好夏季肉雞的生產(chǎn)，減少夏季高熱環(huán)境和疾病帶來的不良影響，筆者給出了“種、料、防、病、管”五個方面的基本疾病防治原則，以期為廣大養(yǎng)殖場戶提供有價值的參考，為肉雞生產(chǎn)創(chuàng)造更多效益。

1　選擇適合當?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)良品種

挑選和培育抗病力強、生產(chǎn)性能良好的雞只品種。肉雞引進應(yīng)從具有畜牧獸醫(yī)主管部門核發(fā)的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》種畜禽場引進，系譜檔案健全，引進的畜禽還應(yīng)經(jīng)產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格，具有動物檢疫合格證明；畜禽引進后應(yīng)隔離飼養(yǎng)，經(jīng)當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢查合格后，方可入場飼養(yǎng)。肉雞養(yǎng)殖要考慮其生長速度、市場需求、風(fēng)味、適應(yīng)性及價格等因素。我國的肉雞品種主要是白羽肉雞（塊大型肉雞）、黃羽肉雞和淘汰蛋雞，常見白羽肉雞品種有愛拔益加（Arbor Acres，AA）、艾維茵（Avian）、彼得遜、羅斯308（Ross—308）等，一般飼養(yǎng)周期短，飼料轉(zhuǎn)化率高，生長速度快，6～8周齡即可上市，適合集約化養(yǎng)殖，現(xiàn)已發(fā)展為我國畜牧業(yè)不可或缺的產(chǎn)業(yè)之一。黃羽肉雞屬于我國地方優(yōu)勢品種，存欄量僅次于白羽肉雞，該雞肉味鮮美、滑嫩、骨骼細小，抗逆性強，但生長速度慢，一般45～70 d上市。目前黃羽肉雞占據(jù)活雞市場主要地位，主要有黃雞、青腳麻雞、烏骨雞、固始雞、817等。紅羽肉雞主要有狄高、紅波羅、海佩科等，其中狄高肉雞生產(chǎn)性能優(yōu)于紅波羅、海佩科，生長速度及飼料轉(zhuǎn)化率與AA等白羽肉雞相近。以色列培育的有色羽（紅黃色）雜交肉雞安卡紅，我國上海引進有其祖代種雞，其生長速度接近白羽肉雞，特別是抗熱應(yīng)激、抗病能力強。

2　改變飼喂方式，調(diào)整飼料配方

夏季高溫高濕天氣極易造成雞只的熱應(yīng)激，導(dǎo)致了采食量下降。有試驗證明25℃以上時，雞舍溫度每升高1℃，肉雞養(yǎng)殖采食量就降低1.6%，隨著溫度的蓄積，導(dǎo)致機體免疫力變?nèi)?，嚴重影響肉雞生長。通過調(diào)整日糧的供給方式和配方可以保持肉雞的生產(chǎn)性能。一是飼喂時間要避開高溫時段，一般選擇在早晨或者是晚上11點到12點的時候進行一次補料。夏季飼料容易發(fā)霉，不要喂發(fā)霉飼料。二是飼料的選擇應(yīng)根據(jù)不同的品種、日齡要求，調(diào)整日糧營養(yǎng)比例，科學(xué)配制營養(yǎng)又經(jīng)濟的全價飼料，可以增強雞抗應(yīng)激力。實踐證明，雞采食顆粒飼料，進食速度快且采食量多，夏季用顆粒飼料喂肉雞，可以在一定程度上彌補其由于食欲下降而引起的采食量不足；夏季日糧應(yīng)該盡可能多地利用油脂提供部分能量。油脂可以增加飼料的適口性，提高采食量，另外，油脂的熱增耗最低，有利于減少熱應(yīng)激。同時提高氨基酸、維生素和礦物質(zhì)的水平，粗蛋白的水平可以保持不變，減少使用粗纖維含量高的原料。夏季碳酸氫鈉的添加量最少為每1 000 kg飼料4 kg。飲水中添加0.3%氯化鉀溶液，調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，可提高肉雞采食量。適當添加一些添加劑如檸檬酸可以緩解因過度飲水導(dǎo)致的胃酸濃度降低，提高飼料利用率。

3　設(shè)計合理的免疫程序

夏季禽舍高溫高濕，為細菌、病毒及寄生蟲的生長和繁殖提供了絕佳的條件，因此，做好防疫工作是養(yǎng)雞管理的重要內(nèi)容之一。免疫程序的設(shè)計和調(diào)整是防疫工作中最為重要的一個環(huán)節(jié)。

免疫程序設(shè)計需參照多種因素綜合而定，一是應(yīng)根據(jù)本地區(qū)及相鄰地區(qū)疫病情況選定免疫病種，該區(qū)沒發(fā)生的疫病不可盲目用苗，以免帶來疫源（如喉氣管炎）；二是應(yīng)依據(jù)雞群抗體水平?jīng)Q定免疫時機，一般選擇在抗體水平降到保護臨界線時進行免疫，條件較差的養(yǎng)殖場戶可根據(jù)抗體的消長規(guī)律或上幾批肉雞的免疫和發(fā)病情況進行調(diào)整；三是疫病發(fā)生有規(guī)律可言，有的疫病致病性較為廣泛，而有的疫病只危害一定日齡的雞只。如新城疫、傳染性支氣管炎可在不同日齡的雞群中感染，傳染病法氏囊炎主要危害雛雞、青年雞；四是不同疫苗類型決定了免疫期與免疫途徑的不同。市售疫苗分為：弱毒苗、中等毒力苗、滅活苗。一般肉雞多用毒力較弱的疫苗，母源抗體較高的雞群采用中等毒力的疫苗，各種疫苗免疫間隔要≥4 d，選擇正規(guī)廠家提供的弱毒疫苗進行基礎(chǔ)免疫，選擇中等毒力苗或滅活苗加強免疫；五是相同疫苗不同免疫途徑所產(chǎn)生的免疫力也不一樣，活苗采用飲水、噴霧、滴鼻、點眼、注射免疫，滅活苗則需肌肉或皮下注射，噴霧免疫效果好，但霧滴大小、環(huán)境溫濕度要求較高，適用于規(guī)模較大的肉雞場舍，滴鼻、點眼可有效提高局部黏膜抵抗力，防止病毒入侵，飲水使用在發(fā)病較少、環(huán)境好的地方，注射免疫的雞群免疫效價較為均一；六是把握肉雞的生產(chǎn)周期，減少免疫次數(shù)和免疫病種；七是開展免疫監(jiān)測，養(yǎng)殖場戶在免疫前和免疫后15 d進行2次免疫監(jiān)測，免疫后的效價比免疫前高2個滴度以上，說明免疫成功；八是免疫接種前應(yīng)先檢查雞群的健康情況，健康雞群才能按照標準的接種程序接種。

免疫程序的設(shè)計受多方面因素的影響，不可千篇一律。一個免疫程序執(zhí)行一定時間后，根據(jù)其免疫效果、疫病流行情況，免疫后雞群狀況及抗體檢測等，做出適當調(diào)整。

4　疾病控制

一旦發(fā)現(xiàn)雞群發(fā)病，立即隔離病雞，進行全場消毒，避免交叉感染，并盡快確診，不能確診的要立即送檢。送檢病雞應(yīng)全面提供如日齡、生產(chǎn)性能、防疫、發(fā)病及死亡率、臨床癥狀、用藥情況及附近養(yǎng)殖場區(qū)的疫病流行情況等；并選擇具有典型癥狀和剛死亡的雞只4羽以上送檢，送檢人員出場和入場都要嚴格消毒，防止相互傳播疫病。確診后對病雞進行防疫和投藥，按照先防健康雞只，后防發(fā)病雞只的順序，避免接種工具消毒不嚴造成的疫病擴散的情況發(fā)生。

5　科學(xué)管理

肉雞適宜生長的溫度18～24℃，但夏季雞舍溫度常常超過30℃，給雞群帶來了強烈的熱應(yīng)激，使肉雞表現(xiàn)為采食量下降，體質(zhì)量下降，抵抗力低下，對肉雞的飼養(yǎng)非常不利。因此，夏季肉仔雞飼養(yǎng)管理必須從降低舍溫、調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)、加強綜合性管理等措施入手，以獲得最大的經(jīng)濟效益。一是提前做好有效措施，進行防暑降溫。如增設(shè)遮陽網(wǎng)，架設(shè)抽風(fēng)機及噴淋設(shè)施，降低養(yǎng)殖密度及周圍栽植高大樹木等，使雞舍溫度盡量保持在26℃左右，減少熱應(yīng)激，確保肉雞健康生長。二是研究各個禽舍間飼養(yǎng)人員及用具的串換，經(jīng)手的物品嚴格消毒方可重復(fù)利用。三是嚴格消毒，防治污染。對收購車輛、雞籠等要嚴格消毒才能出入，病死雞要及時無害化處理，及時清理糞便等廢棄物并消毒，避免糞便污染引起疾病流行。四是建立疫情報告制度和相關(guān)部門間的聯(lián)系，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，在第一時間向有關(guān)部門報告，對雞群實行嚴格的隔離、消毒、檢疫、撲殺、深埋、焚燒等措施，以便其他場戶及時采取防疫措施，進行免疫接種，減少損失。

S815.3文獻標識碼：C

1004-5090（2016）08-0015-02

2016-05-30）